Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Comme son nom l'indique, le boisé est bien au rendez-vous, avec des notes torréfiées et vanillées, mais sans outrance. Le fruit passe allègrement au-dessus (cassis, myrtille, framboise) dans une bouch en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un très joli vin qui combine puissance, amplitude, structure et fruit frais. Bien soulignée par le bois, sans outrance, la bouche apparaît vive, alerte, très équilibrée et longue. Un parfait classique en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Encore orienté sur son bois à l'olfaction, mais un merrain de belle qualité, épicé et vanillé, ce vin sobre et consensuel offre du volume, des tanins ronds et affinés, un fruit noir mentholé et une lo en savoir plus

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Voilà une belle bouteille, avec du style, totalement dans l'esprit du clairet. La belle teinte framboise, les notes de fruits rouges, la fraîcheur et la jolie finale fonctionnent parfaitement. Un beau en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Voilà un très bon bordeaux supérieur, aux saveurs plaisantes et harmonieuses d'épices et de fruits cuits. On aime aussi ses tanins soyeux, sa bonne concentration et son volume en bouche. Parfait à ce en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dominé par les cabernets, élevé sans apport de bois, ce bordeaux supérieur plaît par sa densité, sa bonne puissance tannique arrondie par une chair pulpeuse, son fruit élégant et crémeux, sa longue fi en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce bordeaux s'ouvre sur un beau nez de framboise compotée et de grenadine, corsé d'une pointe d'épices. Toute la puissance du millésime s'exprime dans une bouche riche, flanquée de tanins costauds mai en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Avec une teinte vive, un fruit rayonnant et beaucoup de fraîcheur, ce rosé lie plaisir et authenticité dans une totale réussite. On aime ses notes de fruits rouges et d'agrumes, sa touche de vanille, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un bel uniforme pourpre très intense pour ce bon malbec (85%) aux senteurs grillées de cerise confite et de cassis, qui offre un très bon confort de bouche, c'est-à-dire du gras, du volume, beaucoup d en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Porté par 80% de cabernet, ce bordeaux supérieur se livre avec beaucoup de gourmandise, dans un plaisir simple et efficace. Son fruit noir délicat, son attaque soutenue, sa puissance bien cadrée et sa en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un élevage de 8mois en barriques ont offert son caractère toasté à ce beau vin, doublé de belles notes de fruits rouges, de cassis et de pruneau. Intense, ample, porté par des tanins soyeux et par une en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Des arômes de fruits noirs mûrs saupoudrés d'eucalyptus, d'épices et de vanille, une matière suave et douce cadrée par des tanins fondants, un fruit très charmeur à l'accent de cacao et de caramel, un en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Trois semaines de cuvaison et un an d'élevage pour ce vin issu de vignes trentenaires, majoritairement du merlot. On aime la générosité et la complexité d'un nez qui décline le fruit bien mûr, les épi en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Ce pur cabernet-sauvignon, sur les fruits acidulés et les agrumes, se révèle très plaisant et légèrement épicé, avec une finale éclatante. Il ira bien à un poulet au curry vert. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Kirsch, cassis, menthe, poivre et amande douce, le nez ne laissera pas indifférent. Les parfums ne lâchent rien dans une bouche soyeuse, structurée en douceur par des tanins joliment extraits, et dont en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce pur merlot exhale sans réserve des senteurs gourmandes de cassis et de torréfaction née d'un séjour de 12mois en fût. Un fruité intense que l'on retrouve dans un palais charnu, encore marqué par le en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Avec un cabernet franc qui l'empote d'une courte tête (60%), ce vin offre un nez gourmand de fruits mûrs et de boisé vanillée. Une palette qui irrigue avec la même harmonie une bouche longue, tendre, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le cabernet-sauvignon dominant dans cette cuvée dont le nez embaume les fruits rouges, la réglisse et les épices douces. Flanquée de tanins fermes et bien extraits, la bouche impressionne par sa riche en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cassis, menthol, épices douces, ce vin livre un nez de très belle facture. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche ronde, dense, concentrée, avec un fond de notes fruitées accompagnées d'une touche d en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Derrière une robe cerise, c'est un nez frais et poivré de raisins mûrs et de fruits à noyau qui se dévoile. Des tanins un peu saillants n'entament en rien le confort et la rondeur d'une bouche centrée en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Merlot et cabernet-sauvignon à parité dans ce bordeaux qui fleure bon le fruit mûr, les épices de la barrique et le soleil. Un profil solaire que confirme un palais cossu, enrobé d'une douce sucrosité en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

