Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Méditerranée

• blanc tranquille

Quand l'hirondelle prend son envol à la Saint-Michel, l'automne venant, on cueille sur les coteaux les grappes de viognier dorées au soleil, gorgées de sucre. Ces baies surmûries donnent un vin délici en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGPCoteaux de Fontcaude

• blanc tranquille

Fondée en 1936, la coopérative de Puisserguier réserve un vin de chardonnay et de viognier des plus charmeurs. De la délicatesse dans la teinte paille à reflets verts, de la complexité dans les arômes en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Les trois jeunes vignerons qui composent ce groupement sont âgés de vingt et un à trente ans et pourtant ils font déjà preuve d'un savoir-faire indéniable, comme en témoigne ce coup de coeur et ces tr en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Bouches-du-Rhône

• blanc tranquille

Un chardonnay au nez timide mais typé de beurre et de noisette. La bouche est souple et légère, aromatique. Une invitation à un accord avec une salade de fruits de mer ou un poisson en sauce. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• rosé tranquille

Une couleur saumonée habille ce 2005 aux arômes intenses de fraise accompagnés de quelques notes minérales. En bouche, les fruits compotés dominent, conférant de la rondeur équilibrée par une touche d en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Méditerranée

• rosé tranquille

Créé il y a une trentaine d'années, ce domaine a évolué pas à pas. En 1980, c'est la première mise en bouteilles pour les appellations. Puis, après l'arrivée d'Éric sur l'exploitation en 1999, le déve en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

• rouge tranquille

Les Vins de Vienne, c'est l'association de trois producteurs désireux de faire revivre le terroir de Seyssuel, vignoble qui avait acquis une grande renommée au temps des Romains. Sur les sols schisteu en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Situé en Anjou, le vignoble des Matines possède une cave creusée dans le roc où reposent depuis 1950 les vins élaborés par la famille Mallard. Aujourd'hui, David et Vincent, petits-fils du fondateur d en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Un caveau de dégustation en ardoise, typiquement angevin, accueille le visiteur dans la vaste propriété (90 ha) des Moron. Leur chardonnay jaune doré exprime la pomme et la poire bien mûres. Complexe en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rosé tranquille

Une exploitation figurant régulièrement dans le Guide. Cette nouvelle sélection montre que le terroir de Jongieux est favorable aux vignes rouges. En effet, c'est un gamay qui a la préférence du jury. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Var

• rosé tranquille

Au château Lafoux, bastide du XVIII e s., vous emprunterez le sentier de promenade pour découvrir la flore méditerranéenne et les cépages. Saurez-vous reconnaître le grenache et le cinsault qui ont pe en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes

• blanc tranquille

Non loin de la pittoresque cité d'Uzès dont les charmes furent si bien évoqués par André Gide, ces deux producteurs associés ont su tirer le meilleur d'un millésime délicat. Un muscat très typé, aux l en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

• blanc tranquille

Premier millésime pour Xavier Gérard, qui a racheté cette parcelle de viognier en 2006, après avoir passé deux ans à vinifier à l'étranger, des États-Unis à l'Australie en passant par la Suisse. Des n en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Île de Beauté

• rosé tranquille

Créé en 1967 sur un plateau entre mer et montagne, à proximité du site romain d'Aléria, le domaine des Terres Rouges doit son nom aux alluvions anciennes d'argile rouge sur lesquelles prospère la vign en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Sélectionné en rouge ces dernières années, le château de la Violette a tiré de la jacquère une bouteille très réussie cette année. Cet abymes est unanimement qualifié de charmeur. Sa matière est certe en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Une grande année, le film de Ridley Scott tiré du roman de Peter Mayle, a été tourné dans et autour de la bastide du XVII e s. Côté vin, le viognier de La Canorgue mérite une citation: un nez expressi en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Vicomté d'Aumélas

• blanc tranquille

Entouré d'un parc de 2 ha, ce château de la seconde moitié du XVIII e s. commande un vignoble de 50 ha. Une histoire d'amitié fait vivre ce domaine, puisque Béatrice et Bernard Nivollet peuvent compte en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rosé tranquille

Il trône au beau milieu du domaine; le chêne millénaire avec, dit-on, enfoui parmi ses racines, le trésor des Templiers... Cette cuvée de grenache entrera-t-elle, elle aussi, dans la légende? Telle n' en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rouge tranquille

Une cuvée à base de 70 % de niellucciu et de 30 % de syrah qu'il faudra servir à 16 °C pour en apprécier les arômes de fruits, la rondeur, la souplesse et le subtil équilibre tannique. Pourquoi ne pas en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rosé tranquille

Agréable et primesautier, ce vin rosé exprime par son agilité en bouche, la vitalité d'une parfaite fusion entre le cabernet-sauvignon et la syrah. Pour l'apéritif. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

