Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Un joli vin qui ne manquera pas de vous séduire par son intensité aromatique centrée sur les fruits rouges. Arômes que l'on retrouve avec persistance dans une bouche plaisante par son caractère léger en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

De ses dix mois en fût ce 2013 tire d'élégantes notes boisées aux tonalités vanillées, présentes dès l'olfaction aux côtés des fleurs blanches. On les retrouve dans une bouche droite, fine et minérale en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs au nez bien typé, partagé entre fleurs blanches, notes vanillées, beurrées et toastées. Une palette aromatique complexe que l'on retrouve dans une bouche franche à l'attaque, nette en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

deux tiers de chardonnay pour un tiers de pinot noir dans ce brut au nez fin d'agrumes, de poire, de fleurs blanches et de torréfaction et à la bouche franche, équilibrée et parfumée. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les noirs dominent (90%, dont deux gros tiers de meunier) dans l'assemblage de ce brut. Une robe dorée, un nez discret sur les fruits mûrs, le caramel et les épices. Quant à la bouche, équilibrée, la en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le meunier l'emporte (70%, le chardonnay en appoint) dans ce champagne équilibré, déployant des parfums de fleurs blanches, de beurre et de brioche, complétés en bouche par des arômes de fruits jaunes en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un assemblage classique de 60% de noirs (les deux pinots à parts égales) et de 40% de blancs. Nez intense associant la pomme à des nuances plus mûres de fruits confits et de pain grillé. Bouche fraîch en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un joli nez, vanillé, grillé et fruité (mûre, cassis) ouvre la dégustation. L'attaque est ample, ronde et suave, le boisé s'impose en milieu de bouche, accompagné par des tanins serrés, encore un brin en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

un second vin plaisant par son fruité, sa fraîcheur et son développement «tranquille et serein» autour de tanins souples et tendres. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

né de chardonnay du Sézannais des années 2007 et 2006, un blanc de blancs évolué, au nez complexe de fruits confits, de fruits secs (amande), de grillé, de foin et de miel. La bouche charnue penche ve en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du pinot noir surtout (60%), complété à parité par le meunier et le chardonnay; le cépage majoritaire transparaît dans le fruité complexe du nez et dans la bouche riche et fraîche, qui tapisse bien le en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cet assemblage met en vedette le chardonnay (70%), complété par le meunier. Au premier nez, des parfums de fruits blancs, qui se nuancent à l'aération de touches minérales, de notes d'agrumes et de be en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

un vin aux notes de cerises mures, et d'épices, souple et soyeux en bouche. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Dans ce millésime difficile que fut 2013, le domaine a opté pour une cuvée enjôleuse, qui joue la carte de la simplicité et de l'amabilité plutôt que celle de la puissance et de l'exubérance. De fait, en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Épices et fruits kirschés imprègnent le nez comme le palais, sans ostentation. La bouche se révèle souple, gourmande et chaleureuse, épaulée par des tanins très enrobés. L'élevage, affiné, contribue à en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Élégant dans sa robe pourpre limpide et brillant, ce vin développe des parfums nuancés de fruits noirs (cassis) et d'épices. De bonne densité, suave et persistant, le palais révèle une fine structure en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Le fleuron de la famille: 5,6ha de merlot (80%) et de cabernet franc plantés sur sols silico-graveleux et sous-sols argileux. Avec plus d'un coup de coeur à son actif, ce cru se distingue par sa régul en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), cette cuvée est plutôt marquée par le chardonnay avec sa robe claire aux reflets verts, son nez de fruits exotiques, de beurre et d'amande verte, sa bouche franche, bi en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

un vin frais aux senteurs de fraise et de cerise, rond et déjà charmeur. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• rosé effervescent

Ce pur pinot noir d'une belle prestance affiche une mousse persistante et dense, et libère un nez abricoté agrémenté de notes de pivoine et de rose. Le palais se montre suave, rond et intense. Un crém en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Grenache, élevé en cuve, et 25% de syrah, en foudre, composent ce 2012 qui se distingue par sa fraîcheur, sa souplesse et son expression aromatique de bonne intensité, sur les épices et les fruits con en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Issu de malbec et de merlot, ce 2011 livre un nez de fruits noirs mâtiné de notes fumées et toréfiées. À l'unisson, le palais se révèle puissant, charnu et chaleureux. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une part non négligeable de cabernets (35%, dont 25 de franc) accompagne le merlot dans l'assemblage de ce 2011. Au nez, de plaisantes notes florales et épicées. En bouche, un bon volume, une matière en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un champagne harmonieux, tonique et long. Nez très agréable de beurre, de mirabelle et de poire, et explosion d’arômes en bouche (ananas, amande). en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

