Les Vins du Guide Hachette des Vins

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le malbec à son meilleur dans cette cuvée élevée 15mois en fût. Le nez, complexe, mêle fruits noirs, fruits secs, violette et notes torréfiées et anisées. Une palette aromatique à laquelle fait un lon en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Sur le terroir calcaire de la Grande Champagne, l'ugni blanc a donné naissance à un pineau vieil or, d'une réelle subtilité dans ses arômes de miel d'acacia. De la rondeur, de la longueur, des notes b en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Une propriété familiale de 60 ha en Grande Champagne. La robe ambrée de ce très vieux pineau témoigne de son long séjour en fût (plus de dix ans). Son nez élégant offre des nuances de fruits secs, de en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

En passant par Saint-Même-les-Carrières, vous pouvez découvrir son dolmen, son église du XII e s. et sa crypte, ou ses carrières de pierres de taille. N'oubliez pas les pineaux élaborés par la famille en savoir plus

Armagnac et Cognac, Cognac

• rouge tranquille

Producteur de cognac depuis 1815, la famille Ménard ne commercialise ses eaux-de-vie en bouteilles que depuis 1946. Ce XO d'une trentaine d'années développe un bouquet mêlant les fruits confits, le ta en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

À Saint-Même-les-Carrières, la famille Ménard a été l'une des premières à se lancer dans la vente directe. Elle vous dévoilera les secrets de ce pineau au nez fin et subtilement boisé. Fondu en bouche en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Ancrée à Saint-Même-les-Carrières depuis 1946, la société Ménard est une valeur sûre de l'appellation. Son très vieux blanc intrigue par son bouquet fin et complexe mêlant le rancio et quelques notes en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Ce pineau a connu les petits fûts pendant plus de treize ans. Il doit à ce long vieillissement sa robe or étincelant aux reflets bruns, mais surtout sa palette aromatique associant le rancio, les épic en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Né en Grande Champagne, sur des sols calcaires, élaboré à partir de 90% d'ugni-blanc complété de sémillon, ce très vieux pineau a été élevé treize ans dans des petits fûts qui lui ont permis de vieill en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Il faut laisser à ce pineau le temps de s'exprimer dans le verre. Au second nez, il libère alors un fruité intense. Une touche acidulée apporte de la fraîcheur au palais et c'est une sensation de légè en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

certains dégustateurs auraient aimé percevoir la note de rancio si caractéristique. Mais ici, c'est le fruit, le miel, les épices ainsi qu'un boisé grillé qui s'imposent. La matière est riche, équilib en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Le merlot est seul à l'œuvre, et pour le meilleur, dans ce superbe pineau qui fleure bon le cassis et les fruits rouges. Une aromatique qui trouve un écho persistant et intense dans une bouche ample, en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Le gros manseng a enfanté un moelleux limpide et brillant à tous les sens du terme. On aime son bouquet subtil et frais de mangue et d'agrumes, tout comme sa bouche pleine de fruit et de fraîcheur, lo en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Sud-Ouest, Tursan

• rouge tranquille

Créée en 1956, la cave de Tursan est la mémoire de l'appellation, mais elle s'attache aussi à assurer l'avenir. Ce 2005 illustre cette volonté. Sombre et profond, il dévoile un séduisant fruité, puis en savoir plus

Sud-Ouest, Tursan

• rouge tranquille

La maison des Vignerons de Tursan se trouve juste devant la cave coopérative. D'une porte à l'autre, il n'y a qu'un pas. Ce 2006 grenat sombre mais brillant se distingue par son caractère amylique, fr en savoir plus

Sud-Ouest, Tursan

• rouge tranquille

La coopérative des Vignerons landais vient de fêter son cinquantième anniversaire. Deux de ses cuvées ont été retenues dans le Guide cette année. Le blanc Secret 2008 (11 à 15 €), associant le baroque en savoir plus

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

élevé en cuve, un vin aux arômes de fruits noirs. Souple et léger, un peu tannique en finale, il trouvera facilement sa place à table. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes du Lot

