Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Les Crais est un terroir relativement vaste (26ha), situé à la hauteur du village de Gevrey-Chambertin. Le domaine Huguenot en cultive près de 3ha. Des pinots noirs de 50ans qui s'y épanouissent et on

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Ce gevrey demande un peu d'aération pour dévoiler toute sa complexité: il évoque alors la rose, la réglisse et des notes plus classiques d'un pinot noir bien né (cassis, cerise). En bouche, toutes les

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

D'une belle intensité aromatique, ce gevrey «pinote» bien autour de la framboise, la fraise et la cerise, agrémentées d'une touche florale. En bouche, les tanins sont soyeux sans manquer pour autant d

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un gevrey issu d'un lieu-dit joliment nommé, situé au sud de l'appellation, sous le Clos de Bèze. Thierry Mortet y exploite 70ares qui ont donné un 2017 expressif et complexe, ouvert sur des notes de

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

la cuvée principale du domaine. Le nez s'ouvre spontanément sur la cerise, la violette, la réglisse et les fruits rouges. En bouche, c'est un vin ample, aux tanins souples, qui dégage une grande énerg

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Une cuvée passée près du coup de cœur avec le millésime 2017 dans la précédente édition. Ce climat remarquable, situé près du grand cru mazis-chambertin, livre un 1ercru épatant. Le nez fait preuve d'

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Une cuvée issue de raisins entièrement éraflés, qui a connu un élevage à 25% en fût de chêne neuf. D'une grande finesse aromatique, centrée sur la griotte et le cassis, elle se montre aussi séduisante

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un climat qui a donné son nom à la propriété. Et pour cause, il en constitue 6 des 10ha et s'étend d'un seul tenant dans la fameuse combe Lavaux. Un joyau remarquablement mis en valeur par une vinific

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

Le domaine est l'heureux exploitant de près d'un demi-hectare de ce qui fut, il y a quelques siècles, le champ d'un certain monsieur Bertin. Un vin élevé sous bois pendant 17mois, travaillé par gravit

Bourgogne, Chambertin-clos-de-bèze

• rouge tranquille

Un grand cru en devenir qui confirme, s'il le fallait, la capacité de Jérôme Castagnier à mettre en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs de la Côte de Nuits. Il s'illustre ici avec un clos-de-b

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

L'unique grand cru du domaine, sur une parcelle conséquente de 1,20ha, est à la parade avec ce millésime 2018. Il faut toutefois un peu de patience pour que son aromatique fine et fraîche donne la ple

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Avec 60ares en clos-de-la-roche, Jérôme Castagnier est un vigneron qui est présent dans les deux clos du nord de sa commune d'élection. Deux terroirs aux typicités bien différentes mais que le vignero

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

Et un nouveau coup de cœur au palmarès de Jérôme Castagnier, le troisième rien que dans cette édition! Le vigneron apprécie particulièrement ce terroir du clos-saint-denis qu'il compare volontiers à u

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Un 1er cru situé en contrebas du village au sein duquel Christophe Buisson dispose visiblement d'un bel approvisionnement. Il a su le vinifier avec talent pour donner un chambolle expressif et complex

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Ce terroir se situe dans le prolongement nord du prestigieux grand cru musigny. Le domaine y dispose de 30ares de pinots noirs âgés de 45ans en moyenne. Ils ont donné naissance à ce chambolle à l'expr

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

La parcelle est petite, seulement 8ares, mais le vin est grand. Il s'ouvre sur des notes de pâtisserie, de vanille, de myrtille et de mûre. La bouche est concentrée, corpulente, tout en dévoilant un p

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Un chambolle d'un grand équilibre, bien représentatif de son appellation par la qualité et la finesse de ses tanins. Il s'ouvre sur des notes bien fruitées de myrtille, de cassis et de framboise. Puis

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

En Orveaux voisine avec Chambolle-Musigny au débouché d'une combe qui porte le même nom. Ce 2018 a été vinifié en vendange totalement égrappé et élevé 15mois en fût. Le nez dispense des notes de cassi

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Ce grand cru est le porte-drapeau du domaine en Côte de Nuits. Les 54ares de pinot noir âgés de 50ans et plantés dans la partie médiane du secteur des grands crus de Flagey ont donné un 2017 complet,

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Ce vin est une très belle réussite qui tient, outre les qualités intrinsèques du terroir, à l'évidente maturité des fruits récoltés, mais aussi à un élevage soigné de 12mois dans les fûts de la tonnel

