Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Installés depuis près de quinze ans aux Blottières sur une vingtaine d'hectares, les deux frères Nau ont toujours travaillé les vignes et vinifié leurs raisins en s'inspirant des anciens. Les vins s'e en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

On ne change pas une équipe qui gagne. Deux frères travaillent ensemble depuis quinze ans sur ce domaine de près de 20 ha. Le coteau des Blottières, fait de calcaire et de graves, très ensoleillé (le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Une installation récente sur une propriété familiale de 5,50 ha et un désir de bien faire. Bonne chance à cette viticultrice dont le premier millésime est réussi. Le bouquet intense de fruits rouges e en savoir plus

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

Installé en 1996 sur l'exploitation familiale créée en 1930, Pascal Bonnod-Lacour tire de ses 2,7 ha des vins effervescents. Né de très vieux ceps de gamay plantés à la création du domaine, ce Cerdon en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Installée dans les anciennes dépendances du château de Chevigné en 1999, Nathalie Bressand exploite aujourd'hui 4,50 ha de très vieux ceps. Elle sait exprimer la typicité de ses terroirs par un travai en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise

• rouge tranquille

Allez tout droit à la gruotte, à la daube de sanglier, avec ce 99 aux tanins importants. Son acidité lui permettra de vieillir en paix durant deux à trois ans. Elevé pour moitié en cuve et pour moitié en savoir plus

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Napoléon Brizi exploite une petite propriété familiale de 13ha depuis 1960, et la relève est assurée par une présence féminine qui lui est chère: sa fille. Première entrée au Guide cette année grâce à en savoir plus

Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

Rénovée depuis 1996, la cave Brizi a enfanté un beau vin rouge issu de 90% de niellucciu et de 10% de grenache. Un vin très sombre aux reflets violacés, aux belles fragrances de fruits rouges rappelan en savoir plus

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Cette exploitation familiale située à mi-chemin entre Patrimonio et Saint-Florent date de 1930. Il est aisé de faire halte chez Napoléon pour découvrir ce muscat sympathique à l'image de son vinificat en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Les fruits mûrs à noyau (pruneau, cerise) parfument toute la dégustation, d'une intensité sûre et élégante. L'équilibre entre la chair et les tanins ne se dément jamais en bouche, et la finale sait s' en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La marque Napoléon est une exclusivité de la maison Prieur, fondée à Vertus en 1825. Curieusement, elle aurait été lancée pour toucher le marché russe grâce à un nom évocateur... Le champagne Napoléon en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le champagne Prieur, fondé en 1825, s'est fait reconnaître propriété exclusive de la marque Napoléon, qu'elle destinait curieusement alors au marché russe. Ce 91, millésime ancien et difficile, est pa en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La maison Ch. et A. Prieur, créée en 1825, vend son champagne sous la marque Napoléon. 1992 est une année rarement millésimée. Ce champagne or pâle brillant a atteint son apogée: équilibré, rond, pers en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

A la tête de ce domaine depuis 2000, Nadine Ferrand, femme de caractère et vigneronne accomplie, fait une entrée en force dans le Guide avec cette cuvée Prestige de haute tenue. Avenante, la couleur d en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier, cette cuvée Prestige est plus modeste sur le millésime 2002. Néanmoins, elle satisfera l'amateur le plus exigeant car elle possède de nombreux atouts. Ample, aromatique (gr en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