S'annonçant par une robe d'un pourpre intense, ce vin développe des arômes puissants de fruits des bois et de toast. La bouche, riche et concentrée, est soutenue par un bon merrain et des tanins assez en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Sorti de la cave coopérative par Francis Fichet en 1976, ce domaine est depuis 1999 conduit par ses fils Pierre-Yves et Olivier, à la tête aujourd'hui de 31ha de vignes. Une propriété bien connue des en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce château, propriété de la famille Vauthier depuis le XVIes., propose un 2010 composé à parts égales de merlot et de cabernet franc. Le vin dévoile un bouquet à la fois fruité et boisé, agrémenté de en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Plus souvent remarqués pour leurs pinots gris, Laurent et Rita Kox, vignerons depuis 1985 sur la commune de Remich, signent un riesling séduisant dans sa robe or pâle. Le nez élégant évoque les fruits en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

D'abord vinificateur itinérant, Alain Demilly a pu agrandir le vignoble familial grâce à cette activité puis déposer sa marque en 1994. Il est aujourd'hui épaulé par son fils Thomas. Le pinot noir (60 en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Olivier et Katty Belin ont repris en 1997 le domaine familial qui couvre près de 8ha autour d'Essômes-sur-Marne, village très étendu en aval de Château-Thierry. Les coteaux environnants sont couverts en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Patrice Marc perpétue une lignée de vignerons qui remonte à 1625. Il est installé à Fleury-la-Rivière, dans une petite vallée perpendiculaire à la Marne, sur la rive droite. Assemblage des trois cépag en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

L. et R., ce sont Laurent et Rita Kox, vignerons indépendants de Remich, à la tête de 10 ha de vignes. Le duo a proposé ces dernières années de superbes pinots gris issus d'autres lieux-dits. On n'a p en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À l'écart des capitales du Champagne que sont Reims, Épernay et Troyes, le vignoble de Vitry-le-François ne s'est développé que récemment, à l'instar de ce domaine de 14 ha, pionnier local de l'élabor en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Caractéristique de son appellation, cette marque provençale du négoce Castel Frères est dominée par les fruits rouges. La bouche bien fruitée s'ouvre sur de la rondeur et des tanins fondus, puis évolu en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Une des marques du négociant Castel Frères installé dans la région depuis 2000. Cet important millésime (800 000 bouteilles), à la couleur orangée, évolue sur un registre fruité. D'une bonne rondeur, en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Georges Lheureux et Stéphanie Plékhoff s'unissent; une marque de champagne naît en 2002. Ces négociants-manipulants sont installés à Mutigny-en-Champagne, non loin d'Épernay. Ils proposent un 1 er  cr en savoir plus

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Des arômes de pêche jaune et de coing, frais et élégants, sont perceptibles lorsque l'on se penche vers ce vin jaune paille à la mousse persistante. La bouche, légèrement acidulée en attaque, présente en savoir plus

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Au sud de la route des Vins, Orschwihr est un coquet village viticole qui ne compte plus ses vignerons metteurs en marché... Son muscat est issu du Bollenberg: une colline bien sèche et un millésime b en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Héritiers d'une tradition vigneronne remontant au XVII e s., Camille Braun et son fils Christophe exploitent un domaine de 13ha. La propriété est régulièrement mentionnée dans le Guide. Issu d'un terr en savoir plus

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

A la création, en 1991, de l'appellation crémant-de-luxembourg, la famille Kox fut le premier viticulteur indépendant de Moselle luxembourgeoise à se lancer dans l'élaboration de cet effervescent. Une en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Un nez encore un peu fermé, mais avec des arômes d'ananas et des notes minérales. Doté d'une bonne structure, avec l'équilibre d'un vin jeune, ce 99 livre en bouche des saveurs de citron et de pamplem en savoir plus