Les Vins du Guide Hachette des Vins

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Jean-Marc Portaz a repris en 2000 le domaine familial d'une dizaine d'hectares, situé en Isère, aux confins méridionaux de l'appellation. Déjà mentionné plusieurs fois, il montre la mesure de son tale en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rouge tranquille

C'est par les femmes que se transmet depuis plusieurs générations ce domaine, dont la cuvée Les Aigues Marines rosé 2002 avait obtenu un coup de coeur l'an passé. Aujourd'hui, la cuvée Les Agates a la en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• blanc tranquille

A Tillières, qui marque la frontière entre le pays du muscadet et les Mauges, vous trouverez aisément le domaine du Colombier, tout proche du moulin Guillou, classé. Son chardonnay ne manque pas de co en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Le jaune de sa robe n'est guère accentué. On aime mieux ça car l'aligoté n'est pas un vin doré comme doit l'être le chardonnay. Le nez a des accents de pierre à fusil bien prononcés. L'acidité tient l en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-de-saumur

• rosé tranquille

La commune de Turquant appartient à la côte calcaire du vignoble de Saumur-Champigny dans laquelle de nombreuses habitations troglodytiques ont été creusées. Certaines exploitations viticoles, comme c en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Situé au coeur du plateau de Monbazillac, ce domaine est entouré de vieux moulins à vent, signe d'une exposition bien aérée. Il a proposé un bergerac sec en robe brillante, jaune à reflets verts. Le n en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une petite exploitation située aux portes de Nantes, près de la chapelle de Saint-Martin représentée sur l'étiquette de son vin. Des coquilles Saint-Jacques à la crème safranée s'harmoniseront agréabl en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Autrefois, au Moulin, on broyait l'écorce du chêne pour faire du tanin destiné au travail des peaux. Aujourd'hui, c'est le vin qui retient toute l'attention de Pierre Sourdais. Le nez de cette cuvée, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Signé par une maison de négoce de Loire-Atlantique, ce rosé assemble trois cépages, le grolleau, le cabernet franc et le gamay. Sa robe d'un rose intense se nuance de reflets cerise. C'est encore la c en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

D'un rouge sombre, limpide, un vin aux agréables et discrets arômes de fruits cuits et d'agrumes. Après des premières impressions fruitées et rondes, sa puissante structure faite de tanins denses marq en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Sa teinte rouge franc est d'intensité moyenne, mais son nez est plein d'attraits: jeune, frais, au fruité complexe avec une pointe friande de cassis. La finesse l'emporte sur la puissance, et si les t en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

Issu de l'assemblage de trois cépages de l'appellation avec une dominante de gamay, ce 2003 rubis paraît un peu timide au nez, mais développe en bouche une matière souple, bâtie sur de bons tanins. Dè en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Terroirs landais

• rosé tranquille

Chalosse? On se trouve au sud des Landes dans un pays aux charmes gourmands. Cette coopérative (504 ha) retient l'attention grâce à deux vins cette année. Celui-ci, un rosé né de cabernets et de tanna en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Meuse

• blanc tranquille

Philippe et Evelyne Antoine ont hérité de trois siècles de savoir-faire viticole. Ils proposent un vin né de l'auxerrois qui se présente sous une étiquette parcheminée. Le vin porte une robe impeccabl en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rosé tranquille

Frais comme la rosée, comme son nom l'indique, un vin à la robe saumon. Parfumé et riche en fruit, il est intensément aromatique. En bouche, il est frais, vif comme la flèche et vit sa pleine jeunesse en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

Si la ferme aux crocodiles située à Pierrelatte vous a quelque peu impressionné, venez reprendre vos esprits dans ce domaine, dont les vignes occupent un plateau de gros galets roulés et d'argile prof en savoir plus

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Créé en 1914, ce vignoble coopératif fut tout d'abord géré par les femmes dont les promis étaient au Front. D'où ce Cellier des Demoiselles qui a obtenu le coup de coeur l'an dernier pour le 2002 de c en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Au Landreau aussi la folle blanche donne de jolis résultats. C'est un vin typé, de couleur pâle et brillante que l'on découvre ici. Tout en arômes de fleurs et de fruits, il fait preuve d'élégance et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Réputé pour ses saumur-champigny, le domaine ne produit des saumur blancs qu'à titre secondaire mais il bénéficie pour leur élaboration du savoir-faire acquis par plusieurs générations de vignerons. C en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