• rosé tranquille

Régulièrement étoilé pour ses cahors, le château Haut-Monplaisir, dont le vignoble est en conversion bio depuis 2009, propose un vin de pays à la robe rose légèr et brillant, animée de reflets vermill en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Première vinification en fleurie pour Mélanie Aucoeur qui s'est installée en 2005 sur un minuscule domaine. Ce 2006 est issu d'une parcelle de vignes de quatre-vingts ans. Rouge profond, il mêle un ne en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Dolmens et pierres plantées témoignent du passé celtibère de la région, que les vignerons de Pouzols mettent en avant sur l'étiquette de leur cuvée Mégalithe, issue majoritairement de syrah (80%, avec en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Cette cuvée donne le premier rôle à la syrah (80%), complétée par le mourvèdre. Elle tire son nom d'un dolmen sur le territoire de Mailhac. Après un élevage en tonneaux de 400l., elle libère de belles en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque de négoce fondée en 1899, acquise il y a quelques années par le groupe Lombard. De longue date, elle exploite le cépage pinot meunier. Cette cuvée Tradition est un brut sans année classique, su en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Appartenant à la holding Lombard, cette maison centenaire exporte la quasi-totalité de sa production. Elle privilégie souvent le meunier dans ses assemblages. Ce n'est pas le cas de cette cuvée spécia en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le champagne Médot a été fondé en 1899 à Pargny-les-Reims (Montagne de Reims). Au début des années 2000, il a été repris par la maison Lombard et son siège se trouve désormais à Épernay. Le chardonnay en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Maison fondée en 1899 et reprise en 2005 par Lombard et Cie. Son siège est aujourd’hui à Épernay, sur les coteaux ouest. Elle signe un extra-dry, c’est-à-dire un champagne légèrement plus dosé qu’un b en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison, fondée à la toute fin du XIX e s. par Jules Médot, appartient depuis 2003 au groupe Lombart. Elle signe une cuvée millésimée mi-blancs mi-noirs (30 % de pinot noir). Fermé au premier ne en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Très présent dans les assemblages de la maison, le meunier compose 60% de ce brut, complété par le chardonnay et le pinot noir. Si le nez apparaît vineux et évolué avec ses notes toastées, le palais e en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un assemblage mi-blancs mi-noirs (pinot noir et meunier) procure finesse et fraîcheur à cette cuvée qui développe des arômes persistants de crème, de fleurs blanches et de minéralité. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rouge tranquille

La maison Gabriel Meffre, fondée en 1936 à Gigondas, a développé une importante activité de négoce. Avec cette cuvée, elle témoigne de son savoir-faire. Le bouquet, fin et élégant, mêle des senteurs d en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rouge tranquille

La cuvée Méditéo, mise en bouteilles par la maison de négoce gigondassienne Meffre, a connu un franc succès puisque, à l'aveugle, les dégustateurs en ont retenu deux versions. Ce cabernet-sauvignon se en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Affaire de négoce-éleveur créée en 1936 par Gabriel Meffre, cette maison est devenue un acteur incontournable, présent non seulement dans toute la vallée du Rhône, sa région de naissance, mais aussi e en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Blavia était le nom du camp romain construit en 25 av. J.-C., à l'emplacement de l'actuelle citadelle de Blaye. La maison de négoce Mähler-Besse a ainsi baptisé sa cuvée toute de merlot constituée, d' en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un remarquable bordeaux qui doit tout au merlot. D'un pourpre profond, il allie avec finesse les notes grillées et vanillées, héritées de douze mois d'élevage sous bois, au fruité. La matière riche et en savoir plus

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

Cette microcuvée ambitieuse s'est placée sur les rangs lors de l'élection du coup de cœur. Elevée sur lies avec bâtonnage, elle a séjourné dix-huit mois dans le bois, sans collage ni filtration. Il en en savoir plus

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

La cuvée haut de gamme du domaine, issue des meilleures parcelles de l'exploitation (du tannat et du malbec aux côtés du cabernet franc) et vieillie dix-huit mois en fût. La robe profonde, presque noi en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Bâle

• rosé tranquille

La cave de Muttenz, fondée en 1930, réunit deux encaveurs et des vignerons à temps partiel. Ce rosé laisse une impression de douceur dès le premier regard porté sur sa robe couleur framboise. Les arôm en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Roussillon, Collioure

• rosé tranquille

Rose clair aux reflets fuchsia, ce 2016 issu de quatre cépages offre un nez expressif, bien ouvert sur la grenadine et les fruits rouges. Fruitée et gourmande, ample et souple, la bouche est équilibré en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Le domaine, situé en partie sur des terrasses caillouteuses, produisait autrefois des vins servis à la cour du roi d’Aragon, sous le nom de «vignes del Rey». Sur ces mêmes terres, les ceps de muscat à en savoir plus

