Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Entièrement regroupé autour du château, le vignoble est établi en demi-coteau exposé plein sud à Sainte-Gemme, au nord du Sancerrois. Les sauvignons sont plantés sur un sol argilo-siliceux (silex) qui

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Un tandem père-fils bien équipé pour gérer ce domaine de 21ha. Les vignes s'étendent sur les meilleures côtes de la Vallée Coquette. Elles dominent la Loire et reçoivent les influences bénéfiques du f

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Le domaine viticole du château de Montfort couvre 23ha sur le très beau plateau des Quarts, de la commune de Chançay. Le sol y est très caillouteux en surface, avec un fond argileux qui permet aux cep

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Créé en 1999, le domaine André Pigeat s'est doté d'une cave fonctionnelle, avec des équipements modernes. Le résultat est très satisfaisant pour le millésime: ce vin séduit par sa fraîcheur aux évocat

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Dans les trois teintes, ce vigneron a charmé le jury. Cette cuvée jaune paille exhale au nez des senteurs florales printanières. Son perlant souligne sa jeunesse et sa fraîcheur. Le rosé 2000 n'est pa

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Celui-là ne peut pas mentir sur ses origines. Clair et brillant, il sent bon la pierre à fusil et la fleur des champs. Netteté et franchise sont indiscutables.

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• blanc tranquille

Il y a une dizaine d'années, Nantoux inaugurait son château... d'eau. Il faut bien mettre de temps en temps de l'eau dans son vin. Car ce village a retrouvé goût à la vigne. D'une teinte assez dense,

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Produire 200 000 bouteilles d'un tel vin n'est pas chose commune. C'est pourtant ce que l'on pratique ici à partir d'un assemblage de sauvignon et de sémillon à parts égales, le reste en muscadelle (2

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Paul Ginglinger est à la tête d'une exploitation de 12ha, créée en 1636. Il y est secondé par son fils Michel, oenologue depuis quelques années. Ensemble, ils ont produit un vin de teinte dorée, aux a

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Consacré à la vigne et à la production laitière jusqu'à la fin des années 1970, ce domaine s'est spécialisé dans la vigne, achetant alors un alambic. D'une belle couleur bouton d'or limpide et étincel

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce domaine réputé tire son nom d'un seigneur romain, fondateur présumé du village de Fuissé. Ce 99 Vieilles vignes, vêtu d'une robe jaune clair à reflets brillants, marqué par une touche boisée, dével

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Disposant de 11ha de vignes à Kaysersberg, le domaine Dietrich n'est pas étranger au renom du Schlossberg, l'un des principaux lieux-dits de l'AOC alsace grand cru. Malgré son origine granitique, ce r

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Les premiers documents relatifs à l'histoire viticole d'Obermorschwihr remontent au X e s., époque à laquelle l'évêque de Strasbourg céda le vicus Morswilare au couvent Saint-Thomas. Au XV e s., l'abb

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Viticulteurs de père en fils depuis le début du XX e s., et aujourd'hui à la tête de 12ha de vignes, les Metz doivent leur réputation non seulement à leur savoir-faire mais aussi à la diversité des te

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Parmi les différents cépages alsaciens, le muscat est le plus exigeant en termes de terroir. Il a besoin d'un sol apte à maintenir une certaine réserve en eau mais se ressuyant bien, d'un sol qui se r

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Dans la gamme Berticot, le jury a apprécié ce vin blanc sec pour ses arômes complexes de fruits de la Passion, de pêche blanche et d'abricot. C'est un côtes de duras souple et gras, doté d'une longue

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Régulièrement retenu dans le Guide (avec un coup de coeur pour le 96), Gilles Blanchet présente son dixième millésime. D'abord réservé, le nez s'ouvre sur un fruité proche de confit, avant de libérer

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Un amour de chardonnay or à reflets verts. Fruits à chair blanche, fleurs blanches, il compose un bouquet harmonieux et expressif. Son élégance ne nuit pas à sa complexité. Du gras, de la finesse, des

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

A la tête du domaine familial depuis 1983, Charles Noll exploite 6ha de vignes plantées principalement sur argilo-calcaires. D'un jaune pâle à reflets verts, son pinot gris présente un nez caractérist

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Assemblage original de colombard (50%), de sémillon (30%) et d'ugni blanc (20%) de vignes de trente ans plantées sur des sols argilo-calcaires, ce pineau, paré d'une robe brillante aux reflets jaune d

