Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Coup de cœur dans ses versions 2007 et 2012, ce Plan de Dieu n'a pas grand-chose à envier à ses aînés dans le millésime 2014. Un vin complexe (fruits rouges bien mûrs, violette, épices), ample, génére en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Une cuvée très souvent en vue, plus d'une fois aux meilleures places. Après neuf mois d'élevage en fût, le 2015 offre un nez complexe mêlant tabac, fruits rouges et un soupçon de sous- bois. Les arôme en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Une cuvée ambitieuse. Finement boisé, le nez révèle des arômes de cerise noire, de mûre et de clou de girofle. Le palais se révèle bien fruité, ample et chaleureux, adossé à des tanins particulièremen en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Les vieilles vignes (grenache et mourvèdre) et la belle maturité du raisin forgent le caractère voluptueux de cette cuvée élevée neuf mois en fûts. Tendre à l'attaque, généreuse et dotée de tanins soy en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Calendal est la fois un hommage à la culture provençale (le titre d'un poème de Frédéric Mistral écrit en 1867) et une ode aux vieux ceps de grenache et de mourvèdre qui composent cette unique cuvée d en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Une seule cuvée pour ce domaine et une étiquette qui rend hommage au félibre Frédéric Mistral et au pêcheur de l'un de ses poèmes, en langue provençale. Tout aussi provençal est l'alliance du grenache en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

issu d'une parcelle de vieux merlots acquise en 2015, un vin de caractère, à la robe profonde, au bouquet concentré, fruité et boisé, d'une grande ampleur. Ses tanins boisés devraient bientôt s'affine en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

À peine né et déjà un nez profond qui fleure bon les fruits rouges bien mûrs et le cuir, parfaitement soutenu par un élevage maîtrisé. La bouche est pure, cristalline, mais aussi séveuse, bâtie sur de en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

Le Calisson de Calissanne, dominé par la syrah (80%), offre un nez intense de citron, d'aubépine et de fruit de la Passion. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît ronde et gourmande. Un rosé de g en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

saumon clair, un rosé de belle tenue aux subtils parfums de groseille et au palais puissant et long, à la fois ample et frais, mêlant fruits rouges et notes grillées. en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

La robe jaune pâle aux reflets verts est parcourue d'un cordon persistant de bulles fines qui laissent monter des parfums complexes, briochés, floraux et fruités. On retrouve cette complexité dans une en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Ce vin grenat profond et soutenu propose à l'olfaction des notes de fruits mûrs et de marc de raisin. En bouche, il se montre généreux et chaleureux, étayé par des tanins encore présents, qui doivent en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Des ceps de chardonnay plantés sur un terroir argilo-calcaire ont donné naissance à cette cuvée élevée en fût. Le résultat? Un nez chaleureux qui évoque la cannelle contrebalancé par des notes acidulé en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Cette marque a été créée en 2008 par Jérôme Joseph, fondateur d'une société de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc-Roussillon, et par Laurent Calmel, œnologue. Avec leurs partenaires vignero en savoir plus

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Une jeune société de négoce, créée en 2008. La vinification est sous le contrôle de l’œnologue Laurent Calmel, et la mise en bouteilles a lieu chez le producteur. Dans son deuxième millésime, la maiso en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

La syrah (60 %) est assemblée au grenache dans ce 2012 mariant la fraîcheur de la groseille et la suavité du coing avec une note qui rappellerait presque le caramel; au deuxième nez, des épices et une en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Ce Caramany revêt une belle robe rubis, signe de sa jeunesse, et s'ouvre sur des parfums intenses de réglisse, de menthol, de cassis et de coriandre. Ronde, chaleureuse et onctueuse, la bouche délivre en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Cet excellent vin de chardonnay livre un bouquet intense et complexe de fleurs blanches, d'ananas confit, de mangue et de miel. En bouche, il montre un très bel équilibre entre gras et fraîcheur, bois en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rosé tranquille

