Domaine la Beille
- rouge tranquille
Domaine La Beille Grenache 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
À Corneilla-la-Rivière, tout le monde connaît Agathe et Ashley, vignerons en agriculture biologique depuis 2010. Lui, winemaker australien très attaché à son pays natal, et elle, catalane jusqu'au bout des ongles. De cette association insolite est né ce grenache noir vinifié pur, comme il est souvent d'usage aux pays des Wallabies. Cette cuvée a tout simplement ébloui les dégustateurs avec sa robe d'un rouge profond, son bouquet intense et complexe de fruits mûrs, de pruneau et de mûre, et sa bouche de velours révélant toute la douceur que seul le grenache noir peut offrir. Une simplicité magnifique et un équilibre tout simplement parfait. À découvrir sur un tajine d'agneau aux pruneaux.
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Vins de Vins de pays/IGP Côtes catalanes
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Détails du vin
-
Le Domaine La Beille Grenache 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. LA BEILLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vins de pays/IGP Côtes catalanes
- Fiche appellation
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La cave est née de la rencontre en Australie d'Agathe Larrère, viticultrice dans les Pyrénées-Orientales et de Ashley Hausler, winemaker aux antipodes. Le couple s'est installé en 2005 à Corneilla-la-Rivière. Leur mourvèdre, né sur schistes, se pare d'une robe intense et livre au premier nez des notes évoluées: sous-bois, fruits confiturés et notes balsamiques. Puis s'invitent des arômes plus frais de cassis et de myrtille. Après une attaque souple, la bouche dévoile progressivement une structure tannique dense et vive, bien typée du cépage. De la personnalité.
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Mourvèdre 2011
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Déjà sept ans qu'Agathe Larrère a posé ses valises à Corneilla-la-Rivière avec son winemaker australien Ashley Hausler. Après avoir patiemment apprivoisé chaque cépage et son terroir, le tandem s'essaie à vinifier des vins d'assemblage, preuve d'une certaine confiance dans son savoir-faire, ce qu'à montré aussi la conversion bio engagée en 2010. C'est pourtant un vin de cépage qui est aujourd'hui présenté à nos jurés, né du mourvèdre qui se plaît sur les contreforts de Força Réal. D'un rouge grenat profond aux reflets violines de jeunesse, ce 2011 mêle au nez les fruits rouges très mûrs, les fruits noirs et des touches d'eucalyptus –évocatrices de l'Australie. Une attaque souple et fine introduit une jolie matière fraîche et complexe aux arômes suaves de confiture de mûres. Belle alliance en perspective avec des grillades de roséedes Pyrénées –du veau élevé sous la mère dans les pâturages d'altitude.
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Le vigneron
DOM. LA BEILLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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