Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Vêtue d'une livrée incarnat frangée de pourpre, enveloppée de senteurs torréfiées et réglissées, cette cuvée possède un corps charnu, souligné de tanins au grain fin. Un vin sage et harmonieux, tout d en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Pas moins de 40000cols pour cette cuvée grenat intense, au nez rappelant la fourrure, l'anis, la menthe et les épices. La bouche est marquée par la fraîcheur et un fruit net et bien présent. La finale en savoir plus

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

D'un rubis flamboyant, un aloxe (dites alosse) au nez épicé marqué par le fût. De petites touches de cassis et de mûre accompagnent toute la dégustation. Le corps assez volumineux impose sa présence: en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Situé dans la plaine viticole de Trets, avec pour toile de fond la montagne Sainte-Victoire, le domaine a été repris il y a cinq ans par Hélène Dragon, jeune femme dynamique et volontaire. Ce rosé de en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Le domaine est situé au coeur du village de Loché où il fait bon flâner. Mousse abondante et persistante pour ce crémant produit par un ébéniste devenu viticulteur par seconde passion et en reconversi en savoir plus

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Petit climat offrant ici un vin facile, à boire jeune. D'un rubis profond, il ne lésine pas sur la couleur. Le premier nez de fraise, délicat, s'ouvre sur les fruits rouges plus complexes. La frambois en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Des vignes de vingt-cinq ans ont donné un vin d'un rubis soutenu, très limpide aux parfums de fruits rouges bien mûrs et d'épices. L'attaque est plaisante, la bouche ronde, avec des tanins finement fo en savoir plus

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Belle couleur rubis classique pour un nez peu expansif et gardant la plupart de ses secrets. Vers le fruit? Une hypothèse. Généralement difficile, ce millésime ne permet guère de prodiges. Notons tout en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Sacrée aventure que celle-ci, réunissant des viticulteurs militants: la renaissance du vignoble du Châtillonnais (1400ha classés en Bourgogne, 160 plantés, 34 ici dans cette SICA) qui se trouve à quel en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Landes

• blanc tranquille

Montesquiou... Inutile de préciser où l'on se trouve ! L'armagnac fait ici partie de la tradition de ce domaine créé au XVIII e s. et qui couvre aujourd'hui près de 40ha. Né de gros manseng pour moiti en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-passetoutgrain

• rouge tranquille

La Romanée de la famille Liger-Belair fut longtemps confiée en métayage à Jean Forey et ce domaine n'a jamais voulu revendiquer le nom de la tâche pour ses deux ouvrées de Gaudichots. Il s'agit ici d' en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

La muscadelle représente 50% de l'assemblage, complétée à 50% par le sauvignon et le sémillon à parts égales. Muscaté, citronné, sur fond de pamplemousse mûr, ce vin garde une même ligne fruitée tout en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né au milieu du XIV e s., Eustache Deschamps a abordé bien des thèmes et des genres dans son oeuvre féconde, faite de quelque mille cinq cents poèmes, ballades et rondeaux: l'amour, la mort, l'art poé en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Une belle robe rouge grenat, très jeune, aux reflets violacés pour un vin qui ne fait pas dans l'extravagance mais fournit ce que l'on attend d'un cornas: structure, puissance et fruits rouges. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rouge tranquille

Grenat légèrement tuilé, ce valençay affiche un caractère souple et équilibré qui lui permet d'être apprécié dès aujourd'hui avec des grillades. Le gamay y joue la vedette (50%) aux côtés du pinot noi en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Genève

• blanc tranquille

Un vin blanc qui, d'entrée de jeu, vous tient un discours floral. Une note de banane en fond de bouquet, puis une bouche pleine de sève et de montant. Pour fondue ou raclette après une bonne journée d en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Clément Wiss est le directeur, Jean-Michel Baumann l'oenologue. En 1998, les deux hommes se sont associés pour développer ce domaine qui compte aujourd'hui plus de 17ha de vignes. Conforme à son origi en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La famille de Gérard Boutillez est passée de la viticulture à la manipulation en 1976. Elle est établie dans la Montagne de Reims, à Villers-Marmery, un excellent 1 er cru. Cette cuvée Prestige est is en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sur les coteaux d'Epernay, Didier Raimond dispose d'un vignoble de quelque 6ha, cultivé en lutte raisonnée depuis 1990. Jaune pâle à reflets or, animée d'un cordon fin, sa cuvée Sublime apparaît biscu en savoir plus

