Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Cette cuvée qui a frôlé le coup de cœur est composée du rare carignan blanc à 60%. Or pâle, elle exprime des senteurs de bergamote, de fleur d'oranger et de fleurs blanches avec une grande finesse. L' en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Au nez, fruits rouges et noirs, en bouche de la mâche: ce vin fait preuve de puissance et de longueur. À laisser s'apaiser quelque temps. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Les chaussettes rouges (red socks, en anglais) correspondent à la couleur des pieds après avoir foulé ce carignan de 60ans. La robe est d'ailleurs très intense, avec une nuance cerise burlat. Les frui en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Référence humoristique à l'homme de Tautavel, cette cuvée s'affiche dans une robe grenat. Le nez gourmand décline des notes de petits fruits rouges et de réglisse. Ces mêmes fruits explosent dans une en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Issu des marnes noires du terroir de Maury, ce carignan s'exprime pleinement sur des notes de fruits rouges compotés, avec un soupçon floral. La bouche, ronde et gourmande, bénéficie d'une belle fraîc en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Le bouquet exprime pleinement le muscat à travers des notes d'abricot, de pêche et de citron confit. La bouche explose d'arômes divers: kumquat, rose, pêche... Intense et ronde, elle est aussi fraîche en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Une cuvée née des grenaches blanc et gris habillée de jaune clair. Au nez, elle développe des parfums de foin, un léger boisé et des nuances beurrées. Au palais, elle se montre ample, fraîche et compl en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Dans quelques années, une côte de bœuf ira très bien avec ce 2019 grenat profond, dont le bouquet intense et complexe se compose de fruits rouges compotés, de truffe, de sous-bois et d'une note boisée en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Ce chasan est une vraie réussite sur ces terroirs d'altitude. La robe est d'un seyant or pâle. Le nez s'ouvre progressivement sur des senteurs de fleur d'oranger, de genêt et de fenouil sauvage, agrém en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Après 10mois de fût, cette cuvée or à reflets verts livre de légères notes boisées et surtout une belle minéralité, du fruit (abricot et fruits exotiques), et de délicieuses notes florales. Une attaqu en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Les cépages bordelais (merlot et cabernet) se plaisent aussi dans le Roussillon. En témoigne cette cuvée sombre à nuances grenat qui mêle des senteurs végétales à des notes de fruits rouges intenses ( en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Un vin lumineux aux notes de fruits jaunes et d'amande fraîche. La bouche souple et ronde laisse le souvenir d'une agréable note anisée et d'une pointe saline en finale. Laïs? La vache d'Olivier Pitho en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

À Maury, le grenache est roi, même dans ses versions blanches et grises. En voici une bonne illustration avec cette cuvée or pâle, qui exprime des arômes de garrigue et de fleurs agrémentés d'une touc en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Cette cuvée est une habituée du Guide. Elle est issue de grenache, de vermentino et de roussanne. Le 2019 présente un nez complexe: les notes d'élevage s'affirment accompagnées de senteurs de brioche en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Schistes et granites ont servi d'écrin à de vieux carignans pour composer ce vin grenat à reflets violines. D'abord en retrait, le nez s'ouvre ensuite sur les fruits noirs mâtinés de notes fraîches d' en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Cette cuvée, vinifiée et élevée en fût pendant 9mois, se présente dans une robe dorée brillante et avenante. Le nez est élégant avec ses notes de fruits jaunes et d'amande amère sur fond beurré et toa en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• rouge tranquille

Un nez franc de fruits rouges frais introduit la dégustation, puis le vin se révèle souple dès l'attaque et emplit le palais de sa matière ronde et ample. Les tanins sont en passe de se fondre. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• rouge tranquille

Les dégustateurs ont apprécié la bonne intensité des arômes de fruits rouges, ainsi que la matière pleine de ce vin. Les tanins se manifestent encore, mais ils ne masquent pas le fruit et promettent d en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• rouge tranquille

des fruits rouges en confiture, quelques notes amyliques et des nuances de torréfaction composent une agréable expression. En bouche, le vin apparaît léger et jeune encore. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• rouge tranquille

Des reflets violacés brillent dans le verre sur un fond rouge profond. Le malbec s'exprime en fruits, nuancés des notes grillées de l'élevage. La matière ample et structurée trouve un bon équilibre et en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• rouge tranquille

un merlot élevé 6mois en fût qui mêle fruits rouges confits, notes florales, épicées et mentholées. Après une attaque franche, les tanins expriment un caractère de jeunesse, mais ils devraient se fond en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

