Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Jaune d'or lumineux, ce vin séduit par sa palette aromatique riche et complexe de pamplemousse rose, de banane séchée, de citron confit et de cire d'abeille. Une matière riche et moelleuse tapisse le en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

un joli vin de terroir, racé, frais et minéral. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Issu du lieu-dit La Côte Rôtie, ce vin ne peut malheureusement pas revendiquer son climat, nommé ainsi depuis des siècles, les vignerons de l'appellation rhodanienne en interdisant l'utilisation… Dans en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce vin à la couleur dorée et lumineuse se montre discret à l'olfaction. Il se révèle plus nettement dans une bouche fraîche, équilibrée, où l'on décèle des arômes de mandarine, de fleurs blanches et, en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Élevé dix mois sur lies fines, en fût (60%) et cuve, ce saint-véran offre un nez fin et subtil de mandarine, de fleurs blanches, d'abricot et de vanille. Une attaque fraîche et citronnée prélude à une en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Des ceps de quarante-cinq ans, qui ont grandi sur des «chailles», des calcaires décomposés, sont à l'origine de cette cuvée à la robe chatoyante, dorée à l'or fin. Le nez conjugue les notes boisées, l en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

ce vin citronné et minéral au nez comme en bouche se révèle bien tendu, parfait pour les produits de la mer. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Cette cuvée est née de l'assemblage de deux parcelles, Les Rochettes, à Chasselas, au sud de l'appellation, et La Côte Rôtie, à Davayé, au nord. La robe est claire et lumineuse, le bouquet vif et flat en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce vin brillant à reflets paille propose un bon bouquet épanoui de pierre à fusil, de pêche blanche et de citron, qui ouvre la voie à un palais équilibré, à la fois riche et acidulé. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Vêtu d'or clair, ce vin libère au premier nez d'intenses arômes de fleurs blanches et de fruits, puis des notes boisées qui s'amplifient à l'aération. Cette complexité aromatique s'estompe en bouche p en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Une robe d'or brillante et limpide habille ce vin qui attire d'emblée par ses nuances à la fois fines et intenses de fleurs blanches et de menthol. Pur, frais et parfaitement équilibré, le palais est en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

un vin élégant, qui offre une subtile association entre la minéralité du terroir et la maturité du raisin. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Cette cuvée se présente vêtue d'or clair et diffuse d'intenses parfums rappelant le zeste d'agrume, la pêche, le litchi et la mirabelle. La bouche se singularise par une chair souple et saline; l'acid en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Vinifié en fût et en cuve, ce vin à la robe dorée nuancée de reflets cuivrés a été mis en bouteille au printemps, puis élevé en bouteille quelques mois avant sa mise sur le marché. Il développe un nez en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Les Rollet proposent ici un vin de bonne intensité colorante, jaune d'or, duquel s'exhalent d'intenses parfums frais et fruités. On peut y reconnaître le pamplemousse, le citron et l'aubépine. L'entré en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Couleur bouton d'or brillant, ce vin développe un nez attirant de pêche et d'abricot mûr souligné de fines notes fleuries. La bouche confirme le nez, c'est rond, complexe et généreux. Parfait pour un en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

D'un jaune d'or vif, ce 2017 pourra être apprécié dès aujourd'hui à l'apéritif en accompagnement d'un jambon persillé, mais se bonifiera aussi avec un ou deux ans de garde. Son bouquet ouvert mêle har en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Jaune paille brillant, ce vin propose un nez puissant et enchanteur de fleurs blanches, d'agrumes et d'ananas mêlé aux notes d'élevage sous-bois: épices douces et amandes grillées. Une attaque douce e en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Un saint-véran récolté les derniers jours d'août et élevé une année en cuve. Vêtu d'une étoffe jaune poussin à reflets argentés, il se révèle à la fois floral et minéral dans une belle complexité arom en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

une cuvée aromatique (fleurs blanches, abricot, nuances boisées et briochées), riche et chaleureuse en bouche. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce 2017 à la robe vermeil offre un nez encore discret de fleurs blanches et d'agrumes. Une mise en bouche accueillante et fraîche, une belle texture et des saveurs minérales en font un joli vin d'apér en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

