Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Ce vin a séduit le jury par son nez expressif de fruits (cerise, fraise), de vanille, d'épices et de pain grillé. La bouche n'est pas en reste: onctueuse et savoureuse (fruits bien mûrs assortis de fi

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Ce sancerre frappe d'emblée par sa minéralité intense et ses senteurs subtiles de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices. La bouche confirme la complexité du nez. Suave en attaque, elle se révèle ampl

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Sans aucun doute l'un des meilleurs rapports qualité-prix des côtes-du-rhône sélectionnés cette année. Cette cuvée, baptisée ainsi en souvenir d'une ferme des moines chartreux, est le formidable résul

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Les coopératives sont à l'honneur dans cette édition: deux coups de coeur en côtes-du-rhône (voir aussi le Cellier des Chartreux), voilà qui tord le cou à certains a priori négatifs, encore trop souve

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

En s'imposant par la qualité, ce négoce fait honneur à ce corps de métier parfois décrié. Restant attentif aux terroirs, il opère un échantillonnage sévère et pratique un prix des plus doux. Ce Vin go

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Un nouveau coup de coeur pour le domaine après celui obtenu l'an dernier pour son 2013. Un 100% viognier là aussi, né de vieux ceps qui, au sommet de leur maturité, ont donné le meilleur d'eux-mêmes.

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Si je suis généreux / Si l'on chante avec moi / Je dois mes qualités aux cailloux des Grands Bois La maxime d'Albert Farjon prend ici tout son sens et colle parfaitement aux qualités de cette cuvée, c

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Et un, et deux, et trois coopératives à l'honneur dans cette sélection de côtes-du-rhône. Cellier des Chartreux, Cellier des Princes et Terres d'Avignon, voici le trio gagnant des caves rhodaniennes.

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Contrairement à 2013, le grenache a été plutôt productif en 2014. Le travail rigoureux effectué par ce vigneron dans le maintien de petits rendements a permis au cépage de s'exprimer pleinement, assoc

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Valeur sûre de l'appellation, la cave de Cairanne nous revient en pleine forme avec sa cuvée Antique, assemblage de grenache (50%), de mourvèdre et de syrah vinifiés séparément après éraflage total; 3

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Pas moins de cinq cépages dans ce magnifique Cairanne: mourvèdre, grenache, carignan, syrah et la plus rare counoise (5 %). Il s'annonce par un fruité explosif de groseille et de mûre confiturées, mât

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Grenache (70%), syrah, carignan, un trio classique pour une cuvée au sommet. Robe rouge intense aux reflets grenat. Nez exaltant de cassis, de myrtille, d'épices et de fleurs de la garrigue. Bouche à

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Ces Terres sombres, et schisteuses, accueillent une syrah de trente ans, à l'origine d'une cuvée portée dès l'olfaction par un boisé intense (dix-huit mois en barrique, dont 60% en fûts neufs) mais tr

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Stéphane Pichat signe avec cette cuvée née de vieux ceps de soixante ans un côte-rôtie de haut vol, d'une grande complexité aromatique. On y perçoit des notes de sous-bois, de camphre, d'épices, de vi

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

La Turque 2011 offre peut-être un peu moins de concentration et d'intensité que dans le millésime précédent et s'appréciera sans doute un peu plus jeune que son glorieux aîné, mais la patte du grand v

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Des coteaux raides, très granitiques, au sol peu profond, plantés de vieux ceps de syrah (soixante ans), des vendanges en caisses de 40kilos pour respecter le raisin, des rendements très faibles (24hl

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Les années se suivent et se ressemblent pour Fabrice Gripa, avec un nouveau coup de coeur pour son Berceau, déjà au sommet dans sa version 2012, en rouge et en blanc, s'il vous plaît Le 2013 se présen

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Dire du domaine qu'il est une valeur sûre est un euphémisme: treizième et quatorzième coups de coeur depuis l'édition 2001 (nous ne sommes pas remontés plus loin) avec deux cuvées de crozes, une dans

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• blanc tranquille

après dix mois de fût, dont 40% de barriques neuves, cette cuvée (85% marsanne) offre au nez un boisé intense mais parfaitement fondu, qui laisse parler les fruits. Une même sensation d'harmonie entre

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Enchanteresse et florale en effet, cette cuvée née de vieux ceps de syrah de quarante-cinq ans. Un vin plein de justesse et d'harmonie, intensément bouqueté autour de la framboise, de l'aubépine et de

