Raymond Bossis
- blanc tranquille
- A boire
Raymond Bossis Vieux blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
D'un jaune doré brillant, ce vieux pineau révèle un nez complexe où le floral (tilleul) se mêle au fruité (agrumes confits) et aux épices douces, le tout agrémenté de notes boisées et de rancio ; des arômes que l'on redécouvre dans une bouche ronde, soutenue par une pointe d'acidité.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Raymond Bossis Vieux blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : coquilles Saint-Jacques au pineau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2022
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 05 à 06 °C
- Producteur
- RAYMOND BOSSIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pineau-des-charentes
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
RAYMOND BOSSIS
0
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rosé tranquille
La famille Bossis, qu'il n'est plus nécessaire de présenter dans ce Guide, est installée sur les coteaux de l'estuaire de la Gironde depuis 1924. Cet exceptionnel pineau rosé, où le merlot domine largement le cabernet franc, étincelle dans sa robe rubis foncé. Remarquablement fruité, il offre au nez une large gamme d'arômes (raisins frais, cassis, griotte, groseille, framboise). Ceux-ci se retrouvent dans une bouche riche et longue dont l'équilibre complexe entre sucre et acidité est réussi. Des notes grillées, torréfiées, sont perceptibles, ce qui laisse présager des harmonies nombreuses de dégustation, en apéritif mais aussi sur des desserts chocolatés.
en savoir plusRAYMOND BOSSIS
2020
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rosé tranquille
Ce pur merlot élevé en cuves bois pendant 8mois se présente dans une belle robe claire grangée de reflets orangés. Au nez se déploient des parfums subtils de cassis frais, de cerise et de fraise. Un profil allègre et fruité que prolonge avec la même finesse un palais parfaitement équilibré entre le sucre et l'acidité, souligné en finale par des beaux amers qui ajoutent à son dynamisme.
en savoir plus
RAYMOND BOSSIS
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rouge tranquille
Merlot (80%) et cabernet composent un pineau haut en couleur dans sa robe rouge profond légèrement tuilé. Le nez, diablement gourmand, évoque les fruits rouges, la fraise écrasée et la griotte notamment, agrémentés de nuances de grillé et d'aiguilles de pin. La bouche affiche un équilibre impeccable entre alcool et acidité, un fruité soutenu qui fait écho à l'olfaction et une longue finale sur le cacao et le fumé. Un délice à savourer dans sa jeunesse.
en savoir plus
RAYMOND BOSSIS
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rouge tranquille
Merlot et cabernet font très bon ménage dans ce pineau sombre et profond, ouvert sans réserve sur les fruits noirs frais et la violette. Riche, ample, chaleureuse en attaque, la bouche s'assouplit ensuite, se fait soyeuse et tendre, bien portée par le fruit et étirée dans une longue finale chocolatée.
en savoir plus
RAYMOND BOSSIS
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rouge tranquille
Oh! la jolie teinte rubis! Des fruits rouges livrés avec délicatesse, de l'équilibre entre sucrosité et fraîcheur, une bonne longueur sur l'amande: ce pineau a bien des atouts.
en savoir plusRAYMOND BOSSIS
0
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rosé tranquille
La famille Bossis, qu'il n'est plus nécessaire de présenter tant sont nombreuses ses sélections dans le Guide, exploite ce vignoble situé sur des coteaux argilo-calcaires qui dominent l'estuaire de la Gironde depuis 1924. Ce pineau de couleur rubis à reflets tuilés développe un nez agréable où se concentrent les arômes de pruneau, de mûre et de framboise. La bouche est ample, ronde, pleine, complexe et la finale persistante. Un vieux pineau blanc (11 à 15 €) aux arômes de fruits secs a été lui aussi très apprécié par le jury.
en savoir plus
RAYMOND BOSSIS
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- blanc tranquille
ugni blanc et montils à parts égales pour ce pineau pâle aux reflets citron, ouvert sur des nuances florales (tilleul) et miellées. En bouche, on apprécie son équilibre rondeur-fraîcheur, son intensité aromatique (tilleul et miel toujours, mais aussi pêche blanche) et sa longueur.
en savoir plus
RAYMOND BOSSIS
Extra-vieux
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- blanc tranquille
Ce vin affiche d'élégants reflets ambrés. Il exhale de fines notes de rancio que l'on retrouve dans un palais onctueux, ample et long.
en savoir plus
RAYMOND BOSSIS
.