D'une belle limpidité aux reflets verts, ce vin de bonne expression dévoile des parfums de fruits jaunes frais et de petites fleurs blanches des haies. Sa bouche est élégante, bien équilibrée entre la en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Issu de l'assemblage des jus élevés en cuve (70%) et en fût de chêne (30%), ce vin se révèle limpide et brillant. Il rappelle au nez le sol qui l'a vu grandir et le fruit mûr: arômes d'abricot frais e en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Vêtu de jaune citron, ce 2017 possède de jolis attraits: citron, pamplemousse, mangue et fruit de la Passion. La bouche est bien équilibrée: la fraîcheur s'associe à une matière enveloppante, riche en en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

cette cuvée, qui offre un joli mariage du chardonnay au bois de chêne, s'apprécie pour sa fraîcheur. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Un saint-véran doré à souhait, au nez subtil de fleurs blanches souligné de notes citronnées. La bouche, à la minéralité dominante, est concentrée et bien équilibrée. Le jury conseille de l'associer d en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Issu de ceps de cinquante ans, ce vin a grandi dans le bois pendant presque une année. D'une couleur or à reflets pistache, il surprend par sa complexité: aubépine, citron, miel d'acacia, pêche de vig en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Cette cuvée charme immédiatement avec sa robe jaune serin constellée de paillettes dorées. D'intenses arômes de litchi, de mangue et de vanille sur un fond de petites fleurs blanches composent une pal en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

un vin ouvert sur les agrumes et les fruits jaunes, rond et gras en bouche. À boire dans sa jeunesse. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Drapé dans une robe jaune citron lumineuse, ce vin offre un nez précis s'ouvrant sur des notes vanillées, puis exotiques et enfin florales (chèvrefeuille). Après une attaque crayeuse et fraîche, se dé en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

un saint-véran complexe au nez floral, fruité, grillé et salin, harmonieux en bouche, offrant du gras, du volume, de la densité et de la fraîcheur, avec cette même note saline qui vient dynamiser la f en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

un vin au nez discret de fruits jaunes et de fruits exotiques, souple et frais en attaque, plus riche et miellé dans son développement. Une belle personnalité. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Drapée d'une étoffe d'or blanc aux reflets platine, cette cuvée laisse échapper des senteurs élégantes à la fois fruitées (pêche jaune et citron) et florales (chèvrefeuille et aubépine). Caractérisée en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Jaune pâle et limpide à l'œil, ce saint-véran présente un nez en demi-teinte qui laisse poindre après aération des notes boisées, florales et fruitées. La bouche, élégante et fraîche, se montre déjà a en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

La robe d'or pur de ce 2017 affiche de jolies nuances vertes. Du verre s'exhalent de sympathiques notes de miel, de brioche, de citron confit et d'abricot. Même si la bouche possède tous les atouts né en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Brillante, la robe dorée de ce 2017 est ourlée de reflets verts. Exubérant, le nez s'ouvre sur d'intenses arômes d'ananas, de litchi et d'acacia. Après une attaque grasse et suave, apparaît une vivaci en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce 2017 provient de chardonnays cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et élevés en cuve (90%) et en fût de chêne (10%). Il revêt une belle couleur d'or blanc et déploie une palette en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Élevé sur lies fines en foudres de bois, ce vin se pare d'une couleur jaune d'or soutenue et offre un bouquet délicatement caramélisé, fruité (pamplemousse) et floral (acacia). En bouche, on décèle un en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Évoquant la couleur des blés par ses reflets blonds d'un bel éclat, ce 2017 également engageant au nez offre une palette aromatique mêlant les fruits blancs gorgés de soleil, les agrumes et les fruits en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Né sur un sol argilo-calcaire, ce vin issu de vendanges manuelles et élevé durant douze mois en barrique porte une jolie robe couleur paille à reflets cuivrés. Si le nez semble d'abord sur la réserve, en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