Un rosé «tendance», rose pâle aux reflets orangés. Nez expressif, légèrement amylique, mêlant les fleurs, les fruits rouges, le bonbon et les épices; bouche équilibrée, fraîche en attaque, ronde et fr en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

La syrah (50%), le grenache et le carignan collaborent à cette cuvée élevée en fût de chêne. Envoûtant, riche et puissant, le nez développe des senteurs de fruits rouges et noirs, d'iris, nuancées de en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Ce vin présente une belle expression aromatique autour de la griotte, des fruits noirs cuits et des épices (poivre et cannelle). La bouche se révèle souple et équilibrée, gourmande et fruitée, plus fe en savoir plus

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Fruit d'un partenariat entre la maison de négoce Calmel et Joseph et un vigneron en cave particulière, cette cuvée présente au nez une belle intensité florale et fruitée (agrumes). Une touche iodée co en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Déjà excellente dans sa version 2014, cette cuvée fait aussi bien avec le 2015. Un vin ouvert sur des arômes intenses de vanille, d'épices et de fleurs blanches, d'un équilibre, d'une finesse et d'une en savoir plus

Languedoc, Terrasses-du-larzac

• rouge tranquille

D'un beau rouge rubis, ce vin dévoile quelques notes animales, puis de pruneau, de balsamique, de menthol, de cade et d'épices. Centrée sur le poivre et les senteurs de la garrigue, la bouche se montr en savoir plus

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Cette cuvée scintillante dans sa robe paille déploie un nez à la fois frais et confit de fruits à chair blanche, de pêche, d'agrumes et d'aubépine. Suivant la même ligne aromatique, la bouche offre un en savoir plus

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

Une blanquette aux bulles fines et nombreuses, au nez expressif de pomme très mûre, de miel et de fleurs blanches, riche et onctueuse en bouche, avec une fraîcheur discrète en soutien. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Villa blanche est une gamme consacrée aux vins monocépages, le plus souvent en IGP. Son sauvignon s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur. Intensément aromatique, il mêle au nez les agrumes, le en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

trois mois de fût, de quoi donner un surcroît de complexité à ce vin consistant, onctueux, frais et persistant, qui donne la première place au fruit: un trait discrètement vanillé et épicé vient souli en savoir plus

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

La gamme large de Calmel et Joseph ne compte pas de fausse note, pas plus dans ses vins tranquilles que dans ses bulles. Avec son nez floral et citronné, sa bouche franche et dynamique, relevée par un en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Un petit négoce de qualité, rarement pris en défaut. En témoigne ce corbières qui n'a pas vu de bois et dont le nez (fruits confits, réglisse et garrigue) fait voir du pays. Une attaque vigoureuse ouv en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Toute la plénitude des vins du Languedoc dans cette cuvée qui n'a pas vu de bois mais beaucoup de soleil: une robe grenat, un nez chaleureux de cerise à l'eau-de-vie et de cacao, et de suie, et une bo en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Chardonnay, chenin et pinot noir au menu de cet excellent crémant à peine dosé (2gr/l), longuement élevé (15mois) sur lattes, qui s'ouvre sur un nez raffiné, entre zeste d'agrumes, aubépine et pierre en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Pêche, pomme, fleurs grasses, petites notes grillées, le nez ne manque ni d'intensité ni de nuances. La bouche se montre tout aussi soutenue: confortable, souple, crémeuse, d'un arrondi sans lourdeur, en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Aude

• rouge tranquille

Un pinot noir haut de gamme brièvement élevé en fût qui cache bien ses origines languedociennes sous sa robe légère et avec son nez fin et complexe de griotte, de poivre blanc et de menthol. La même f en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Une négoce d'une fiabilité à toute épreuve. En témoigne cette sélection parcellaire de syrah, grenache et mourvèdre, aux arômes intenses de fruits noirs, de truffe et de torréfaction. Les parfums pers en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Tout est parfumé et élégant dans ce rouge gourmand: le nez de fruits noirs, de groseille, d'épices et de réglisse, comme la bouche, soyeuse, croquante, soutenue en douceur par des tanins policés qui l en savoir plus