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• blanc tranquille

La Chaise Dieu? On imagine volontiers Dieu le Père assis sur les Hautes-Côtes le septième jour de la Création, pour se reposer un peu et prendre le temps de goûter son oeuvre. De goûter aussi ce vin o

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Au XII e s., les Maltais défrichèrent quelques arpents de forêt pour planter de la vigne. Cette cuvée en constituerait-elle l'âme? Jaune clair, brillante dans son aspect, elle vous gratifie d'un nez i

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

De vieilles caves voûtées du XVIII e s. accueillent les vins de ce domaine familial. Elles ont vu naître une petite arvine jaune à reflets verts, dont les arômes évoquent les fruits exotiques et les a

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Jean-Claude Chatelain représente la onzième génération de vignerons sur ce domaine fondé en 1630. Avec l'arrivée de son fils Vincent sur l'exploitation, la relève est assurée. Dans le millésime 2000,

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Brillant, très clair à l'oeil, ce vin blanc évoque finement le miel et les fleurs blanches. En bouche il est équilibré et frais, et ses arômes ont toute la longueur qu'il faut.

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Riche, gras, puissant... Non, il ne fait vraiment pas pitié et ne réclame pas l'aumône. L'or? Il en a plein la robe. Arômes fruités sur un soupçon d'évolution. La suite est d'un chardonnay appuyé, typ

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

S'ils ne sont à la tête de ce cru que depuis 1923, les Daney ont une très ancienne tradition viticole familiale remontant au XVIII e s. Vif, souple, ample et expressif avec un bouquet complexe où la c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Domaine de 11,5ha particulièrement bien situé, dans les grands crus de Verzenay, Verzy et Beaumont-sur-Vesle et les 1 ers crus de Villers-Marmery et Villedommange. Mi-noire mi-blanche, sa cuvée Réserv

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce vin développe un nez équilibré et expressif. Vif et bien structuré en bouche, il présente un caractère de terroir affirmé.

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

La production de klevener de heiligenstein est limitée au village éponyme et à quatres communes environnantes: Bourgheim, Gertwiller, Goxwiller et Obernai. Ce vignoble se situe à quelques kilomètres a

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Entouré de douves impressionnantes creusées dans le tuffeau, un vrai château ouvert à la visite, dont les fondations remontent au XI e s. Il évoque de grandes figures de l'histoire de France, tels Dia

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Alain Brumont sait mettre en valeur toute une gamme de cépages. Mono-cépage ou bi-cépage, passés ou non en fût, ses produits témoignent, comme ce gros manseng-sauvignon, de la richesse de ce vignoble

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété familiale de 8ha est établie à Verzenay (grand cru de la Montagne de Reims). Sa Cuvée de réserve naît de deux tiers de raisins noirs et d'un tiers de blancs et assemble des vins de la

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Hérault

• blanc tranquille

Vinifié en macération pelliculaire, ce sauvignon clair et brillant exprime des notes de fruits et de pierre à fusil. La bouche est vive et équilibrée, l'ensemble harmonieux. A servir avec des fruits d

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Situé sur l'île de Porquerolles, ce vignoble de 30ha contribue à la protection du parc national contre les incendies car les vignes constituent un excellent rempart contre les flammes. Richard Auther

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Ce sont les fruits du travail de trois générations que Jean-Pierre Laisement récolte aujourd'hui sur ce beau domaine de 13ha. Il a apporté sa contribution à l'édifice en construisant une vaste salle d

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

A plus de 300m d'altitude et sur le coteau de Blagny. Ce Champs Gains est le 1 er cru le plus élevé dans l'entourage du montrachet. Sa physionomie est ici conforme au portrait-robot de l'appellation e

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La maison Gérard Neumeyer est établie à Molsheim et possède une partie importante de ses vignes sur le grand cru Bruderthal, terroir de calcaire coquillier, exposé au sud-est et apte à produire des vi

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Cet ensemble sauvignon (60%), sémillon et muscadelle annonce son élégance dès l'habit, d'un blanc brillant aux reflets dorés. Le nez révèle une complexité de belle maturité: fleurs blanches, acacia, f

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

On lui donnerait presque une étoile de plus, tant il nous fait de l'oeil. Jaune pâle, or léger, comme il se doit. Pomme verte ou citron? En tout cas, c'est un 99 dont la prestation en bouche est irrép