un vin expressif au nez (abricot, vanille, noisette fraîche), opulent, gras et chaleureux en bouche. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce saint-véran élevé neuf mois en cuve Inox se pare d'une robe jaune pâle à reflets dorés et offre un joli bouquet de chèvrefeuille et de pamplemousse. En bouche, on découvre un vin bien constitué, fi en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce vin couleur or clair présente, après aération, une palette aromatique discrète réunissant des senteurs délicates, boisées et poivrées, des notes florales et des fruits jaunes mûrs. Saveurs que l'on en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Un 2017 d'un beau jaune vert aux reflets lumineux. Son nez exprime des senteurs agréables de melon confit, de pêche blanche et de bergamote mâtinées de notes vanillées. Franche, ample et ronde, la bou en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

D'une couleur or clair, transparente et brillante, ce vin offre un nez bien ouvert de fleur d'acacia, de poire, de pomme et de pierre à fusil. De la rondeur sans lourdeur en bouche, un fruité généreux en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

une cuvée citée pour son bon volume et sa fraîcheur aux tonalités fruitées (agrumes) et minérales. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Né d'un terroir argilo-calcaire, ce chardonnay mûr, vinifié avec des levures indigènes et élevé pendant onze mois en cuve, se présente dans une robe dorée aux reflets pistache. Il dévoile de fringante en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Les atouts de ce vin? Une robe brillante et profonde, un bouquet subtil et plaisant de petites fleurs blanches et un palais de bonne tenue, à la fois gras et soutenu par une vivacité tranchante, qui f en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Issus de la partie méridionale de l'appellation, ces chardonnays ont été ramassés à la main dans les premiers jours de septembre. Paré d'une étoffe or vert, ce vin offre un bouquet complexe d'aubépine en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Né de chardonnays plantés sur calcaire à gryphées, ce vin a été vinifié et élevé en fût de chêne pendant onze mois, puis en cuve durant huit mois. Paré d'une robe dorée et brillante, il dévoile un nez en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Pas extrêmement concentré mais bien équilibré, avec un élevage en fût qui préserve bien l'expression fruitée des arômes, ce 2017 limpide et clair est déjà agréable. Le nez, discret, évoque le citron e en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

D'une teinte pâle, ce 2018 délicat et élégant diffuse des senteurs de fruits jaunes mûrs et de citron. Le palais, généreux, riche, dense et long, distille des saveurs de tilleul et de pêche de vigne d en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Une vigne plantée au sortir de la Seconde Guerre mondiale a donné ce vin doré aux reflets bronze, qui mêle harmonieusement les fruits exotiques à des notes plus végétales de fleurs des haies, le tout en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce saint-véran or vert développe une aromatique discrète mais élégante qui allie le chèvrefeuille, la noisette et la vanille. La bouche apparaît tendre, douce et souple, avec une fraîcheur bien sentie en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Or clair et léger, ce saint-véran de facture classique respire la pêche jaune et le citron dans un écrin minéral. La bouche, dans la continuité du nez, offre une matière acidulée et fruitée qui lui ap en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Un vin issu d'un élevage de 10 mois en cuve et fût de chêne, qui lui a donné puissance et complexité. D'un jaune clair et lumineux, il dévoile un nez intensément fruité (pêche, abricot, pomme verte, p en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Paré d'une robe pâle et lumineuse, ce 2018 offre des fragrances de poire et pêche blanche mêlées aux petites fleurs des champs. Après une attaque vive, nerveuse, le palais s'arrondit quelque peu avant en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Une jolie couleur or pour cette cuvée au nez tendre de fruits blancs, de cèdre et de toasté. Une attaque souple ouvre sur une bouche ample, consistante et fraîche, boisée avec justesse. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

au nez, des arômes de bonbon acidulé se mêlent à un bon boisé toasté et fumé. La bouche offre du volume, du gras, du fruit et ce qu'il faut de fraîcheur. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Coup de cœur dans l'édition précédente avec sa cuvée Les Cras 2017, le domaine signe cette année une Côte Rôtie admirable. Un saint-véran d'un or profond souligné de reflets bronze, qui associe au nez en savoir plus