Champagne, Coteaux-champenois

• blanc tranquille

Emmanuel Tassin exploite un vignoble de 5,5ha depuis 1987. Il a vinifié luxueusement ce coteaux champenois blanc de blancs dont les fermentations alcoolique et malolactique ont été réalisées en fût (2

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Pierre, Charles et Bernard Dumont ont repris au début des années 1980 ce domaine familial présent à Champignol depuis deux siècles. Ils ont vinifié un coteaux champenois issu de pinot noir éraflé qu'i

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de 5ha à Damery dans la vallée de la Marne. Son rosé est un rosé de noirs de pinot meunier; la robe rose tend vers le rouge, le nez pinote alors que la bou

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Didier Raimond, dont la maison familiale est installée en plein centre d'Epernay, cultive son vignoble selon les méthodes de lutte raisonnée. Un Epernay rouge... Une autre rareté! Issu de deux tiers d

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Sur fond grenat, un début d'évolution est perceptible dans la robe de ce vin. Le nez n'en est pas moins délicat par ses nuances de sureau et de réglisse, et la bouche laisse une agréable impression de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il a fallu quatre générations de vignerons pour que cette étiquette voie le jour en 1990. Le vignoble s'étend sur 5,5ha à Leuvrigny, commune de la vallée de la Marne produisant, dit-on, le meilleur pi

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Le coteaux champenois 96 d'Emmanuel Tassin avait reçu un coup de coeur. 1998 est un millésime plus difficile; il l'a pourtant bien réussi. Né d'une fermentation-macération d'une bonne semaine, ce vin

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Une robe rubis impeccable. Un bouquet de cerise, de cassis et de réglisse complexe. Une bouche d'une grande finesse, ronde, fondue, équilibrée à l'harmonie délicate: le plus beau coteaux champenois 10

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation auboise a été constituée en 1972. Elle compte 8ha de vignes. La nouvelle génération est aux commandes depuis 1996. Son brut sans année assemble 30% de chardonnay à 70% de pinot noir

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Un coteaux champenois rouge des Riceys, village réputé pour ses pinots noirs et pour le rosé éponyme. Issu, lui aussi, de pinots noirs, ce vin est peu coloré, un dégustateur écrit rouge rosé. Le nez e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Philippe Lemaire élabore du champagne depuis 1992. Il exploite un vignoble situé sur la rive gauche de la Marne. Elevés en cuve inox et dans le bois, deux de ses champagnes obtiennent une étoile: cett

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine de 12ha est établi à Arrentières, dans l'Aube. L'étiquette noire est collée sur un champagne qui est presque un blanc de noirs (10% de chardonnay) aux arômes de fleurs blanches et aux saveu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'une des premières marques de l'Aube, lancée en 1932 par André Collon, père du propriétaire actuel. Le vignoble s'étend sur 7ha. Le Réserve est très noirs (80%), né principalement de raisins vendangé

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une maison du XVIII e s., habitée par les Michel, vignerons à Pierry depuis 1847. Beaucoup de pinot meunier (50%) et 20% de pinot noir complété par 30% de chardonnay des années 1996, 1997 et 1998, con

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce champagne, le moins cher de la dégustation, est né dans la vallée de la Marne, de pinot meunier récolté en 2000. Or brillant et limpide, il a un joli cordon. Des arômes de fruits rouges précèdent u

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce vignoble de l'Aube offre la particularité d'être partiellement complanté de pinot blanc, que l'on retrouve à raison de 35%, accompagnés de pinot noir (60%) et d'un soupçon de chardonnay (5%) dans c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etabli à 2km de Louvois, dont le château construit par le ministre de LouisXIV n'a laissé que peu de vestiges, Yves Loriot exploite un vignoble de 6,5ha. Issue d'un assemblage comprenant trois fois pl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Benoît Tixier, fils du fondateur de ce domaine, cultive un vignoble de 4ha. Sa Cuvée réservée naît des trois cépages champenois, dont 60% de pinot meunier de 1997 complétés de vin de 1998. Ce champagn

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation comprend un vignoble de 8ha. Ses champagnes ne font pas leur fermentation malolactique. Son brut associe des vins de 1997 et 1998. La cuvée se compose de 30% de chardonnay et de 70%

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Un coteaux champenois rouge originaire des Riceys, connu pour son rosé issu de pinots noirs. Celui-ci a passé six mois en cuve et trois mois en fût. Il est légèrement tuilé, épicé, torréfié. Ses tanin

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Colombé-la-Fosse est situé dans la Côte des Bars (Aube), aux confins de la Haute-Marne et non loin de Colombey-les-Deux-Eglises. Alain Leboeuf y exploite les 6,5ha de vignes d'un domaine créé par son

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

La vallée de l'Ource est très pittoresque; ne manquez pas de sortir des routes principales pour vous rendre à Celles-sur-Ource. Dans ce village, les Tassin proposent ce très joli coteaux-champenois. L

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Viticulteurs depuis le XIX e s., les Cadel se sont faits manipulants après la guerre. Etablis à Mardeuil, tout près d'Epernay, ils exploitent une dizaine d'hectares dans la vallée de la Marne et la Cô

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vignoble de 20ha domine la rivière Laignes du haut de son coteau. Il est à l'origine d'une cuvée composée de 65% de pinot noir et de 35% de chardonnay qui, sous une robe or pâle, réjouit par son bo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dans l'Aube, à Polisy, la Laignes se mêle aux eaux de la Seine dans un joli paysage viticole. Autrefois, un petit train sillonnait la contrée, dont la ligne fut construite à la fin du XIX e s., pour d

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Créé en 1901 par le grand-père de l'actuel propriétaire, ce domaine est situé à 100m du château de Louvois. La maturité des pinots noirs témoigne de la belle exposition du coteau de Bouzy; cela confèr

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Installé en 1987, Emmanuel Tassin exploite 7 ha de vignes dans l'Aube. Sa famille élabore champagnes et coteaux depuis les années 1930. Issu de pinot noir, son coteaux rouge est le fruit d'une cuvaiso

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Cette exploitation qui fête en 2004 son quatre-vingtième anniversaire a son siège à Beaumont-sur-Vesle, village situé au pied du flanc nord de la Montagne de Reims et proche d'illustres grands crus co

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine de L'Espérance est situé dans l'Aube. Depuis 1990, il dispose de 9,4 ha et élabore ses propres champagnes. La cuvée Tradition est élaborée à partir de cépages noirs (85 %) des années 2000 e

Champagne, Rosé-des-riceys

• rosé tranquille

Ce 2003 est le premier rosé-des-riceys produit par Michel Chevrolat. Cette première est une réussite. En témoigne l'étoile obtenue grâce à la typicité de ce vin, à ses notes de cerise et d'épices et à

Champagne, Rosé-des-riceys

• rosé tranquille

Sylviane et Jean-Michel Lamoureux vinifient, depuis une quinzaine d'années, du rosé-des-riceys. Ce 2002 a été élevé six mois en cuve et trois mois en fût. Son nez de fruits cuits et de pruneau précède

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Verzy est une commune classée grand cru, située sur la Montagne de Reims. Avec sa voisine Verzenay, elle confère une forte personnalité aux vins qui en sont issus. Ce Verzy rouge n'est pas millésimé c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Située dans le village fleuri de Colombé-le-Sec (Aube), cette exploitation est récente puisqu'elle a été créée en 1970. Le domaine s'étend sur 11 ha. La Carte verte donne le premier rôle au pinot noir

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé en 1988, Alain Leboeuf représente la troisième génération sur ce vignoble aubois. Il cultive près de 7 ha et a tiré des deux pinots (dont 80 % de pinot noir) récoltés en 2003 un blanc de noir

Champagne, Coteaux-champenois

• blanc tranquille

La famille Bailly s'est établie dans la vallée de l'Ardre au début des années 1960. Elle signe un coteaux-champenois sans année, assemblant 85 % de pinot meunier et 15 % de chardonnay: une curiosité e

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Les premières bouteilles ont été vendues ici en 1928 et les caves ont été d'abord aménagées dans des abris de la Grande Guerre. Louvois est voisin de Bouzy, et l'exploitation dispose de parcelles dans

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Cette propriété familiale située dans l'Aube au sud de Bar-sur-Seine dispose de 7 ha et élabore ses vins depuis une quinzaine d'années. Elle a présenté un vin rouge issu de pinot noir partiellement ér

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Emmanuel Tassin exploite 7,50 ha de vignes dans l'Aube. Il réserve une petite parcelle de pinot noir à la production de coteaux. Ce 2002 a été élevé quinze mois en barrique, dont un quart étaient neuv

Champagne, Coteaux-champenois

• blanc tranquille

Le seul coteaux blanc de la série, venu de l'Aube. Malgré sa couleur, il comprend 50 % de pinot noir vinifié en blanc, comme pour un champagne. Il a été élevé un an en fût de chêne. Il est vanillé, br

Champagne, Coteaux-champenois

• blanc tranquille

Stéphane Joly conduit aujourd'hui le domaine fondé en 1970 par son grand-père Georges à Noé-les-Mallets, village de la Côte des Bar proche d'Essoyes où Renoir peignit une partie de son oeuvre. Il orga