De retour dans le Guide, ce domaine livre une 2021 friand et juteux aux franches notes de griotte et de mûre. Bien typée merlot, la bouche se fait charmeuse, ronde, déliée, discrètement tannique, et g en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La robe, soutenue, annonce la couleur: tout en puissance, le nez développe des arômes de griotte, de fruits noirs confits, de datte et de figue, saupoudrés d'épices douces. Souple à l'attaque, la mati en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le seul merlot à l'œuvre dans cette bouteille qualifiée de "rassurante" par le jury. Et pour cause, ce joli bordeaux sagement élevé entre cuves et un peu de bois ne joue pas la surenchère, mais place en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette cuvée allie volume, concentration et richesse autour de tanins affinés, de beaux arômes et d'une jolie longueur. Des notes fumées et épicées se mêlent à ce caractère fruité savoureux, formant un en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce bordeaux subtil développe un nez complexe de mûre et de cerise mêlées d'épices douces. Tendre, l'attaque ouvre sur un palais délié, ample, extrait en douceur, qui privilégie le fruit (mûr) à la str en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Une petite pointe de malbec dans un océan de merlot et un élevage sobre en cuve pour cet excellent bordeaux séveux, aux parfums très purs de mûre relevés d'une touche de Zan. Le fruit infuse généreuse en savoir plus

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Ce pur merlot est une belle réalisation, équilibré, frais et fruité comme il se doit. Il offre de la matière, de la vivacité, de la longueur, dans un parfait équilibre. Idéal sur des salaisons. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Doté de notes d'épices, de réglisse et de cuir frais, ce vin livre une belle réussite dans un millésime compliqué. On appréciera son volume, son relief, sa belle concentration et ses tanins fermes, ga en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Porté par un bon fruit mûr, ce vin gourmand, charnu et généreux conserve un bon équilibre, liant matière, tanins soyeux et maturité. À réserver sur une viande mijotée, un tajine aux pruneaux par exemp en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le millésime et les 42% des deux cabernets, en complément du merlot, ne sont pas pour rien dans cette robe noire et dans ce nez qui sent bon les fruits bien mûrs. La même plénitude émane d'une bouche en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Voilà une bulle de caractère, agréable et harmonieuse, qui séduit d'emblée par sa vive effervescence, ses notes de groseille, de fleurs blanches et de fruits frais, sa dynamique de bouche et sa finale en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Fruité et très plaisant, ce rouge ample et bien proportionné séduit par ses notes de framboise et de cassis et par sa trame concentrée, dotée de tanins denses. À ouvrir dans sa jeunesse ou après un pe en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• blanc tranquille

D'une belle complexité aromatique, autour de saveurs exotiques notamment, ce sauvignon blanc élevé en barriques affiche un gras et un volume confortables. On appréciera aussi sa fraîcheur et sa persis en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• blanc tranquille

Ce sauvignon blanc aux notes d'agrumes et de fruits à chair blanche offre un grand équilibre, une matière ample et fraîche parfaitement exécutée. C'est un classique très abordable, avec du gras et de en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• blanc tranquille

