Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Pourquoi Les Marnières? Parce que l'on extrayait autrefois de ces coteaux la marne qui servait à chauler les terres de plaine. Alain et Christophe Geneste exploitent ce domaine de 23ha depuis 1990. Né

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le sauvignon, qui représente 60% de l'assemblage, s'exprime nettement au nez par des arômes floraux et des notes d'agrumes. En bouche, ce vin possède du gras, de la finesse et de la longueur sur une f

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

A quelques kilomètres du village médiéval d'Issigeac, le domaine Moulins de Boisse occupe une butte calcaire propice au sémillon qui constitue ce vin. Jaune paille à liseré vert, ce millésime 2000 pos

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Le nez riche et complexe décline les fruits rouges et la mûre. Le vin emplit le palais d'une matière ronde, souple et équilibrée. Les arômes éclatent en milieu de bouche et persistent bien. Les tanins

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Ce sont deux jurançon très réussis que propose ce domaine: le Suprême de Thou 99 (30 à 49F), élevé dix-huit mois en fût, et cette cuvée intense et complexe. Elle évoque au premier nez les fleurs blanc

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Les Grassa, propriétaires de ce château du XVII e s., ne sont plus à présenter tant leurs produits sont connus dans le monde, où Tariquet rime avec qualité. Ce floc a flirté avec le coup de coeur car

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Claude Lafaye est à la tête depuis dix ans de ce vignoble de 30ha. Il propose une cuvée haut de gamme, fruit d'une sélection rigoureuse à la vigne et d'un vieillissement en fût. D'abord grillé et toas

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Les dégustateurs apprécient d'emblée le nez de fruits mûrs souligné d'une petite note épicée. Le fruit, leitmotiv de la dégustation, s'inscrit dans une bouche structurée, pleine, ronde et longue; le t

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Beaucoup de puissance et de complexité au nez. Si elle reste légèrement marquée par le bois, la palette décline aussi d'agréables arômes de miel, de fruits confits et de coing. La matière emplit bien

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le merlot (50%) et les deux cabernets s'équilibrent dans ce bergerac qui témoigne d'une vinification bien maîtrisée. Le premier cépage domine au nez, avec des notes un peu animales. La matière tanniqu

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Ce château du XIII e s. est un des sites les plus visités du Gers pour sa cuisine du XVI e s. et ses chais situés dans l'ancienne salle d'armes. Ce floc est d'un jaune paille aux reflets intenses. Il

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

La maison de négoce Producta possède une large gamme de vins, parmi lesquels trois cuvées ont été retenues. Ce Château Métairie Haute, avec son nez boisé très fin et sa bouche aux tanins bien enrobés,

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Qui ne connaît le docteur Garreau en Armagnac? Toujours en lutte contre la féodalité des différentes administrations, il n'en est pas moins un viticulteur sérieux. Son floc, jaune bouton d'or, très fl

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Ce domaine de 18,5ha, appartient au Centre d'aide par le travail de Boissel. Trois de ses vins sont retenus, dont le gaillac mousseux demi-sec Symphonie 98 (30 à 49F), qui obtient deux étoiles, et le

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Les amateurs de rosé tendre vont apprécier ce produit. La robe est d'un joli rose pâle. Le nez est fleuri, agréable. On retrouve des notes persistantes de violette en bouche. D'un bon équilibre entre

Sud-Ouest, Tursan

• blanc tranquille

La coopérative de Tursan-Chalosse se distingue par trois cuvées dans le millésime 2000. Si la cuvée Haute Carte 2000 rosé est citée, son alter ego blanc obtient une étoile. C'est un vin jaune pâle à r

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Primo Palatum est une société de négoce éleveur, créée en 1996 par Xavier Copel, oenologue. Ce jurançon, jaune paille soutenu aux nuances dorées, a un nez chaleureux et concentré: des notes empyreumat

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Le vignoble du château Masburel fut fondé en 1740 par un premier consul de Sainte-Foy-la-Grande. Il compte aujourd'hui 23ha et a été repris en 1997 par Olivia et Neil Donnan qui ont pour ambition de l

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Le domaine de Vayssette compte 23ha de vignes. Son gaillac rouge est né de l'assemblage de syrah, de duras, de braucol et de cabernet franc. Revêtu d'une robe pivoine à nuances violines, il libère une

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Le nez fin décline des arômes de fleurs blanches et de fruits confits, nuancés de notes d'amande et de grillé. Grasse et souple, la bouche reprend les notes d'amande grillée avant de revenir sur le fr

