Noël et Jean-Luc Raimbault
- rouge tranquille
- A boire
Noël Et Jean-luc Raimbault 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Ce vin fait la part belle aux notes fruitées (fraise des bois, cerise, framboise), mais on y décèle aussi des arômes floraux (pivoine) et lactés (yaourt à la mûre). De texture onctueuse en attaque, il bénéficie d'un beau grain tannique et d'une pointe de vivacité qui lui apporte du relief. Très représentatif des 2018 rouges.
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Vins de Sancerre
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Détails du vin
-
Le Noël Et Jean-luc Raimbault 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- EARL NOËL ET JEAN-LUC RAIMBAULT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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NOËL ET JEAN-LUC RAIMBAULT
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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Le nez, développé et frais, est dominé par les agrumes (cédrat). En bouche, les arômes variétaux (buis) apparaissent en premier, puis arrivent des notes exotiques et une agréable minéralité. La finale est vive (citron mûr) et persistante. Un sancerre expressif et complexe.
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NOËL ET JEAN-LUC RAIMBAULT
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Le vin est jeune et le nez ne se livre pas spontanément: il faut l'aérer pour qu'il révèle d'élégantes notes d'épices et de fruits rouges. La bouche, franche à l'attaque, est construite sur une fine vivacité qui porte les arômes fruités et lui donne un côté friand. Les tanins, d'abord souples, se montrent plus affirmés en finale: on attendra fin 2012 pour qu'ils s'assagissent. «Un vin bien fait, qui ne triche pas», conclut un dégustateur.
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NOËL ET JEAN-LUC RAIMBAULT
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Chambre est un hameau situé sur la route qui conduit de Sancerre à Sury-en-Vaux. C'est là que vous rencontrerez Noël et Jean-Luc Raimbault. Leur vin, tout en simplicité et en jovialité, affiche des arômes persistants de fruits rouges mûrs (cerise). Les tanins frais ont encore la fougue de la jeunesse, mais ils ne devraient pas tarder à se discipliner.
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Le vigneron
EARL NOËL ET JEAN-LUC RAIMBAULT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Sancerre
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