Depuis 1755, la maison de négoce Rigal se consacre aux vins du Sud-Ouest. La préférence du jury est allée vers la Cuvée Béatrice, un blanc sec issu de colombard. Jaune pâle à reflets verts, ce vin off en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Pérignan

• rouge tranquille

Dominant l'assemblage (50 %), le cinsault bénéficie du renfort du grenache, du carignan et du mourvèdre dans ce vin riche de petits fruits rouges. Celui-ci apparaît fringant et croquant au palais, d'u en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rouge tranquille

Mariage de tannat et de cabernet, cette cuvée aux arômes de fraise et de cassis affiche une étonnante souplesse: les deux cépages sont en effet plus réputés pour leurs solides tanins. Il en résulte un en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Située entre les Cévennes et la Méditerranée, la cave de Maruéjols-lès-Gardon célèbre cette année son soixantième anniversaire. Nul doute que ce chardonnay, dont la robe brillante annonce la légèreté en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes du Lot

• rosé tranquille

Les vignes de ce domaine de 20 ha sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires, exposés plein sud. Elles ont donné un rosé issu à 100 % de malbec à la robe framboise soutenu. Le nez, plutôt intense, en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Dans la vallée du Gassac, le vignoble entoure un château du XVII e s. bordé de jardins à la française. Roussanne, viognier et chardonnay plantés sur un terroir argilo-calcaire ont donné un vin élégant en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rouge tranquille

Ce troisième millésime vinifié par les vignobles Guitard est prometteur. L'assemblage de cabernet-sauvignon et de merlot dans des proportions proches ferait plutôt penser aux rives atlantiques... La p en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• blanc tranquille

Non loin des sites qui font la célébrité des environs de Porto-Vecchio, Monika et sa fille Gwenaële poursuivent l'oeuvre entreprise par André Boucher, en respectant ses principes d'agriculture biologi en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

• rouge tranquille

Quand trois poules vont aux champs, comme le dit la chanson, que trouvent-elles? Sur 2 ha argilo-caillouteux de la ferme fortifiée du domaine de Bourgade, sûrement quelques grains de cabernet franc. C en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Frédéric Vaquer, d'origine bourguignonne, a repris en 2001 un vieux mas entouré de 15 ha de vignes presque d'un seul tenant. Il rend ses lettres de noblesse au carignan grâce à cette cuvée pourpre pro en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Ce cabernet franc, élaboré par Joseph Abline dans l'ouest de l'Anjou, se présente dans une robe rouge soutenu à légers reflets orangés. Le nez est dominé par des notes boisées, vanillées et grillées, en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Un domaine très souvent retenu, en particulier pour ses rouges. Question de terroir sans doute, Jongieux figurant au nombre des crus réputés du vignoble, mais certainement aussi de savoir-faire. Ce ga en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

L'étiquette représente Vinus, le héron qui préférait le raisin aux goujons de la rivière! Il aurait certainement apprécié cette cuvée au bouquet floral plein de charme, rehaussé par de fines notes gri en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Éric Carrel représente la troisième génération sur ce domaine où la vigne a pris une place croissante depuis 1946. Son gamay Vieilles Vignes présente de multiples facettes aromatiques: petits fruits r en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Symboles d'un parcours peu commun, choisi et réalisé à deux, les Alliances des époux Orsucci se distinguent par leur finesse. Limpide, l'Alliance n° 1 libère de fins arômes de fruits, de fleurs et de en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Implanté au sud de Chambéry, à Chapareillan, commune située dans l'Isère mais voisine d'Apremont, le domaine des Tournoud propose des vins de ce cru qui sont souvent retenus. Ce 2006 laisse s'exprimer en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

Ce vignoble ancien, qui remonte au XIII e s., était à l'époque entretenu par les moines novices – qui ont donné leur nom au domaine actuel – de la toute proche abbaye de Valmagne. Ses sols argilo-calc en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

René et Béatrice Bernard sont établis à Apremont où ils exploitent 7 ha. C'est de cette célèbre commune que provient ce vin blanc de jacquère, qui offre une expression typique du cru. Intense et plais en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Ce domaine est situé sur les bords du Léman. Une maison forte commande son vignoble qui fut monastique aux origines, avant d'être vendu dès l'époque de la Réforme lors de l'occupation du Chablais par en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Vaucluse

• rouge tranquille

Situé aux portes de l'Isle-sur-la-Sorgue, la Mecque des antiquaires et des brocanteurs (on en compte trois cents), la bastide dans les vignes appartenait autrefois à l'illustre famille avignonnaise de en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Gard