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Lorsque Joseph Scharsch a repris cette exploitation en 1970, elle ne comptait que 2,5ha de vignes. Il a porté sa superficie à 10ha et s'est spécialisé dans la viticulture. D'origine marno-calcaire, so

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Steinert, très largement calcaire, est recouvert d'un cailloutis permettant d'aérer très fortement le sol. Le réchauffement rapide dès le moindre rayon de soleil est ainsi assuré. Doré brillant, le

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Jacques Beaujeau est l'héritier d'une lignée de vignerons qui remonte à 1850. L'exploitation, 95ha dont 2,3ha en bonnezeaux, est installée dans des bâtiments des XIII e et XV e s. Ces Melleresses s'an

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Propriété du Crédit Foncier, ce château de 19ha propose un bourgogne de caractère, même si celui-ci est encore très marqué par le bois. Toutefois, il est constitué d'une très bonne matière première, q

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Tout au sud de la Loire-Atlantique, les terroirs de Corcoué-sur-Logne sont réputés propices au gros-plant. Celui de Jean-Claude Malidain développe un nez de pain grillé et qui évoque un peu le sauvign

Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise

• blanc tranquille

Il est difficile de briller davantage! Un premier nez boisé, balsamique, que l'aération rend religieux (nuances d'encens). L'attaque est sur la sève; la suite très enveloppée, et la chair n'est pas fa

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Comme l'indique sans ambages la barrique qui figure sur l'étiquette, cette cuvée a été élevée en fût. Très bien dosé, l'apport du bois respecte l'harmonie de l'ensemble. Rond, gras, ample et long, le

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Vigneron et oenologue, Bruno Hertz a établi son siège dans le centre de la cité médiévale d'Eguisheim considérée comme l'un des berceaux du vignoble alsacien. Il exploite près de 6ha de vignes. Malgré

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• blanc tranquille

Or jaune pâle, ce vin encore jeune et sans défaut offre un grain intéressant, associé en bouche à une minéralité très plaisante. Jolie longueur.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

A mi-chemin entre Vallet et La Chapelle-Heulin, ce domaine cultive 30ha. Il a produit un vin bien typé, représentatif de l'appellation. Fruité et minéral au nez, ce 2000 révèle en bouche une attaque a

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Arrivant de la Côte chalonnaise, ce 99 fait penser à la maxime d'autrefois: vin vert, riche Bourgogne. Lui ne chardonne pas et, d'un tempérament très vif, il est acidulé à souhait, complexe et complet

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Issu des rares sols argileux de Solutré, ce vin est vinifié en foudres de bois. D'une robe dorée légère et limpide s'échappent des arômes de pêche blanche et de poire très délicats. Expressif, équilib

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Outre son viognier 2000, également très réussi, Henri Miquel propose une cuvée Finesse. Elle n'usurpe pas son nom avec sa robe légère et brillante, ses senteurs florales à nuances muscatées (le cépage

Bordelais, Cérons

• blanc tranquille

Du même producteur que le graves, ce vin est encore marqué par l'élevage mais il éveille l'intérêt par sa constitution générale, ample et longue, comme par son bouquet aux belles notes de noisette et

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

La famille Poiron a plus d'une corde à son arc: outre ses 36ha de vignes, elle possède une pépinière viticole. Ce vin à la robe verte et dorée développe un nez puissant de fruits frais. Très plaisant

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

L'un des chais les plus intéressants à visiter pour ses installations et les vins élaborés. La cuvée Ericka, couleur paille fraîche à reflets brillants, possède une palette intense composée de fruits

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Le sauvignon (80%) et le sémillon nés sur des sols argilo-siliceux ont donné un très joli vin qui se signale par l'attrait de son bouquet, dont les notes de fruits exotiques, de litchi et de pêche jau

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

La Compagnie des Grands Vins du Jura est l'acteur principal de l'appellation. Son crémant du jura est élaboré à partir de chardonnay. Les bulles ne sont pas très petites mais elles ne perdent pas de t

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Situé en bordure de la forêt landaise, Le Sartre est implanté sur les graves du Günz. Propriété des Perrin (château Carbonnieux) depuis 1981, il jouit aujourd'hui d'un équipement moderne. Ce vin se si

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Ici, on cultivait la vigne dès le haut Moyen Age. Le domaine est resté dans la même famille depuis le XVII e s. Si le château date de 1850, les chais sont installés depuis 1906 dans un édifice roman,