Pierre Vidal 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Un blanc né de grenache blanc (65 %), de roussanne (20 %) et de clairette (15 %), vinifié en levures indigènes et élevé brièvement en cuve. Le nez, très expressif, convoque les fleurs blanches et les fruits du verger (pêche, reine-claude). On est séduit par la rondeur et la finesse de la bouche, enrobant les saveurs fruitées d'une touche de miel, parfaitement équilibrée par une acidité bien ajustée et par une longue finale sur l'amande fraîche. Le coup de cœur fut mis aux voix.
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Vins de Côtes-du-rhône
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Détails du vin
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Le Pierre Vidal 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2024
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- PIERRE VIDAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône
- Fiche appellation
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Ce costières demande un peu d'aération pour dévoiler toute la finesse de son bouquet de violette, de groseille, de poivre noir et de garrigue. La bouche conjugue concentration, rondeur et fraîcheur, centrée sur les fruits noirs en coulis. Les tanins souples et discrètement boisés laissent une sensation favorable. Un rouge accessible, pour toutes les bourses.
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Le vigneron
PIERRE VIDAL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-rhône
Sur 200 km, entre Vienne et Avignon, la vallée du Rhône possède la plus vaste appellation régionale après Bordeaux; c'est aussi l'une des plus anciennes appellations d'origine contrôlée. Elle s'étend sur 163 communes réparties entre six départements (Rhône, Loire, Drôme, Ardèche, Gard et Vaucluse). Les vignobles du nord se ...
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