Domaine Pichat Champon's 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce domaine ancien (1880) n'a débuté la mise en bouteilles qu'à l'orée de ce siècle, sous la direction de Stéphane Pichat. Comme toujours, l'élevage long est privilégié (vingt-quatre mois de barrique), et pourtant le bois reste mesuré, laissant s'exprimer les fruits et les épices. Un bouquet équilibré qui trouve écho dans un palais dense, frais et long, bâti sur des tanins fins, un rien plus stricts en finale. Tout cela donne un vin taillé pour une garde de cinq à dix ans.
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Détails du vin
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Le Domaine Pichat Champon's 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. PICHAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-rôtie
- Fiche appellation
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Ce domaine ancien (1880) n'a débuté la mise en bouteilles qu'à l'orée de ce siècle, sous la direction de Stéphane Pichat. Comme toujours, l'élevage long est privilégié (vingt-quatre mois de barrique), et pourtant le bois reste mesuré, laissant s'exprimer les fruits et les épices. Un bouquet équilibré qui trouve écho dans un palais dense, frais et long, bâti sur des tanins fins, un rien plus stricts en finale. Tout cela donne un vin taillé pour une garde de cinq à dix ans.
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