A Saint-Romain-sur-Cher, à mi-chemin entre la vallée du Cher et la Sologne viticole, François Desloges et sa soeur Maryline conduisent avec soin leurs 25 ha de vignes. Si vous leur rendez visite, ils en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Au-dessus du marais de Goulaine, ce château bénéficie d'un sol de schistes favorable à l'expression du gros-plant, comme en témoigne ce vin très aromatique et persistant qui séduit par son équilibre. en savoir plus

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

60 % de cabernet franc, 30 % de merlot et 10 % de cot composent ce vin pourpre intense, agréable et bien typé dans sa palette d'épices (poivre et muscade) et de cassis mûr. Son volume est assuré par u en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Dans une robe or pâle à reflets verts, ce sauvignon s'exprime avec discrétion et finesse au nez. D'une gentille tendreté au palais, il se prolonge vers une finale citronnée qui participe de son caract en savoir plus

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Une touche de cabernet franc accompagne le tannat dans ce vin pourpre intense. Une main de fer dans un gant de velours... Jugez plutôt: nez puissant, de qualité, qui exprime le fruit compoté, le boisé en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Une maison mâconnaise du début du XIX e s., et un domaine résultant de l'union de deux familles, en 1952. Notre jury a retenu ce mâcon-Igé pour sa jolie robe dorée, pour son large éventail aromatique, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

L'ancien moulin construit en 1814 a été aménagé en musée d'outils viticoles. Il est l'épicentre d'un domaine de 21 ha, à l'origine de ce vin légèrement doré, au nez discret mais élégant de fruits et d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc effervescent

La maison Blanc Foussy, bien connue pour toutes ses productions de vins effervescents, a produit un touraine de belle facture, dont les arômes sont représentatifs du cépage chenin. L'attaque est vive, en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

D'un beau rubis, ce vin joue la gamme des fruits rouges tout au long de la dégustation. Avec ses tanins puissants, il tient bien en bouche et devrait pouvoir vieillir en cave un moment. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

• blanc tranquille

Au détour des coteaux constitués de grès siliceux des Cévennes ardéchoises, la cave de Lablachère propose un superbe viognier. D'une belle robe jaune pâle brillant, ce millésime offre des arômes de vi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ancien relais de chasse des sires de Beaujeu, cette propriété dispose de 9 ha. Des ceps de soixante ans d'âge sont à l'origine de cette cuvée rubis clair aux parfums de fruits à noyau et de cerise. Pl en savoir plus

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville ne se contente pas de flatter le regard par son patrimoine architectural d'époque médiévale et Renaissance, c'est aussi l'un des principaux villages sur la route des Vins d'Alsace. Fo en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• blanc tranquille

De couleur jaune pâle à reflets gris, ce vin dévoile un nez intense de fruits. Son attaque franche et souple laisse place à une agréable fraîcheur que soulignent encore les arômes. Pour un petit casse en savoir plus

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

L'histoire de la famille est liée à celle de la vigne depuis 1765. Aujourd'hui, Jean Rapp conduit son domaine de 8 ha de vignes situé à proximité de Molsheim, ville rendue célèbre par Ettore Bugatti. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Ce domaine est situé au coeur d'un massif ardoisier, sur les terres d'excellence de l'AOC anjou-villages brissac. C'est d'ailleurs en schistes qu'est construit le caveau de dégustation. Vous pourrez y en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Mont-Caume

• rouge tranquille

Pey-Neuf sort du lot, comme souvent, avec cet élégant vin rouge d'assemblage subtilement passé en fût. La robe est profonde, parée de belle nuances violines, le nez bien ouvert sur des notes de garrig en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Sous sa robe pourpre à reflets violacés soutenus, ce vin de grande classe vous fera voir monts et merveilles. Les notes fraîches de fruits rouges introduisent un nez montant qui se poursuit par des pa en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Des arômes discrets mais très élégants émanent d'une robe impeccable, nuancée de reflets mauves. La bouche gourmande, pleine de fraîcheur, laisse une impression de fruit pulpeux et parfumé. A boire da en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Ce rosé est né dans un hameau de Trémont, commune située dans la partie sud-ouest du vignoble des coteaux-du-layon. Assemblant deux tiers de cabernet franc au grolleau, il revêt une belle robe soutenu en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• rouge tranquille