• rouge tranquille

Le contenu tient les promesses de l'étiquette. Fruité, ce vin l'est bel et bien par ses évocations de cassis et de fruits rouges variés. Les tanins jouent les taquins au palais, mais ils sont de bonne en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Tarn et Garonne

• rouge tranquille

Cette petite exploitation familiale de 2 ha se consacre également au maraîchage. Elle propose un vin pourpre intense, presque opaque. Puissant, le nez associe le cassis, les épices et le menthol. Vive en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• blanc tranquille

90 % de la production est destinée à l'exportation; l'étiquette de la Kiwi Cuvée est d'ailleurs en anglais. Un heureux assemblage de sauvignon de plusieurs zones viticoles du Val de Loire a donné un s en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGPCoteaux de Fontcaude

• rouge tranquille

Non loin de l'abbaye de Foncaude, le domaine de Milhau-Lacugue constitue une étape agréable sur les anciens chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Vous y trouverez ce pinot noir de teinte soutenue, en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Maures

• rouge tranquille

En 2004, la famille Maillard achète cette propriété d'une trentaine d'hectares, qu'elle rebaptise et dont elle rénove la cave. Elle propose aujourd'hui un vin grenat intense issu du seul cabernet-sauv en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Créée en 1850, cette exploitation a vécu pendant un siècle de polyculture et d'élevage. C'est le père et l'oncle de Philippe Chapot (lui-même installé en 1996) qui se sont spécialisés. Ce dernier a pr en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Ce domaine est souvent présent dans le Guide à travers cette cuvée de mondeuse du cru Arbin issue de vignes de plus de cinquante ans. Ce 2006 est moins amène que le précédent: le nez ne s'exprime pas en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc effervescent

oenologue, Xavier Jacqueline a planté il y a une vingtaine d'années un vignoble dominant le lac du Bourget, sur des coteaux exposés au soleil couchant. Sur ses 5 ha de vignes, il réserve 1 ha de chard en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Cité comme le dernier millésime, voici le vin qu'il faut pour une fondue savoyarde. Un nez discret mais agréable, minéral et floral, et une bouche équilibrée et structurée par de vifs arômes d'agrumes en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• blanc tranquille

Comme le reste de la Corse-du-Sud, jadis terre des seigneurs, et à l'exception du plateau calcaire de Bonifacio, la vallée de l'Ortolo est le domaine exclusif du granite. Là, dans le cadre représentat en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Fondée en 1975, la coopérative propose une large palette de vins représentatifs de la production corse. Cette cuvée, vêtue d'une robe saumon, développe d'intenses arômes floraux qui persistent avec él en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Île de Beauté

• rouge tranquille

La propriété est située près d'Aléria, dans le village d'Antisanti que certains considèrent comme un des trois joyaux de la Corse. Allez le vérifier par vous-même et au retour faites une halte au doma en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Ariège

• rouge tranquille

Il vient du piémont pyrénéen, entre Mirepoix et Pamiers; ici, les rivières ressemblent encore à des torrents, mais les lignes s'arrondissent et l'habitat prend un visage languedocien. Le domaine est c en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Coteaux de l'Auxois

• blanc tranquille

Un vignoble ressuscité par la foi d'une bande d'amis qui ont reconquis des coteaux depuis longtemps dépeuplés, dévastés autrefois par le phylloxéra. Au terme de leur croisade, sous la bannière de l'au en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rosé tranquille

Un rosé à dominante syrah (90 %), le grenache en appoint, fringant dans sa robe intense aux reflets parme. Framboise, griotte, grenade composent un nez frais et soutenu. Un vin tonique pour une cuisin en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Aude

• rouge tranquille

Situé à l'emplacement d'une ancienne villa romaine, dont il reste de nombreux vestiges, puis terre des moines de l'abbaye de Saint-Hilaire, ce domaine présente un pinot noir très réussi, résultat d'un en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Une autre branche de la famille Quénard enracinée à Chignin. Déjà retenue l'an dernier, sa Bergeronnelle s'annonce par une robe assez voyante, jaune dorée. En revanche, elle apparaît discrète au nez, en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Thau

• blanc tranquille

Entre Pézenas et le Cap d'Agde, André Garcia a modernisé et agrandi une propriété familiale de 40 ha acquise en 1910. Peu présent dans la région, le sauvignon a néanmoins réussi à prospérer sur quelqu en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Agenais

• blanc tranquille

En 1986, Jean-Pierre Richarte décide d'ajouter la vigne aux ressources d'une exploitation dont les efforts s'organisaient jusqu'alors autour des pruneaux d'Agen et de la noix franquette. La conviviali en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Ce vigneron a signé un remarquable pinot noir 2005 et a décroché un coup de coeur pour une roussette 2003. Il montre ici qu'il sait aussi élaborer des vins charmeurs à partir de la jacquère. Issu de c en savoir plus