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Des vendanges nocturnes pour ce picpoul fin, aux arômes sans exubérance, floraux et minéraux. La poire et la pêche s'invitent dans un palais rond et caressant, tonifié par une douce fraîcheur. Un vin en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• rosé effervescent

Chardonnay (60%), chenin et pinot noir unis pour le meilleur dans ce rosé tendre, animé par une bulle délicate et ouverte sur des arômes intenses de petits fruits rouges et d'agrumes à peine relevés d en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Un brut nature finement floral, fruité (fruits à l'alcool, agrumes) et légèrement miellé, au palais tendu, droit, structuré, avec une pointe tannique qui lui donne un beau relief. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Hérault

• rouge tranquille

Un 100% carignan élevé brièvement en cuve. Sauvages, profonds, les arômes évoquent la mûre, la garrigue et le poivre noir. L'olive noire s'invite dans une bouche ample, dense et longue, dotée de tanin en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rouge tranquille

Tout est de bon goût dans ce rouge original qui marie le malbec et le petit verdot: l'étiquette, la robe sombre et brillante, le nez, déjà complexe, de fruits noirs mentholés, d'épices et de sous-bois en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rouge tranquille

Le même assemblage (malbec et petit verdot) que l'Épicurius mais avec un court passage en barriques. Discrets au nez, les arômes de fruits noirs, de sous-bois et de noix fraîche s'épanouissent dans un en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

La Marquise est une roussanne (85%) énergique, habillée d'une robe jaune-vert, au nez grillé, beurré et floral qui porte la marque d'un élevage réussi. Tendre, plus élégante que concentrée, portée par en savoir plus

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Une dominante de grenache noir (80%) pour cette cuvée passée 6mois en fût. Le nez, aussi puissant qu'élégant, convoque les fruits rouges mûrs et les épices. La bouche apparaît fraîche, souple, légère, en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Mourvèdre et cinsault vendangés tôt pour la fraîcheur, grenache noir ramassé plus tard pour la rondeur: une formule qui fait mouche sur la foi de ce rosé teinte melon, au nez éclatant d'agrumes et de en savoir plus

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Des vendanges manuelles à la «fraîche» et des sols d'argile et de craie ont enfanté d'un picpoul bien dans le ton du millésime. Une robe pimpante aux reflets verts, un nez ouvert sur les agrumes avec en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• rosé effervescent

Sur une base chardonnay-chenin, avec une touche de pinot noir pour assurer la couleur, ce rosé pâle à reflets d'or se présente avec une effervescence fine et très persistante. Même peu présent, le pin en savoir plus

Languedoc, Saint-chinian

• blanc tranquille

Un blanc confortable, au nez toasté sur fond de fruits blancs. Le bois se fait présent dans une bouche consistante à l'attaque, qui charme par sa richesse, sa texture enveloppante et sa finale fraîche en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Un négoce qui ne manque ni de talent ni de créativité. En témoigne ce 100% grenache blanc, très pâle de robe, au nez pur, éclatant, entre grenadine et fleurs blanches mentholées. Le coup de cœur vient en savoir plus

Languedoc, Clairette-du-languedoc

• blanc tranquille

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Languedoc, Saint-chinian

• blanc tranquille

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rouge tranquille

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce vin est assez tendance par son bois, très dominant, et par ses arômes de fruits exotiques. On aime passionnément ou pas du tout. Toutefois dans le premier cas, il faudra s'armer de patience pour at en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Une belle teinte soutenue, de beaux arômes de fruits rouges, de cerise notamment, de framboise et de groseille, et une fraîcheur tout du long: ce crémant agréablement acidulé offre plaisir et jovialit en savoir plus