Un rouissoir? Il s'agit du lieu où l'on travaillait le chanvre, autrement appelé rouin. Aujourd'hui, c'est un chai que l'on trouve ici et ce joli vin rouge fruité et rond qui ne demande qu'à apparaîtr en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Un vignoble repris en 1995 et porté aujourd'hui à 11 ha. Le travail, aussi bien dans les vignes qu'au chai, est méticuleux (lutte raisonnée certifiée, tables de tris à la vendange), des méthodes qui s en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Figurant au nombre des communes viticoles les plus importantes de l'Anjou, Martigné-Briand, dans la vallée du Layon, abrite ce domaine commandé par un manoir du XVI e s. revu au XIX e s. Son anjou-vil en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

Un domaine situé non loin d'une croix qui marquait au XIV e s. la limite entre Lyonnais et Bourgogne. Il a élaboré un vin rubis limpide aux parfums de cerise et de cassis. La mise en bouche, unanimeme en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Décidément, les cabernets se plaisent sur les sols argilo-schisteux de La Couperie. Souvenez-vous: la cuvée Clyan 2001 avait obtenu le coup de coeur l'an passé. Typé, le 2003 développe des arômes inte en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Au domaine du Haut Fresne vous profiterez d'un magnifique panorama sur la Loire. Un cadre de choix pour apprécier ce vin jaune pâle, discrètement évocateur de fleurs au nez, puis très expressif en bou en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

La syrah s'allie au grenache et au cinsault pour composer un vin à la fois frais et concentré, dont le fruité revêt un charme immédiat. Une très belle réussite dans un millésime pourtant difficile. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce vin peut être le compagnon de rougets grillés, assortis de tomates séchées et d'un ciselé de basilic, sans oublier les pommes de terre à l'ail. Il apportera au plat ses arômes d'agrumes et de viole en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

En 1975, le vignoble a été totalement transformé pour donner naissance à ce cru. Les vignes hautes ont cédé place à des ceps conduits bas et plus densément plantés. Aujourd'hui, les techniques de vini en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

D'un rose saumoné brillant, ce vin accueille le dégustateur par un bouquet de fruits mûrs chaleureux. Rond et plein, c'est un rosé de bouche qui trouve une heureuse conclusion dans des notes fruitées en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Ce moulin a toute une histoire: remontant au XIV e s., il fut endommagé durant les guerres de la Révolution, reconstruit au siècle dernier et reconverti en caveau de dégustation. Vous pourrez y découv en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Ici, on s'est attaché à garder les pierres et les charpentes apparentes lorsque l'on a rénové le caveau. Vous pourrez apprécier ce travail tout en dégustant un vin de grolleau aux arômes fruités et ép en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

Georges Berrebi n'a de cesse de parler de son domaine et du cadre naturel dans lequel il s'inscrit: le parc régional des Alpilles. Il vous conviera à partir à pied découvrir la ferme gallo-romaine où en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Commercialisé par le groupe Foncalieu, le Château Agnel est un vin typique du Minervois. Il possède beaucoup de finesse, une réelle complexité. Gorgé de fruits noirs (mûre et cassis), il repose sur de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• blanc tranquille

Un touraine-amboise moelleux qu'il faudra attendre. Encore timide, il n'en possède pas moins de la matière, de l'équilibre et un fruité final prometteurs pour l'avenir. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Dominique Brossard possède un domaine de 45 ha autour de son manoir du XVII e s. Les terroirs de Saint-Philbert sont réputés propices au gros-plant. Ce vin souple est en effet de qualité, bien équilib en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Les peintures du château de Cheverny célèbrent de grands personnages ayant le goût du voyage : don Quichotte, Ulysse... Plus simplement, nous partons ici avec gamay, pinot et cabernet pour compagnons en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• blanc tranquille

Il sauvignonne bien ce 2003. Et il ne manque pas d'agrément, car il est équilibré et dévoile la vivacité attendue pour un service avec des fruits de mer. La sortie du Guide correspond au début des moi en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rosé tranquille

Ce rosé fleur de pêcher, intensément parfumé (fruité) est né d'un accord entre grenache et syrah. Parfaitement équilibré, vif, il est persistant, et ça, pour un rosé produit en grand (un demi-million en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Très souvent présent dans le Guide, un domaine représentatif de la région et une valeur sûre. Les vignes sont principalement plantées sur le plateau jurassique de Vaudelnay. Elles ont donné un vin gre en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Tenue de main de maître par son directeur-oenologue, Bernard Roustan, la cave des vignerons possède une intéressante gamme de côtes-du-rhône. Voyez ce rosé à la robe soutenue et franche. Ses arômes de en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Belle réussite que cette bouteille au nez intense où se mêlent la rose, le litchi dans une trame muscatée. Sa tenue en bouche est excellente, réalisant un ensemble harmonieux alliant la vivacité et le en savoir plus