Sud-Ouest, Brulhois

• rosé tranquille

Résultat de la fusion en 2002 des caves de Goulens et de Donzac, la coopérative du Brulhois a réussi cette année un trio de rosés retenus par le jury. Le Carrelot des amants 2009 rosé est en effet cit

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Depuis la reprise par la famille Chemel, en 1999, on observe une réelle volonté de renaissance pour révéler l'expression de ce superbe terroir. Encore un peu fermé, ce vin se montre beurré et toasté,

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Après le Château Bouscassé 2003, coup de coeur en madiran, Alain Brumont fait mouche à nouveau avec son Vendémiaire d'un or soutenu. Le nez se révèle tellement subtil, élégant que l'on reste comme sus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Il a failli être aussi l'alpha du Guide Hachette 2006 en bergerac sec, mais après un débat passionné, ce vin, arrivé deuxième au grand jury, a manqué le coup de coeur. Reste deux étoiles pour saluer s

Sud-Ouest, Irouléguy

• blanc tranquille

En 2002, la cave coopérative a fêté ses cinquante ans. Elle se distingue par un vin de caractère assemblant le gros manseng (85%), le petit manseng (10%) et le petit courbu (5%). Limpide à reflets dor

Sud-Ouest, Irouléguy

• blanc tranquille

On a trop tendance à oublier les vins blancs d'Irouléguy. Pourtant, la cave des Vignerons du Pays basque en produit de jolis comme le Xuri d'Ansa blanc 2004 (8 à 11 €) et cet Anderena 2004 qui ont obt

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Citée dans le Guide 2002 pour le millésime 1998, la cuvée Arte Benedicte fait un retour remarqué cette année, vêtue d'une robe violet intense, à reflets tuilés. Elle traduit son élevage en fût dans de

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Né du cépage emblématique de l'appellation, vendangé dès le 2 septembre («le Précoce»), un vin rond, à la fois généreux et plein d'allant, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Il s'est placé sur l

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Ingénieur agronome et œnologue, Marc Penavayre a donné un nouvel élan à l'exploitation familiale, qui a achevé sa conversion au bio en 2012. Au chai, les vinifications suivent la même démarche, évitan

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Cette pure négrette brille d'un bel éclat. Elle s'ouvre à l'aération sur des parfums de fruits mûrs et de fleurs. Ample et ronde à l'attaque, elle dévoile une trame tannique plutôt serrée qui lui donn

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

elle doit tout à la négrette. Sans offrir une grande concentration, elle a les arômes de son cépage, reconnaissables entre tous et bien plaisants: petits fruits noirs, réglisse, violette, épices.

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

un vin fruité et consistant, encore dans sa jeunesse.

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

un 100% négrette très expressif (réglisse, violette, confiture de myrtilles), à la fois rond, souple, velouté et frais en bouche. Un vrai «vin plaisir».

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an passé, cette cuvée et dans ce nouveau millésime, encore couronnée de deux étoiles, preuve s'il en était besoin du talent d'Alain Brumont, qui excelle dans tous les domaines: son pac

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

La récolte des coups de coeur et des étoiles continue pour ce domaine emblématique. Cette année, pas moins de quatre vins sont sélectionnés. Le Brumaire moelleux 2006 (15 à 23 €) est très réussi (une

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Sur les tout premiers coteaux de Gaillac, exposés sud sud-ouest, la grande bastide des Terrisses, dont les plus anciens bâtiments remontent au milieu du XVIII e s., ne passe pas inaperçue. Le braucol,

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Braucol et merlot unis dans ce gaillac au nez bien fruité de fraise et de framboise mûres relevées d'une pointe d'épices. La bouche se montre souple en attaque, ronde, fine, dotée de tanins fondus. Un

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Un rouge expressif né de braucol et de merlot, aux accents de kirsch, de fruits rouges frais, d'épices et de violette, rond, généreux et charnu en bouche, souligné par une fraîcheur poivrée en finale.