D'une vigne trentenaire implantée sur sol calcaire et d'une technique irréprochable naît ce vin à reflets dorés, au nez agréablement fleuri. En bouche, les arômes de fruits secs et d'acacia s'appuient en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Bâtonné pendant huit mois dans sa pièce bourguignonne en chêne, ce pouilly-fuissé a acquis de la richesse et de la sagesse. Jaune serin éclatant à l'oeil, il propose une palette aromatique intense, co en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Représentant la quatrième génération sur le domaine, les Boulet se sont installés en 1993. Ils exploitent 6,50 ha de vignes. D'un rouge violacé intense, leur cuvée principale de juliénas livre des par en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Ce rosé très vif couleur cerise dévoile des arômes délicats de fruits rouges agrémentés de notes amyliques de jeunesse. Cette gamme aromatique proche du raisin se prolonge dans une bouche fraîche et g en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Entre le canal de l'Aisne à la Marne et le canal latéral, Condé-sur-Marne offre à voir non seulement le spectacle des éclusiers, mais aussi celui des vignes. Ce champagne (80% de chardonnay et 20% de en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Situé en amont d'Epernay et de Tours-sur-Marne, le village de Condé-sur-Marne possède une église romane du XII e s. au curieux clocher en forme de pain de sucre. Vous y trouverez les Potié qui exploit en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une ferme traditionnelle très fleurie l'été vous invite à découvrir cette exploitation familiale créée en 1959 et s'étendant sur plus de 5 ha. La Tradition doit presque tout au chardonnay (80 %) et as en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Les argiles bariolées? Le terroir où le merlot et les deux cabernets à l'origine de cette cuvée plongent leur racines. Un bergerac qui permet à Christophe Ottogali, installé en 2004, de faire son entr en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Paré d'une robe sombre, ce 2012 largement dominé par la syrah (seuls 3% de mourvèdre viennent compléter l'assemblage) offre au nez des senteurs raffinées d'épices, de baie rose, de myrtille et de bois en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Si la cuvée de chiroubles élevé en fût de chêne 2007 (5 à 8 €) obtient une étoile, la préférence va à ce beaujolais de couleur rouge violacé. On découvre tout d'abord un fruité intense de cassis, acco en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Un domaine de 8 ha régulièrement distingué dans le Guide, parfois en AOC beaujolais mais le plus souvent pour ses chiroubles, dont deux cuvées ont été retenues cette année. Le 2008 Élevé en fût de chê en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vinifié sans fermentation malolactique, ce brut nature résulte d'une sélection de vieux meuniers âgés de soixante-cinq ans. Les jurés saluent son nez d'une grande finesse, entre menthol et fruits secs en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Située dans la vallée de la Marne, la commune de Trélou abrite de nombreux récoltants-manipulants, comme les Météyer, vignerons depuis 1860. Deux cuvées obtiennent une étoile, issues l'une comme l'aut en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À Trélou-sur-Marne, dans l'Aisne, l'arrière-grand-père de Franck Météyer fut l'un des premiers viticulteurs à élaborer du champagne. À la propriété, un petit musée de la Vigne témoigne de cette tradit en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Franck Météyer représente la cinquième génération sur cette propriété familiale implantée à Trélou-sur-Marne, aux confins des départements de l’Aisne et de la Marne. Le domaine fut le premier, dans ce en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le village de Trélou est situé juste après Dormans, sur la rive droite de la Marne. C'est là que sont installés Franck Météyer et sa femme Anna, d'origine polonaise. Nos dégustateurs ont retenu deux c en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Depuis 1998, Franck Météyer est à la tête de ce domaine familial fondé en 1860 et situé à Trélou-sur-Marne, premier village axenais (du département de l'Aisne) sur la rive droite de la Marne après Dor en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce champagne est en fait un brut nature, élaboré sans dosage. Il naît du seul meunier, cépage dominant dans ce secteur de la vallée de la Marne, et provient de la plus vieille vigne du domaine, vendan en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois à parité composent cette cuvée vinifiée sans fermentation malolactique. Bien ouvert, le nez se porte sur le coing, la figue et les fruits secs -des arômes d'évolution que en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir, meunier et chardonnay assemblés par tiers composent ce brut gourmand, d'une belle complexité, finement minéral et fruité. Bien construit et long, il dévoile une attaque souple équilibrée p en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay (60%, avec le pinot noir en complément) ressort dans cette cuvée au nez de fleurs blanches, de pain beurré, d'agrumes et d'amande, bien prolongé par une bouche briochée, fraîche et créme en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de pur pinot noir, faiblement dosé, un champagne floral au nez, puissant, persistant et incisif en bouche, aux arômes de fruits blancs. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Meunier, pinot noir et chardonnay assemblés par tiers contribuent au succès de ce rosé décoré de 2 étoiles. Un champagne rose soutenu, au nez subtil et gourmand, panier de framboises, fraises et grose en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Vincent Métivier a pris la succession de ses parents en 1996. Il a produit ce moelleux à 40 g/l de sucre résiduel, qui étonne par son ampleur. Le coing et l'amande grillée s'y disputent la primauté. B en savoir plus

