Les Vins du Guide Hachette des Vins

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Cette autre cuvée des frères Blancheton leur permet d'établir un beau doublé avec deux autres vins remarquables. Déclinée tant en blanc qu'en rouge, la cuvée Pierrot se classe dans les hauts de gamme. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Importante étape sur la voie Aurélienne des Romains, Puget-sur-Argens s'est encore développé au Moyen Age et a conservé de cette époque les ruelles étroites et pentues. Après une visite de la ville, r en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Au XV e s., la famille Brunély de Vérone, en Italie, s'installe à Sarrians. Elle reçoit de la Papauté, qui réside alors à Avignon, les terres qui constituent aujourd'hui le domaine. Les premières vign en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Ce beau domaine, qu'enrichissent une collection de cépages anciens et une pièce d'eau, est l'une des valeurs sûres de l'appellation. Une fois encore il se montre à la hauteur de sa renommée avec ce vi en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

La robe est d'or pâle aux légers reflets verts. Le nez fleure bon les fruits exotiques, les fleurs blanches et la cire d'abeille. La bouche est très expressive avec ses notes de fruits mûrs et d'abric en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette exploitation, établie au flanc de la colline de Brouilly, a élevé une cuvée rubis à reflets violets, aux parfums caractéristiques et agréables de framboise et de cassis. A la bonne attaque font en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Une belle présentation pour ce quincy d'un or vert franc. Le nez mêle des notes fraîches à des nuances de cire et d'abricot sec. Les sensations en bouche sont amples et équilibrées. Bref, tout dans le en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Grappe d'or, telle est encore la couleur de ce jurançon. Au premier nez de raisin succèdent des effluves intenses d'épices variées (cannelle, gingembre), puis des notes d'agrumes. Souple et douce à l' en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Haut-Carles est une sélection parcellaire du vignoble du château de Carles, travaillée avec une exigence de tous les instants: autant dire que ce coup de coeur unanime du grand jury n'est pas dû au ha en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Vignerons de père en fils depuis six générations, les Grillet exploitent une dizaine d'hectares au pied de la colline du Py. D'un grenat profond, marqué d'intenses notes poivrées accompagnées de parfu en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Il semble que l'arrivée de Frédéric-Marc Burrier à la tête du domaine familial ait donné un souffle nouveau au Château de Beauregard. Récompensé par un coup de coeur dans la précédente édition pour un en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La propriété, régulièrement mentionnée, a obtenu plus d'un coup de coeur (voir en moulin-à-vent les 97 et 92). Cette année, la totalité des vins du millésime a été retenue, puisque le chénas 2000 est en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

C'est une villa gallo-romaine du nom de Romanesca qui est à l'origine de la commune de Romanèche-Thorins, d'où le nom de ce domaine. D'un rouge intense limpide et brillant, le vin séduit par son nez c en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

A la croisée du vent marin et du cers, idéalement implantés sur des terrasses caillouteuses, syrah (90%) et grenache s'expriment ici dans une robe rubis brillant. De ses onze mois d'élevage, ce millés en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Ce château du XVII e s., situé sur un excellent terroir graveleux au sous-sol pierreux, présente un encépagement classique à base de sémillon et de sauvignon. Dans son millésime 2000, le vin est remar en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Ce mas, au milieu du vignoble, propose un vin au nez encore fermé qui laisse cependant transparaître élégance et finesse. Les tanins un peu austères demandent à s'arrondir. Cette bouteille est à oubli en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Gard

• blanc tranquille

Revenu au pays après avoir vécu à l'étranger, ce viticulteur s'efforce depuis 1993 de porter son vin à un niveau estimable. Il y réussit! On l'a remarqué. Son viognier tout d'or vêtu se présente comme en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La maison Lorentz est un des noms qui comptent en Alsace. Elle exploite un vignoble important, dont 4ha de riesling dans le grand cru Altenberg de Bergheim. Son exposition sud, son sol marno-calcaire en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Ami de la bonne chère, Fritz Kobus, héros du roman d'Erckmann-Chatrian, a donné son nom à cette cuvée très réussie. A l'instar de l'Ami Fritz, ce crémant se présente en bourgeois: de belle prestance à en savoir plus

Bourgogne, Clos-des-lambrays

• rouge tranquille

Rouge profond et tirant sur le noir, ce 99 est placé sous la responsabilité de Thierry Brouin, au sein de la propriété de la famille Freund, de Coblence. Ceint de murs, ce vaste clos ne déçoit jamais. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Cette marque dynamique créée en 1995 vinifie également d'autres champagnes sous des étiquettes différentes. Deux champagnes obtiennent deux étoiles, la cuvée Prestige et le Grand Millésime 95 blanc. L en savoir plus

