Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Les vins blancs du domaine sont vinifiés en barrique dans d'anciennes carrières de tuffeau creusées dès le XIII e s. et reconverties en cave à vins au XVII e s. Les vendanges manuelles du chenin se fo en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Daniel Macault a créé l'exploitation en 1989, 12 ha de vignes à Juigné-sur-Loire, aux pays des brissac et des coteaux-de-l'aubance; 63 ha aujourd'hui. Ce 2008 s'annonce par une robe d'un rouge intense en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-gamay

• rouge tranquille

Le domaine, d'une trentaine d'hectares, est commandé par une demeure de style Napoléon III acquise en 1894 par un ancêtre de l'actuel propriétaire. Cette cuvée attire d'emblée le regard par sa robe ro en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Les cabernet-d'anjou du domaine sont une valeur sûre, plusieurs fois coups de coeur du Guide. Cette année, un anjou-villages de la propriété sort lui aussi nettement du lot. Ce pur cabernet-sauvignon en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Situé entre Vihiers et Doué-la-Fontaine dans le haut Layon, un domaine de 45 ha conduit depuis onze ans par la quatrième génération. Cet anjou-villages se présente dans une robe pourpre aux reflets vi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-gamay

• rouge tranquille

Sébastien Verdier représente la quatrième génération sur ce domaine créé en 1910. Il a largement contribué à son développement, puisque l'exploitation est passée de 18 ha à son arrivée à une trentaine en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Rouge intense aux reflets violacés, ce 2009, mi-cabernet franc mi-cabernet-sauvignon, libère des arômes délicats de fruits rouges agrémentés de notes mentholées. Une attaque élégante et souple introdu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Un anjou-villages-brissac comme on l'attend, proposé par une valeur sûre du Guide en rouge comme en blanc. Vêtu d'une robe rubis foncé aux reflets tuilés, il offre un bouquet concentré de fruits noirs en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Le château Pieguë fait face au vignoble de Savennières, situé sur l'autre rive de la Loire. Des pins parasols lui donnent un air méditerranéen et sont révélateurs de conditions climatiques favorables. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Cet habitué du Guide propose un pur cabernet-sauvignon rouge intense, qui mêle les fruits noirs (cassis) à des nuances florales et boisées. Puissant et ample, le palais s'adosse à une belle structure en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Bien connu des lecteurs du Guide, notamment pour ses rosés, ce domaine se distingue aussi régulièrement pour ses vins rouges gourmands. Grenat intense aux reflets violets, exprimant les fruits frais ( en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Réputé pour ses coteaux-du-layon, ce domaine, racheté en 2006 par Catherine Nolot, ne néglige pas pour autant ses vins rouges. Cette cuvée, d'un rouge grenat profond, exhale des parfums intenses de fr en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Aux côtés de Jean-Noël Denis, la jeune génération a pris ses marques: Stéphane en 2003, Julien en 2006 et Vincent en 2009. Ce domaine situé aux sources du Layon fréquente régulièrement ces pages, avec en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

On dit souvent que les cordonniers sont les plus mal chaussés. Eusèbe Biotteau lui ne pouvait respirer le cuir. Il abandonna donc son métier et se fit vigneron. C'était en 1938. Un de ses petits-fils, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Les quatre enfants Delaunay travaillent leur vigne avec respect en agriculture raisonnée: limiter les traitements phytosanitaires au strict minimum, utiliser des mécanismes de régulation naturels, ass en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Louis Robineau s'est entouré des conseils d'un technicien viticole pour limiter les produits phytosanitaires. Son vin, plaisant à l'oeil avec sa robe rubis foncé, dévoile un nez intense qui associe le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Rosé, blanc sec ou moelleux, rouge, effervescent, les Bonnin maîtrisent toute la gamme des vins d'Anjou comme en témoignent de nombreuses étoiles et plusieurs coups de coeur. Le dernier millésime ne f en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Ce domaine est commandé par un château du XI e s. construit par le troisième comte d'anjou, Foulque Nerra, "l'un des batailleurs les plus agités du Moyen Âge", dit-on. À sa tête depuis 1993, Claire, O en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Le château du Pin, construit pour l'un des chevaliers de François I er , est entouré de jardins classés, ouverts au public d'avril à octobre. Le vignoble surplombe la Loire, dans la partie ouest du dé en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

"Confits", ces raisins le sont en quelque sorte, par l'action du botrytis qui concentre les baies et permet d'obtenir sur ce terroir d'agréables vins doux. Celui-ci s'habille d'une robe jaune paille a en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