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• blanc tranquille

Grand et classique en effet que ce crozes blanc 100% marsanne. Au nez, on apprécie ses arômes floraux bien typés et très élégants d'aubépine et d'acacia. On les retrouve dans un palais racé, ample, ro

Vallée du Rhône, Hermitage

• rouge tranquille

Le domaine se joue des millésimes difficiles avec une déconcertante facilité et son rouge continue de trôner sur la colline de l'Hermitage. Le 2012, noir et dense comme il se doit, respire la vendange

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Une belle mousse et de fines bulles dans un écrin jaune aux reflets or: l'approche visuelle est engageante. Le nez fleure le bourgeon de cassis et les fruits confits. En bouche, une touche citronnée a

Vallée du Rhône, Vinsobres

• rouge tranquille

La Référence vinsobraise pour cette édition. Un condensé de l'appellation que cette cuvée associant la syrah (50%) au grenache et à 10% de mourvèdre. Une intense expression aromatique dans les tons ép

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Une cuvée pour les amoureux du grenache (95% de l'assemblage, une goutte de syrah en appoint), qui propose un enchaînement de sensations superbes, olfactives comme gustatives. Au nez, des notes de fru

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Une sensation gourmande de baies rouges et noires écrasées se dégage à l'olfaction de cette cuvée issue du trio grenache-syrah-mourvèdre. Arômes de sous-bois, de café torréfié et d'épices viennent com

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Cette cuvée doit son nom au lieu-dit où s'enracinent les très respectables vieux ceps de grenache -plus que centenaires!- qui ont donné naissance à ce gigondas de haute expression. La robe est intense

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Du verre s'échappent de jolies notes de fruits des bois, comme l'arbouse et l'airelle. Cette originalité, qui rime avec intensité et complexité, prélude à un palais rond, gras, très long, doté de tani

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

«Nous recherchons une certaine élégance dans nos vins; la culture ‘pinot' a orienté nos méthodes culturales et nos vinifications pour obtenir des vins d'une grande finesse», explique Yves Chéron. Un p

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

Des ceps de trente ans de grenache (75%) et de syrah ont mûri entre 250 et 500m d'altitude, sur des «terres jaunes» argilo-calcaires pour donner cette cuvée de haute expression. Le bouquet, magnifique

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Garrigue, sous-bois, petite note viandée, fruits mûrs, boisé fondu, ce châteauneuf déploie des arômes captivants et complexes. Il impressionne aussi en bouche: beaucoup de matière et de rondeur, une s

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Sur une base de grenache (70%), cette cuvée ajoute la syrah, le mourvèdre, le cinsault et la counoise. Un bel assemblage pour un vin complexe (épices douces, sous-bois, fruits noirs mûrs) et parfaitem

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

2015, année bénie pour les Delorme, une de plus, avec trois coups de coeur: lirac, tavel et châteauneuf, donc; 2015: année triste, Christophe nous a quittés à l'entrée de l'été. Assemblage complexe de

Vallée du Rhône, Lirac

• blanc tranquille

75% de viognier, 15% grenache blanc et 10% de clairette, fermentation et élevage en fût de chêne, bâtonnages réguliers pour cette cuvée de très haute expression, qui apparaît dans une élégante robe ja

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

La Mordorée coup de coeur? Cela ne surprendra personne, tant ce domaine excelle avec une insolente facilité. La Dame rousse se présente dans une seyante robe «rubis de Birmanie» à reflets noirs. Au ne

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Deux coups de coeur dans la même édition, cela n'est pas fréquent; trois, cela relève de l'exception (voir chapitre lirac et châteauneuf) La Reine des bois 2014 exprime tout le caractère du plateau de

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Une cuvée magnifique, à la robe bien typée, rose soutenu animé de reflets violines. Le nez, des plus méridionaux, associe des accents de garrigue aux fruits rouges et aux épices. La bouche? Beaucoup d

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Nathalie Blanc-Marès signe un costières admirable de bout en bout. La robe, d'un noir profond, annonce un vin de caractère, qui s'ouvre sans réserve ni fausse note sur le fruit noir et la cerise bigar

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Un ancien tunnel romain passant sur les terres de la propriété donne son nom à cette cuvée phare du domaine, née de syrah (65%), de grenache (30%) et de carignan. Un vin remarquable en tous points, qu

Vallée du Rhône, Duché d'Uzès

• blanc tranquille

Déjà dotée d'une solide réputation, cette cave coopérative prouve de manière éclatante que cela n'est pas usurpé. Alliance du viognier, du grenache blanc et de la roussanne, cette cuvée dévoile un nez

