Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation de Dizy dispose d'un vignoble de 11ha. Ce millésimé est un blanc de blancs bien que l'étiquette n'en dise rien. Sa robe d'or est soutenue et la nervosité de la bouche fait songer à

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etabli à Avize, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru, ce domaine familial a été constitué en 1947. Les vignes ont aujourd'hui une soixantaine d'années. Ce 93 est un blanc de blancs soupl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation familiale de 5ha commercialise son champagne depuis 1970. Privilégiant les noirs (85% de pinots dont 80% de meunier), sa cuvée Tradition a retenu l'attention par ses arômes de café,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Connue pour son château du XVII e s., Etoges est située en arrière de la Côte des Blancs. Cette exploitation y a été fondée en 1929. Elle propose un grand cru issu du millésime 95 complété par un tier

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Daniel Dumont a repris et agrandi le vignoble de ses parents, pépiniéristes viticoles. Il exploite 10ha dans la Montagne de Reims. Son Grande Réserve comprend 40% de chardonnay, 40% de pinot noir, 20%

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation de la vallée de la Marne dispose d'un vignoble de plus de 8ha. Sa cuvée Prestige fait appel aux trois cépages champenois (25% de chardonnay et 75% de pinots, dont 50% de meunier). E

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vignoble voit le jour en 1835 avec Maxime-Isidore Bonnet. Aujourd'hui, il s'étend sur une dizaine d'hectares à Chamery, joli village de la Montagne de Reims. Ce 95 est l'oeuvre de Thierry Bonnet qu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation familiale de 8,6ha que dirige Jean-Pierre Poissinet depuis 1967 a proposé un blanc de blancs dont on nous dit qu'il est né sur un terroir argileux. Les 94 sont rares, comme les 91.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Madame Veuve Clicquot a été la première à commercialiser un champagne rosé. Cela fut même une spécialité de sa marque. Cette réputation se maintient de nos jours. En témoigne ce rosé 95 très marqué pa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette entreprise familiale fondée en 1997 exploite un vignoble de près de 7ha. Trois quarts de pinot noir et un quart de pinot meunier récoltés en 1997 sont assemblés dans ce blanc de noirs qui présen

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pas moins de quatre continents reçoivent les vins de cette marque! C'est que les Vesselle sont vignerons depuis trois siècles. Mais leur société comportant le prénom Jean a été créée en 1972 seulement

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implanté à Boursault dans la vallée de la Marne, le vignoble a été constitué dans les années 1920. En 1950, Claude Lemaire s'est lancé dans la manipulation. Son fils Patrice lui a succédé en 1988. Son

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

De vieilles vignes de trente-cinq ans sont à l'origine de ce coteaux champenois dont l'élevage sous bois a duré dix mois. Sous une robe soutenue apparaît un nez épicé (poivre). La bouche structurée es

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette marque de négociant créée en 1984 exploite un vignoble implanté dans quatre grands crus et trois premiers crus. Le Grande Réserve assemble pinot noir et chardonnay dans les proportions 50/50, de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Créée par Henri Hamm en 1910, cette maison est aujourd'hui conduite par ses descendants. Elle dispose d'un vignoble de 4ha. Les vins ne font pas leur fermentation malolactique. Le brut est issu des tr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Eustache Deschamps, poète, est né à Vertus en 1346. Le groupement de producteurs La Vigneronne de cette commune de la Côte des Blancs a tout naturellement choisi ce nom pour son blanc de blancs. Assem

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation familiale commercialise du champagne depuis 1956 et dispose d'un vignoble de 6ha dans la vallée de la Marne. Avec 5% de chardonnay, son brut sans année est pratiquement un blanc de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque fondée en 1878 par Madame Veuve Maître-Geoffroy. Depuis 1984, c'est Thierry Maître qui vinifie. Ce blanc de blancs est originaire de Cumières, commune classée 1 er cru. Les raisins ont été vend

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vignoble maison de cette marque est complété par des achats sur plus de 12ha. Cette cuvée de grand cru se compose de 70% de pinot noir d'Ambonnay, de 15% de chardonnay de même origine et de 15% de

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Récoltants-manipulants aux Riceys (Aube), les Gallimard exportent 45% de leur production. Ils élaborent du champagne depuis 1930 et sont à la tête d'un vignoble de 10ha. Leur cuvée rosée est un rosé d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison de négoce d'Ay a été fondée il y a plus d'un siècle (en 1898 exactement) par le fils dynamique d'un tonnelier. Elle propose une cuvée mi-noire mi-blanche, à l'attaque vive, fraîche malgré

