Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Les ancêtres de Régis Descotes se sont installés à Millery à la fin du XVII e s. Une fois de plus, sa production est remarquée par les dégustateurs; elle se hisse même au sommet avec cette cuvée élevé

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

La fabuleuse ascension de Michel Picard (sans oublier son épouse) rejoint l'Histoire avec un grand H. Car Chassagne fut avant la Révolution une terre des seigneurs de Chagny, les Clermon

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Quatre cuvées produites par la cave de Crouseilles en moelleux sont sélectionnées ici: avec une étoile, la Cuvée Réserve Ostau d'Estile 2004 (8 à 11 €) et la Carte d'Or 2004, et avec deux étoiles, le

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Un enfant bien élevé. Or pâle à reflets verts, il connaît ses leçons. Forcément le fût déteint un peu sur le caractère, mais comme l'âge va le mûrir, ce sont là défauts de jeunesse. Le corps se dévelo

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Cette exploitation familiale a son siège dans une maison alsacienne à colombage du XVIII e s. Depuis 1999, c'est François Haag qui conduit ses 8,5 ha de vignes. Très ouvert et riche dans son expressio

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Île de Beauté

• blanc tranquille

Jacques Giudicelli a créé l'exploitation en 1960, mais ce n'est que quarante ans plus tard que la cave verra le jour sous la houlette de sa fille Florence pour des vinifications au domaine. Le chardon

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Elle n'en finit pas de monter, au nez, en bouche, cette Montée de Tonnerre. La fédération de ce 1 er  cru a réuni Pied d'Alone, Chapelot, Côte de Bréchain devenus quelque peu inusités. Celui-ci est li

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Racheté par Laurent Max, négociant-éleveur à Nuits-Saint-Georges, la marque Jaboulet-Vercherre signe ce corton-charlemagne très long en bouche. Son parfum de fruits frais revient en rétro-olfaction, c

Bourgogne, Beaune

• blanc tranquille

Du haut du carillon de l'hôtel-Dieu, le trézeleur pourrait faire résonner un joli air à sa façon. Car Yves Darviot, viticulteur et négociant-éleveur, n'a pas manqué son Clos des Mouches 2004. Un chard

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Le domaine du Pavillon fait partie des nombreuses propriétés de la maison Albert Bichot. Sont-ils Dessus ou Dessous, ces Charmes? On ne le sait. Quoi qu'il en soit, ils ont l'oeil clair, le nez de fle

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Trois kilomètres de galeries souterraines mènent aux moulins de Calon et au point de vue qu'ils ménagent. C'est ici que Jean-Abel Lateyron eut l'idée, en 1897, de faire prendre mousse aux vins du Sain

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Proche de Colmar, Wettolsheim possède un riche patrimoine architectural: des maisons de vignerons et d'artisans du XVII e s. ou du XVIII e s. et l'église Saint-Rémi qui a donné son nom à ce domaine fa

Vins Suisses, Canton de Genève

• blanc tranquille

Le scheurebe est un ancien croisement réalisé en 1916 par Georges Scheu en Allemagne. Ses parents sont le sylvaner vert et le riesling. De la finesse et une expresson fruitée, tels sont les atouts de

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Jean-Hugues et Ghislaine Goisot déclinent depuis 1981 leur marque Corps de garde. Elle a acquis de la notoriété et contribue au prestige des vins de l'Auxerrois. Couleur assez ferme, parfums d'encaust

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Sur un sol granitique, roussanne (60 %) et marsanne ont donné naissance à un vin or brillant attirant. Des arômes fondus de vanille et de miel s'associent à des notes de fleurs et d'agrumes. Le palais

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

On peut venir ici faire du camping. On peut même venir en autocar de tourisme. Il y a tout ce qu'il faut pour l'accueil. Sans parler de la descente de cave... Très brillant, un peu mentholé, un vin qu

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Trois générations travaillent ensemble sur le domaine familial établi dans la cité du klevener. Du cépage local, elles ont tiré une bouteille des plus réussies. Sa robe jaune à reflets or brillants et

Sud-Ouest, Côtes-de-montravel

• blanc tranquille

Cette ancienne ferme fortifiée du XVI e s., proche de la citadelle de Montravel, a été reconstruite en 1868 dans le style de l'époque. Ce moelleux présente une robe jaune pâle à reflets verts et un ne

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Élevé dans des caves à deux étages, ce vin mérite que vous visitiez son aire d'élaboration. Vous pouvez aussi déjeuner au restaurant Le Pommard appartenant au domaine, dans la commune éponyme. Or à re

