Les Vins du Guide Hachette des Vins

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La version 2001 de cette cuvée, dotée d'une belle robe grenat profond, parle plus à l'oeil qu'au nez. Mais des arômes de type cassis et fruits rouges accompagnent une bouche complexe, ronde et riche. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le Père La Grolle, surnom de Gnafron, est une marque déposée en 1993 sous laquelle sont regroupés cent cinquante vignerons réunis dans un engagement de qualité; elle est commercialisée par la maison d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

A 200m du sémaphore Chappe restauré ont été vinifiés un beaujolais rosé 2001, cité par le jury, et ce vin blanc aux élégants parfums de fleur de pêcher qui évoluent en bouche vers un goût d'abricot et en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

En Beaujolais, cette récolte tardive qui a débuté le 25octobre 2000 paraît être une gageure. La belle couleur jaune pâle limpide de ce vin ne le distingue pas particulièrement. Ses parfums boisés, van en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans ont donné cette cuvée à la robe brillante, d'un rouge tirant sur le noir, et aux parfums assez intenses de griotte et de fruits à noyau (pêche). Après une attaque rafraîchis en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Vous ne devez pas manquer ce beaujolais blanc consacré coup de coeur ex æquo par le grand jury. Limpide, claire, agrémentée de jolis reflets verts, riche de notes de fruits exotiques (ananas, pamplemo en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Vignerons au château du Chaylard, Josiane et Bernard Canard ont élaboré un vin rouge vif, aux parfums frais et francs de fruits rouges (griotte). La cerise domine encore l'attaque, puis la bouche évol en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation, fondée en 1966 et reprise par Vincent Lacondemine en 1978, se flatte d'avoir reçu la visite du célèbre marathonien Alain Mimoun. Ses coteaux couverts de vignes ont produit cette cu en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créée en 1929 et régulièrement présente dans le Guide, cette cave coopérative a été rénovée en 2002. D'un grenat intense aux reflets rubis, son beaujolais-villages libère d'agréables parfums de fraise en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La plupart des parcelles de l'exploitation sont cadastrées "Chez Berchoux". D'assez puissants parfums, fruités et épicés, émanent de cette cuvée rouge foncé. L'attaque un peu carrée annonce un vin con en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Paré d'une belle robe grenat, ce beaujolais s'impose par d'intenses parfums de fruits rouges et de raisin. Les impressions de rondeur et de chair sont omniprésentes dès l'attaque. Ce vin assez long et en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