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La commune de Louvois, sur le flanc sud de la Montagne de Reims, possédait jadis un château construit par l'ambitieux ministre de la Guerre de Louis XIV, Michel Le Tellier. Le palais a disparu. Resten

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque récente de la famille Mignon, négociant à Epernay. Les dégustateurs estiment que ce Grande Réserve est marqué par sa jeunesse. Citronnée au nez et en bouche, sa structure est intéressante. A of

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Cette maison de négoce rémoise a élaboré ce rosé en assemblant des vins de 1995, 1996 et 1997, issus de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay. La robe est rose orangé, le nez présente de discrètes

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Jacques Busin a la chance d'exploiter un vignoble situé dans quatre grands crus: Verzy, Verzenay, Ambonnay et Sillery. Sa Cuvée 2000 est un monocru de Verzenay issu de 75% de pinot noir complété par 2

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Cette maison de négoce d'Epernay est connue pour ses étranges bouteilles colorées contrastant avec la sobriété de l'étiquette. Chez Mignon et Pierrel on aime le chardonnay. Ce rosé est un blanc de bla

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Christian Berthelot est vigneron à Avize, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru. Son blanc de blancs grand cru sans année assemble du chardonnay récolté en 1995, 1996 et 1997. Ses arômes

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Le champagne Bertrand Jorez exploite un vignoble de près de 5ha à Ludes. Il y a autant de pinot que de chardonnay dans cette cuvée teintée par 16% de vin rouge. Le résultat est convaincant: la cerise

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette marque lancée en 1950 dispose d'un vignoble de plus de 5ha. Ce blanc de blancs grand cru est nerveux, équilibré. Sa longueur est moyenne. Les vendanges de 1996 et 1997 sont mises à contribution,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce viticulteur de Trépail dispose d'un vignoble de plus de 4ha depuis 1980. Ce champagne est pratiquement un blanc de blancs (5% de pinot noir); il est frais, équilibré, simple et droit, agrémenté d'u

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le fils de Georges Vesselle a créé sa propre marque en 1994. Ce 1 er cru doit aux trois cépages champenois son agrément. 50% de pinot noir, 20% de pinot meunier et 30% de chardonnay —assemblage classi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Congy est située près des marais de Saint-Gond qui furent le théâtre d'une célèbre bataille en 1914. Les Clément y exploitent un vignoble de 6ha fondé en 1950. Un quart de chardonnay et trois quarts d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vigneron Jean Velut exploite un vignoble de 7ha à Montgueux, connu pour être favorable au chardonnay. La marque existe depuis un quart de siècle. Ce brut sans année est né de l'assemblage de vins d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vigneron à Celles-sur-Ource, dans l'Aube, Benoît Huguenot exploite un vignoble de 6ha qui est à l'origine de cette cuvée Tradition composée pour moitié de pinot noir. Brioche et agrumes précèdent une

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété centenaire exploite un vignoble de 15ha dans la Côte des Blancs. Des bulles fines animent la robe jaune d'or de ce champagne 92. Le nez typé évoque les fruits mûrs et confits ainsi que

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etablis dans la vallée de la Marne, non loin de Château-Thierry, les Figuet élaborent leur propre champagne depuis 1946. Leur vignoble couvre 11ha. Mi-blanche, mi-noire (avec 30% de meunier), issue de

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Charles de Cazanove est l'une des plus anciennes marques de Champagne. Elle fut créée en 1811 à Avize, mais la maison est désormais installée à Epernay. Elle propose ici un coteaux champenois rouge de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Jean Lacroix conduit depuis 1968 un vignoble de 11ha. Une partie des vins qu'il élabore passe par des foudres de chêne. Les trois cépages champenois (dont 55% de pinot noir), récoltés en 1996, s'expri

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne lancé par Robert Charlemagne au début des années 1940. Située dans la Côte des Blancs, l'exploitation compte 4,3ha. Il y a de l'aubépine dans le nez riche et frais de ce blanc de blancs, fra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Vazart ont fondé leur marque en 1953. Ils exploitent un vignoble de 11ha. Ce blanc de blancs grand cru est issu de la vendange de 1997 épaulée par 30 à 40% de vins de réserve des quatre années pré