Languedoc, Muscat-de-lunel

• blanc tranquille

Ce muscat aux reflets scintillants, or et verts, charme par l'intensité et la vivacité de son nez tout en fruits frais – poire, pêche et fruits exotiques, nuancés d'une touche de menthe. En bouche, il en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Au structurant sauvignon (65 %), s'ajoute la marsanne (30 %), intensément aromatique, dans un assemblage bien construit qui s'agrémente d'un zeste de muscat. Vin très original, note un dégustateur séd en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Bénéficiant d'une exposition sud-sud-est et protégé par deux sommets des Vosges, le grand cru Vorbourg bénéficie d'un climat particulièrement sec, propice à l'obtention de vins liquoreux. Situé à l'ex en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le vignoble Muré a son siège à Rouffach, en contrebas de ce fameux Clos Saint-Landelin, planté dès le haut Moyen Âge par des moines et porte-étendard du domaine depuis 1935. Cette maison de haute reno en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

«Atypique»: c'est ainsi qu'est unanimement décrit ce crémant mi-chardonnay mi-riesling élevé dix-huit mois en foudre. Atypique par son bouquet vineux et évolué de fruits mûrs, de cuir et de cire d'abe en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Aménagé en terrasses, le Clos Saint-Landelin fournit souvent de grands liquoreux. Ce 2013 n'a rien d'une vendange tardive, même si la récolte s'est déroulée le 18 octobre: c'est le millésime qui était en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À l'extrémité méridionale du grand cru Vorbourg, le Clos Saint-Landelin, aménagé en terrasses et exposé au sud-sud-est, constitue le fleuron de la famille Muré. Sa situation se prête à l'obtention de en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le Vorbourg est un terroir qui ne peut s'afficher comme grand cru sur les étiquettes que lorsque la cuvée provient du riesling, du gewurztraminer, du pinot gris ou du muscat. Pour ce pinot noir, il se en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La famille Muré cultive avec bonheur tous les cépages nobles (et d'autres) sur le Clos Saint-Landelin aménagé en terrasses. Elle tire de ce coteau pentu, ensoleillé, abrité des pluies par le Grand et en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

le clos Saint-Landelin, réputé pour ses liquoreux, fournit aussi des vins très secs, comme ce riesling de grande garde au nez partagé entre agrumes et minéralité, d'une rare persistance. Tendu par une en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une rare concentration pour ce liquoreux né sur le terroir solaire du Vorbourg, au sein du Clos Saint-Landelin cultivé en terrasses. L'exposition sud permet aux raisins de se gorger de soleil et favor en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Villette s'inscrit dans le vignoble de Lavaux, dont les superbes terrasses descendent en pente raide vers le lac Léman. Dans cette commune et les proches appellations, les Chollet cultivent un vignobl en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Muriel et Yvan Chavrier, métayers sur le domaine du château de la Chaize depuis 1991, ont élaboré un vin rubis assez léger, au nez peu développé mais fin empreint de notes minérales. La bouche conserv en savoir plus

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un auxerrois né de vignes de 60ans plantées non loin du grand cru Goldert. Un peu discret mais précis au nez, il libère des parfums de fruits jaunes avant de dévoiler une bouche souple, équilibrée et en savoir plus

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Vieilles Vignes? Le qualitatif n'est pas usurpé, les ceps ont 65ans. La récolte s'est déroulée vers la fin des vendanges, le 28 septembre. Il en résulte une robe soutenue, jaune doré, et des arômes in en savoir plus

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Jean-Paul Paquet est installé depuis dix ans dans la région de Sierck-les-Bains. Son petit domaine est orienté au sud-est. L'auxerrois y a donné un vin jaune pâle limpide aux discrets parfums d'ananas en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

René Meyer a repris en 1985 l'exploitation de son beau-père. Son vignoble de coteau s'étend sur plus de 8 ha, autour de Saint-Hippolyte, village dominé par le Haut-Koenigsbourg. Les terroirs granitiqu en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Aujourd’hui conduit par Christophe Meyer, ce domaine familial reconstitué après les ravages de la guerre compte 8,5 ha. Schlossreben? Les vignes du château. Le château, c’est la spectaculaire forteres en savoir plus