Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Propriétaire de plusieurs crus sur les deux rives de la Garonne, Bernard Réglat propose ici une cuvée spéciale d'une belle tenue, tant par sa teinte grenat sombre, que par son bouquet aux intenses not en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Propriétaires du cru depuis 1997, les Meffre montrent qu'ils nourrissent de grandes ambitions à son égard avec ce très beau 99. Drapé dans une livrée rubis, celui-ci se présente avec un bouquet heureu en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Domaine acheté en 1995 par les deux filles d'Alain Faure. La pourpre de ce 2000 est très sombre. Le bouquet complexe se montre floral puis très fruité (cerise, mûre, pruneau). Rond et charnu, équilib en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Fruit d'une politique qualitative ambitieuse, Tutiac est aussi relevé dans son nez que par sa robe qui étincelle de reflets carminés. Ce vin très rond et caressant se plaît bien au palais. Veloutés, l en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Ce graves étant signé par Denis Dubourdieu, personne ne sera étonné qu'il soit remarquable. Les arômes du sauvignon (40%) complètent ceux du sémillon (50%) et de la muscadelle (10%) dans un festival f en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acquis par son nouveau propriétaire en 1989, ce cru est installé sur un sol argilo-calcaire. Assemblant 70% de merlot aux deux cabernets, ce millésime a été élevé douze mois en barrique. Sa robe rubis en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

80% de merlot, 2% de cabernet-sauvignon, le reste en cabernet franc. Ce millésime difficile n'a été élevé que pour 60% en barrique. Le bouquet évoque les fruits rouges, la cannelle et la résine. Soupl en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les chais du XVI e s. ont été restaurés en 1992 par le consul de Thaïlande à Bordeaux. Né de merlot avec un appoint de 10% de cabernet franc, plantés sur sols argilo-sableux, ce 99 se présente dans un en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Ce cru, belle unité d'un seul tenant, ne surprendra pas ses fidèles avec ce millésime. Ils retrouveront les tanins fins qui sont un peu la marque de fabrique de la propriété. Une finesse qui n'est pas en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru, dans la famille depuis un siècle, est très régulièrement retenu par nos dégustateurs. Il consiste en une sélection de vieilles vignes sur les 7,3ha que cultive Bernard Sierra sur les argilo-ca en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

S'annonçant par une étiquette placée sous les signes zodiacaux des propriétaires (le Lion et le Verseau), ce vin est à l'image de sa robe d'un rouge élégant mais léger. Souple et d'une réelle finesse en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Le sauternes d'Auchan est élaboré par le négociant Dulong. Ce vin est fin et bien équilibré, avec une bonne présence du botrytis au bouquet. Il faut l'aérer pour découvrir ensuite des notes de fleurs en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Sa visite étant réservée aux seuls professionnels, ce cru est moins connu pour son arrivée de vendanges que pour les onyx et agates trouvées sur son terroir. Pourtant la première est significative de en savoir plus

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Tout le talent de ce 2001 vient d'un pur cabernet-sauvignon né sur argilo-calcaire, vinifié avec art. Une robe grenat à franges violacées, un nez expressif mariant bien le chèvrefeuille et l'aubépine en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Stéphane Heurlier exploite, depuis 1992, 14ha de vignes sur sables graveleux et argileux complantés à 75% de merlot et à 25% de cabernet-sauvignon. Ce vin, très foncé, s'ouvre sur un boisé intense acc en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Comme Grand-Puy-Lacoste, ce cru bénéficie de la direction de François-Xavier Borie. Il n'est donc pas étonnant d'y voir naître de jolis vins comme ce 99. Ample et dense, il est soutenu par des tanins en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acquis en 1997 par la famille Eymas, ce domaine propose un vin rubis foncé presque noir. Cassis et merrain grillé, vanillé, cacaoté se partagent une bouche ronde et charnue, aux tanins fins et élégant en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille de Joseph Janoueix, fondateur d'une maison de vin libournaise et d'origine corrézienne, met en oeuvre d'importants moyens pour hisser ce cru parmi les tout meilleurs de Pomerol. C'est déjà en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acheté en 2000 par Thierry Valette, ex-copropriétaire du château Pavie à Saint-Emilion, ce cru s'est doté des équipements les plus modernes de vinification et d'élevage. Le vin (95% merlot) est très r en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Cette cuvée vinifiée en macération pelliculaire, fermentée et élevée six mois en barrique, provient d'un vaste domaine de 45ha. Le sauvignon (60%) accompagne classiquement le sémillon. Le nez ne cache en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Si le château est de 1912, le cru est ancien, le tracé de son vignoble figurant déjà en 1760 sur la carte de Belleyme. Il atteint aujourd'hui 101ha. Agréablement bouqueté, d'une structure souple et te en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cette cuvée de tête des vins Saturny représente tout de même 10ha sur les 30ha exploités. Le cabernet-sauvignon y domine à 75%; en appoint on trouve un original "merlot à queue rouge". Le tout élevé e en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

