Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

D'une grande élégance dans sa robe or jaune à reflets verts, ce 2019 livre des parfums intenses d'aubépine et de pin mêlées aux notes minérales du terroir. La bouche affiche beaucoup de richesse dès l en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Une vendange manuelle début septembre, suivie d'un élevage d'une année en cuve ont donné un vin à la robe primevère, étincelante. Au nez se déploient de superbes parfums de mangue, d'ananas victoria, en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Sous une robe or vert, cette cuvée dévoile un nez frais, délicat et tendre, qui mêle la pêche, l'abricot, le miel d'acacia, le tout soulignés de fines touches vanillées. Le palais apparaît ample, dens en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

au nez, un bel éventail de petites fleurs des haies (acacia, chèvrefeuille). En bouche, du volume, de la corpulence mais aussi beaucoup d'équilibre. en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Vinifié en cuve, ce superbe 2019 dévoile des parfums «explosifs» de litchi, de rose ancienne et de framboise qui attisent les papilles. En bouche, son fruit large et impressionnant laisse ensuite plac en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

De très vénérables ceps de 98ans sont à l'origine de ce vin de caractère, vinifié sans soufre et élevé en fût de chêne. Vêtu d'une robe paille à reflets d'ambre, il dévoile un bouquet complexe de pomm en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Le nez, tout en discrétion, rappelle les petites fleurs blanches des haies et le citron. Une attaque franche et nette ouvre sur une matière à la fois souple et riche, soutenue par une belle vivacité q en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Une robe d'un or lumineux et un nez à dominante florale, souligné d'un soupçon de bonbon anglais, composent une sympathique entrée en matière. Rond dès l'attaque, le palais enrobe bien les papilles de en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce vin s'ouvre sur des notes séveuses (pin), boisées (vanille) et fruitées (pêche blanche). La bouche se montre ronde et étoffée, teintée d'une touche fraîche de menthol et structurée par une charpent en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Or vert à l'œil avec des larmes glycérinées, ce 2019 propose un éventail aromatique plutôt floral (œillet et aubépine), souligné de fruits blancs. La bouche, ample et veloutée, offre une finale savour en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Une entrée convaincante dans le Guide pour ce vin en robe légère, orné de reflets topaze, qui surprend agréablement par la finesse et la complexité (ou la «simplexité»?) de son bouquet déclinant toute en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce blanc à la teinte d'or et aux reflets argentés brille de mille feux. Les fleurs blanches mariées au coing et aux notes minérales forment un nez avenant et agréable. Harmonieux dès l'attaque, le pal en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

une cuvée appréciée pour sa souplesse, sa fraîcheur, sa finesse et son élégance. Un vin charmeur, à déguster dès à présent. en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Mylène Noblet Durand se classe parmi les sommités de l'appellation avec cet épatant 2019, qui séduit sans détour avec son étincelante robe dorée et son nez diablement engageant rappelant l'ananas, la en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

un pouilly-fuissé ample, gras, puissant et généreux, qui évoluera favorablement en cave. en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

L'intensité de la robe topaze de ce 2019 annonce celle du bouquet, complexe, ouvert sur le beurre frais légèrement vanillé, la tourbe, la papaye et l'abricot confit associés dans un subtil équilibre. en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Une grande cuvée qui fait écho au coup de cœur obtenu dans le millésime 2016. Un pouilly-fuissé unanimement apprécié pour son bouquet puissant de fruits blancs (pêche et poire), d'épices et d'agrumes, en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce 2019 affiche une belle intensité avec sa robe jaune d'or tirant sur le vert et son nez floral et fruité ponctué d'une pointe boisée. La bouche, franche et nette, se développe dans un équilibre très en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce pouilly-fuissé doré à l'or fin offre des senteurs agréables de fruits blancs et d'agrumes. Un joli grain de fruit caractérise également la bouche, croquante et harmonieuse. À découvrir dès aujourd' en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Issu d'un terroir argilo-calcaire classé en 1er cru Sur la Roche à partir de la récolte 2020, ce vin livre au premier nez des senteurs de bois séveux et de fruits jaunes. Après une légère aération, on en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce pouilly-fuissé jaune pâle et brillant offre un très joli nez de fleurs blanches, de pêche de vigne et de vanille. Une attaque ronde laisse la place à une belle fraîcheur d'agrumes qui lui confère d en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Drapée de bronze aux reflets argentés, cette cuvée évolue dans le registre de la discrétion et de la subtilité avec son olfaction finement fruitée, associant l'abricot, l'acacia, l'amande fraîche et l en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Paré d'une robe or paille intense, ce pouilly-fuissé, issu d'achat de raisins, offre un bouquet complexe de pomme, de poire, de camomille, de menthol et de pain grillé. La bouche riche et mûre est équ en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-loché