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Pierre Lamotte est une marque de Labouré-Roi (famille Cottin). Un 2001 classique sous le regard, bouqueté sur le petit fruit et à nuances fumées provenant de son élevage initial. Il faut l'attendre de en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Un domaine du XVIII e s., propriété de la maison Bichot. Un meursault-charmes assez typé sous ses airs d'un or vert. Arômes fumés, grillés. La bouche reste sur le fruit blanc, les agrumes, avec de bel en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

Une robe rose tendre à reflets orangés, des évocations florales qui rappellent le pétale de rose, une bouche élégante, ronde, avec une pointe de vivacité qui lui donne un côté désaltérant. Voilà un jo en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le parc de la Montagne de Reims propose un circuit de découverte des églises romanes du Tardenois; l'église de Chamery en fait partie. Les Perseval, dont les ancêtres se sont établis dans ce village d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La quatrième génération est à la tête de l'exploitation établie sur la colline du Py. Paré d'une robe rubis, ce morgon exprime d'intenses notes de fruits rouges et d'épices. Un discret boisé, nettemen en savoir plus

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Morin est une vieille et respectable maison nuitonne créée en 1717, rachetée par Jean-Claude Boisset en 1987 et qui garde une personnalité propre. Le type même du sujet qui ne vous donne pas rendez-vo en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'une des plus anciennes maisons de champagne (1760), aujourd'hui dans le giron de Laurent-Perrier. Son siège est au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Mi-noirs mi-blancs (40% de pinot noir), s en savoir plus

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Montagny, vive la vie!, chantait-on dans les rues de Montagny, Buxy, Jully et Saint-Vallerin le jour de la Saint-Vincent tournante 2002. Ce vin était déjà né mais encore dans ses langes. Goûté en 2003 en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Julien Chapel est un jeune vigneron installé en 1999. Ce vin au nez masculin offre des notes de tabac, de tapenade et de fruits noirs. En bouche, sa finesse, mais aussi sa structure tannique serrée mo en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Saint-Ciers-sur-Gironde est le dernier village girondin avant le département de la Charente-Maritime. Jean-Michel Bertrand y cultive 15ha de vignes et propose un vin pâle, inscrit dans les registres f en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• blanc tranquille

Un joli nom pour une cuvée à la fois fruitée et florale qui marie harmonieusement le sauvignon (80%) au chardonnay. Le premier cépage apporte la vivacité, le second la rondeur. La cuvée des Griottes r en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Un vignoble d'un seul tenant où la vigne a remplacé les oliviers depuis le mémorable gel de l'hiver 1956. Il propose aujourd'hui un vin d'une couleur soutenue à reflets violacés qui se révèle expressi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Benoît Chauveau et son épouse se sont associés en 2000 pour conduire l'exploitation familiale de 9,5ha. Leur Charmette est un vin friand, bien dans le type de l'appellation. De bonne intensité, les ar en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette propriété viticole située à 3km du coeur de la cité est à l'origine d' un 2000 sérieux, grenat sombre et brillant. Le bouquet mentholé s'ouvre sur des fruits rouges (cerise, framboise) et des no en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

La famille Laneyrie possède des vignes en pouilly-fuissé depuis le XVIII e s. et notamment la majeure partie du climat La Frérie, ancienne propriété des moines de Cluny. Ce 2000 est un savant assembla en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jérôme Lacondemine s'est installé en 1993. Il signe une cuvée d'un petit rendement et d'une macération assez longue. D'un rubis limpide et brillant, ce 2002 s'ouvre sur des nuances de framboise associ en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Si vous allez au domaine des Villots, à Verdigny, déguster les produits du millésime, visitez également le petit musée installé dans la cave. Le millésime 2002 a souri à Jean Reverdy. Le rosé, vif et en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette grande propriété d'un seul tenant propose un bon vin qui est loin d'être confidentiel. La robe cerise est intense et le bouquet naissant est élégant. Bien équilibré, ce millésime devra être serv en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Composé par quatre cinquièmes de merlot et un cinquième de cabernet franc, ce 2000 se présente joliment dans une robe rubis, soutenue et profonde. Le nez déjà ouvert rappelle les fruits noirs associés en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cette exploitation est établie à Epfig, village qui mérite un détour pour sa chapelle Sainte-Marguerite, très bel édifice roman situé au pied du vignoble. Elle a élaboré un riesling classique par ses en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Le domaine du Terme tient son nom de sa situation. Il est situé en bordure de la principauté d'Orange; au-delà s'étendait le comtat Venaissin. Rolland Gaudin, son propriétaire, maire de Gigondas, prop en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Christophe Savoye a pris en 1991 la suite de cinq générations à la tête de l'exploitation familiale. D'un rubis soutenu, limpide et brillant, son chiroubles livre d'intenses parfums de fruits rouges a en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rosé tranquille