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an passé pour La Croix Petite 2003, Roselyne et Jean-Marc Balaran se distinguent à présent grâce à leur Vigne de l'oubli. Tous deux n'ont rien oublié des modes de vinification traditio

Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny

• blanc tranquille

Élevé six mois en foudre, ce romorantin aux légers reflets verts s'ouvre sur des senteurs de fruits secs et d'agrumes. Dès l'attaque, il fait preuve d'ampleur et d'intensité aromatique, puis se dévelo

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Située au centre de l'appellation, cette chartreuse jouit d'un beau point de vue sur la vallée de la Garonne. Riche et élégant, son vin possède un bon équilibre et un certain volume qui lui permettra

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Fondée en 1950, cette propriété est implantée à Mittelwihr, près de Riquewihr. Depuis 2004, c'est Julien Mauler qui conduit les 6,5 ha que compte l'exploitation. Née sur un terroir calcaire, sa cuvée

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Marckrain semble être un terroir convoité puisque Étienne Simonis, établi à Ammerschwihr, y est propriétaire. Les sols de ce grand cru, marno-calcaires avec des conglomérats de l'oligocène, convien

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Achat en raisins et vinification au domaine, afin d'élargir la carte de ce producteur. En robe claire, toasté au second nez après un passage miellé, un 2004 plein de vivacité, sur le citron vert. Il e

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Robert et Patrice Thollet exploitent 11 ha de vignes. Cette cuvée de chardonnay élevée sous bois a su convaincre le jury, avec sa robe bouton d'or laissant quelques jambes sur le verre et ses parfums

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

À la sixième génération, la famille Moillard-Thomas perpétue tout à la fois une saga sur fond de raisins et une solide tradition vineuse. Or pur, ce puligny, achat du négoce, témoigne d'un choix avisé

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Le Marché aux Vins est une création d'André Boisseaux, installée dans une ancienne église à deux pas de l'hôtel-Dieu de Beaune. Onctueux et sec, ferme et caressant à la fois, ce vin joue l'abricot et

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

En 1986, Hervé Richard et son père se sont lancés dans la remise en valeur de ce coteau laissé à l'abandon. Vingt ans plus tard, vous en mesurerez le résultat dans ce vin jaune citron à reflets verts,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Établi à Voegtlingshoffen depuis le XVII e s., la famille Hartmann valorise notamment des parcelles en grand cru Hatschbourg d'où est issu cet harmonieux gewurztraminer. Jaune doré aux nuances orangée

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Établi à Andlau depuis 1979, Guy Wach exploite plus de 7 ha et détient des vignes dans les grands crus de cette commune, comme le Moenchberg à l'origine de ce riesling jaune clair aux brillants reflet

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Praticien de la biodynamie sur son domaine, Nicolas Joly n'hésite pas à voyager, à l'occasion, en prosélyte passionné de cette agriculture qui proscrit tout produit de synthèse pour préserver la vie d

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Hervé Chouvac, à la tête de 25 ha, en est à son septième coup de coeur. Cette cuvée Pierre lui réussit: dès la présentation, l'élégance apparaît dans la couleur jaune soutenu. Son caractère de liquore

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Héritiers de vieilles familles de vignerons, Sophie Kumpf, de Molsheim, et Xavier Meyer, de Rosenwiller, unissent leurs destinées puis, en 1996, leurs propriétés. Le résultat? Un coquet domaine de 16 

Bordelais, Graves supérieures

• blanc tranquille

Complétant les graves rouge et blanc sec, ce moelleux est lui aussi fort bien réussi. Un peu à l'ancienne par sa richesse, il fait également preuve de finesse et d'élégance, avec de jolis arômes d'abr

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Jaune paille brillant. Aubépine et miel, l'accord aromatique est séduisant; le boisé apparaît peu marqué. Attaque franche, structure correcte, d'un style léger: s'il ronronne, ce vin de race ne dort q

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Au coeur des vignes de Saint-Joseph, le caveau de dégustation ménage une belle vue sur la chaîne des Alpes. Le domaine, fort de 15 ha, se trouve dans le parc régional du Pilat. Son vin a surpris les d

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Les 22 ha de vignes sont installés sur les pentes de la vallée Chartier qui dominent le lit majeur de la Loire. Une remarquable exposition qui a permis à Philippe Brisebarre de produire ce vin séduisa

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Belle signature sauternaise pour ce bordeaux sec jaune vif brillant, à reflets verts, qui laisse s'épanouir des arômes de citron vert, de buis, de fleurs blanches. Vif en attaque, il ne tarde pas à ré

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Une légèreté de gazelle. C'est frais, c'est enlevé et ça bondit sous une robe d'un jaune discret. Fin et généreux, son bouquet ne passe pas inaperçu. Belle présence vive au palais. La vivacité et le f