• blanc tranquille

Délicatement floral et fruité, le nez de ce 2019 est pur et fin. La bouche reflète toute la méridionalité du Mâconnais: elle se montre solaire, riche et ronde, tout en préservant une touche finale min en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-vinzelles

• blanc tranquille

Ce pouilly-vinzelle paré d'une belle robe lumineuse et intense dévoile un nez fruité (fruits exotiques, agrumes) et finement floral (fleurs blanches), agrémenté d'une touche beurrée. Arômes prolongés en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce 2019 élevé 10mois en barrique livre un joli bouquet fruité de pêche et de pomme. Frais en attaque, le palais se révèle bien construit, enrobé des mêmes fruits perçus à l'olfaction, pour finir sur u en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Le premier nez, tout en discrétion, s'étoffe après quelques secondes en laissant s'échapper des arômes de fleurs blanches, de vanille et de fruits à coques. Après une attaque acidulée, les saveurs de en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce 2019 séduit d'emblée par sa robe jaune clair aux reflets dorés intenses. La palette aromatique oscille entre le citron, l'acacia et la poire William. La bouche, ample, ronde sans manquer de fraîche en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce saint-véran lumineux s'ouvre progressivement sur des nuances d'abord fruitées (pêche et abricot), puis sur des notes crémeuses et beurrées apportées par le bois. La bouche se révèle à la fois onctu en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

En robe dorée ornée de reflets jade, ce saint-véran distille d'intenses senteurs de fleurs blanches, d'abricot et de vanille. Le palais se révèle fin et bien équilibré, souligné et allongé par une tra en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Seuls 89ares d'argile et de calcaire sont dévolus à cette cuvée d'un beau jaune pâle. Le premier nez, discret, évoque le santal, puis les fleurs blanches font leur apparition. La bouche ne se révèle p en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Cette cuvée d'un bel or profond dévoile un nez ouvert sur la pêche jaune à belle maturité et le citron confit. Une attaque ample et fraîche ouvre sur une bouche consistante, équilibrée et allongée par en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

une cuvée à l'empreinte boisée encore insistante, ample, riche et ronde en bouche, avec une juste acidité en soutien. À attendre. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce vin d'un beau jaune cristallin associe le beurre frais, le menthol et le pamplemousse rose à l'olfaction. Une attaque fraîche prélude à une bouche énergique et minérale, d'une longueur appréciable. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Élevé sur lies fines en fût de chêne durant 12mois, ce vin affiche un or paille profond. Le nez délivre une palette complexe de fruits secs (raisin, noisette) et de fleurs blanches. La bouche se montr en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Doté d'un discret mais délicat d'amande amère et de citron, ce vin séduit par son bouche tendre et vive à la fois, aux saveurs de miel d'acacia et de bonbon anglais. Sa finale saline lui apporte un re en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce 2019 séduit par sa robe dorée limpide et brillante et par son nez intense d'aubépine et de citron vert. On retrouve les agrumes bien présents dans une bouche fraîche, d'une belle tonicité. en savoir plus

Champagne, Coteaux-champenois

• blanc tranquille

Dans les sélections du Guide, les coteaux-champenois blancs représentent moins de 10% des cuvées. Celle-ci est d'autant plus originale qu'elle provient d'un fief du pinot noir et qu'elle incorpore 10% en savoir plus

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Le 1er millésime du domaine, et l'un des 1ers2019 de la Champagne dans cette sélection. Un vin tranquille (forcément), issu d'un lieu-dit situé en altitude (369 m), vinifié en grappe entière et dans l en savoir plus