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Une belle robe violine et dense, un nez au caractère floral et végétal de rose en bouton, nuancé de fragrances d'épices douces à l'aération, l'échézeaux 2018 ne manque ni de charme ni d'intensité à l'

Bourgogne, Grands-échézeaux

• rouge tranquille

La vendange entière et ses arômes primaires marquent le premier nez du grand cru, drapé dans une élégante robe violine. Puis arrivent le poivre vert et une touche de poivron. Arômes prolongés par un p

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Les Suchots est un 1ercru relativement vaste situé au nord du village. Ses voisins ne sont autres que les grands crus romanée-saint-vivant et échézeaux. Le domaine Noëllat en exploite 1,8ha planté de

Bourgogne, Romanée-saint-vivant

• rouge tranquille

Derrière une robe «ecclésiastique» couleur rouge cardinal apparaît un nez complexe mariant le bois de rose à un pot-pourri de roses anciennes. Dès l'attaque, la bouche se fait ample, vineuse, tapissan

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

La vigneronne est à la tête de près de 90ares de ce joli terroir des hauteurs nord de l'appellation, dont une bonne partie est classée en 1ercru. Le vin s'ouvre spontanément sur les fruits rouges acco

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un premier coup de cœur pour cette toute jeune maison. Le fruit d'une sélection visiblement rigoureuse de l'approvisionnement, d'une vinification bien sentie (30% vendanges entières et élevage sans fû

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

ce 1ercru a été vinifié avec 30% de vendanges entières et cela se remarque par son aromatique dominée par des notes de fleurs séchées associées à un fruité très mûr. La bouche fait preuve d'une grande

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Évoquer le climat Les Vaucrains, c'est convoquer l'image même de l'appellation nuits-saint-georges: un vin de garde, solide, profond et parfois ferme, surtout dans sa jeunesse. Nous sommes effectiveme

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

une belle réussite du domaine dans ce millésime qui demandait de l'attention en cuverie. Une cuvée équilibrée, ample et d'une belle longueur. Un vin complet par sa structure, mais aussi particulièreme

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le domaine dispose d'une belle superficie sur ce terroir de caractère de l'appellation: 1,38ha. Ce 2018 séduit par ses arômes de cassis très mûr et par sa richesse et sa persistance en bouche. Une con

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le domaine dispose de 77ares de pinot noir dans ce terroir de haut de coteau. Il en tire un vin qui offre une belle palette aromatique centrée sur la griotte et les épices. Présentant une structure de

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

situé au nord de la commune, ce terroir fait partie des climats qui font la transition avec Vosne-Romanée. Le domaine y dispose de 46ares à l'origine d'un vin flatteur et expressif, à dominante floral

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Une visite dans ce climat permet de dominer la partie sud de l'appellation. Le domaine y cultive 31ares qui ont donné un 2017 long et intense, construit sur des tanins soyeux. Des notes florales et un

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Déjà crédité d'un coup de cœur dans la sélection des vosne-romanée, le domaine décroche 2étoiles supplémentaires avec ce 1ercru intense, concentré, dense et velouté à la fois. Les notes boisés et frui

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

La maison revendique une approche «haute couture» en ne procédant qu'à des vinifications parcellaires. Résultat: des petites cuvées mais qui sortent régulièrement du lot. C'est le cas de ce nuits part

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un climat du nord de l'appellation qui joue généralement la carte de la finesse. C'est effectivement le soyeux des tanins et plus généralement la rondeur de la matière qui sont ici à souligner. Ce vin

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

La vanille, une belle expression florale et une pointe musquée se manifestent au nez. En bouche, on découvre un vin aux tanins bien présents pour l'heure, mais qui fait preuve aussi d'une bonne rondeu

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Un climat du nord de la Côte de Nuits (commune de Brochon) dont le nom évoque de petits cailloux. Les pinots noirs de 60ans du domaine qui y sont plantés livrent un vin à la tonalité florale et fruité

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Les Perrières est un terroir de près de 5ha situé à l'extrême sud de la Côte de Nuits. Le domaine dispose de plus de la moitié de ce climat et sait manifestement en tirer la quintessence. Cette cuvée,

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Une cuvée qui compte au domaine puisqu'elle «pèse» près de 3ha. Un très bel ambassadeur pour cette jeune exploitation. Le nez marie avec bonheur les fruits rouges, les baies noires et un boisé fin iss

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• blanc tranquille

Ce hautes-côtes est passé par 10mois de fût avant de connaître la bouteille. Dans le verre, un vin d'une grande élégance, au nez délicat d'aubépine, de fruits blancs et de brioche. La bouche séduit pa

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Ce hautes-côtes né de vignes de 45ans présente un nez délicat de fruits rouges mûrs. On retrouve ce fruité agrémenté d'une touche de café dans une bouche ample et dense, épaulée par des tanins soyeux.