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Une des cuvées dédiée aux grandes figures nées dans les Corbières; ici, Charles Cros, natif de Fabrezan. Grenache blanc, marsanne et macabeu contribuent à ce blanc au nez tout en finesse, discrètement en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Cette syrah pure aurait pu paraître monolithique; détrompez-vous, la suavité de ses fragrances exprime les subtilités du cépage sur fond de grand terroir calcaire. Ce modèle d'équilibre est porté arom en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Prestige, sans doute, harmonie, c'est certain! Paré d'une robe profonde ciselée de reflets violets, cette cuvée de pur malbec exprime un bouquet composé d'arômes de fruits rouges et noirs et de notes en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

À partir de vignes en coteaux, âgées de trente-cinq ans, le domaine a élaboré cette cuvée à la belle matière, où l'on sent la volonté d'exprimer le raisin. Vêtu d'une robe grenat à reflets violacés, c en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

La Métairie Grande du Théron? Une immense cour carrée, entourée de bâtiments en pierre jaune du Quercynois et de 28 ha de vignes implantées sur des coteaux pentus dominant la vallée du Lot. L’élevage en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Né sur des coteaux abrupts du Quercy exposés plein sud, ce pur malbec très sombre livre un bouquet intense et fin de fruits noirs et rouges. Une belle attaque pleine de fraîcheur précède un milieu de en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

L'œnologue Sébastien Sigaud propose des cahors 100 % malbec nés sur les coteaux argilo-calcaires du Quercy, exposés plein sud. Celui-ci, récolté en octobre 2009, a tiré de ses dix-mois d'élevage une j en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

"Fidèle au rendez-vous du Guide, un domaine de 100 ha, dont 32 ha de vignes plantées sur la troisième terrasse du Lot aux sols argilo-calcaires. Il est géré par les deux frères Sigaud. Au chai, Sébast en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes du Lot

• rosé tranquille

Bien connue de nos lecteurs pour ses cahors, la famille Sigaud propose un rosé mi-syrah mi-malbec. Très coloré, ce vin se partage au nez entre les fleurs blanches et les petits fruits rouges acidulés. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Des vignes de malbec âgées de quarante ans, plantées sur un sol argilo-calcaire, ont donné ce vin élevé quinze mois en fût. S'annonçant dans une robe profonde aux reflets violets, il livre un bouquet en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce malbec dévoile un nez expressif où la fraise et la griotte se mêlent aux notes toastées et vanillées de la barrique. Le palais associe chair tendre, rondeur avenante et tanins solides sans dureté. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Élevé quinze mois sous bois, ce cahors né de pur malbec s'ouvre sur des parfums complexes et fins de fruits noirs (cassis, mûre) rehaussés d'un boisé délicat aux nuances d'épices et de caramel. Tout a en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes du Lot

• rosé tranquille

De la syrah et du malbec à parts égales pour ce rosé issu de pressée et de saignée. Robe rouge clair, style clairet, nez discret mais fin (notes amyliques et fumées, fruits rouges), bouche ronde et ch en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Des ceps de malbec de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée admirable qui donne l'impression au premier nez d'entrer dans une brûlerie: grillé, moka, toasté; puis arrive le fruit, généreux (ce en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

une cuvée qui n'a pas connu le bois, saluée pour son bouquet fruité de burlat et crème de cassis et pour sa bouche ronde, souple et longue. Un vrai «vin plaisir» à goûter sur son fruit. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce 100% malbec s'ouvre d'abord sur un boisé épicé, puis l'aération libère le fruit. En bouche, il se montre net et franc, toujours bien fruité, avec en soutien un boisé dosé et des tanins souples et r en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une robe colorée pour ce 2016 issu d'une sélection parcellaire de malbec. Un séjour de dix-huit mois en fût lui a légué des notes vanillées, réglissées et mentholées, bien mariées à des parfums de fru en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

la cuvée classique du domaine, élevée en cuve. Avec ses parfums de cerise et d'épices douces, et son palais gourmand, suave, rond et gras, aux arômes de fruits rouges compotés, elle fera plaisir dès m en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

L'élevage de 18mois en barrique a bien profité à ce vin couleur tulipe noire. En témoigne le nez exubérant et complexe de fruits noirs réglissés, vanillés et épicés. La bouche pleine et puissante béné en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une synthèse très réussie du malbec et de l'élevage en fût. Après le nez de fraise et de pruneau légèrement épicé, la bouche apparaît suave. D'abord plus marquée par des arômes de vanille, de coco et en savoir plus