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

L'aigle à deux têtes figure sur le blason de l'étiquette de ce vin à la robe nette et brillante. Le nez est à dominante boisée, pour le moment du moins. Sa structure est élégante et souple, fine et ag en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Petit vignoble repris en 1997. Le sol y est sablonneux. 60% de merlot et 40% de cabernet franc donnent un 99 très honnête, d'une jolie couleur rubis brillante. Encore sous l'emprise du fruit rouge (fr en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Sans égaler certains millésimes antérieurs, cette cuvée évolue très agréablement tout au long de la dégustation, avec un bouquet fringant et délicat que suivent un palais bien équilibré et une jolie f en savoir plus

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Côté Volnay, un monthélie qui n'est pas très éloigné des deux étoiles. Cette partie du vignoble présente bien des traits communs avec l'appellation voisine. On se trouve ici en présence d'un vin de ga en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rosé tranquille

Le jury a salué la belle harmonie générale de ce pineau rosé issu de vieilles vignes 100% merlot noir: une jolie robe rose aux reflets rubis brillant l'habille. Après un nez de belle intensité, ce vin en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

De la naissance des new French clarets aux mutations techniques des dernières décennies, Haut-Brion a été l'un des sites qui ont fait, depuis le XVI e s., la grandeur du vin de Bordeaux. Une fois enco en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Un vin frais d'après-midi élaboré par un artisan vigneron (comme Claude Boureau aime se présenter), voilà de quoi animer la conversation. On débattra de sa robe jaune pâle, de son nez marqué par la ba en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Le château du Bois-Brinçon est une ancienne propriété médiévale orientée dès sa création vers la production de vin. L'élevage sous bois domine encore son 2000, mais apparaissent des notes de fleurs et en savoir plus

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Créée en 1851 par Flavien Jeunet, reprise par Albert Sounit en 1930, cette maison appartient depuis dix ans à son importateur danois, grand amateur de bourgogne. Celui-ci peut presque chanter: "Au sei en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

En Beaujolais, cette récolte tardive qui a débuté le 25octobre 2000 paraît être une gageure. La belle couleur jaune pâle limpide de ce vin ne le distingue pas particulièrement. Ses parfums boisés, van en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rosé tranquille

Bernard Loriaud pratique la lutte raisonnée et est resté fidèle à un mode de culture traditionnel. Il a racheté en 1989 le domaine de la Croix des Graves situé à Mirambeau sur les coteaux de l'estuair en savoir plus

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

95% sémillon, ce millésime à la couleur fort brillante laisse s'exprimer les fruits confits, les agrumes légèrement miellés. Son élégance et son onctuosité lui donnent un charme réel dont on pourra pr en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Toujours présent dans notre Guide depuis le millésime 88, ce cru fait vraiment preuve d'une remarquable régularité dans la qualité de ses produits. Constitué uniquement de vieux merlot cultivé sur des en savoir plus

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Lauréat du coup de coeur pour son 94 rouge, ce domaine présente un 2000 rouge évoluant un peu (sa robe notamment). Au-delà d'un nez torréfié tirant sur le fruit confit et signalant sa maturité, on ren en savoir plus

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

Ces Administrateurs se sont réservé le meilleur à prix doux. Rubis foncé, leur pinot noir se partage entre la cerise noire et la framboise. Ample et structuré, il garde longtemps ce goût de petits fru en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Ce domaine de 38ha, dont l'histoire remonte au milieu du XVIII e s., propose un vin à l'élégante robe rubis profond. Avec intensité, celui-ci livre des notes de poivron typiques du cabernet, que l'on en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans ont donné cette cuvée à la robe brillante, d'un rouge tirant sur le noir, et aux parfums assez intenses de griotte et de fruits à noyau (pêche). Après une attaque rafraîchis en savoir plus

Bourgogne, Bouzeron

• blanc tranquille

C'est en 1974 et à vingt et un ans que Daniel Chanzy a repris et remis en valeur ce domaine à l'abandon. Coup de coeur pour ses millésimes 86 et 97, l'un avant l'appellation nouvelle et l'autre après. en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Jean-Yves Reynou est établi dans un hameau, près du château où Montaigne naquit, mourut et écrivit Les Essais. Elevé douze mois en fût, son côtes de bergerac présente un nez discret mais agréable, mêl en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Propriété de la famille Castel, ce domaine est l'un des plus vastes crus de l'appellation. La diversité des terroirs lui a permis de faire preuve d'originalité dans l'encépagement avec 9% de malbec. C en savoir plus