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cinquanteans avant la Révolution française, les Monmarthe étaient déjà vignerons. Ernest, en 1930, crée sa marque. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 17ha dans la commune de Ludes, 1 er cru. Le Gran

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Vauversin sont vignerons depuis trois siècles et demi. Ils ont créé leur marque en 1930 et leur vignoble s'étend sur 3ha. Ce blanc de blancs grand cru est né de la vendange de 1996 additionnée d'u

Champagne, Coteaux-champenois

• blanc tranquille

Emmanuel Tassin exploite un vignoble de 5,5ha depuis 1987. Il a vinifié luxueusement ce coteaux champenois blanc de blancs dont les fermentations alcoolique et malolactique ont été réalisées en fût (2

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un Launois vendait son champagne en 1872; il pourrait avoir été le premier récoltant-manipulant de la Côte des Blancs. Le vignoble se développe aujourd'hui sur 20ha, ce qui est loin d'être négligeable

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Ce domaine viticole de la vallée de la Marne existe depuis quatre générations. Jean-Marie Etienne a commencé à élaborer du champagne en 1958. Ce sont maintenant ses deux fils qui conduisent l'exploita

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine viticole de 7,5ha fondé en 1890 est dirigé par une femme, Marie-Noëlle Henriet-Bazin. Ce blanc de blancs a une particularité: il vient de la Montagne de Reims. On y découvre les fruits mûrs

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Serge Faÿe a pris en 1984 la suite de son père Robert qui avait créé le domaine en 1952. Il exploite 4ha autour de Louvois, au sud de la Montagne de Reims. Son brut Tradition comprend 80% de pinot noi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Beau résultat d'ensemble de ce viticulteur établi non loin d'Epernay. Son vignoble s'étend sur 4ha. Deux blancs de blancs sont retenus: le sans année est souple, bien construit et puissant, fruité et

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Plus proche de la Seine que de la Marne (aux confins du département de Seine-et-Marne), Mongenost semble un peu excentré, mais son vignoble a été plus d'une fois bien représenté dans le Guide. Jacques

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Cette marque, lancée en 1946, exploite un vignoble de 13ha. Le rosé est vinifié à partir de la cuvée Tradition dans laquelle sont incorporés 15% de vin rouge de pinot noir. Quelques arômes floraux et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque lancée en 1950 avec un tout petit vignoble de 50ares qui s'étend aujourd'hui sur 9ha dans la commune de Vertus. Ce champagne est un blanc de blancs. Il en a tous les caractères: le nez floral e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette marque déposée en 1975 exploite un vignoble de 6,5ha. Le Carte blanche assemble autant de chardonnay que de pinot noir récoltés en 1997 et complétés par des vins de 1996. C'est un champagne fin,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés à 7km des Riceys, les Josselin sont vignerons depuis 1854 mais ce n'est qu'en 1957 que Jean Josselin dépose sa marque rejoint par son fils Jean-Pierre en 1980. Le vignoble s'étend sur près d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'union de deux familles a donné naissance à ce champagne en 1960. Le vignoble s'étend sur 18ha, au coeur de la Côte des Bar, dans l'Aube. Très cultivé à Celles-sur-Ource, le pinot noir domine ce Cart

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation disposant d'un vignoble de 14ha a la particularité d'élever tous ses vins un an sous bois. Ce 95 naît des trois cépages champenois à parts égales. Riche et complexe, avec ses saveur

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Maison fondée en 1825, récemment alliée à Laurent Perrier et, depuis 1998, associée au groupe Alain Thiénot. La Cuvée royale rosée naît de trois fois plus de pinot noir que de chardonnay. Sa teinte es

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dans l'église de Rilly (XII e s.), une plaque signale la sépulture de Nicolas Chauvet, mort en 1529. Ses descendants, toujours rillois, cultivent 12ha de vignes. Ils proposent une cuvée classique par

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Exploitation dont le vignoble de 8ha se développe dans quatre crus de la vallée de la Marne et deux grands crus de la Côte des Blancs. Ce 95, habillé d'une robe presque incolore, a été retenu pour son

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette marque qui est en relation avec le champagne Mignon et Pierrel a été créée en 1990. Bien que cela n'apparaisse pas sur l'étiquette, le Tradition est un blanc de blancs; il est complexe, velouté,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette marque lancée en 1932 est depuis 1998 dans le giron du groupe BRC. La cuvée Madrigal —courte pièce en vers exprimant de tendres sentiments—, mi-noire mi-blanche, mérite bien son nom: fine, flora