Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Un mourvèdre sans sulfites ajoutés qui a pour atouts un nez de fruits très mûrs, de la fraîcheur au palais qui équilibre la chair généreuse, et des tanins affirmés. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Dans quelques années, une côte de bœuf ira très bien avec ce 2019 grenat profond, dont le bouquet intense et complexe se compose de fruits rouges compotés, de truffe, de sous-bois et d'une note boisée en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Ce chasan est une vraie réussite sur ces terroirs d'altitude. La robe est d'un seyant or pâle. Le nez s'ouvre progressivement sur des senteurs de fleur d'oranger, de genêt et de fenouil sauvage, agrém en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Cette cuvée de marsanne est née d'un terroir d'arènes granitiques. Le bouquet est élégant, floral, anisé et nuancé d'amande. La bouche dévoile une belle matière, de la fraîcheur renforcée par de beaux en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Les reflets violets de la robe indiquent la jeunesse de ce vin, tout comme le nez frais de fruits rouges et noirs (mûre et cerise noire). L'attaque est ronde et gourmande, de même que le milieu de bou en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Le grenache est dans son jardin à Maury. Il se révèle ici dans une robe vive à reflets violets, puis dans des senteurs de fruits rouges mûrs (griotte), de poivre et de romarin agrémentés d'une note de en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Les fruits exotiques dominent le nez et la bouche de bout en bout. Un muscat équilibré et frais. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Après 10mois de fût, cette cuvée or à reflets verts livre de légères notes boisées et surtout une belle minéralité, du fruit (abricot et fruits exotiques), et de délicieuses notes florales. Une attaqu en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Les cépages bordelais (merlot et cabernet) se plaisent aussi dans le Roussillon. En témoigne cette cuvée sombre à nuances grenat qui mêle des senteurs végétales à des notes de fruits rouges intenses ( en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Cette syrah s'est lentement épanouie sur de grands terroirs schisteux. La robe cerise burlat est profonde. Le nez, intense et racé, met en avant la violette, les fruits rouges et les olives noires. Un en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rosé tranquille

Ce rosé paré d'une belle robe corail cède tout à la fraise fraîche au nez. La bouche est plus complexe, ajoutant des arômes de cerise sauvage et de réglisse. Puissante et charnue, elle fait tout l'agr en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Cette cuvée emblématique de la cave est séduisante dans sa robe rouge profond. Des arômes de marmelade de fruits rouges, de myrtille et de cerise noire composent un bouquet élégant et frais. La bouche en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Abricot et pâte de coing font l'attrait de ce muscat sec à l'équilibre doux, mais bien relevé par une pointe d'amertume. Original. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Les grenaches blancs et gris expriment leur terroir comme jamais dans cette cuvée or pâle élevée en cuves bois, dont le bouquet complexe et élégant parle de pollen, de fleur d'acacia et de beurre déli en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Un parcellaire de grenache est à l'origine de ce 2018 au nez mentholé, ample et rond en bouche, étayé par des tanins fins et veloutés, irrigué par un fruité croquant et prolongé par une savoureuse fin en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Un vin lumineux aux notes de fruits jaunes et d'amande fraîche. La bouche souple et ronde laisse le souvenir d'une agréable note anisée et d'une pointe saline en finale. Laïs? La vache d'Olivier Pitho en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Grenat brillant, ce carignan dévoile beaucoup d'épices de la garrigue et un fruit rouge croquant à l'olfaction. En attaque, des tanins fondus se révèlent, puis le vin se fait très souple et délié, por en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Ce blanc de noirs (issu de grenache noir) se présente dans une robe jaune pâle. Après une légère aération, le nez s'ouvre sur des senteurs de beurre frais et d'amande agrémentées d'un léger vanillé. L en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Si le premier nez est peu disert, l'aération favorise pleinement la montée des arômes de fruits rouges, de cassis et d'épices. La bouche apparaît fraîche et expressive, associant des saveurs de jus de en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Un nez délicieux de poire, de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est fraîche, très florale, étirée dans une longue finale acidulée. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Cette cuvée est un hommage aux femmes de la famille. Fruits noirs et rouges composent le bouquet, sous des accents de framboise et de myrtille. La bouche est souple et fraîche dès l'attaque, les fruit en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

