Les Vignes De L'arque 2011 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Cette cave, créée en 1994, vinifie la récolte de deux familles qui se sont unies afin d'améliorer la production de leurs vins. Son rosé a subjugué les dégustateurs qui l'ont porté aux nues: une splendide robe pastel, un nez floral agrémenté de touches poivrées, aux fragrances de lilas que l'on retrouve, mêlées à des notes de bonbon anglais et de jacinthe, dans une bouche gourmande qui procure beaucoup de plaisir. L'ensemble, équilibré par une belle fraîcheur, se révèle très friand. À essayer sur un croustillant de rougets.
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Détails du vin
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Le Les Vignes De L'arque 2011 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- SARL LES VIGNES DE L'ARQUE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Duché d'Uzès
- Fiche appellation
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Alexia 2018
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc
- blanc tranquille
Une «petite bombe», exulte le jury! Sauvignon et muscat se combinent à merveille et donnent un blanc explosif aux arômes débridés de fruit de la Passion, de mangue, de litchi et de feuille de tomate. Tout aussi exotique, le palais flatte par son intensité, sa juste rondeur, soulignée en finale par ce qu'il faut de tonicité. Délicieux. «Vivement l'été», conclut un dégustateur.
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Chant des Baumes 2015
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Baptisée du nom de la parcelle d'où sont issus la syrah (80% de l'assemblage) et le grenache, cette cuvée a passé dix-huit mois en barrique. Elle en ressort avec une belle robe rouge profond qui annonce un vin de concentration. Le nez est intense, confit, mûr et épicé, et la bouche ample, puissante, veloutée et longue, étayée par des tanins soyeux et par une pointe de fraîcheur qui ajoute à son dynamisme et à sa longueur.
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LES VIGNES DE L'ARQUE
Chardonnay 2018
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes
- blanc tranquille
la robe pâle, le nez léger, fin, très floral, la bouche délicate, souple, tendre et équilibrée: tout est au diapason dans ce chardonnay franc, agréable, gourmand et d'une longueur plus qu'honorable. Une cuvée plébiscitée par le jury, remarquable à ce prix.
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LES VIGNES DE L'ARQUE
Viognier 2018
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes
- blanc tranquille
Ce viognier classique libère d'intenses arômes floraux et exotiques que l'on croque avec plaisir dans une bouche très fruitée, large et d'une gourmandise évidente. Aromatique, harmonieux, sans une once de lourdeur, voilà un viognier abouti et séducteur.
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Petit gris 2017
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes
- rosé tranquille
Beaucoup de cinsault (80%) dans cette cuvée claire et saumonée. Le nez est riche en parfums de pamplemousse et de citron. La bouche apparaît ronde, souple et fruitée (les agrumes persistent et signent), dynamisée par une finale saline.
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LES VIGNES DE L'ARQUE
2013
- blanc tranquille
Ce 2013 charme d'emblée par ses arômes complexes de pêche, de litchi et d'agrumes. Une attaque souple et ronde ouvre sur un palais plein de finesse, qui fait écho à l'olfaction.
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LES VIGNES DE L'ARQUE
Cuvée Alexia 2012
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc
- blanc tranquille
Actuellement en cours de conversion vers l'agriculture biologique, les 80ha de cette coopérative sont orientés essentiellement vers la production de vins de cépages. La cuvée Alexia est née de la rencontre du muscat blanc à petits grains et du sauvignon, vinifiés séparément et assemblés en décembre. Le bouquet se montre très expressif avec des notes d'ananas, de fruit de la Passion, de pêche, de buis et de cassis. En bouche, on retrouve cette complexité aromatique soulignée par des notes de poire williams. Harmonieuse, gourmande et équilibrée, cette cuvée intensément fruitée révèle une jolie fraîcheur et une bonne longueur. Avec une salade de fruits frais, fraises de pays et menthe fraîche.
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2012
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Ce domaine fondé par les familles Fabre et Rouveyrolles doit son nom au château médiéval dominant le vignoble. Ses cuvées de rosé et de blanc ont toutes deux séduit le jury, avec une préférence pour le premier. Paré de rose tendre, ce vin livre de plaisants parfums de fraise, de framboise et de citron vert. Après une attaque vive et friande, la bouche se déploie longuement et s'achève sur une agréable touche d'amertume citronnée. Les propriétaires conseillent une paëlla en accompagnement. Le 2012 blanc (6000b.) reçoit quant à lui une étoile pour ses fragrances de fleurs blanches et d'agrumes et pour son palais fruité, frais et équilibré.