Champagne, Coteaux-champenois

• blanc tranquille

Les coteaux-champenois blancs sont plutôt rares. En voici un, en provenance de Noé-les-Mallets, village aubois situé à quelque 15 km de Bar-sur-Seine. Ce 2006 a vieilli une année en fût de chêne. Sa p

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Le domaine, qui résulte de la fusion des propriétés de Jean-Michel Lamoureux et de Sylviane Vincent, s’étend sur 8 ha aux Riceys (Aube). Le vaste vignoble de cette commune est presque entièrement comp

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Si Veuve Doussot est un hommage à l'arrière-grand-mère de Stéphane Joly, Chante Merle est tout simplement le nom du lieu-dit où se trouve la parcelle de pinot noir à l'origine de cette cuvée. Après un

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

La Côte des Bar, dans l'Aube, est l'autre terre champenoise du pinot noir. Stéphane Joly, à la tête de l'exploitation familiale, tire aussi de ce cépage un coteaux-champenois rouge. Il y consacre une

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Le pinot noir est ici élevé douze mois dans des fûts dont le chêne provient de la forêt champenoise de Cunfin. Une couleur cerise rouge et un nez de kirsch accueillent le dégustateur, qui découvre ens

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etabli à Avize, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru, ce domaine familial a été constitué en 1947. Les vignes ont aujourd'hui une soixantaine d'années. Ce 93 est un blanc de blancs soupl

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Signé par l'une des deux maisons de Châlons-en-Champagne, fondée en 1860, voici un rosé issu d'un assemblage classique (60% de pinot noir, 30% de chardonnay et 10% de vin rouge de pinot noir qui lui d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation familiale de 5ha commercialise son champagne depuis 1970. Privilégiant les noirs (85% de pinots dont 80% de meunier), sa cuvée Tradition a retenu l'attention par ses arômes de café,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Louis Jardin champagnise dès 1889. René Jardin développe la marque dont les approvisionnements sont assurés par un vignoble très diversifié de 20ha. Les trois cépages champenois collaborent chacun pou

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Situé à Grauves, près d'Avize, ce domaine familial de 5,5ha, a lancé son champagne en 1972. Celui-ci résulte d'un assemblage classique de chardonnay (60%), de pinot noir (40%) des vendanges de 1995 et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Moutardier sont vignerons depuis 1650! Mais la marque ne date que de 1920. Aujourd'hui, le vignoble couvre 16ha. Le 93 —une année délicate— est une cuvée originale: 70% de pinot meunier et 30% de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Edmond Dubois, qui joua un rôle lors de la révolte des vignerons en 1911, fut surnommé le Rédempteur de la Champagne. Claude Dubois, son petit-fils, qui exploite 7ha dans la vallée de la Marne, lui re

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

A 50m de cette maison d'Avenay, l'église Saint-Trésain (religieux venu d'Ecosse qui évangélisa la région au V e s.) offre au visiteur de beaux vestiges du XIII e s. Cette cuvée Prestige 2000 naît de l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Connue pour son château du XVII e s., Etoges est située en arrière de la Côte des Blancs. Cette exploitation y a été fondée en 1929. Elle propose un grand cru issu du millésime 95 complété par un tier

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Daniel Dumont a repris et agrandi le vignoble de ses parents, pépiniéristes viticoles. Il exploite 10ha dans la Montagne de Reims. Son Grande Réserve comprend 40% de chardonnay, 40% de pinot noir, 20%

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vignoble, situé dans l'Aube, a été créé en 1906. Pierre Gerbais a lancé son champagne en 1960. Sa maison dispose de près de 14ha. Issue de la récolte de 1996, sa cuvée Prestige est presque un blanc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

C'est dans l'abbaye bénédictine d'Hautvillers, commune où est établie cette maison, que dom Pérignon fut cellérier de 1668 à 1715. Le moine ne s'est pas fait, comme on l'a dit, le promoteur des bulles

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Thévenet exploitent un vignoble de 4ha à Passy-Grigny où l'on peut voir la chapelle d'une ancienne commanderie de Templiers appelée aujourd'hui ferme du Temple. Cette cuvée rend hommage à l'an 200

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation de la vallée de la Marne dispose d'un vignoble de plus de 8ha. Sa cuvée Prestige fait appel aux trois cépages champenois (25% de chardonnay et 75% de pinots, dont 50% de meunier). E

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vignoble voit le jour en 1835 avec Maxime-Isidore Bonnet. Aujourd'hui, il s'étend sur une dizaine d'hectares à Chamery, joli village de la Montagne de Reims. Ce 95 est l'oeuvre de Thierry Bonnet qu