coup de cœur
Domaine Pichat Champon's 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Cette syrah de schistes, élevée 24 mois en fût de chêne, livre un 2019 époustouflant de fraîcheur et de complexité. Sous sa robe opaque striée de reflets violines, elle libère un bouquet captivant de baies noires, d'herbes aromatiques (sauge, laurier), de girofle et de rose ancienne. Étayée par des tanins caressants et parfaitement sculptés, la bouche fait preuve d'une distinction aristocratique, offrant à la fois une consistance de velours, une fine acidité sapide et une longue finale où pointent des notes minérales (graphite) et mentholées. Un vin haute couture.
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Détails du vin
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Le Domaine Pichat Champon's 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2040 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2040
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. PICHAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-rôtie
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
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- Chambre d’hôte
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L’appellation Côte-rôtie
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