L'extraction assez poussée pratiquée sur ce cru en 2000 explique la couleur grenat et la puissante structure tannique. Celle-ci étant accompagnée d'une matière intéressante et d'une expression aromati en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Avec 15% de cabernet franc complétant le merlot et un long élevage en barrique neuve, ce vin se caractérise par une robe rubis profond, un bouquet de fruits rouges encore dominé par un boisé grillé et en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Œnologue et héritier d'une longue tradition familiale sur ce cru, Francis Courrèges cumule les atouts pour réussir deux vins de qualité. Cette cuvée tout d'abord: l'intensité de la robe à reflets viol en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

S'il ne cherche pas à étonner le dégustateur, ce vin simple et bien fait sait se rendre plaisant, tant par sa jolie robe jaune pâle aux reflets argent que par son évolution au cours de la dégustation. en savoir plus

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Propriété du CDR (Crédit Lyonnais), ce cru affiche ses ambitions avec ce vin. Si son bouquet reste encore fermé, cette cuvée laisse apparaître sa personnalité naissante à travers des notes de fruits n en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce vignoble a été constitué au cours des trois derniers siècles par la famille de Jean-Noël Boidron, ancien professeur de la faculté d'oenologie de Bordeaux, qui a restauré les cinq moulins à vent (XV en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Sorti de la coopérative en 1995, ce cru a mis à profit son indépendance en choisissant la voie de l'exigence qualitative. Avec succès, comme en témoigne ce millésime particulièrement bien réussi. S'an en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Appartenant depuis l'an 2000 à André Lurton (la Louvière, Bonnet, etc.), ce château présente un joli vin à la robe grenat aux reflets rubis et au bouquet expressif de pruneau, de boisé cacaoté. Ses ta en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La robe pourpre de cette cuvée présente quelques nuances d'évolution. Le nez fruité révèle des arômes de cassis et de prunelle. La complexité apparaît en bouche: dans la matière ronde et harmonieuse s en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Dany et Michel Rolland ont investi en 1986 à Fronsac, attirés par la beauté et la qualité des terroirs et des paysages. Depuis, la renommée du vin qu'ils y produisent n'a cessé de grandir. Ce 99 en es en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Sélectionné et distribué par Ginestet, ce vin dont le bouquet se développe à l'aération est bien typé "graves" par son bon équilibre général et son caractère tout en finesse. en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Œnologue, Jean-Michel Comme a décidé en 2001 de doubler la densité de plantation du vignoble familial, qui était jusque-là de cinq mille pieds à l'hectare. Seulement 1,5ha a été consacré à l'élaborati en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée est à l'image de la belle demeure bourgeoise, si harmonieusement inscrite dans les parcelles vallonnées de l'Entre-Deux-Mers. Imposante, drapée d'une robe grenat, elle offre un nez fruité en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un sous-sol riche en crasse de fer bien drainé et un vignoble constitué entre 1735 et 1776 par Catherine Conseillant qui était marchande de métaux à Libourne... Ce domaine est géré depuis plus de cent en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Situé sur des terroirs silico-graveleux et sablo-argileux dominant l'estuaire, ce cru confie ses vinifications à la cave Saint-Jean de Bégadan. Le choix est certainement judicieux si l'on en juge d'ap en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La couleur est d'un joli grenat intense. Le nez, encore un peu fermé, demande un peu d'aération pour exprimer des notes de noyau de cerise. L'attaque de bouche est soyeuse, mais les tanins pointent vi en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce cru ayant été acheté par la famille Mau en 1998, il s'agit des premières vendanges réalisées par cette nouvelle équipe. Celle-ci a su éviter le piège de la surextraction. Si la couleur est assez lè en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Créé en 1987, ce domaine de près de 19ha a élaboré une jolie cuvée à partir de 70% de merlot. La robe grenat à reflets mordorés invite à faire plus ample connaissance avec ce vin. Tout en fruits rouge en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Seulement 1ha de vieilles vignes de merlot (60%) et de cabernet franc (40%) a été sélectionné pour ce 2000 à la robe pourpre soutenu. Le bouquet élégant de confiture et de réglisse se retrouve en bouc en savoir plus