La plus grande partie des vignes de ce domaine ainsi que ses chais sont situés à Vaux-en-Beaujolais, le Clochemerle de Gabriel Chevallier. Doté d'une robe d'un jaune paille pâle et limpide, ce vin lib en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créée en 1978 avec 6ha, l'exploitation s'est agrandie pour atteindre 10ha sur la même commune. Elle propose une cuvée d'un rouge soutenu aux parfums de fruits rouges agrémentés de notes de musc. Assez en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans sont à l'origine de ce vin rubis profond qui s'ouvre sur des parfums flatteurs de fruits rouges. La bouche intense, dotée d'une belle structure de tanins fondus, reste fraîc en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce coquet domaine pratique la lutte raisonnée. Son beaujolais présente un nez expressif et vineux qui s'ouvre sur d'agréables parfums de bourgeon de cassis et de fruits rouges. La bouche souple et amy en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée à la jolie robe rubis livre d'agréables parfums de fruits rouges mêlés à des notes de bonbon acidulé. Après une attaque fraîche, la structure de jeunes tanins prend le pas sur une chair fi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Il émane de cette cuvée rouge burlat soutenu, issue d'un terroir granitique, de complexes parfums associant la violette et la fraise des bois à des notes minérales. Rond et ample, le vin imprègne long en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Outre un morgon 2001 (5 à 8€), cité par le jury, cette exploitation a élaboré un beaujolais-villages jugé remarquable. Des parfums de fruits des bois et de cerise accompagnent une attaque charnue. Les en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Né à quelques centaines de mètres de l'exploitation, le pilote automobile Gérard Larousse n'a pas manqué de visiter ce domaine où a été produit un vin jaune pâle brillant. Le nez s'ouvre sur des notes en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 1991, Gabriel Remuet exploite près de 11ha de vignes. Des ceps âgés de cinquante ans sont à l'origine de ce beaujolais-villages rouge vif aux parfums de fruits rouges discrets mais bien fo en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le domaine possède une cave voûtée garnie de foudres de bois, où ont été élevés un morgon 2000 (5 à 8€), cité par le jury, et cette cuvée d'un rubis limpide et brillant aux reflets violets. Le nez pui en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Capitale historique du Beaujolais, Beaujeu mérite une visite pour ses maisons anciennes, son musée, et pour ce caveau, créé en 1956 entre hôtel de ville et église pour promouvoir l'appellation. Ce der en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette sélection mise en bouteilles par la maison Thorin affiche une belle robe rouge vif. Ses parfums agréables et riches évoquent les fruits rouges. Après une attaque souple, sa matière charnue, enro en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Le domaine a pris le nom que le hameau portait en l'an990. Il propose un beaujolais blanc d'un bel or pâle, aux parfums d'une grande finesse, mêlant avec bonheur des notes fruitées à quelques impressi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jean-Pierre Joubert exploite en métayage quelque 5ha de vignes appartenant au château de Pizay. Il a élaboré un vin d'un rubis intense, limpide et brillant, qui s'ouvre sur des parfums de fruits rouge en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Datant du XIX e s., l'ancien domaine expérimental de Victor Vermorel, chercheur et industriel caladois, inventeur du pulvérisateur à dos "l'Eclair", a en partie gardé sa vocation première depuis l'ins en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des sols silico-argileux sont à l'origine de cette cuvée rubis soutenu, aux parfums assez intenses de groseille, de fruits des bois et d'épices. La bonne attaque, acidulée et fraîche, annonce la bouch en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La cave coopérative de Quincié compte, parmi ses adhérents, l'enfant du pays, Bernard Pivot. Elle a élaboré un beaujolais-villages à la robe rouge soutenu égayée de reflets violines. Ses parfums inten en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Après avoir rénové son cuvage en 2000, cette exploitation s'est engagée en 2001 dans la démarche Terra Vitis. Tous ses efforts sont couronnés aujourd'hui par un coup de coeur ex æquo décerné par le gr en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes exposées au sud sud-est sont à l'origine de cette cuvée rouge clair aux frais et fins parfums de bonbon anglais et de fruits rouges. Plutôt vif et léger, ce sympathique beaujolais, agréable en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes d'une cinquantaine d'années sont à l'origine de cette cuvée rubis clair aux parfums discrets de fruits rouges. La bouche franche et bien faite se termine sur une note légèrement épicée. Ce en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans plantées sur des sols schisteux et granitiques ont donné ce beaujolais-villages d'un rouge intense et limpide. Le nez fruité, d'abord discret, s'affirme sur des nuances capi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Dans la cave rénovée en 2001 a été élaborée cette cuvée d'un rubis intense et limpide. Le nez mêle la banane et le kiwi à des notes florales. Après une belle attaque franche, des tanins dominants accr en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Implanté sur des sols argilo-calcaires, le gamay a donné une cuvée pourpre limpide qui s'ouvre sur de discrets parfums de fruits rouges. Des tanins encore jeunes lui confèrent une rudesse bon enfant. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

En 2001 un gîte rural a été ouvert au sein de ce domaine. Son beaujolais-villages est un assemblage subtil de raisins vinifiés de façon traditionnelle et de façon plus moderne. De couleur burlat brill en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Restauré en 1892, le château orne l'étiquette de ce vin proposé par la maison de négoce Paquet. Les parfums authentiques et délicats de cette sélection évoquent le raisin frais; ils sont unanimement s en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation, créée par Gérard Gelin en 1968, s'est agrandie au fil des ans. Le fils Gilles s'est depuis peu associé à son père. Leur beaujolais-villages, d'un pourpre brillant, libère d'intense en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Née de vignes de quarante ans, implantées sur des sols granitiques, cette cuvée Tradition rubis intense, limpide, avec de beaux reflets noirs, livre de généreux parfums aux nuances de fruits bien mûrs en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Propriété familiale depuis quatre générations, ce domaine a élaboré un vin grenat foncé, aux parfums de framboise, de griotte au sirop et de kirsch. La bouche équilibrée est agréable et gouleyante, av en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Quel meilleur ambassadeur de l'appellation peut-on imaginer que cette sélection au nom évocateur d'humour, de franche gaieté et de joie, titre d'un ouvrage célèbre de Gabriel Chevallier? Coup de coeur en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La plus importante cave coopérative du Beaujolais (575ha de vignes) réalise un beau score avec un beaujolais blanc et un beaujolais supérieur du même millésime cités par le jury, et cette cuvée à la s en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Dans un cuvage rénové en 2001, a été élaboré un vin jaune pâle brillant et limpide, aux parfums discrets de citron. Après une attaque souple, des impressions suaves et généreuses remplissent le palais en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Jean de Saint-Charles exploite 43ha au sud de la montagne de Brouilly. Son beaujolais-villages blanc est marqué par un élevage d'un an en fût de chêne. D'un jaune pâle, brillant et limpide, il associe en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ici, les vignes sont cultivées en mode intégré. Plantées sur un coteau exposé au sud-sud-ouest, elles ont été vendangées dès le 7septembre. Elles ont donné un vin rubis profond à reflets violets qui e en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