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le sauvignon blanc, majoritaire dans l'assemblage (70%), apporte sa fraîcheur et son intensité aromatique, tandis que le sémillon lègue sa puissance et son gras. On obtient un blanc expressif et bien

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Le millésime 2017 en pécharmant s'est révélé chiche à cause du gel. Cette cave n'en propose pas moins des cuvées très honorables, qui n'ont rien de confidentiel. Celle-ci séduit par son nez complexe,

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Il doit tout aux sauvignons (blanc et gris) et en tire un nez centré sur les agrumes, avec une petite touche de buis caractéristique du cépage. Ample en attaque, il séduit par son intensité et par sa

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

STV, comme Saint-Vivien, la plus ancienne des coopératives d'Alliance Aquitaine (1934). Ce blanc sec naît d'un mariage équilibré de sauvignon (58%) et de sémillon. Précis et tonique, le nez associe la

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Malbec (70%) et merlot sont associés dans ce classique cadurcien au nez plaisant et généreux de griotte confiturée relevée d'une pointe d'épices. La bouche est fraîche, souple, de bonne longueur, étay

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

La place la plus ingrate du podium: la troisième... Un presque coup de coeur. La robe limpide à reflets jaunes et le nez à la fois boisé et fruité intéressent. Le vin attaque avec vivacité puis s'arro

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Ce madiran sombre et profond livre un bouquet intense de fruits à l'alcool et de cacao. En bouche, il apparaît ample, dense, élégant, épaulé par des tanins au grain fin.

Sud-Ouest, Irouléguy

• blanc tranquille

Proche de Saint-Étienne-de-Baïgorry et de son château, la cave, créée en 1952, a su s'adapter aux souhaits des nouveaux amateurs. Elle propose ainsi un circuit ludique de découverte des vins et de leu

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Issu presque exclusivement de merlot, un rosé à la robe «moderne» saumon pastel, aux arômes flatteurs de bonbon anglais, conjuguant rondeur et vivacité, à la finale suave.

Sud-Ouest, Irouléguy

• rouge tranquille

Un vignoble paysager, ainsi que se définit le domaine Arretxea qui étale ses 8,5 ha en terrasses sur des coteaux abrupts. Thérèse et Michel Riouspeyrous ont fait le choix de la culture biologique et d

Sud-Ouest, Irouléguy

• blanc tranquille

"Thérèse et Michel Riouspeyrous, installés depuis 1989 sur ce petit domaine de montagne (8 ha), décrochent leur huitième coup de coeur. Une valeur sûre que l'on retrouve ici avec la cuvée Hegoxuri, un

Sud-Ouest, Irouléguy

• rouge tranquille

D'un grenat tirant sur le violet, ce 2012 s'ouvre à l'aération sur des parfums de griotte, de fruits noirs et d'épices (poivre). Suivant cette même ligne aromatique, la bouche apparaît souple à l'atta

Sud-Ouest, Irouléguy

• rouge tranquille

"Deux cuvées très réussies proposées par la coopérative d'Irouléguy (1952). Les dégustateurs ont eu une (légère) préférence pour ce rouge classiquement issu des cabernets et du tannat, drapé dans une

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Les producteurs de Plaimont proposent cette année une belle gamme de madiran: la cuvée Maestria 2006 (5 à 8 €), gourmande, équilibrée, aux tanins soyeux, obtient deux étoiles, et le Ch. Saint-Benazit

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Déjà doublement étoilée l’an dernier, cette cuvée des Producteurs Plaimont confirme sa qualité dans ce nouveau millésime. Parée d’une robe grenat soutenu et brillant, elle livre un nez expressif et ra

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

«L’étoile du vigneron, récolté la nuit», indique l’étiquette. «Les trois étoiles», devrait-on dire. Cette Astris a tout du grand vin. La robe est intense, pourpre à reflets bleus vifs. Le nez, frais e

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Si elle décroche une étoile de moins que dans le millésime 2007, cette cuvée s'affirme cependant comme une valeur sûre de l'appellation. Grenat intense à reflets rubis, elle livre un bouquet expressif

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Merlot et cabernets sont vendangés dans la fraîcheur de l'aube afin que soit préservé au maximum leur potentiel aromatique. Un vin né sous les étoiles donc, et sous une bonne, comme souvent. La couleu

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

une cuvée au nez de cassis, plaisante par son attaque fraîche et ses tanins puissants et enrobés, encore un peu sévères en finale.

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

un vin harmonieux, au fruité délicat (mûre et cassis) au nez comme en bouche, franc à l'attaque, puis rond et charpenté sans excès par des tanins souples et fins. À boire ou à garder quelques années.

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Deux vins rouges de la coopérative de Fronton décrochent chacun une étoile. La cuvée bien nommée Les Virtuoses 2009 Haute Expression (1300 b.), assemblage de négrette et de syrah tout à fait réussi, e

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

La coopérative de Técou propose trois cuvées qui ont séduit les dégustateurs. Le préféré est ce moelleux tout d'abord, issu d'un assemblage de loin de l'œil complété de muscadelle. La robe est d'un do

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

du malbec élevé quinze mois en fût aux parfums de fruits noirs, de chocolat et de vanille. Dans le même registre que le nez, la bouche, bien équilibrée, s'appuie sur des tanins veloutés, encore marqué

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

un pur len de l'el au nez fin et complexe de fleurs et de fruits blancs. En bouche, le vin conjugue ampleur, gras, douceur et vivacité jusque dans une finale acidulée et fruitée pleine de charme. Un v

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Un pur loin de l'oeil. Le cépage a été récolté passerillé mais vinifié en sec. Il en résulte une robe jaune doré, un nez suave, très floral, presque muscaté, et un palais consistant, ample, aux arômes

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

un rouge étoffé, aux tanins soyeux, plus stricts en finale. Sa palette mêle la vanille du fût aux notes végétales et poivrées du braucol, cépage majoritaire.

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un boisé fin, des fruits noirs, de la violette pour le nez; du volume, de la fraîcheur et une bonne charpente pour le palais. Du caractère et du potentiel.

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Syrah (94%) et fer-servadou ont donné naissance à un gaillac profond et intense, ouvert sur les fruits noirs confiturés, la violette et un beau boisé fumé. Ample, charnue, dense, à la fois florale, ch

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

né d'un assemblage de négrette, de cabernet franc et de malbec, un fronton bien fait, ample et gras, mais sous l'emprise de son élevage en fût. La violette perce tout de même sous des notes de vanille

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Un gaillac bien ouvert et typé dans son expression (cassis et poivron). Il fait preuve de volume, de rondeur et de persistance dans un même registre aromatique. Les tanins de qualité lui donnent un ca

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Neuf mois d'élevage en fût ont marqué ce fronton grenat d'arômes empyreumatiques. Mais les fruits rouges compotés apparaissent aussi et accompagnent le développement d'une matière ronde, ample et conc

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Couleur cerise noire, ce fronton garni de fruits noirs compotés ou en confiture joue sur la souplesse et la rondeur, sans oublier la persistance. La trame de tanins est lissée et fondue, permettant un

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce pur malbec élevé 15mois en fût s'ouvre sur des arômes intenses et complexes de fruits noirs (mûre, cassis) rehaussés d'épices, de menthol, de vanille et de chocolat. En bouche, il se révèle opulent

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Un fronton qui doit tout à la négrette. Au nez, le bois se marie à un fruité intense (pruneau, cerise noire) et à de fines notes florales. En bouche, il reste bien présent mais se fond dans une matièr

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

"Une belle affaire de famille que celle des Laplace: ils sont aujourd'hui quatre enfants passionnés à suivre les traces de leur grand-père Frédéric. Celui-ci fut l'un des premiers à vendre du madiran

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

On connaissait Laurent de Bosredon viticulteur, il faudra désormais compter sur lui en qualité de négociant. Ainsi la marque B de Bergerac a-t-elle été retenue. On y découvre au nez des notes mentholé

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

A la suite du Marquis, tout un cortège de Berticot décorés d'une étoile: ce B de Berticot, en robe profonde, un rien évoluée, fruits et tabac blond au nez, fruits rouges en bouche, équilibré, bien str

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

La marque phare de la cave coopérative de Duras est cette année encore à l'honneur, avec pas moins de trois cuvées sélectionnées. En tête de liste, on trouve ce B de Berticot, qui se signale par son p

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Une bouteille que l'on repère facilement puisqu'elle est bleue; aussi a-t-elle été transvasée afin que les dégustateurs ne la reconnaissent pas! Le nez est un subtil complexe de fruits où l'on devine

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Ce vin d'un jaune-vert pâle et brillant est très original. Né assez classiquement du sauvignon, il ne manque pas d'arômes, mais ses parfums surprennent: on y trouve du litchi, à côté du citron et de l

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Rive droite, rive gauche... Cette année, c'est la rive gauche de la Garonne qui a présidé à cette cuvée coup de coeur de la cave de Cocumont. Le nez, complexe, est une explosion de fruits mûrs, ponctu