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- blanc tranquille
Ce pineau revêt une robe jaune paille et déploie des arômes fins et légers de fruits frais et d'agrumes. Au palais, une attaque ronde dévoile des notes de fruits secs teintées de vanille. L'équilibre est en place: le sucre est présent, mais la vivacité le soutient avec brio.
en savoir plus
RAYMOND BOSSIS
Vieux 0
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- blanc tranquille
D'un jaune doré brillant, ce vieux pineau révèle un nez complexe où le floral (tilleul) se mêle au fruité (agrumes confits) et aux épices douces, le tout agrémenté de notes boisées et de rancio; des arômes que l'on redécouvre dans une bouche ronde, soutenue par une pointe d'acidité.
en savoir plus
RAYMOND BOSSIS
Vieux 0
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- blanc tranquille
"Ce vignoble de 31 ha, situé sur les coteaux de l'estuaire de la Gironde, jouit d'un climat et d'un terroir argilo-calcaire propices à l'épanouissement des raisins, comme en témoignent les sélections régulières du domaine dans le Guide. Ce vieux pineau a su tirer profit de ces avantages ainsi que de son long élevage en fût qui enrichit d'un boisé subtil un bouquet épanoui et complexe de miel, de fruits confits, de pâte de coings et d'agrumes. Un savant équilibre s'établit en bouche entre sucrosité et fraîcheur, entre notes de rancio et de vanille. Foie gras, fromage à pâte persillée, dessert, tout lui va. Le rouge (8 à 11 €; 8 000 b.), rond et fruité, est cité."
en savoir plus
RAYMOND BOSSIS
Vieux 0
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- blanc tranquille
Joli doublé réalisé par Jean-Luc Bossis, issu d'une famille d'origine vendéenne qui a créé ce domaine viticole en 1957. Couleur vieil or, son vieux pineau blanc s'ouvre sur un nez tout en finesse, aux tons floraux. Les notes de miel découvertes à l'attaque se mêlent à la puissance du cognac, dans une bouche ronde, dont la finale révèle une pointe de fraîcheur. Le pineau rosé (8 à 11 €; 8 000 b.) reçoit lui aussi une étoile. Sa teinte myrtille séduit autant que le cocktail de fruits rouges qui s'échappe du verre. En bouche, son côté acidulé s'harmonise avec une jolie douceur.
en savoir plusRAYMOND BOSSIS
0
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rosé tranquille
D'origine vendéenne, la famille Bossis a planté ses premiers pieds de vigne en 1924. Raymond Bossis a développé l'activité viticole du domaine et, en 1970, la vente directe. C'est maintenant Jean-Luc, son fils, qui est aux commandes de l'exploitation. Il a proposé ce pineau rosé qui s'ouvre sur une composition de fruits rouges (fraise, cerise) agrémentée de cacao et de vanille. Après une attaque nette et souple, la bouche montre un bel équilibre. Le pineau blanc brille également d'une étoile grâce à ses savoureuses notes de miel, nuancées de fruits à coque.
en savoir plusRAYMOND BOSSIS
0
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rosé tranquille
Cela fait un demi-siècle que la famille Bossis, d'origine vendéenne, s'est lancée dans l'aventure viticole en Charentes. Aujourd'hui aux commandes, Jean-Luc Bossis, fils de Raymond, élabore un pineau rosé à la robe rouge intense et soutenue, qui développe au nez des arômes de fruits rouges. La bouche, équilibrée entre la vinosité et la vivacité, offre une finale assez longue. À déguster avec des fraises.
en savoir plusRAYMOND BOSSIS
0
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rosé tranquille
D'origine vendéenne, la famille Bossis a implanté son vignoble en 1924 sur les coteaux argilo-calcaires des bords de la Gironde. Si Raymond Bossis a passé les commandes à son fils Jean-Luc en 1993, il reste toujours présent à ses côtés. Ce pineau au caractère légèrement évolué s'affiche dans une robe rouge limpide, à reflets tuilés. Il révèle à l'agitation des notes de pruneau cuit et de fruits secs, relayées en bouche par le chocolat et les fruits à noyau. De la souplesse et une agréable persistance.
en savoir plusRAYMOND BOSSIS
0
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rosé tranquille
Habitué du Guide, coup de coeur l'an dernier, Raymond Bossis a passé la main à son fils Jean-Luc en 1993. Une fois encore, le rosé fait partie de la sévère sélection de nos jurys. Dans sa robe de couleur rubis intense, limpide et brillant, il exprime des arômes de cerise et de violette. Après une attaque souple et ronde, la bouche longue et volumineuse laisse sur des sensations de fruits confits.
en savoir plus
Le vigneron
RAYMOND BOSSIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pineau-des-charentes
Le pineau-des-charentes est produit dans la région de Cognac qui, d'est en ouest, descend vers l'Atlantique. Le climat, de type océanique, se caractérise par un ensoleillement remarquable, avec de faibles écarts de température qui favorisent une lente maturation des raisins. Le vignoble, traversé par la Charente, est implanté sur des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Raymond Bossis Vieux blanc
Vous aimez le vin Raymond Bossis? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE