Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• rosé effervescent

Présent au grand jury, ce rosé brut, né d'une vinification précise, a frôlé le coup de cœur. Rose foncé, vineux en diable, d'une puissance qui, pour autant, n'affecte pas ses saveurs, il déploie en bo

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rosé tranquille

Installée dans la vallée des Saints, appelée aussi le «Colorado auvergnat», cette exploitation est dans la famille Charmensat depuis 1850. Les vignes sont exposées plein sud et certaines, centenaires,

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• rosé effervescent

En 2000, Arnaud Boret a rejoint son père et son oncle sur l’exploitation familiale, située à Champ-sur-Layon, sur la rive gauche du Layon. Depuis, le domaine est passé de 15 ha à plus de 50 ha aujourd

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Étienne Daulny, qui a fait le choix d'élever tous ses vins en cuve Inox thermorégulée, est un habitué du Guide, en blanc comme en rouge. Mais cette fois, c'est son rosé qui a le plus charmé le jury. D

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Le passage de témoin entre Bernard-Noël Reverdy et la nouvelle génération, Fabienne et Benoît Godon, s'est fait sans encombre, et même avec un grand succès. Pâle et brillant, aux reflets groseille, ce

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Première bourgade viticole sur la rive gauche du Cher après Tours, Bléré étale ses premières vignes sur des sols de perruche qui conviennent très bien au cabernet franc et au cot. C'est l'assemblage d

Corse, Patrimonio

• rosé tranquille

Napoléon Brizi exploite 12 ha de vignes au pied du mont Sant’Angelo. Jamais avare d’un bon mot ou d’une anecdote, il fait partie de ces vignerons avec lesquels on apprécie de passer un moment à l’écou

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Bouches-du-Rhône

• rosé tranquille

Accroché au flanc de la montagne Sainte-Victoire, le domaine est partagé entre 16 ha de vignes et 5 ha d'oliviers. Son Essentielle, dominée par la syrah (66 %), se présente dans une jolie robe rose pâ

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

• rosé tranquille

La septième génération est aux commandes de ce domaine créé à la fin du XIX e s. Elle propose un superbe rosé de grenache en robe pâle aux reflets violines, qui dévoile un bouquet intense de pamplemou

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rosé tranquille

Syrah et grenache composent, à parts égales, l’assemblage de ce superbe rosé de saignée élaboré par Jeanne et Michel Pastouret. La robe pâle et brillante, très moderne, s’anime de reflets framboise. L

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Trois couleurs bien maîtrisées par ce domaine familial installé entre Nîmes et Avignon. D’abord, un remarquable rosé vêtu d’une robe pâle, couleur pétale de rose. Dominé par d’intenses arômes fruités

Languedoc, Cabardès

• rosé tranquille

Alain Maurel, désormais rejoint par son gendre, est un habitué du Guide. Cette année, c'est son rosé qui a séduit les dégustateurs. Une superbe robe cerise habille ce 2010 issu de cabernet-sauvignon,

Languedoc, Saint-chinian

• rosé tranquille

Le domaine tient son nom de l’établissement de son vignoble en courbes de niveau; technique qui consiste à implanter les rangs de vigne à l’horizontale sur des coteaux pentus pour prévenir ainsi l’éro

Languedoc, Corbières

• rosé tranquille

La coopérative de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse s’attache depuis de longues années à proposer de parfaites cuvées de rosé et de blanc, et l’année 2010 met une fois de plus en avant ces deux couleurs,

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Ce magnifique rosé né de syrah (60 %) et de grenache sort d'emblée du lot par sa superbe robe intense couleur corail, qui donne envie de plonger le nez dans le verre. On y découvre alors quelques note

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Charles Pacaud a découvert ce terroir des Terrasses du Larzac pendant ses études de «viti-œno» à Montpellier. Il concrétise son rêve en 1999 en achetant ce vignoble créé par les bénédictins de l'abbay

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Cabrières, niché au cœur d'un cirque schisteux, est un authentique terroir de rosé. Le cinsault, cépage propice au rosé, est évidemment présent dans ce vin aux côtés du grenache et de la syrah. Ce 201

Languedoc, Malepère

• rosé tranquille

Gilles Foussat, ancien joueur de l'US Carcassonne et responsable de chai d'assemblage, a repris l'exploitation familiale qui apportait ses raisins à la cave coopérative jusqu'en 2009. Rose et Paul? Le

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

Travaillant leur vignoble de façon raisonnée, avec des composts de fabrication maison, les frères Bousquet prétendent qu’ils auront, d’ici 2020, plus de quinze ans d’avance sur le Grenelle de l’enviro

Sud-Ouest, Saint-mont

• rosé tranquille

Grâce à des équipements de pointe, la cave de Saint-Mont élabore des rosés d’excellente qualité comme ce 2010 rose bonbon au bouquet intense, frais et complexe, entre cassis, framboise, nuances floral

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Des scintillements couleur pétale de rose animent la robe légère de ce 2010. Le nez, élégant et complexe, mêle des parfums de cassis, de pêche et de groseille sur un fond minéral. La bouche achève de

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Au pied du massif des Maures, 48 ha de vignes complantées sur sols de grès et de schistes rouges sont exploités par la même famille depuis quatre générations. Ce 2010, drapé dans une élégante robe pét

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ancienne propriété des comtes de Provence, le château et ses caves furent construits au XVIII e s. par les bagnards de Marseille. Le domaine appartient depuis 1922 au diocèse de Fréjus-Toulon. Il prop

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Au XVIII e s., les chartreuses de la Verne cultivaient ici vignes et oliviers. Renouant avec l'origine du domaine, la famille Rose a replanté quelque 10 ha d'oliviers qui viennent s'ajouter aux 60 ha

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

En 1884, une épidémie de choléra s'abat sur la région mais s'arrête miraculeusement aux portes de la propriété. En reconnaissance, une statue de la Vierge est alors édifiée et le domaine baptisé de so

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Les dégustateurs ont été séduits par cette cuvée rose tendre aux reflets violines qui a participé à la finale des coups de cœur grâce à sa finesse et à son élégance. Le nez, délicat et flatteur, marie

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Grenache, cinsault et carignan sont en partie plantés en terrasses (restanques) sur des éboulis de pierres calcaires. Ils donnent naissance à cette cuvée intense et élégante. D'une parfaite harmonie,

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Cette coopérative fondée en 1913 regroupe quelque deux cents vignerons et près de 2 000 ha. Elle propose un 2010 rose bonbon aux reflets lumineux qui a charmé les dégustateurs par sa richesse aromatiq

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Depuis sa reprise en 2006, le domaine est régulièrement récompensé, souvent aux meilleures places. Il brille cette année avec une nouvelle cuvée élaborée pour la naissance du petit Paul. Une jolie rob

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Un domaine transmis de père en fils pendant quatre générations, de père en fille pour la cinquième. Alain Baccino et sa fille Audrey, œnologue, signent un superbe rosé aux nuances violines. Le nez exh

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Avec cette cuvée Dédicace, Valérie Courregas, l'œnologue de la coopérative, fait une nouvelle fois la preuve de sa capacité à appréhender et à révéler le terroir de Montfort. Vêtu d'une robe rose tend

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Grenache, syrah et cinsault cultivés sur un sol de cailloutis calcaires forment l'assemblage de ce vin. Il en résulte un 2010 rose tendre et lumineux, au nez intense de fleurs blanches, d'agrumes et d

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

Madeleine est le prénom de la fille de Brice Herbeau. Ce dernier signe un vin original vêtu d’une robe rose fanée aux reflets bleus, qui s’exprime au nez d’abord sur des notes amyliques assez classiqu

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

La restructuration du vignoble achevée, la cave bâtie sur une ancienne bergerie du XVII e s., le domaine poursuit son renouveau dans l'élaboration des vins – Claire, la petite-fille de Maurice Garrass

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Grâce à sa source (fontlade signifie «large fontaine» en provençal), ce domaine fut autrefois un péage et un relais sur la Voie aurélienne qui reliait Rome à Narbonne. Ce Saint-Quinis, cuvée prestige

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

Marie-Laure Merlin est la première femme à gérer ce domaine qui appartient à sa famille depuis quatre générations. Les rênes sont bien tenues. Pas de M rouge cette année, explique-t-elle, elle le prés

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Mireille Petit rend ici hommage au domaine de son arrière-grand-père, Louis Rieu, déjà situé rue de la Combe à Tavel. Cette habituée du Guide propose une remarquable cuvée issue de cinq cépages (grena

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

«L'un a la pourpre de nos âmes/Dérobé au sang de nos cœurs/Quand je brûle et que tu t'enflammes/ Mais un, entre autres, me trouble...» Le vigneron aime la poésie semble-t-il, à en juger par l'étiquett

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

La célèbre maison rhodanienne Guigal a fait construire en 2008 pour l'élevage et la mise en bouteilles une nouvelle cave de 9 000 m 2 , dont l'architecture s'inspire du site égyptien de Saqqarah. Un m

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Des heures sanglantes de l'Histoire de France se sont déroulées dans cette bastide du XVIII e s. La nuit du 7 thermidor de l'an VIII (1799), le comte Claude de Castellan de Nîmes, propriétaire des lie

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Fidèle au rendez-vous, le domaine des frères Ravaille s'illustre à nouveau cette année. Deux cuvées sont retenues: ce 2010 et la cuvée Sainte-Agnès Pic Saint-Loup 2009 rouge (15 à 20 €; 20 000 b.), ci

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Issue de macération pelliculaire (pour le grenache et le cinsault) et de saignée (pour la syrah), la Grande Cuvée du château provient des parcelles les plus âgées du domaine. Née sur un terroir de grè

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Construit en 1862, le château d'Astros, à l'architecture italienne, est situé sur les contreforts argilo-calcaires qui dominent la plaine des Maures. Grenache et cinsault composent ce 2010 à la robe r

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Autrefois, les moines cisterciens de l'abbaye Saint-Victor de Marseille administraient le prieuré sur lequel est désormais établi ce vignoble de 17 ha. Ce 2010 couleur rose diaphane s'exprime au nez a

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Au pied de la barre calcaire de Cuers, le vignoble s'étend sur 36 ha et voisine avec le terroir de la figue de Solliès. La famille Duffort y élabore depuis 1988 des vins de renom. Pas moins de quatre

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Vinifié pour la première année par la société de négoce Ferry Lacombe Diffusion, ce 2010 est une très belle réussite. Une robe d'une couleur pêche de vigne moiré de nuances violettes, un nez séducteur

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Propriété familiale depuis la fin du XVII e s., le vignoble Houchart s'étend sur un terroir dominé par l'imposante et lumineuse montagne Sainte-Victoire. De la diversité naît ce rosé issu de quatre cé

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le domaine de l’Anticaille est situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, si chère à Cézanne. Le vignoble de 30 ha bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel et d’un climat méditerranéen légèrement

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ce domaine familial de 32 ha est conduit depuis longtemps (1998) en culture biologique. Dans le verre, ce 2010 apparaît rose franc avec une nuance corail. Vif et expressif, il dévoile un bouquet compl

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Cela fait dix ans que la famille de Wulf a repris ce domaine réputé, «en bio depuis toujours», la certification est désormais acquise, et une nouvelle cave a été aménagée en 2007 selon les critères de

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ce sont incontestablement de beaux (bélouvé en provençal) raisins qui participent à la réussite de ce rosé pâle et lumineux. Un puissant méli-mélo d'agrumes et de fruits rouges aiguise l'odorat et inv

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Ce rosé est issu d'une macération à froid d'une nuit (una nit en catalan) avec fermentation en barrique. Le résultat est un vin couleur feuille morte aux reflets saumonés. De belle intensité aromatiqu

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un nouveau nom dans le Guide, mais la propriété, implantée dans le massif de Saint-Thierry (au nord-ouest de Reims), existe depuis 1960. Deux générations s’activent sur l’exploitation: Jean-Luc et Flo

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

La cave de Borgo a choisi de donner carte blanche à ses adhérents en créant des domaines au sein même de la structure coopérative. Un cahier de traçabilité rigoureux a été mis en place et des équipeme

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Le coup de cœur n'était pas loin... Lionel de Lanzac signe une cuvée Prestige de haute lignée, issue de vieilles vignes de cinquante ans: 50 % grenache, 40 % syrah, le cinsault en appoint. Une robe ro

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Vigneron passionné, Serge Portal cultive et vinifie ses 30 ha de vignes, en cours de conversion biologique, sur le terroir de La Londe-les-Maures, en face des Îles d'Or. Il propose une cuvée très réus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le domaine Murennes présente ici son premier millésime, un rosé subtil et délicat aux reflets violines issu de ceps de cinsault, de grenache et de syrah de plus de quarante ans. Un bouquet intense d'a

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le domaine situé à 15 km de la mer, entre 180 et 230 m d'altitude, bénéficie de journées chaudes et de nuits fraîches, propices à l'élaboration de cette cuvée assemblée à partir de syrah, grenache, mo

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ilse Rieder-Eberbach, d’origine allemande, est à la tête du domaine depuis 2005. Soucieuse de l’environnement et de la qualité de ses vins, elle exploite le vignoble en agriculture biologique certifié

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ce 2010, issu de syrah, de grenache et de cinsault, flatte l'œil avec sa robe pétale de rose. Le nez exubérant est une «explosion florale» (muguet, jasmin) accompagnée d'un soupçon de petits fruits ro