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Petite propriété complétant les autres domaines des Queyrens, ce cru propose ici un vin agréable par sa rondeur, son équilibre et ses arômes qui ne manqueront pas de prendre de l'ampleur avec l'âge, l en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Second vin du château Barde-Haut, produit sur les sols argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. Le merlot noir domine à 90%. Ce 99 a une jolie robe pourpre brilla en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Pascal Méli organise des visites du vignoble bordelais. On pourra commencer par le sien et par la découverte de ce millésime dont la robe rubis sombre miroite de reflets pourpres. A l'aération, il lib en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Béatrice Ondet et Marie-France Février ont hérité de ce vignoble acquis par leurs ancêtres en 1891. Installé sur des sols sablo-graveleux, avec 80% de merlot et 20% de cabernets, ce cru a produit un 9 en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Acquise en 1996 par la famille deSchepperdeMoor, ce tout petit cru de 5ha repose sur des sols argilo-calcaires. Dix-huit mois de barrique neuve ont donné cette sélection issue à 70% de merlot, qui se en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Voici un vin appétissant, qui fleure bon le seringa, la noisette, la brioche et le pomelo mûr. La bouche est fraîche, soyeuse, pimpante, parfumée de pêche jaune, et la petite pointe minérale rappelle en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Cette cuvée, issue des vignes trentenaires d'un cru de 20ha, est assez originale par ses nuances mentholées qui s'associent aux notes de raisin mûr. Elle possède une jolie matière, ronde et bien conce en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le château de Jonqueyres, ancienne maison forte des XI e et XII e s., offre encore de beaux vestiges du Moyen Age. 36ha sur les 38ha que compte son vignoble ont donné naissance à ce vin intense et co en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un sol de graves, d'argile et de calcaire, une vigne âgée et une récolte manuelle sont quelques-unes des clés de la typicité de ce vin. Le nez beurré, légèrement torréfié, évoque aussi les fruits des en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Déjà remarqué dans le précédent Guide, le Château Tour de Mirambeau se distingue par une cuvée modèle, de teinte amarante ourlée de velours. Le nez explose en arômes fruités de framboise, de groseille en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Dix ans après son premier coup de coeur, ce cru montre une fois encore qu'il est devenu l'une des valeurs de référence de l'appellation. Un résultat qu'il doit autant à son terroir qu'à l'équipe qui l en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Micro sélection de 0,41ha sur ce domaine sorti de la coopérative en 1999. La robe est très sombre. Le nez fin offre des notes fruitées et boisées, avec une touche de poivron. La bouche est, elle aussi en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

A Bois-Malot, on n'a pas fait le choix de la facilité. Un vignoble à forte majorité de cabernets, franc et sauvignon, des vendanges manuelles... Ce vin rouge cerise développe d'intenses arômes de frui en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Edifié à la fin du XVIII e s., et flanqué de deux tours octogonales, ce château doit vraisemblablement son nom à la présence de très vieux chênes verts (Quercus). Comme l'indique l'adresse, le terroir en savoir plus

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Né à quelques pas du tombeau de Toulouse-Lautrec, ce vin est volontiers goulu par sa palette aromatique qui cultive à profusion les parfums, de la figue mûre au clou de girofle en passant par la vanil en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un joli manoir du XVII e s.: ce cru vaut un crochet lors d'une visite à Margaux, non seulement pour le charme de la propriété mais aussi pour ses vins que l'on trouve chaque année aux meilleures place en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Propriété discrète de Saint-Christoly, ce cru offre un vin rond et bien équilibré qui pourra être apprécié sans attendre. La complexité de son bouquet, où les fruits et les épices composent un ensembl en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce château appartient au club "Expression de Fronsac" qui regroupe quelques-unes des propriétés phares de l'appellation. En 99, le vin est très réussi: robe intense et profonde, parfums délicats de ca en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Lutte raisonnée, micro-oxygénation, ce cru qui vient de rénover ses installations en 2001 ne néglige rien pour produire un vin de qualité. Le résultat est largement atteint avec ce très beau 2000. Aff en savoir plus