Domaine de l' Arjolle
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De L' Arjolle Paradoxe 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Le Paradoxe, c'est celui d'un assemblage entre cépages languedociens et bordelais. Ils entretiennent ici une joyeuse complicité. Poivron rouge, fruits mûrs, eucalyptus, poivre, le nez passe des uns aux autres et ajoute les notes torréfiées d'un élevage en fût. L'attaque puissante et vive ouvre sur un palais concentré et gras, sérieusement structuré par des tanins corsés, à la mesure de l'ensemble. Une bien belle construction conçue pour défier les années.
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Détails du vin
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Le Domaine De L' Arjolle Paradoxe 2018 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
14 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2030
- Production
- 14 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. DE L' ARJOLLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vins de pays/IGP Côtes de Thongue
- Fiche appellation
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DELPHINE DE MARGON
Chardonnay 2005
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Thongue
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Quand le septentrional chardonnay flirte avec le Languedoc, il donne souvent des résultats surprenants. En témoigne ce vin blanc vinifié à l'ombre du château médiéval de Margon. De sa robe jaune paille brillant s'élèvent de puissants arômes de pain d'épice et de grillé, héritage du fût. Au palais, les saveurs miellées jouent les harmonistes en accompagnement de douces épices. Une truite aux amandes mettra en valeur les rondeurs de cette bouteille.
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Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Thongue
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L'Équinoxe 2005 a été vendangé à la main sur les chaudes terres du domaine où sept amoureux de la qualité multiplient les expériences (on y a récemment planté du camenère après le zinfandel il y a quelques années). Une touche de muscat (20 %), pour titiller sauvignon et viognier présents à parité, et un passage en fût: c'est la recette de cette cuvée qui décline un fin boisé, des notes beurrées et des senteurs d'agrumes et de chèvrefeuille persistants. Un vin harmonieux.
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- rouge tranquille
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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