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Jeune, très jeune, trop jeune. Ce n'est pas un défaut, et mieux vaut être jeune que trop vieux... Rouge grenat d'une impressionnante intensité, noyau de cerise tout juste esquissé sur un nez encore fe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Ce rosé, issu de vignes plantées sur sols argilo-calcaires, revêt une robe saumon qui invite à la dégustation. Au nez délicat de fruits relevé d'un accent minéral répond une bouche grasse, équilibrée en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Très régulière, la cave coopérative de Pauillac prouve une fois encore sa fiabilité avec ce vin fin et soyeux qui trouve une belle expression aromatique dans les notes fruitées et mûres du bouquet. en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Bâle

• blanc tranquille

Des reflets verts animent la robe jaune brillant d'un sauvignon au bouquet de cassis très frais. Le palais aromatique, d'un fruité presque exotique, laisse une impression d'élégance qui sera bien venu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Serge Dubois, à la tête d'un vignoble de 14ha, a renforcé son équipe en constituant un groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) avec son fils et son gendre. Cette cuvée est encore à son act en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Exploitant plusieurs propriétés en Libournais, la famille Devaud possède ce cru installé sur les sols argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. Le merlot y domine en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Sur les nombreux vignobles que Jean-François Janoueix exploite dans le grand Libournais, 2,1ha sont consacrés à ce cru installé sur le plateau calcaire. Assemblant 60% de merlot et 40% de bouchet, il en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Sur le coteau qui porte ce vignoble de 16ha, le tuffeau est recouvert d'éboulis riches en argile. Un tel terroir est réputé produire des vins charpentés. Or, tel n'est pas le cas de ce 2000 qui offre en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La famille Hartmann exploite son vignoble depuis le XVII e s. André Hartmann affirme aujourd'hui que le grand cru Hatschbourg a largement contribué à faire connaître le domaine. Jaune très soutenu, d' en savoir plus

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Une tour ronde et massive, coiffée d'un toit pointu couvert de tuiles rousses, donne un cachet médiéval aux bâtiments du domaine. On retrouve sa cuvée Automne, tout aussi réussie que dans le millésime en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sur la rive gauche de la Marne, aux portes d'Epernay, Philippe Lemaire propose cette cuvée qui fait appel aux trois cépages champenois, dont 20% de chardonnay. Celle-ci a été élevée trois mois sous bo en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Remarqué pour son crémant 99, coup de coeur du Guide 2002, ce château se distingue également en vins tranquilles. Son bordeaux élevé dix mois en fût s'habille d'une robe incarnat, légèrement transpare en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Le domaine du Versant Doré est constitué de deux parcelles de vignes: 1ha au lieu-dit La Roche Coulante et 0,5ha au lieu-dit Meve. Le fruit de ces terroirs a été vinifié séparément et 10% de la cuvée en savoir plus

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Climat proche du fameux Clos des Mouches. Il produit un vin pourpre léger, au nez relevé par le cassis et au boisé bien maîtrisé: les arômes apparaissent très flatteurs. La constitution est belle, tou en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Vous ne devez pas manquer ce beaujolais blanc consacré coup de coeur ex æquo par le grand jury. Limpide, claire, agrémentée de jolis reflets verts, riche de notes de fruits exotiques (ananas, pamplemo en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Eguisheim, ville natale du pape LéonIX, fête en 2002 le millénaire de sa naissance. Cette cuvée présentée dans une bouteille gravée est commercialisée dans le cadre des festivités. Les caractères de s en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier, la cuvée Amélie Julien 2000 (8 à 11€) obtient une étoile, tout comme la cuvée principale. L'oeil est séduit par un rubis brillant à reflets grenat. Le bouquet, déjà intense en savoir plus

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Fils de Pierre Amiot et mari d'Elisabeth Servelle, Christian a fait comme tous le vignerons qui n'ont pas beaucoup de pieds de vigne: du métayage, notamment en clos de vougeot. Ses Charmes 99 résument en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Franck Juillard a repris il y a dix ans l'exploitation familiale qu'il conduit en lutte raisonnée. Il propose une cuvée issue de deux parcelles plantées de vignes de cinquante ans. D'un pourpre intens en savoir plus