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Une vinification en fût de chêne français neufs et un élevage de 10mois en barriques pour partie de l'assemblage et en cuve Inox pour l'autre partie. On ne s'étonnera donc pas du caractère boisé et gr en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Chaque cépage rouge de l'appellation (poulsard, trousseau, pinot noir) rentre respectivement à hauteur de un tiers de cet assemblage couleur grenat. Jérôme Arnoux a baptisé cette cuvée Friandise car i en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Les raisins de ces vignes de 45ans n'ont pas été éraflées et un vieillissement de 10mois en fût a été opéré. Couleur grenat, ce pinot noir livre un nez subtil, fait de cacao, de poivre et de fruits ro en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

rubis avec quelques éclats de grenat, ce trousseau présente bien. Le nez répond bien aux attendus: fruits rouges, sous-bois et épices sont bien là même si l'ensemble est discret. Dotée d'une belle éne en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Avenant à l'œil dans ses tons grenat, ce poulsard rentre tout à fait dans les canons de l'appellation: son nez associe le caractère épicé, les notes animales et les fruits rouges. Vibrante, la bouche en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Une belle robe rouge tendre aux reflets orangés habille ce vin au premier nez fruité, qui développe à l'aération d'agréables tons de sous bois. La bouche n'est pas très puissante, mais fraîche, alerte en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Macération et fermentation se sont déroulées à basse température avec un an d'élevage en cuve Inox. Une belle robe rouge tendre, limpide et brillante, habille ce superbe trousseau. Le fruit frais s'an en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Le pinot noir, qui représente 70% de l'assemblage, a été complanté sur la même parcelle à côté du trousseau. Récoltés ensemble, ces deux cépages parfaitement complémentaires ont subi une macération de en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

un assemblage des 3 cépages rouges du Jura: 60% de trousseau, 30% de poulsard et 10% de pinot noir. Une macération à froid et 10mois d'élevage en cuve Inox: on cherche le fruit… et on le trouve. Grose en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

pas de fût pour ce chardonnay jaune pâle aux reflets d'or. Une vinification à basse température en cuve puis un élevage sur lies fines pendant 12 mois en cuve également. Une très belle fraîcheur nous en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Fermenté en cuve avec une cuvaison de 13jours, ce poulsard a vieilli 8mois en fûts de 500litres. Il n'a été ni filtré ni collé. D'un rouge profond, légèrement tuilé, la robe est limpide et brillante. en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Les raisins de trousseau cueillis le 20 septembre 2019 ont macérés 2mois. L'élevage d'un an s'est fait en cuve. Témoin d'une belle extraction, la robe limpide est d'un beau rouge sombre. Le nez de gri en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Le parti pris de Frédéric Lambert, c'est d'exprimer le fruité du trousseau. Aussi fait-il une mise en bouteille assez précoce après juste 6mois de vieillissement en fûts de chêne. Mais cette recherche en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Ce sont des raisins de savagnin issus de vignes pas très âgées mais pas toute jeunes non plus (17ans) qui ont été utilisés pour faire cette cuvée ouillée, à la robe claire. On ne s'attend donc pas à l en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Le début de fermentation de ce pur chardonnay a eu lieu en cuve, tandis que la fin s'est déroulée en fût, puis 18 mois d'élevage sur lie, avec ouillage. Le boisé est assez présent au nez, avec cependa en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Pas de soufre dans cette cuvée de poulsard issue de vignes de 35ans, élevée en cuve pendant 18mois. La robe est d'une couleur soutenue et le nez puissant, très fruité. Concentrée, puissante, la bouche en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Fermenté à basse température, ce pur savagnin a été élevé en cuve sur lies fines pendant 3mois. L'idée de la coopérative était certainement de réaliser un vin gardant la fraîcheur et les arômes de fru en savoir plus

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

De couleur jaune pâle, cette cuvée est assez aromatique au nez (fleurs blanches, vanille discrète). La bouche est vive mais fine, fruitée et légèrement boisée (14mois d'élevage en fût). en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Franche-Comté

• blanc tranquille

Il a tout bon ce vin né de vignes de 55ans, passé 11 mois en fût neuf. La robe est élégante, dorée et limpide. Le nez, tout en finesse et en discrétion, évoque les fruits blancs, le bois de santal et en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Franche-Comté

• rouge tranquille

ces «vieilles vignes» ont 30 ans, d'aucun diront que cela reste relativement jeune... Quoi qu'il en soit, elles ont donné un joli vin, passé par 11mois de fût. Au nez, les fruits rouges se mêlent à un en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Franche-Comté

• blanc tranquille

un blanc élevé en fût, et cela se sent: vanille et notes torréfiées dominent le fruit pour l'heure. La bouche, au diapason du bouquet, se montre bien équilibrée, offrant de la rondeur, de la souplesse en savoir plus