La famille Guibert travaille la vigne depuis plus de trois siècles sur Chavagnes-les-Eaux; la dernière génération s'est installée fin 2006. Les deux cabernets à parts égales ont donné naissance à ce v en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Cette cuvée d'un rouge intense, presque noir, offre des parfums de fruits rouges et noirs (mûre) accompagnés de notes confites (framboise, cerise). La bouche dévoile une belle structure, bâtie sur des en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Cet anjou rouge s'annonce par une robe rubis intense et des parfums délicats de fruits rouges bien mûrs, la fraise et la groseille, notamment. On retrouve les petits fruits dans une attaque explosive, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Dans la famille Guégniard, on est vigneron de mère en fils, ou de père en fille depuis sept générations. Installés en 1979, Yves et son épouse Marie-Annick conduisent les 36 ha du domaine, une référen en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Conduit depuis 1983 par Dominique et Françoise Roullet, ce domaine propose un brissac à la robe rouge limpide animée de légers reflets violets. Le nez délicat et encore un peu fermé laisse percer quel en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Centre d'aide par le travail, ce domaine accueille trente adultes handicapés qui participent aux travaux de la vigne. Cette cuvée rubis intense dévoile des parfums gourmands de fruits rouges (fraise) en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Un château à échauguettes construit à la fin du XVI e s., au bord du canal de Monsieur (du nom du jeune frère de Louis XVI, comte d'Anjou et de Provence, qui fit transformer le Layon en canal navigabl en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Les brosses désignaient autrefois des terres broussailleuses pauvres qui ne convenaient à aucune culture. La vigne, elle, y trouve un beau terrain d'expression, témoin ce vin rouge sombre aux reflets en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

En cogérance depuis 2001, seul depuis 2009, Patrick Onillon conduit 24 ha d'un vignoble créé en 1946 par son grand-père et propose une vaste gamme de vins dans huit appellations différentes. Ce 2009 e en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

L'un des plus beaux palmarès de l'Anjou: sept coups de coeur en blanc (sec et liquoreux) et nombre d'étoiles. En voici deux de plus pour ce vin charmeur, grenat profond, qui libère des arômes intenses en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Situé à deux pas de l'imposant château de Martigné-Briand (XV e s.), en terre de liquoreux (coteaux-du-layon) et de rosés (cabernet-d'anjou), ce domaine se distingue aussi par ses rouges. Celui-ci, ro en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Au coeur de la vallée du Layon, un domaine de 25 ha exploité depuis plus de vingt ans par Jean-Bernard Chauvin, troisième du nom à la tête du vignoble. Rouge rubis intense, son 2009 libère des parfums en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Dominant le Layon, le château fut construit au XI e s. par le cruel et violent Foulque Nerra, comte d'Anjou. Claire et Olivier Lecomte y ont pris leurs quartiers en 1993. Assemblant 85 % de cabernet f en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Cela fait cinq ans que Jean-Marie Gazeau vinifie les cuvées du domaine familial, aux côtés de son père Michel. Cinq ans pendant lesquels les vins des Deux Arcs – rosés, liquoreux, rouges – ont fréquen en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Réputé pour ses liquoreux (coteaux-du-layon, chaume, quarts-de-chaume), le domaine des Forges sait aussi travailler le cabernet franc. La preuve en est cet anjou-villages grenat intense au bouquet cha en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Les vins de Vincent Ogereau fréquentent assidûment les pages du Guide, et nombre d'entre eux, de tous les styles, ont été élus coups de coeur. Elle aussi bien connue de nos lecteurs, cette cuvée de pu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Une référence en liquoreux (bonnezeaux, neuf coups de coeur! et coteaux-du-layon) qui soigne aussi ses vins rouges. Jean-Pascal Godineau a bichonné son anjou et signe une cuvée remarquable en tout poi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Après six mois de cuve, ce vin élevé sans levurage ni collage se présente dans une robe d'un beau grenat. Le nez très plaisant évoque les fruits rouges et noirs bien mûrs, le cassis notamment, arômes en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Ce vaste domaine de 80 ha est conduit par une jeune génération qui s'engage pleinement dans les défis actuels de la viticulture: une maîtrise technique toujours plus pointue et la prise en compte de l en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Situé aux confins du vignoble angevin, à la limite du bocage de Bressuire, dans les Deux-Sèvres, ce domaine propose un 2008 de pur cabernet-sauvignon très attrayant dans sa robe rouge cerise aux refle en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Le vignoble est situé à Sainte-Verge, près de Thouars, dans les Deux-Sèvres, où l'on produit depuis le XIII e s. des vins issus des sols propices de graviers. Cet anjou blanc sec, né du pineau de la L en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Depuis 2003, la quatrième génération a rejoint la troisième pour cultiver les 43 ha de vignes du domaine. Rouge rubis aux reflets violacés, cet anjou s'ouvre doucement, après aération, sur les fruits en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

