Dominique Morel
- rouge tranquille
- A boire
Dominique Morel Expression Fruitée 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Vinifiée en grappes entières, cette cuvée s'ouvre sur un joli bouquet de fruits rouges. Assez riche en alcool, la bouche reste toutefois facile d'accès, confirmant sa belle générosité perçue dès la première approche aromatique.
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Détails du vin
-
Le Dominique Morel Expression Fruitée 2017 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : paupiettes de veau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DE GRY-SABLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais-villages
- Fiche appellation
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Si Dominique Morel est propriétaire de ce domaine de 18ha depuis 1990, ce n'est que depuis 2011 qu'il vinifie du moulin-à-vent. Il cultive, pour cette appellation, 4ha situés à mi-pente sur un sous-sol particulier riche en filons de manganèse. Il en résulte un 2011 au nez discret de fruits frais, arômes que l'on retrouve dans une bouche fine et franche. Fruité, souple et structuré par de beaux tanins, le fleurie 2011 La Grande Pente (18000b.) est également cité.
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