Jean-Pierre Bailly
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Jean-pierre Bailly 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Ce 2013 affiche une belle robe or pâle à reflets argent. Il révèle de jolies notes florales, des touches de bonbon anglais et une pointe miellée. La bouche, droite et fraîche, dévoile des arômes typés d'amande. Longue et remarquablement équilibrée, elle s'achève sur une agréable note citronnée et minérale. Un vin longiligne, alerte et complexe.
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Détails du vin
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Le Jean-pierre Bailly 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : toast au saumon et zeste de citron.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. JEAN-PIERRE BAILLY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-sur-loire
- Fiche appellation
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JEAN-PIERRE BAILLY
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Jean-Pierre et Patrice Bailly sont des vignerons qui croient au chasselas et militent pour sa pérennité; ils en ont même replanté ces dernières années. Ils signent un 2010 très pâle, presque blanc, animé de reflets platine. Le nez évoque les fruits mûrs (poire, pêche, agrumes). Souple en attaque, la bouche, simple et franche, offre une jolie vivacité citronnée qui s’accordera volontiers à un plateau de fruits de mer.
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Le vigneron
DOM. JEAN-PIERRE BAILLY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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- Chambre d’hôte
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L’appellation Pouilly-sur-loire
Situé au nord-est du département de la Nièvre, sur les bords de la Loire, le vignoble s'étend sur le territoire de Pouilly-sur-Loire ainsi que sur six communes périphériques. Comme les AOC menetou-salon, quincy, reuilly et sancerre, le pouilly-sur-loire relève de la viticulture septentrionale. Le cépage chasselas tient encore la vedette ...
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