Finesse, vivacité, fraîcheur et équilibre sur des notes de fruits rouges pour cet agréable vin rosé, à boire sans attendre sur une viande grillée. en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Dernier millésime élaboré du vivant de Charles Simon, ce vin porte la marque du cépage majoritaire (le merlot) dans son bouquet aux notes fruitées comme dans sa structure souple et plaisante, qu'envel en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Jean-Jacques Baronnat dirige aujourd'hui cette petite maison familiale créée au début du XX e s. par son grand-père. Il propose un coteaux-d'aix aux tanins bien fondus, qui porte la marque du cabernet en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

En 1984 Jean-Yves de Carlini a remplacé Roger de Carlini sur l'étiquette. L'exploitation dispose de 6,5ha autour de Verzenay, célèbre commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Sa Réserve, en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce vin est élevé et stocké dans des carrières de pierre de taille qui méritent la visite. Dans le millésime 2000, la couleur grenat est brillante, les arômes toastés et fruités, élégants, les tanins m en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un vrai clos, ceint de murs et longé par une magnifique allée de marronniers bicentenaires. La propriété adhère au protocole de production raisonnée Terra Vitis. D'un rubis parcouru de reflets violets en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Quel meilleur parrainage pour cette cuvée que le patronyme du grand philosophe et physiocrate qui défendait si bien les vins qui n'étaient pas contraires au climat et, par conséquent, à la santé et ap en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

A partir de 1710, cette bastide devint la demeure de l'archevêque d'Aix, Charles-Gaspard deVintimille duLuc, pour lequel fut aménagé un remarquable jardin clos à la française. Elle doit probablement s en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• rouge tranquille

Situé sur la route des Gorges du plateau du Laoul, Saint-Remèze occupe une zone agricole. L'assemblage comprend grenache (70%) et syrah (30%). Ce vin bien équilibré dévoile des arômes de fruits rouges en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

Pineau d'Aunis, pinot noir et cabernet franc ont donné naissance à un vin brillant, rubis soutenu. D'attaque franche, celui-ci possède des tanins encore très présents, qui devront s'affiner au cours d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

En 1938, Eusèbe Biotteau achète le domaine, 40ha à l'époque. Après cinquante ans de travail acharné, il a réussi à transmettre son savoir-faire à ses trois fils et à deux de ses petits-fils. La propri en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Né du regroupement de vignes autour d'une authentique bergerie landaise, ce cru propose un vin au bouquet peu intense mais d'une grande finesse. Rond avec de belles notes aromatiques de fruits mûrs, l en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Un beaujolais blanc né dans la région des Pierres Dorées, au sud de l'appellation. Planté sur des sols argilo-calcaires, le chardonnay a donné un vin jaune pâle et limpide. La fraîcheur des subtils pa en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Belle unité à cheval sur quatre communes et plusieurs appellations, ce cru propose un liquoreux d'une belle couleur jaune doré. Son bouquet aux notes de miel et de fleur d'acacia comme sa structure as en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Dépendance de la seigneurie de Castelnau-de-Guers au Moyen Age, le domaine La Grangette a été repris en main en 2001 par M. et MmeMoret. La cuvée L'Enfant terrible offre un nez intense et complexe, su en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Epouse de Thierry Pinquier, Patricia a acheté une vigne, la Pré-de-Manche, climat situé juste sur le 1 er cru Les Cras, et l'élève sous la surveillance du beau-père Maurice. Elle ne filtre pas ses vin en savoir plus

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Rouge griotte profond, cet En Sazenay passe sans difficulté l'épreuve du regard. La vanille du fût n'écrase pas le fruit naissant, lors de l'épreuve du nez. Venons-en au principal: ce mercurey ne souf en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Sur le domaine, une chapelle romane dédiée à saint Jean, repère pour les randonneurs, et un cuvage moderne aménagé en 1998. Rubis à reflets violets, le 2002 s'annonce par des parfums assez prononcés d en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Dambach-la-Ville aurait pu tout aussi bien s'appeler Dambach-les-Vignes tant la culture de la vigne, dans tous les sens du mot, y est omniprésente. C'est là qu'est né ce pinot noir habillé d'une robe en savoir plus