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Ce vin était proche du coup de coeur. Il ne fut devancé que par le côtes de duras blanc sec. Son nez intense fait la part belle au cassis. L'attaque souple et ronde annonce un grand volume en bouche,

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Ce château, dont les origines remontent au XIII e s., aurait reçu la visite d'HenriIV. Il a été magnifiquement restauré. Elevé dix-huit mois en fût, son bergerac rouge présente un nez d'abord discret,

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Habitué aux coups de coeur, Didier Barré nous ravit cette année encore par un madiran remarquable. Noir d'encre et d'une densité extrême, ce vin laisse de longues larmes sur les parois du verre. Le ne

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Le domaine Larroudé se distingue avec brio dans le millésime 99. Un jour d'automne... est né un vin vieil or, dense, qui laisse de jolies larmes sur les parois du verre. Son nez riche évoque le beurre

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Malgré les difficultés de l'année 99, cette cuvée —habillée d'une étiquette triangulaire très graphique— s'inscrit parfaitement dans la continuité du millésime 98, qui avait aussi obtenu deux étoiles.

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

L'intensité caractérise ce vin, tant par sa robe rouge sombre, que par son nez chaleureux exprimant les fruits noirs, la réglisse et la torréfaction. Soyeuse à l'attaque, la bouche monte en puissance.

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Alain Brumont possède une belle palette de pacherenc du vic-bilh. Devant son Château Bouscassé sec 2000 (30 à 49F), cité par le jury et son Vendémiaire doux 2000 (50 à 69F) très réussi, ce Château Mon

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Depuis l'an 2000, Geneviève et Alain Lescaut ont converti l'ensemble de leur domaine de 18,7ha à l'agriculture biologique. Leur production demeure une valeur sûre en côtes de duras, comme en témoigne

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Le château Miramond réalise une belle prestation grâce à un gaillac rouge 99 élevé en cuve, qui obtient une étoile, et à cette cuvée élevée en fût, issue à 60% de syrah et à 40% de fer-servadou. Une r

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Ce vin revêt une robe d'intensité moyenne, aux nuances légèrement tuilées. Au nez comme en bouche, le boisé domine encore le fruité. L'équilibre entre la matière et le fût devrait se réaliser dans les

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Le nez puissant et complexe mêle les fruits et le bois. La bouche présente beaucoup de matière et devrait bientôt fondre l'empreinte du fût. Le côtes de duras moelleux 99 Cuvée Breignes d'Or Vieilles

Sud-Ouest, Haut-montravel

• blanc tranquille

Des vendanges manuelles soigneusement triées, ainsi qu'un élevage en barrique pendant sept mois ont présidé à la naissance d'un vin simple et agréable. Le nez libère fruits confits et abricot mêlés de

Sud-Ouest, Marcillac

• rouge tranquille

Ce vin profond présente un nez boisé, torréfié et fruité (fruits rouges et noirs, pruneau). Gourmand et ample en bouche, il accompagnera les viandes rouges. Le 99 (20 à 29F) dans sa version classique

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

La couleur sombre, presque noire, est assez caractéristique du millésime. Un peu fermé, le nez est dominé par les fruits mûrs. La bouche est agréable, avec son attaque franche et ses tanins d'une conc

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Jaune paille à reflets dorés, ce vin riche et intense mêle le miel, la confiture et la pâte de fruits. Sa bouche ronde et ample propose du gras et une forte concentration. Les arômes persistent puissa

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Riche en reflets verts, ce vin offre un nez assez intense et frais grâce à ses notes mentholées. Les arômes sont à la fois fleuris et fruités (fruit de la Passion). La bouche flatte les sens par son é

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Les 48ha de vignes ont donné de beaux résultats. Le gaillac rouge cuvée Guillaume 99 (30 à 49F) et le blanc sec Premières Côtes 2000 (20 à 29F) obtiennent une étoile. Les honneurs reviennent à ce moel

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Cette propriété, établie sur les coteaux dominant la vallée du Lot, réapparaît dans le Guide avec un 98 à la robe mate, aux nuances bleutées. Le nez, assez intense, livre des notes de fruits surmûris,

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Ce vin possède une belle présentation dans sa robe pourpre. Les premiers arômes évoquent les fruits un peu confits et la griotte, puis le boisé apparaît, bien fondu. Souple à l'attaque, la bouche s'éq

