Domaine de Roche Cattin
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Roche Cattin Les Vieilles Vignes De Roche Cattin 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Un terroir d'un demi-hectare de schistes et une vinification semi-carbonique parfaitement réussie sont à l'origine de ce 2015 très expressif, qui dévoile au nez des notes intenses de framboise et de cassis. La bouche fait preuve de puissance, de générosité et d'onctuosité, soutenue par des tanins soyeux qui portent loin la finale. Un beaujolais qui vieillira bien.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Roche Cattin Les Vieilles Vignes De Roche Cattin 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : mijoté de buf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- FLORENCE ET JEAN-GABRIEL DEVAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais
- Fiche appellation
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Le vigneron
FLORENCE ET JEAN-GABRIEL DEVAY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Beaujolais
Prolongeant la Bourgogne au sud de Mâcon et s'étendant sur 50 km jusqu'aux coteaux du Lyonnais, le Beaujolais est officiellement rattaché à la Bourgogne viticole. La région, de caractère déjà méridional, doit son nom aux sires de Beaujeu qui en furent les détenteurs jusqu'en 1400. L'appellation beaujolais produit essentiellement des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De Roche Cattin Les Vieilles Vignes De Roche Cattin 2015 rouge
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