À Maury, le grenache est roi, même dans ses versions blanches et grises. En voici une bonne illustration avec cette cuvée or pâle, qui exprime des arômes de garrigue et de fleurs agrémentés d'une touc en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

C'est encore la cuvée Providence, comme l'année dernière, qui tire son épingle du jeu, mais cette fois, elle décroche le coup de cœur. Ce grenache à la robe pâle présente un nez fruité (datte, pêche j en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Cette syrah est issue d'une macération de 30jours. Il en résulte une robe presque noire à reflets violines et un bouquet intense de cassis, de mûre, de violette et d'épices. Les tanins puissants mais en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Du moelleux et de la rondeur, des arômes de pêche blanche et une belle longueur: ce blanc séduit de bout en bout. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Une couleur profonde caractérise cet assemblage de mourvèdre et de grenache. Au premier nez minéral succèdent des arômes de confiture de mûres et de myrtilles. L'attaque est fraîche, puis l'on perçoit en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Joli bouquet de mangue, de papaye et de fleurs blanches. La bouche vive, tonique, avec une touche saline, s'inscrit dans la typicité du cépage. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Cette cuvée est une habituée du Guide. Elle est issue de grenache, de vermentino et de roussanne. Le 2019 présente un nez complexe: les notes d'élevage s'affirment accompagnées de senteurs de brioche en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Schistes et granites ont servi d'écrin à de vieux carignans pour composer ce vin grenat à reflets violines. D'abord en retrait, le nez s'ouvre ensuite sur les fruits noirs mâtinés de notes fraîches d' en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Cette cuvée, vinifiée et élevée en fût pendant 9mois, se présente dans une robe dorée brillante et avenante. Le nez est élégant avec ses notes de fruits jaunes et d'amande amère sur fond beurré et toa en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rosé tranquille

Un joli nez minéral et fumé, puis une harmonie délicate en bouche, avec du soyeux et une finale sur le jasmin. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rosé tranquille

Une robe saumon clair, un air de petits fruits rouges et d'abricot: c'est l'été! En bouche, ce rosé équilibré évoque les fruits exotiques et l'ananas, et une légère amertume apporte du relief. Quant à en savoir plus

Vins de Pays, Rancio sec

• blanc tranquille

Un nez typique de vin élevé sous voile: mousseron, noix et nuances boisées. Doux en attaque, puis ample, intense, expressif, le vin se développe avec un équilibre admirable, soutenu de bout en bout pa en savoir plus

Vins de Pays, Rancio sec

• blanc tranquille

Au nez, ce rancio sec présente la note saline recherchée, bien accompagnée par des arômes de tabac et de tourbe. À l'unisson du bouquet, la bouche se révèle suave, large et très persistante. Tout est en savoir plus

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• rouge tranquille

Couleur grenat à reflets framboise, ce 2020 est d'une parfaite cohérence tout au long de la dégustation. Aux arômes subtils de fruits rouges mûrs succède une bouche ronde et de bonne longueur fruitée. en savoir plus

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• blanc tranquille

Acacia et fruits composent la palette aromatique de ce vin souple et frais, ponctué en finale d'une note de pamplemousse. La signature du sauvignon est perceptible. en savoir plus