La robe est très sombre, tirant vers le noir. Le bouquet, sur la réserve, s'ouvre à l'aération sur quelques notes de fruits rouges et noirs et de caramel. Franc en attaque, le palais dévoile ensuite d en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Une robe profonde aux reflets violines habille cette cuvée bien équilibrée, au nez plaisant de griotte et de fraise mâtiné d'un trait de noix de cajou. À une attaque fraîche et alerte succède une bouc en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Au nez, ce bandol ne renie pas son élevage (18mois en fût de chêne) et déploie d'intenses notes toastées, vanillées et réglissées. Souple à l'attaque, la bouche se montre ronde et soyeuse, bâtie sur u en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

à l'aération, des arômes fruités (cerise, myrtille, cassis) agrémentés d'une trame boisée et épicée. Le palais est rond, soyeux, chaleureux, doté de tanins fins qui affichent un peu plus de fermeté en en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

au nez, des senteurs de fruits noirs et rouges confiturés, de sous-bois et d'épices. En bouche, du volume, de la chair et une belle structure de tanins fermes. Pour la cave. en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Coup de cœur avec sa cuvée Pignatel 2015 et 2016, le domaine met à nouveau à l'honneur la couleur historique de l'appellation avec ce rouge au caractère bien trempé, né du mourvèdre et d'une goutte de en savoir plus

Provence, Baux-de-Provence (Les)

• rouge tranquille

Grenache noir (45%), cabernet-sauvignon (28%) et syrah (27%) composent ce 2019 élevé 18mois en fût. Derrière sa robe rouge sombre, il exhale un nez intense de fruits rouges parfumés de thym et d'autre en savoir plus

Provence, Baux-de-Provence (Les)

• rouge tranquille

Drapé dans une robe d'un rouge profond, ce vin s'exprime sur les arômes empyreumatiques et le sous-bois. On retrouve ce bouquet intense dans une bouche ronde et généreuse, encore marquée par les 12moi en savoir plus

Provence, Bellet

• blanc tranquille

Élevé 11mois en fût de chêne, ce pur rolle dévoile des arômes d'agrumes confits, de fleurs blanches et de miel mêlés de notes beurrées et toastées. Généreuse à l'attaque, la bouche se montre ronde et en savoir plus

Provence, Bellet

• blanc tranquille

Assemblage classique de rolle agrémenté d'une touche de chardonnay (5%), cette cuvée dévoile un nez expressif et frais de fruits à chair blanche, de fleurs et d'agrumes associés à des notes fumées et en savoir plus

Provence, Cassis

• blanc tranquille

encore une magnifique cuvée produite par le domaine, cette fois issue à égalité de marsanne, d'ugni et de clairette. Sous sa robe jaune paille, ce blanc distille des senteurs de fruits jaunes confitur en savoir plus

Provence, Cassis

• blanc tranquille

au nez, de délicats parfums de fruits cuits, violette et amande amère, avec quelques notes de pierre à fusil. En bouche, de la rondeur, du volume et un fruité croquant qui apporte de la fraîcheur. Un en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Mi-syrah mi-cabernet-sauvignon, ce 2019 à la fois fin et charnu se présente dans une robe profonde qui annonce un caractère affirmé. Le nez confirme à travers d'intenses arômes de fruits noirs confitu en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Une dominante de syrah (70%), du grenache et du cabernet-sauvignon pour ce 2019 qui s'ouvre délicatement sur les fruits confits (cerise, mûre). Une attaque ronde introduit sur un palais riche, gras, e en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Syrah (75%) et grenache composent ce 2019 plutôt réservé à l'olfaction, qui dévoile de délicats arômes de fruits rouges et de romarin. Tendre à l'attaque, le palais déploie progressivement une matière en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Ce coteaux-d'aix élevé 18mois sous bois et en cuve s'habille d'une robe profonde aux élégantes nuances violines. Le nez exhale de généreuses senteurs de fruits noirs confiturés à peine épicés par l'él en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Ce 100% rolle élevé en fût pendant 8mois s'exprime avec subtilité sur les agrumes (citron), les fruits blancs (pêche, melon), l'abricot confit et l'amande douce. Généreux et friand, le palais déploie en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Élevé 8mois en fûts de chêne, ce blanc ambitieux, paré d'une élégante robe jaune doré, présente un nez séducteur et intense de fruits confits (poire, citron) mâtinés de gourmandes notes briochées et v en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

expressif mais raffiné, le nez révèle des arômes de fruits rouges, des nuances florales et des notes d'herbe fraîche. Centré sur le fruits mûrs, le palais est généreux, ample, tout en restant frais, s en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

