Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Sainte-Croix-du-Mont, plus connu pour ses vins que pour ses bancs d'huîtres fossilisés, et le village fortifié de Saint-Macaire, sont à quelques kilomètres. 5% de muscadelle complètent le mariage sémi en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Cette saignée de cabernet et de merlot a donné un jus rose aux reflets framboise, un vrai sang de vie, brillant, vif, qui chante en coulant dans le verre. Très fruits rouges, selon nos dégustateurs, a en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Un vin qui ne manque ni de charme ni de finesse dans sa robe vieux rose. Tandis que le bouquet harmonieux mêle les senteurs fraîches des fruits au parfum chaleureux du musc, le palais, vineux dès l'at en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Geneviève Ricard a succédé à sa mère en 1999 pour gérer le vignoble acquis par son grand-père en 1966. Aidée de son maître de chai Philippe Durand, elle obtient un résultat fort honorable en 2003 : un en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Nicolas Gélis a repris en main le château de Montauriol. L'heure du renouveau a ainsi sonné pour cette incontournable propriété du Frontonnais qui propose deux vins intéressants, le rosé 99 et ce roug en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Issue de négrette (50%) assemblée au cabernet-sauvignon (30%) et à la syrah, cette cuvée élevée un an sous bois présente une robe profonde et délivre un fruité discret, dominé pour l'heure par des not en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Si la cuvée Caprice d'Adrien rouge 2001 (15 à 23€), élevée dix-huit mois en fût, est jugée très réussie, le Mons Aureolus lui ravit la vedette. Magnifique dans sa parure cerise noire, il mêle parfums en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Né sur un terroir de graves, ce vin, assemblant 50 % de négrette, 25 % de syrah et 25 % de cabernet-sauvignon, est le fleuron du château. Dans une robe rubis foncé, il se montre à la fois frais par se en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Comme le château Ferran, Montauriol appartient à Nicolas Gélis qui y produit des vins de haute expression, dont l'élevage est plus poussé encore. La cuvée Mons Aureolus a frôlé le coup de coeur. Robe en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

On pourra apprécier dès l'automne deux vins du château Montaurone, cités par le jury. Le blanc 99, bien travaillé, et ce 98 rouge franc, chaleureux et simple qui n'a pas connu le bois et se découvrira en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

Le tremblement de terre de 1907 avait entièrement détruit le château du XVIII e s. Le bâtiment fut reconstruit et le vignoble mené avec pugnacité par une femme pendant un demi-siècle. Aujourd'hui fort en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cette exploitation traditionnelle de l'Anjou élabore ses liquoreux avec les mêmes méthodes et objectifs qu'il y a une dizaine d'années. Sa cuvée Faye d'Anjou Vieilles vignes possède une expression aro en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Ce rosé arbore une robe d'une nuance orangée et sa limpidité fait ressortir cette teinte très printanière. Le premier nez, bien présent, marie les fruits rouges aux notes florales. Le grolleau domine en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Cette exploitation traditionnelle de l'Anjou propose un vin à l'ancienne par son côté tannique. Rouge vif dans le verre, il mêle au nez les fruits mûrs à des notes végétales (poivron). Agréable à l'at en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Cette exploitation traditionnelle de l'Anjou reste fidèle aux méthodes de vinification anciennes, ce qui se traduit par un vin d'un beau rubis, encore discret au nez, mais qui révèle des notes de frui en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Implantées sur un terroir argilo-calcaire, les vignes sont composées à 90% de merlot et à 10% de cabernet franc. Elles ont donné un 2000 remarquable à la robe pourpre intense presque noire et aux parf en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Autrefois Toumalin-Joncquet: ce cru a changé de nom mais pas de qualité. Situé sur des coteaux exposés plein sud, il propose un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc. La robe pourp en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Si le château de Montclar remporte l'épreuve, le domaine de Majou et celui de Fournery en rosé 2000 n'ont pas démérité. Ce vin rubis laisse un sillage de sous-bois, de framboise et de coing. On ne tar en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Cédé à un compagnon de Simon de Montfort après la tragédie cathare, ce château appartient à la famille Guiraud depuis le milieu du XIX e s. La propriété est une habituée du Guide. Une fois de plus son en savoir plus

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Anciennement connu sous la marque Château du Puch, le château Montdoyen propose une jolie gamme de vins. Ce monbazillac porte l'empreinte du botrytis dans sa palette d'arômes confits, rôtis et de note en savoir plus