La robe rouge intense annonce un nez concentré et généreux de fruits rouges confits (fraise). Ronde et charnue, la bouche suit la même ligne fruitée. À boire dès l'automne ou à garder un an ou deux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Le domaine, situé au coeur du vignoble des coteaux-du-layon, fait face au célèbre cru de quarts-de-chaume: un emplacement qui annonce la couleur. Le vignbole fait la part belle au chenin, emblème du v en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Le faucon gerfaut aurait, dit-on, choisi le site de la Gerfaudrie comme aire de nidification. Le cabernet franc, lui, c'est sûr, s'y sent bien. D'une belle couleur rubis, ce 2009 libère des parfums co en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Présent pour la première fois dans le Guide lors de la précédente édition avec un blanc 2008, ce jeune domaine créé en 2003 confirme son savoir-faire avec un rouge. Pourpre profond aux reflets violets en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-gamay

• rouge tranquille

Installé à Saint-Florent-le-Vieil, ville charnière entre l'Anjou et le Pays nantais, Roland Chevalier est connu des lecteurs du Guide pour ses rouges (coup de coeur dans cette appellation en 2003) mai en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Ses coteaux-du-layon ont belle réputation, salués ici par plusieurs coups de coeur; ses vins rouges ne déméritent pas non plus, loin de là. Ce 2009 pourpre intense à reflets rubis laisse échapper du v en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Le domaine Cady est une référence en matière de vins liquoreux et collectionne les étoiles. Il est implanté sur un site remarquable: les coteaux surplombant le Layon à Saint-Aubin-de-Luigné, appelée " en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

"La vérité est dans le vin, certes, mais la solution est dans le sol", telle est la philosophie de ce domaine. Ici, la plus ancienne parcelle, aux sols limono-sableux et très caillouteux, a été sélect en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Situé au centre de trois petits monts, Trémont offre de jolis points de vue sur les vignes en coteaux. Celles des Laurilleux s'étendent sur 27 ha. Le cabernet franc a donné naissance à ce vin pourpre en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Du raisin, rien que du raisin...; ici rien que du cabernet franc, né de ceps de trente ans. Un rien animal, épicé (clou de girofle) et bien fruité (groseille, cerise, cassis); c'est un vin "viril" en en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Bien connu des lecteurs, en anjou mais aussi en cabernet-d'anjou et en coteaux-du-layon, ce domaine présente un 2009 à la robe légère, couleur framboise, au nez expressif et agréable de fruits rouges en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Sous Louis XVI, le Layon fut canalisé par Monsieur, frère du roi, pour faciliter le transport du vin, du charbon, du fer et du sel de l'Atlantique. Ce dernier, recouvert d'argile (appelé mulon), était en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Descendu en 1996 de son Nord natal, Guillaume Mordacq a créé son domaine ex nihilo sur une petite île entre deux bras du Layon. Cet anjou rouge s'affiche dans une robe intense aux reflets rubis et liv en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-gamay

• rouge tranquille

Souvent sélectionnés pour leurs rouges issus de cabernet (trois coups de coeur), les Delhumeau ne dédaignent pas le gamay dont ils ont tiré un vin rouge sombre, qui libère de subtils parfums de fruits en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Première sélection dans le Guide pour ce domaine conduit depuis 2005 par François Rullier. Une belle entrée avec ce 2009 pimpant, grenat aux reflets violacés. Le nez complexe évoque les fruits rouges en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

En conversion à l'agriculture biologique depuis 2006 et biodynamique depuis 2007, ce domaine réputé propose un 2008 d'un rouge intense à reflets grenat, au nez soutenu de fruits rouges (cerise) et noi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Depuis son installation en 2003, Gauthier Gassot manque rarement une édition du Guide, que ce soit en anjou, en bonnezeaux ou en rosé (cabernet-d'anjou, rosé-de-loire). Ce 2009 s'annonce par une robe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Valeur sûre de l'Anjou, ce domaine propose un anjou rouge couleur d'encre qui libère des parfums gracieux de fruits noirs très mûrs, voire compotés. L'attaque fraîche est suivie d'une bouche opulente en savoir plus