Coup de cœur l'an passé pour sa cuvée Rosée de printemps 2019, le domaine, d'une régularité sans failles, s'impose à nouveau en haut de l'affiche. Dominé par la syrah (80%) et complété de cabernet, ce en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

syrah et cabernet-sauvignon pour ce rouge ouvert sur les fruits noirs confiturés, la réglisse, la menthe et le sous-bois, avec une pointe minérale en appoint. Soutenu par des tanins fermes, le palais en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Élevée 14mois en fût, cette cuvée se présente sous une robe rouge sombre. Le nez, intense, est dominé par un élégant boisé. Un boisé aux tonalités vanillées et torréfiées que l'on retrouve dans un pal en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Une robe d'un grenat soutenu habille ce 2019 au nez complexe, qui révèle à l'aération des arômes de fruits rouges accompagnés par des notes de cacao et d'un trait minéral. Fruitée, ronde et fraîche à en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Derrière une robe grenat, le nez, bien ouvert, évoque le cassis, la griotte, l'amande fraîche et les fruits secs. Après une attaque tonique, le palais se révèle ample, rond, croquant sur les fruits ro en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Élevé 12mois en fûts de chêne, ce 2019 d'un rouge profond s'ouvre sur un fruité fondu et gourmand rehaussé de notes de réglisse. Le palais apparaît rond, soyeux, équilibré, épaulé par des tanins velou en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

ce 2019 dévoile un nez fruité, épicé et toasté. La bouche est ample et harmonieuse, épaulée des tanins soyeux et un boisé bien fondu, aux accents légèrement grillés en finale. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Composé de syrah (80%) et de cabernet-sauvignon, ce 2019 à la robe profonde se montre expressif au nez, avec des senteurs de petits fruits rouges et d'épices (réglisse, poivre) agrémentées de notes fl en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Issu de syrah et de cabernet-sauvignon, ce 2019 dévoile de délicates notes de cerise noire confiturée, d'épices douces et de garrigue. La bouche conjugue harmonieusement rondeur, chaleur et fraîcheur, en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Élevé 10mois en fût, ce 2019 né de syrah, grenache, cabernet et mourvèdre arbore un grenat profond. Le nez s'exprime avec élégance sur un compoté de fruits rouges rehaussé d'un trait de poivre et de c en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

syrah et de cabernet pour ce rouge ouvert à l'aération sur les petits fruits mûrs (myrtille, cassis) et la violette agrémentés de notes animales et épicées. En bouche, il se révèle charnu et généreux en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Cette cuvée d'un beau rubis profond exhale des arômes intenses de fruits rouges, de bourgeon de cassis et d'épices. La bouche, de belle longueur, se montre franche, puissante et structurée, l'intensit en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

au nez, des fruits rouges légèrement épicés. Une attaque franche ouvre sur un palais ample et frais, au fruité persistant, adossé à un boisé subtil et épicé (réglisse, poivre noir). Un mariage réussi en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

clairette (90%) et rolle pour ce blanc élevé 6mois en fûts. Un nez très aromatique de cerise, de mûre et de cassis, avec des notes florales et épicées. Cette complexité, agrémentée d'un léger boisé, s en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

élevé 12mois en fûts, ce 2019 s'ouvre sur le fruit rouge et une trame boisée et épicée. La bouche déploie des saveurs originales persistantes de fruits exotiques sur fond de vanille, avec des tanins b en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Derrière sa robe rouge profond, ce 2019 exhale des parfums de cassis, de cerise, de réglisse et de chocolat. Après une attaque tout en fraîcheur, la bouche apparaît ample, suave et fruitée, structurée en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Une robe rouge profond habille ce 2019 né de grenache, syrah et mourvèdre. Au nez, des notes subtiles de cerise, de fraise et de poivron se mêlent aux nuances florales. Ample et soyeuse, la bouche s'a en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Cet assemblage de syrah et de cinsault élevé 6mois en fûts arbore une robe d'un grenat profond. Très discret, le nez est légèrement boisé, avec de fines nuances de vanille et une pointe de café. La bo en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Un assemblage de syrah et de grenache compose ce 2019 à la robe profonde. Légèrement épicé (cannelle, clou de girofle), le nez dévoile des arômes de fruits noirs bien mûrs. Le palais se révèle tout au en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Habillé d'une robe rubis profond, ce 2019 élevé 12mois en cuve et 8mois en fût dévoile un intense bouquet fruité, boisé et épicé. En harmonie avec l'olfaction, la bouche se montre complexe, ronde et g en savoir plus