En 2002, David Marchand a succédé à son père René à la tête de l'exploitation, tandis que la cave de vinification était rénovée. Il a élaboré un vin rubis intense, limpide et brillant, aux nuances de en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installé dans une maison du XVII e s., Jean-Claude Brossette exploite près de 12ha. Cette année, il décroche une étoile pour ce beaujolais rubis profond aux parfums délicats de pivoine et de violette en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce château du XVIII e s. possède une toiture originale en forme de carène de bateau renversé. Dans son parc doté d'un étang, on peut organiser des réceptions. Paré d'une robe grenat profond, son beauj en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine de 12ha a été retenu pour un beaujolais rouge 2002, mais c'est cette cuvée de beaujolais-villages qui a été préférée. D'un rouge profond, elle délivre de bons parfums de fraise et de rose, en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine familial a plus de trois siècles d'existence, mais les bâtiments d'habitation et les chais sont récents: ils ont été construits à partir de 1974. Issue de ceps âgés de soixante-dix ans, sa en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Métayer jusqu'en 2001, Franck Large est désormais propriétaire. Il est à la tête de 8,6ha de vignes. Le domaine est situé à 100m du très beau prieuré clunésien de Salles-Arbuissonas. Rouge foncé, son en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le domaine est situé à l'emplacement du château de Pouilly-le-Châtel qui appartenait aux sires de Beaujeu. D'un jaune plutôt clair à reflets verts, son beaujolais blanc livre de francs parfums floraux en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes de vingt ans, plantées sur des sols granitiques légers, ont donné ce vin rubis aux délicats parfums de fruits rouges dominés par la framboise. Sa chair fondante, très souple, est particuliè en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce domaine a montré plus d'une fois son savoir-faire en blanc (le 95 fut coup de coeur). Comme le millésime précédent, le 2001 obtient une étoile. D'un jaune d'or, limpide, il présente un nez minéral en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le clos du château ouvre ses portes six week-ends, entre avril et septembre, pour permettre aux visiteurs de se promener à travers les 25ha de bois qui jouxtent un vignoble de 21ha dominant la Saône. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La création du vignoble remonte à 1898 mais ce n'est qu'un siècle plus tard que la polyculture a disparu. Les vignes conduites en lutte raisonnée, avec enherbement dans ce secteur argilo-calcaire, ont en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Proche du joli village d'Oingt, cette coopérative vinifie 320ha. Obtenu par pressurage direct, son beaujolais blanc affiche une très belle robe dorée et livre des parfums assez intenses qui rappellent en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

A Rochebonne, on est viticulteur de père en fils depuis 1780. Le domaine compte 15ha en AOC beaujolais. Dans ses caves voûtées centenaires a été élevé ce vin d'un rubis soutenu qui s'ouvre sur des not en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Cultivées sur des sols argilo-siliceux, les vignes à l'origine de ce rosé ont été vendangées dès le 7septembre. Elles ont donné une cuvée d'un fort bel éclat: excellent présage. La suite ne déçoit pas en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Issue de ceps âgés de soixante ans, cette cuvée a été élevée dans une cave entièrement enterrée. Sa robe rubis montre de beaux reflets violets. Ses parfums, assez intenses et fins, évoquent les fruits en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Pratiquant la lutte intégrée avec le protocole Terra Vitis, Frédéric Pérol a vinifié une cuvée d'un bel or brillant à reflets verts, signe de jeunesse. Subtils mais de bonne intensité, les parfums ass en savoir plus