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

Syrah (65%) et grenache composent cette cuvée qui a déjà rencontré les faveurs du jury des coups de coeur du Guide (voir le millésime 2010). Si le côté fruité participe grandement au charme de la vers

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

Grenache (90%) et syrah, trois mois de cuve, la recette est bien rodée pour la cuvée «tradition» du domaine, et le résultat impeccable. Robe très élégante couleur litchi; bouquet à la fois intense et

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

«Chronique d'un succès annoncé», est-on tenté d'écrire tant ce domaine brille avec régularité au sommet du ventoux avec ses vins «identi-terres», comme aime à le dire Sébastien Vincenti. Des vins trav

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

On peut faire confiance aux Margan les yeux fermés: leurs vins (dans les trois couleurs) sont toujours excellents. Ils prouvent une nouvelle fois leur savoir-faire avec cette cuvée issue de vieilles v

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Mi-grolleau mi-gamay, ce rosé a fait forte impression. Robe brillante aux reflets saumonés, bouquet intense et complexe de pamplemousse, de cassis, de fraise et de framboise, l'approche est très engag

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Une seyante robe pâle aux reflets brillants habille ce rosé mi-cabernet franc mi-cabernet-sauvignon unanimement salué pour son équilibre. Le nez offre un mariage heureux de petits fruits rouges, de bo

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Les deux cabernets font jeu égal dans ce rosé très clair et scintillant qui fait la part belle au fruit dès le premier nez (petits fruits rouges, agrumes). C'est aussi le fruit qui domine dans une bou

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Le cabernet franc (80%) et le cabernet-sauvignon composent un rosé magnifique, très gracieux dans sa robe brillante et soutenue. Si le premier nez se montre discret, un tour de verre libère des arômes

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rosé tranquille

Une robe claire, couleur pétale de rose, habille ce bourgueil d'abord un peu timide, beaucoup plus expressif à l'aération: agrumes, fruits rouges et nuances florales. En bouche, le vin se révèle parfa

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

Superbe dans sa robe pâle et éclatante, ce rosé complet et complexe livre des parfums intenses d'agrumes et de poire. Une palette qui s'enrichit de nuances poivrées dans une bouche étoffée et très équ

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rosé tranquille

Jean-Charles Bruneau vinifie en rosé depuis son installation et bénéficie d'un terroir de sable et de gravier favorable à l'obtention de cuvées aromatiques. Son 2015 ne fait pas exception: un rosé de

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Le chai de Jean-Marc Villemaine est conçu sur trois étages afin d'utiliser au maximum l'effet de gravité, ce qui permet de respecter l'intégrité des raisins récoltés et donc leurs saveurs. Les baies d

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rosé tranquille

Réussir un tel vin en 2015, après un été ayant engendré une surmaturation des raisins, est signe d'une grande maîtrise de son vinificateur. Ce valençay né de pinot noir, de gamay et de malbec (ou côt

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• rosé tranquille

Les Poupat obtiennent leur deuxième coup de cœur en rosé. Né d'un assemblage à dominante de gamay, ce vin rose vif aux reflets violets dévoile à l'aération des senteurs subtiles et élégantes de petits

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rosé tranquille

Un hommage magnifique au grand-père que ce rosé de pressurage. Un vin limpide et scintillant, au nez «explosif» de fraise et de framboise. En bouche, de la matière et du gras lui confèrent une rondeur

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rosé tranquille

Issu d'un terroir argilo-calcaire du kimméridgien, le pinot noir, après une vendange manuelle, a été pressé à l'abri de l'air, directement à l'entrée en cave. Il en résulte un vin saumon pâle aux refl

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rosé tranquille

Avec ce rosé, Virginie Bigonneau prouve la rigueur de son travail à la vigne comme à la cave. La robe très pâle montre des reflets gris rose. Le nez monte en puissance et gagne en complexité à l'aérat

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Christophe Reverdy suit les traces de son père, en particulier la tradition des grands rosés de Sancerre: sélection de parcelles, vinifications précises. Le résultat? Un vin accompli, de la robe crist

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rosé tranquille

Grenache (majoritaire), syrah et mourvèdre composent cette remarquable cuvée issue de saignée. La robe soutenue montre des reflets bleutés. Le nez élégant joue sur les fruits rouges frais - cerise et

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rosé tranquille

Le grenache s'allie à la syrah et au cinsault dans cette cuvée vinifiée à la fois par saignée et par pressurage. Le vin s'est attiré un concert d'éloges: robe rose tendre aux reflets violines, nez exp