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Un vin de belle présentation, à reflets dorés. A l'agitation, on perçoit des arômes de fumée, de fleurs et de fruits blancs. L'attaque vive introduit une bouche équilibrée, fraîche et délicatement par

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Issu de braucol, de cabernet franc et de duras, ce vin a séduit par sa riche extraction et son potentiel. La robe intense, d'un rubis profond et brillant, invite à découvrir un nez expressif: une corb

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Un vin prometteur dès l'analyse olfactive par ses arômes de cassis prononcés, auxquels se joint une touche boisée. Après une attaque souple, la bouche se structure autour de tanins équilibrés et se pr

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

La couleur est plutôt soutenue pour un rosé. Le cabernet-sauvignon s'exprime au nez par ses notes un peu végétales de cassis et de genêt. La bouche est très ronde en raison d'une forte teneur en sucre

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Un jurançon jaune doré et limpide, au nez assez intense de brioche, de miel, de beurre, ponctué de quelques fruits confits. Il semble déjà gourmand. Après une attaque sur le gras, il développe une mat

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Les deux mansengs se marient dans cette cuvée or clair brillant. Le nez intense évoque la pêche, l'abricot, la poire et les fruits exotiques, soulignés d'une note de rose. Franche, assez ample, la bou

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

La robe rose saumon évolue vers le tuilé. Des arômes de fleurs séchées et de fruits se mêlent au nez. La bouche est plaisante avec du gras, des arômes de fraise écrasée. Elle est harmonieuse grâce à l

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

1999? Annus horribilis, déclare Thierry Desprès qui pratique l'agriculture biologique sur ses 20ha. Et d'ajouter qu'il a fallu trier: quinze pieds de vignes ont été nécessaires pour produire une boute

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier en côtes de bergerac, ce château résume tous les charmes de cette riche et belle région. Ce monbazillac, vinifié et élevé en barrique pendant vingt mois, présente un boisé d

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Jaune pâle à nuances plus vives, ce perlé est un vin joyeux, délicatement floral et fruité. Une note de poivre relève la palette. La bouche franche, agréablement aromatique, trouve un bon équilibre en

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Yvonne Hegoburu conduit son vignoble de 6,8ha en biodynamie. Son jurançon sec, jaune soutenu à reflets verts, décline des senteurs délicates de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'épices. L'atta

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Le site du château de Sanxet est celui d'une forteresse construite en l'an 1000 et transformée au XV e s. en demeure. Cette cuvée constitue un vin typique de l'appellation, léger et rond. Le nez allie

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Présentez-le dès aujourd'hui sur la table avec des fruits de mer, quelques escargots et même un cabécou: ce vin s'en trouvera fort aise. Son nez de fruits mûrs s'harmonise avec une bouche assez grasse

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un véritable château Renaissance, avec sa cour d'honneur, voilà pour le décor. Et pour la cave, Michel Rolland. Cela donne des vins issus de longues macérations et d'un long élevage en fût neuf. Voyez

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Ce bergerac élevé sous bois attire l'oeil par une robe grenat soutenu. Assez fin, le nez propose des arômes boisés et vanillés, mais aussi de la réglisse, du café et des fruits rouges. Après une attaq

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Le château du Rooy bénéficie d'un large panorama sur Bergerac et la vallée de la Dordogne. Il est l'une des rares exploitations à produire à la fois du pécharmant et du rosette. Dans ce 99, la palette

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Au coeur des vignes, les propriétaires de ce château ont découvert bifaces, racloirs et pointes datant de la préhistoire. Quelque 3000pierres qui sont aujourd'hui exposées au domaine. Du même vignoble

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Une vinification rigoureuse et un élevage sur lie fine bien maîtrisé sont les clés de la réussite de ce bergerac sec. Jaune pâle à reflets verts, ce vin révèle l'empreinte du sauvignon à travers des a

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Devant un jurançon sec Brise Océane 2000 (30 à 49F), très réussi, se place ce vin or intense, limpide et brillant. Le nez concentré rappelle les fruits confits —souvent exotiques (comme le nashi... po

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Michel Roches dédie une cuvée à chacun de ses petits-enfants. Souhaitons-lui une longue descendance afin de nous offrir d'autres vins aussi remarquables que celui-ci. Au premier nez, ce sont des notes

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Noir profond à nuances violettes, ce vin intense dévoile une palette équilibrée entre fruits et bois: des notes d'épices et une légère torréfaction sont perceptibles. Du velours à l'attaque, une allia