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• rosé tranquille

Des reflets saumon animent la robe rose pâle de ce vin. Ne l'imaginez pas timide, car il n'hésite pas à livrer d'intenses arômes de fruits rouges et jaunes (mirabelle, poire). L'attaque est vive, le m en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Des arômes puissants de rancio et de noix muscade introduisent la dégustation de ce vin. L'équilibre se réalise au palais entre douceur et fraîcheur. En finale, apparaissent quelques notes de miel et en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Vieil or à reflets caramel, ce pineau est aussi riche au nez qu’en bouche. Aux arômes intenses de fruits exotiques (coco, ananas) nuancés de toasté répond un bon équilibre gustatif. L'attaque est acid en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

un pineau légèrement tuilé, fruité et équilibré. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Tout d'or vêtu, ce 2015 livre des arômes intenses de fruits jaunes, de poire et d'épices vanillées. La même gamme se reproduit au palais, soutenue par le bon équilibre entre fraîcheur et rondeur. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Une cuvée de belle présence par la délicatesse de ses notes de fruits rouges et de violette comme par l'équilibre des saveurs et la maîtrise de la puissance. En finale, les notes réglissées apportent en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Grenat intense à l'œil, riche de senteurs de fruits mûrs et d'épices, voici un pineau généreux. Après une attaque franche et souple, il fait preuve d'un parfait équilibre et poursuit son jeu autour du en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Oh! la jolie teinte rubis! Des fruits rouges livrés avec délicatesse, de l'équilibre entre sucrosité et fraîcheur, une bonne longueur sur l'amande: ce pineau a bien des atouts. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Dans le verre, les arômes de cassis, de groseille, de framboise et de cerise s'élèvent sans tarder pour offrir un aperçu du profil gourmand de ce vin. Suave et fine, bien structurée, la matière laisse en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

fleurs, fruits mûrs et épices (cannelle) se font écho dans ce pineau rond et souple, doté d'un léger rancio en finale. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rosé tranquille

Couleur abricot, c'est un pineau équilibré et rond qui se révèle dans le verre. Il décline sur la longueur sa palette de fruits confits, de miel et d'épices. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Attention, joli potentiel... La teinte or lumineuse est attrayante, de même que les arômes de mirabelle, de miel, de vanille et ce léger toasté. Le palais confirme ces premières impressions: l'équilib en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Entre les arômes de miel et de gâteaux pralinés, ce pineau affiche décidément un profil gourmand et charmeur. Il est souple, rond, et trouve en finale un petit côté acidulé qui lui donne du relief. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Un 2005 jaune intense, dont le nez fin évoque le rancio (noix). Après une attaque franche, il prend des accents d'orange, de miel et de grillé persistants et laisse une sensation de délicate douceur. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Cette cuvée a du corps et de la vinosité. Le boisé est certes bien perceptible dans la palette, mais le fruit y trouve toute sa place également. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Gourmandise et élégance caractérisent bien ce 2018 aux arômes dominants de cassis. D'attaque suave, il laisse une agréable sensation fruitée et épicée au palais. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Quelques reflets orangés brillent dans le verre, puis ce sont les notes de fruits confits et de raisin mûr qui attirent l'attention. Le palais est de la même veine, avec une pointe chaleureuse en fina en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Un pineau non filtré et non collé qui se distingue dans sa robe caramel blond. Après un nez très fruité (abricot frais, fruits exotiques, coco, ananas confit) mêlé de vanille et de notes beurrées, il en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Les dégustateurs nous avertissent: ce pineau est destiné aux amateurs de vins boisés. Certes, mais il est indéniablement bien fait. Les notes de miel, de vanille et d'épices intenses charment les sens en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Entre de légères notes de framboise et de vanille, ce pineau séduit par sa rondeur avenante et ses saveurs bien mariées. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

S'il est léger, le nez ne manque pas de charme grâce aux notes de fruits frais comme le cassis et la cerise. L'attaque est ronde, la bouche équilibrée et fruitée. Quelques aspérités en finale témoigne en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Une légère évolution est perceptible tant dans la robe rouge orangé que dans les arômes de fruits mûrs. Au palais, le gras et la nuance de rancio le confirment. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

les fruits frais apportent beaucoup d'allant à ce pineau équilibré et rond, encore jeune. en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

D'un rouge profond, ce pineau offre un nez puissant de fruits rouges vanillés. Il se révèle ample et gourmand au palais, avec quelques nuances de bourgeon de cassis bien fraîches. en savoir plus