Domaine du Château de Vergisson
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Du Château De Vergisson Solutré 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Cette cuvée d'un seyant doré dévoile un nez intense et complexe qui associe le beurre, la menthe et des notes de citron frais. Cette complexité se confirme dans une bouche bien équilibrée, agréable et friande, agrémentée des saveurs minérales du terroir.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Château De Vergisson Solutré 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : terrine de poisson.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DU CH. DE VERGISSON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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S'il ne s'est installé que récemment (2006), Pierre Desroches a néanmoins du sang vigneron dans les veines (cinquième génération). Son pouilly-fuissé livre un bouquet de fleurs blanches et d'agrumes souligné par une note de beurre frais. La bouche souple et fraîche, assez riche, fait preuve d'une certaine profondeur. À boire ou à attendre un peu.
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Une première récolte en 2006 pour Pierre Desroches et déjà la réussite. Il faut dire qu'il débute dans le métier de vigneron avec un héritage confortable: cinq générations l'ont précédé. Son 2006, or vert à légers reflets gris, libère des parfums typés du chardonnay, assortis des notes grillées et des nuances de mie de pain de l'élevage. Franche dès l'attaque, la bouche se révèle ronde mais vive, et d'une minéralité pointue en finale.
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