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Depuis 1996, Jean-Paul Hembise est à la tête d'un domaine de 38ha dont il a fait une valeur sûre du Bergeracois. On retrouve sa cuvée La Part des Anges, encore de bonne tenue cette année. Très élégant en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le site est remarquable: une croupe calcaire, orientée au sud. Dominant le vignoble, la maison est ancienne, mais les installations sont modernes. Un magnifique pigeonnier se dresse à l'entrée de la p en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

L'un des meilleurs blancs secs de la sélection, auquel il n'a manqué sans doute qu'un peu de gras et d'ampleur pour obtenir un coup de coeur. Le nez, très aromatique et complexe, libère des notes flor en savoir plus

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Les travaux de rénovation continuent sur la propriété. Fermentée et élevée en barrique, cette cuvée rappelle au nez les fruits exotiques et la pêche. La bouche est sur le fruit, lequel apparait parfai en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Une propriété viticole, une bâtisse traditionnelle et son pigeonnier: le château Le Puch (le Mont en occitan). Le tout a été racheté en 1996 par Jean-Paul Hembise qui a restauré les bâtiments, aménagé en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette cuvée est présentée par la vieille maison de négoce girondine, récemment reprise par le groupe catalan Freixenet, qui n'hésite pas à faire référence à l'oeuvre d'un des plus illustres écrivains en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Un domaine de 22 ha dont les vins ne déçoivent pas. Encore très apprécié cette année pour deux vins de sa gamme Les Trois Chênes, le château Montels confirme son savoir-faire: le gaillac blanc sec 98 en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Len de l'el à 85% et muscadelle à 15%, raisins vendangés en caissettes et triés après cinq ou six passages dans le vignoble... Le résultat est un vin concentré, ciselé d'or et de cuivre. Le nez expres en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Ce gaillac composé de 80% de sauvignon et de 20% de loin-de-l'oeil affiche un jaune paille soutenu, à reflets dorés. Le nez intense retient l'attention par sa complexité: fruits exotiques, fruits secs en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Après une visite de la cité médiévale de Cordes, vous aurez plaisir à découvrir cette jolie maison de maître en pierre blanche du XIX e s. Vous y dégusterez de beaux vins: le gaillac rouge 2001, élevé en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Le château de Montels a convaincu le jury par ses vins de tous les types: un gaillac rouge et un blanc sec 2002 notés une étoile, ainsi que ce moelleux étincelant d'or vif. Celui-ci se montre avenant en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Depuis vingt ans, Bruno Montels s'attache à mettre en valeur ce domaine de 26 ha autour d'une maison de maître du milieu du XIX e s. Son moelleux brille d'un or intense qui incite le dégustateur à fai en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Elaborée à partir des vignes les plus âgées de la propriété par la cave coopérative du Blayais, cette cuvée a tiré un bon profit de son élevage en barrique. L'apport aromatique du bois (vanille, noix en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée se distingue par la force de son expression tant au bouquet qu'au palais: si le premier privilégie le côté torréfié, les fruits rouges prennent leur revanche dans le second où ils sont enr en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le vin a une belle couleur rubis intense à reflets pourpres. Le nez très agréable, d'abord boisé, vanillé, toasté, évolue vers des notes fruitées. Un bel équilibre s'établit entre le raisin bien mûr e en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin présenté par la Cave du Blayais provient des vignobles Raimond. Sur les 45 ha de ce domaine, 5 sont sélectionnés pour cette cuvée excluant les cabernets (90 % de merlot et 10 % de malbec). Paré en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Domaine voisin du château Malagar, ancienne maison de campagne de François Mauriac. Dans les environs, le château Malromé où aimait séjourner et peindre Henri de Toulouse-Lautrec. Une fraction du chai en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Ce cabernet-d'anjou est un très bon représentant de son appellation par sa délicate robe pastel, ses arômes intenses de fruits rouges assortis de nuances végétales (bourgeon de cassis) et par sa bouch en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Signé par une femme, ce vin développe des tanins ronds et soyeux. Avec les arômes d'épices, de fruits mûrs et de confiture, ils tiennent les promesses de la robe, d'une teinte vive et intense. D'un cl en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Jolie maison de campagne aux portes de Bordeaux, ce domaine bénéficie d'un bon terroir argilo-calcaire. Bien soutenu par le bois, son vin annonce ses prétentions par sa couleur grenat. Encore discret, en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

