Domaine de Granajolo
- blanc tranquille
Domaine De Granajolo Porto-vecchio Cuvée Tradition 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
un vermentinu tout en légèreté, au nez fumé et minéral, tonique en bouche. Tout indiqué pour l'apéritif.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Granajolo Porto-vecchio Cuvée Tradition 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tomates mozzarella.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 07 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE GRANAJOLO
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corse (vin de)
- Fiche appellation
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Non loin des sites qui font la célébrité des environs de Porto-Vecchio, Monika et sa fille Gwenaële poursuivent l'oeuvre entreprise par André Boucher, en respectant ses principes d'agriculture biologique sur les 20 ha. Elles ont produit une cuvée particulièrement séduisante, dans ses tonalités florales subtiles, et équilibrée dans ses longues saveurs typiques du vermentinu.
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Porto-Vecchio 2004
- rosé tranquille
Le domaine de Granajolo est l'un des précurseurs de la viticulure bio en Corse. Monika Boucher et sa fille Gwenaële, qui gèrent la propriété, font d'année en année progresser le niveau de qualité. Ce rosé pâle à reflets argentés évoque la rose et la cerise au nez, puis se révèle croquant et persistant en bouche. Un tajine de poisson lui conviendra parfaitement. Le Porto-Vecchio 2004 blanc (5 à 8 €) devrait révéler sa complexité aromatique aux premiers jours de l'automne et s'allier à un fromage frais de chèvre ou de brebis. Il obtient la même note.
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DOMAINE DE GRANAJOLO
2000
- rouge tranquille
A proximité du site préhistorique d'Araghju, près de Porto-Vecchio, Monika Boucher cultive ses 23,50ha de vignes en agriculture biologique depuis 1974. Son vin de couleur sombre, souple et puissant, livre de fins arômes. Il dévoile aujourd'hui suffisamment de maturité pour être dégusté sur des fromages de brebis doux.
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Le vigneron
DOM. DE GRANAJOLO
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Corse (vin de)
Implanté par les Génois au XVI e s., le vignoble corse relève d'une longue tradition viticole. Déjà en 570 av. J.-C., les Phocéens y avaient implanté des ceps. Les vignes se concentrent à la périphérie de l'île, la côte orientale de Bastia à Ghisonaccia représentant la surface viticole la plus importante. C'est dans ce secteur que ...
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