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

On prend le même producteur et on change juste de millésime… L'unique coup de cœur de l'appellation vient, comme dans l'édition précédente, du Dom. Nudant et de ce 1er cru établi sur les hauteurs prol

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Des 80 ares plantés il y a 35 ans sur ce climat, ressort un vin rubis intense qui livre un parfum acidulé de cassis et de mûre sur fond de boisé élégant aux tonalités de cannelle. La bouche apparaît a

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce climat, le plus petit de l'appellation, est classé pour moitié en grand cru corton, pour moitié en 1er cru. Le domaine en extrait régulièrement de jolies cuvées, à l'image de ce 2018 admirable, par

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Une vénérable vigne de 70 ans est à l'origine de cet aloxe bien né. À l'œil, la couleur pourpre impose son intensité. Au nez, la groseille se mêle à de fines nuances florales et épicées. Au palais, l'

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Du côté de Savigny, les 5,23ha de ce climat placé sur les hauteurs de la colline sont classés en village, tandis que les 14,38ha situés juste en dessous revendiquent un niveau de 1er cru. La maison Ch

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Le plus connu des 1ers crus de Pernand et une cuvée souvent en vue dans le Guide. Dans le verre, un vin couleur de cerise noire, ouvert sur des arômes de cassis et de myrtille, au palais à la fois amp

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Né de jeunes vignes de 20ans, ce pernand cristallin libère des senteurs gourmandes et harmonieuses de poire, de pêche blanche et de jasmin sur fond de minéralité. Minéralité à laquelle fait écho une b

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Coup de cœur l'an passé avec son village blanc Les Cloux 2017, ce domaine incontournable de l'appellation revient avec un très beau vin rouge produit sur près de 2ha. La robe est couleur brillante, le

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

On raconte que ce sont des jeunes (et sans doute jolies) femmes venues d'un couvent près de Changey, au-dessus de Pernand, qui auraient conduit les habitants à nommer ce lieu ainsi, plus exactement So

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

On trouve les premières mentions écrites de ce Clos en… 1375, dans les registres du Chapitre de Saulieu, et la maison Latour l'exploite depuis 1738. Une parcelle de 1,80ha dédiée au pinot noir, située

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Cette cuvée a bénéficié d'un égrappage total et d'un tri optique avant de connaître 18mois d'élevage en fût. Elle revêt une seyante robe rubis intense et dévoile un nez non moins soutenu de fleurs et

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Ce corton de haut lignage est issu d'une jolie parcelle de 60ares qui donne des cuvées souvent en vue dans ces pages. La version 2018 fait des étincelles. Elle livre des arômes intenses et élégants d'

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Les vendanges ont débuté le 31août à Corton, soit les plus précoces depuis 2003. Comme le rappelle Aubert de Villaine dans son rapport de vendanges 2018, il s'agit «des vendanges parmi les plus précoc

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce 2017 d'un beau rubis aux reflets violines. Au nez, il dévoile des parfums élégants de rose et de pivoine sur un fond légèrement épicé. La bouche est ample, con

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Dans un millésime qualifié de chaud par les producteurs bourguignons, ce 2018 fait des étincelles. La robe est d'une grande élégance, or aux reflets blancs. Une élégance à laquelle fait écho un nez dé

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Un corton-charlemagne de haute extraction, au nez fin de noisette grillée et de beurre citronné. Une attaque tonique introduit une bouche ample et longue, tout aussi délicate et racée que l'olfaction,

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Cette cuvée d'un or pâle étincelant livre un bouquet complexe de chèvrefeuille, d'agrumes et de boisé grillé issu d'un élevage de 12mois en fût. En bouche, elle impressionne par son ampleur, sa riches

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Si le chardonnay ne représente que 45ha sur l'appellation, il n'en produit pas pour autant de moins bonnes cuvées qu'en pinot noir. À l'instar de ce vin dont nos jurés louent la brillance de la robe,