S'il appartient toujours à Mme Lebarazer, ce cru est aujourd'hui exploité par les Yung, de Grimont. Très marqué par le bois torréfié, ce vin n'en demeure pas moins intéressant par sa matière qui lui p en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Belle propriété girondine entourée de ses 15ha de vignes, à 2km de la cité médiévale. Le pavillon attenant est équipé de trois grandes chambres pour accueillir en formule B&B. On peut y déguster un 20 en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Deux sobres bâtiments anciens accueillent le visiteur. La muscadelle et le sémillon se partagent 80% du vin (avec 20% de sauvignon): sans doute une détermination moderne, puisque le vignoble a dix ans en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le vignoble (deux tiers de merlot, un tiers de cabernet franc) est installé sur les coteaux de Moulon, sur la rive sud de la Dordogne, face au clocher de Saint-Emilion. Le visiteur admirera la beauté en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Vous emprunterez le chemin sinueux et escarpé qui mène au château Montlau pour jouir d'un beau point de vue sur la région. Les vignes plantées sur argilo-graveleux ont donné naissance à ce 2002 issu d en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Sur fond de Canigou, le vieux village de Montner se dresse au milieu du vignoble, semblant l'encourager à partir à l'assaut du terroir de schistes bruns de Força Real. L'accueil d'ambre roux est chale en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Les vignerons des Côtes d'Agly constituent une importante coopérative qui traite la vendange de 1300ha. Aussi, leur muscat n'a rien de confidentiel, ce dont on se réjouira, car il est d'une qualité re en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Le terroir de schistes de Montner a été souvent à l'origine de belles cuvées. C'est le cas de ce millésime 98 qui, dès le premier coup de nez, offre des arômes de fruits rouges grillés et quelques not en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un vignoble où domine le schiste de coteaux assurant à ce vin l'élégance des sensations gustatives. On découvre une corbeille de fruits rouges bien mûrs enveloppés dans une robe d'un rubis brillant. S en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Montner adossé à son terroir de schistes regarde désormais vers Estagel où bat le coeur des côtes du roussillon-villages pour une meilleure synergie d'avenir. La syrah majoritaire impose son style, so en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Planté sur des coteaux schisteux, ce vignoble a produit un vin rubis évoquant les baies rouges associées à quelques notes grillées en bouche. L'impression tannique domine, heureusement enveloppée par en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Château Montner est un des fleurons de la cave des Vignerons des Côtes d'Agly. Produit sur un terroir de schistes, à dominante de muscat à petits grains, le millésime 2001 offre un joli nez aux notes en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Jouant de la diversité des terroirs, cette cave produit des muscats. D'une couleur or pâle aux reflets verts, celui-ci possède un nez expressif d'agrumes, de miel et de fruits mûrs avec une légère poi en savoir plus

Sud-Ouest, Rosette

• blanc tranquille

Cette propriété de presque 9ha a connu une importante restructuration jusqu'au milieu des années 1990. Son rosette floral, aux notes de rose et de fleurs blanches, surprend par sa vivacité en bouche, en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

De ce domaine, on aperçoit la ville de Bergerac, située à 5 km. La propriété a tiré un excellent parti du millésime 2003, à en juger par ce côtes-de-bergerac. La robe est noire, profonde; le nez puiss en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Il était une fois une tour du XII e s. sur un petit coteau escarpé dominant la plaine de l'Aude. La vieille tour de Montrabech veillait depuis toujours sur le domaine de la famille Pitt. Aidée de Char en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Ce tout petit cru de 1ha représente un vingtième des vignobles de la famille Puyol. Installé sur sols silico-graveleux avec 70% de merlot, 15% de cabernet franc, et 15% de cabernet-sauvignon, il a pro en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Un 98 sans prétention mais très agréable. D'un beau grenat sombre typique, il développe des arômes de fruits confits, accompagnés de notes fumées. La bouche, équilibrée par des tanins souples et soyeu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Montreuil-Bellay est une charmante ville d'aspect médiéval avec son enceinte commencée au XIII e s. et achevée deux cents ans plus tard, ses petites rues, ses maisons anciennes et, bien sûr, son châte en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Les caves gothiques du château des XV e et XVI e s. abritent aujourd'hui encore les vins du domaine, fruits des 10ha de vignes plantées sur sables et graviers. Ce 2001 riche laisse s'évader des notes en savoir plus