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

D'anciens coteaux ont été replantés depuis 1979 pour constituer ce domaine de 14 ha. Philippe Faury a élevé en partie en barrique et en partie en cuve Inox ce saint-joseph composé de marsanne (60 %) e

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Victor Hertz est vigneron depuis 1954. Il dispose de terroirs variés sur les territoires de Herrlischeim, Wettolsheim et Wintzenheim, communes proches de Colmar. Issu d'un sol argilo-sableux, son ries

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Claude Bulabois s'est installé en 1974 et pratique la vente directe depuis 1994. Il propose une cuvée de melon d'Arbois, synonyme local du chardonnay. Élevé six mois en cuve et six mois en fût, ce vin

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Un domaine de 1 ha qui couvre les pentes de la vallée de Vaugondy. Francis Mabille a construit et aménagé un beau chai classique, dans lequel il a élaboré ce vouvray sec qui met remarquablement en val

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Fondée en 1957, cette coopérative rassemble aujourd'hui 250 ha de vignes. Toujours à la pointe du progrès, elle s'est dotée en 2003 d'une batterie de pressoirs à basse pression. Elle a tiré d'un terro

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

D'une teinte jaune or caractéristique du millésime, ce vin laisse échapper de douces fragrances de miel, de tilleul et de fleurs blanches. La surmaturité du raisin se traduit par une chair ample et co

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Cette cuvée témoigne d'un travail soigné. Élaborée à partir de chardonnay de vingt-cinq ans, elle a été élevée seulement cinq mois en cuve Inox. Mais déjà sa robe d'or aguiche l'oeil, le nez fin et co

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette propriété familiale, à l'origine située au coeur de Soultzmatt, est implantée depuis la fin des années 1960 à l'entrée de ce village de la Vallée Noble. Elle a été reprise en 1995 par Nathalie F

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• blanc tranquille

Malgré son nom, ce vin ne provient pas des environs de Brioude ou de la Haute-Loire. Cette Chaise Dieu est bourguignonne. Son or vif conduit à des arômes de petit déjeuner: beurre, toast, miel. Bouche

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Vincent et Sébastien Dampt ont fait leurs études de viti-oenologie au lycée de Beaune. Revenus au pays après des stages en Australie et en Nouvelle-Zélande, ils travaillent sur le domaine familial. Po

Bourgogne, Marsannay

• blanc tranquille

La bouche est plaisante et longue, avec une belle attaque vive et un fût bien intégré. Cette acidité est un point positif et dynamique. Le nez discret fait un modeste écho à une robe claire intense. C

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Entre Colmar et Guebwiller, Pfaffenheim se découvre des hauteurs du Schauenberg: un gros bourg viticole où de nombreux vignerons ont pignon sur rue, comme Francis Claude Runner qui a pris la responsab

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

De la cuisine au vin, il n'y a qu'un pas que Thierry Farjon a accompli en créant ce domaine en 1992, autour d'une ancienne ferme en pierre. Sa cuvée porte bien son nom car sa robe apparaît doré intens

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le village d'Obermorschwihr, au sud de Colmar, est déjà mentionné au X e s. Il consacre aujourd'hui tout son ban communal à la viticulture. Les Struss Père et Fils y exploitent 6 ha de vignes. Récolté

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Auxerrois, pinot blanc et riesling à parts égales dans ce vin aux arômes de pomme mûre. Une vivacité équilibrée lui donne un caractère élégant et aérien typique. Un crémant faiblement dosé, rafraîchis

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Décrit en 1667 par Jean Merlet sous le nom de beaunié, l'aligoté ressemble à Astérix: l'image même du Gaulois. Il existe cependant dans d'autres pays, comme la Roumanie et la Bulgarie. Ici pas de dout

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an passé pour sa roussette 2003, Jean-Noël Blard a dû composer avec le millésime 2004, plus délicat. Pari réussi. La teinte jaune d'or annonce d'emblée la richesse de la chair, de même

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Les Schumacher sont vignerons depuis le XVIII e s. à Wintrange, mais c'est en 1965 que leur domaine s'agrandit grâce à l'acquisition des vignes du notaire Constant Knepper, à Remich. Le vignoble compt

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Ces vignerons-propriétaires conduisent leur exploitation en biodynamie. Né d'un terroir sablo-limoneux et vêtue d'une robe classique aux reflets verts, leur sylvaner du Frauenberg est encore discret a

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Parée d'une jolie robe jaune pâle, voici une cuvée élégante, parfumée de senteurs fruitées et épicées, qui saura séduire par sa structure souple et onctueuse. Sa finale, encore sur les tanins du chêne