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LES VIGNES DE L'ARQUE
Saveur d'automne 2010
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc
- blanc tranquille
Le nom de la cave et le logo de l'étiquette évoquent le château médiéval du IX e s., l'Arque de Baron, qui surplombe le domaine. Si on ajoute à ce prestigieux voisinage la proximité d'Uzès, très ancien duché, on comprendra que ce vin est inspiré par de nobles sentiments. Un liquoreux issu de viognier surmûri, voici qui est audacieux et parfaitement réussi puisque ce 2010 a frôlé le coup de coeur. La robe jaune paille aux reflets dorés annonce la suite, véritable hymne à la douceur: coing, pain d'épice, miel et abricot confit se marient harmonieusement pour composer un ensemble ample, soyeux et persistant, équilibré par une belle fraîcheur. On réservera cette remarquable bouteille à une tarte aux abricots rouges du Roussillon.
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Élevé en fût de chêne 2007
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Un domaine de 80 ha créé en 1994 par MM. Fabre et Rouveyrolles. Trois quarts syrah et un quart grenache, ce 2007 fait belle impression dans sa robe grenat profond aux reflets violines. Puissant et complexe, le nez évoque les épices et les fruits noirs et rouges. Des tanins de qualité soutiennent une bouche ample et portent loin la finale. Le blanc sec 2008 obtient une étoile.
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Cuvée Amélie Vieilli en fût de chêne 2006
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Un chardonnay de classe, ample et aromatique, qu'une rencontre de neuf mois avec le chêne a légèrement boisé et vanillé sans masquer le fruit. Une élégance incontestable qui pourra affronter une gardiane de taureau.
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Deux viticulteurs décident un jour de s'associer pour fonder leur propre cave. Bien leur en prend. Ce vin donne la pleine mesure de leur savoir-faire. Sous une robe pourpre, soutenue et brillante, apparaît un nez d'une belle intensité, fruité, riche, rehaussé d'épices. La bouche est ample, les tanins bien fondus.
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Alexia 2020
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes
- blanc tranquille
le muscat associé au sauvignon, cela donne ce banc pâle mais fringant, au nez gorgé de jasmin et de pamplemousse. Un fruit qui se fait tout aussi volubile dans une bouche nette, tonique, aiguisée par une belle et forte acidité. Le blanc «de soif» par excellence.
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Saveur d'automne 2019
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes
- blanc tranquille
Une dominante de viognier (85%) vendangé en octobre et 9mois de fût au menu de ce blanc peu loquace au nez mais très tactile en bouche: une texture douce, un toucher caressant, de l'ampleur sans une once de lourdeur et une finale parfaitement dynamique.
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Alexia 2019
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes
- blanc tranquille
Peut-être moins dithyrambiques que l'année passée (Alexia 2018 décrocha un coup de coeur), mais tout de même très satisfaits, les jurés ont pris plaisir à humer les senteurs de fruits exotiques et de pamplemousse de cet assemblage muscat-sauvignon. Ronde, riche, très flatteuse, gorgée de mangue et d'ananas, soutenue par ce qu'il faut de fraîcheur, la bouche les a comblés.
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LES VIGNES DE L'ARQUE
Alexia 2017
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc
- blanc tranquille
Composé à parts égales de deux cépages aromatiques, le muscat et le sauvignon, ce blanc à la robe pâle et cristalline offre un nez à la fois explosif et précis, au caractère nettement muscaté, avec ses arômes d'agrumes et de fleurs. Sa fraîcheur minérale est soulignée par un petit perlant. Un vin charmeur et tonique.
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Petit Gris 2016
Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes
- rosé tranquille
Une majorité de cinsault, avec la syrah en complément, pour ce rosé au nez tonique et expressif, dominé par les agrumes, pamplemousse en tête. On retrouve ces agrumes dans une bouche vive, à la finale acidulée. Un air de jeunesse.
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Le vigneron
SARL LES VIGNES DE L'ARQUE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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