Un moelleux 100% muscadelle qui joue, sans aucune lourdeur, sur le registre onctueux des fruits confits au nez comme en bouche, avec en soutien une fine fraîcheur aux tonalités mentholées. en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Élevé 18mois en barriques, ce vin associe un peu de petit verdot (15%) au merlot. Un vin gourmand, ample, charnu, facile à boire, qui plaira pour ses notes de fruits rouges et d'épices, son toucher so en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Porté par le sémillon (60%), ce blanc offre du caractère et une belle fraîcheur. Mûr et vif à la fois, de bon volume, avec une touche d'agrumes bien sentie, il affiche un équilibre très assuré et conv en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Très délicat dès l'attaque, ce blanc subtil, aux arômes nuancés entre fleurs, fruits exotiques et agrumes, s'offre avec souplesse, élégance et persistance. On pourra l'associer à une terrine de poisso en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Une bouche ample, des arômes délicats de fruits frais et exotiques, ainsi que d'agrumes, de la tension et un bon équilibre sur l'acidité: ce blanc se livre avec franchise et efficacité. Un bon compagn en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Très classique, ce sauvignon aux notes de buis, de fleurs, de fruits exotiques et d'agrumes mêle rondeur et fraîcheur avec conviction. À la fois léger et complexe, livrant une bouche vivace où le frui en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Fruits frais et cuits, figue, caramel, bois bien fondu… Par sa complexité, le bouquet est aussi expressif que la robe rubis à reflets foncés. Rond, souple, équilibré, le palais s'appuie sur une struct en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Si la robe, d'un délicat rubis, reste timide, la présentation se fait plus expressive avec un bouquet qui monte en puissance et en complexité autour de notes fraîches de cerise et de cassis. Souple et en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Des vignes de 40ans, des levures indigènes et un court élevage en cuve au menu de cet aligoté affriolant. Pomme verte, herbe fraîche, pamplemousse, pierre à fusil, il ne manque pas de nez. Ni de matiè en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Un élevage 100% en cuves Inox pour cet aligoté né sur le terroir kimmeridgien de Saint-Bris-le-Vineux et d'un millésime solaire. Au nez, se dévoilent des notes de pomme, de pêche, de citron et de fleu en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Un long élevage en cuve de 24mois a joliment épanoui les arômes puissants, beurrés et exotiques de ce chardonnay expansif. La bouche offre toute l'ampleur et la générosité du millésime: grasse, ronde, en savoir plus

Bourgogne, Coteaux bourguignons

• blanc tranquille

Le sacy, ou tressalier, plus connu du côté de Saint-Pourçain, est aussi très à l'aise en terre bourguignonne sur la foi de ce blanc sapide, aux notes de pêche et de fleurs. Intense, fraîche, portée pa en savoir plus

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

De vieilles vignes de gamay vinifiées selon la méthode ancestrale ont donné ce Cerdon friand et plaisant au nez de bonbon et de fruits rouges, qui se déplie en bouche autour d'allègres notes acidulées en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Voici une cuvée qui porte bien son nom tant ses arômes de fleurs d'acacia et de citron sont prononcés. L'attaque vive et finement perlante, la touche de pierre frottée et le bel amer de la finale marq en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Issu des coteaux plein sud du Massif des Bauges, ce gamay offre des arômes de cassis et de poivre, prolongés par une bouche ronde et gourmande, soutenue par de fins tanins. en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Voici une cuvée de jacquère qui porte bien son nom: elle évoque la fleur blanche, l'un des principaux arômes du cépage savoyard. La bouche fraîche et croquante, sur le citron vert en finale, contribue en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Cette jacquère de Jongieux est une très belle réussite: son nez intense d'agrumes et de bonbon anglais, sa bouche à la fois franche et ronde, fraîche et gourmande, apportent beaucoup de plaisir. Le co en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Avec ses arômes de fruits blancs, son attaque perlante, sa vivacité et sa finale de zeste d'orange, ce Chignin évoque la fraîcheur des sommets alpins. À servir à l'apéritif ou sur des poissons grillés en savoir plus

Savoie et Bugey, Seyssel

• blanc effervescent

Finesse et élégance caractérisent cet effervescent aux très fines bulles, constitué de 70% de molette et de 30% d'altesse. Les arômes de fruits à chair blanche et de fruits secs complétés de notes beu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Un anjou d'un excellent classicisme, brièvement élevé en cuve, dont on aime les arômes très expressifs de fruits à la fois mûrs et frais, et la bouche accueillante, douce à l'attaque, consistante et s en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Des jeunes vignes de 10ans et deux parcelles assemblées dans ce jeune chenin dépouillé qui ne joue pas des coudes, mais qui offre à l'olfaction un grand bol de fruits (agrumes, abricot, pêche, fruits en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Un nez discret à tonalité minérale ouvre sur une bouche bien plus expressive, ronde, gourmande, sur les fruits blancs et jaunes, relevée par une belle acidité qui donne du peps et de la tenue à l'ense en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Une touche de cabernet-sauvignon à l'appui du breton dans ce rouge franchement charmeur et élégant, aux parfums fringants de grenadine et de poivre. Des tanins granuleux cadrent sans rigueur une bouch en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Issu de vignes de 45ans, un anjou tout en fruit et en rondeur. Un nez «hyper fruité» aux francs accents de fraise et de framboise ouvre sur une bouche tout aussi charmante, soyeuse, ronde et fraîche à en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Derrière une robe limpide se découvre un nez printanier et élégant de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. Le citron et le fruit exotique étirent la palette dans un palais légèrement perlant, en savoir plus