Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Si le premier nez apparaît pour l'heure fermé, à l'agitation s'échappent du verre des arômes de fruits rouges frais, de pivoine et de réglisse, accompagnés de délicates notes de cardamone. Une attaque en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Se présentant dans une robe d'un beau rouge foncé, ce grand margaux affiche fièrement ses ambitions. Son expression aromatique, mêlant la crème de cassis à des notes briochées d'élevage, est à la haut en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Jamais l'exigence de qualité n'a été aussi grande pour le Pavillon rouge: le millésime 2015 ne représente en effet que 23% de la récolte, soit deux fois moins qu'il y a dix ans. Grâce à cette rigueur, en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Au nez, fin et délicat, le bois s'exprime sans étouffer le fruit: myrtille, mûre et cassis, des arômes reflétant la plénitude d'un cabernet-sauvignon bien né, à l'optimum de sa maturité. Le palais pro en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Le nez de ce 2015 impressionne par sa netteté et sa précision: bigarreau, cassis, réglisse, épices douces, ainsi que quelques nuances racinaires. La bouche se révèle remarquable par son équilibre alco en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Merlot (82%) et cabernet franc composent un pomerol profond. D'un abord un peu fermé, le vin s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits rouges légèrement confits, de poivre, de chocolat et de cannel en savoir plus

Bourgogne, Mazoyères-chambertin

• rouge tranquille

Romain Taupenot a parfaitement tiré parti du caractère généreux et concentré de ce millésime 2015. Rien ne vient en trop dans ce mazoyères qui sait se monter harmonieux et d'une grande longueur. Sa te en savoir plus

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Le domaine cherche à mettre en évidence l'élégance et la finesse du pinot noir avec ce grand cru. Le solaire millésime n'était pas forcément le plus aisé pour y parvenir, mais l'objectif est parfaitem en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Au nez, de fines nuances de boisé frais sont vite relayées par des notes de fleurs et de cerise mûre. Souple et fraîche en attaque, la bouche, profonde et longue, déploie de beaux tanins fins et croqu en savoir plus

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

L'échézeaux, comme son «frère» les grands-échézeaux, n'a pas été épargné par le gel d'avril 2016, c'est peu de le dire: 90% de la récolte sont passés par pertes et profits, avec nécessairement des ren en savoir plus

Bourgogne, Grands-échézeaux

• rouge tranquille

Le gel du 27 avril 2016 a fait beaucoup de dégâts ici: 90% de la récolte a été dévastée. Vendangé le 29 septembre, le grand cru a ainsi connu un rendement des plus bas avec 7hl/ha environ. Dans le ver en savoir plus

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Le domaine produit régulièrement parmi les vins les plus denses, riches et complexes dans leurs différentes appellations. Cet échézeaux ample et élégant ne déroge pas à ce constat. Le nez mêle très ha en savoir plus

Bourgogne, Richebourg

• rouge tranquille

L'un des crus du domaine qui a échappé au gel d'avril 2016. Dans le verre, un richebourg tout à fait dans le ton, puissant et musculeux comme attendu. Le nez, profond et riche, exprime des arômes de b en savoir plus

Bourgogne, Romanée-saint-vivant

• rouge tranquille

Il s'agit de la parcelle voisine du domaine de l'Arlot, également citée dans cette édition. Nous sommes donc toujours sous la Romanée-Conti. Il suffit de traverser la ruelle. La vinification est ici t en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

P2 pour «second niveau de Plénitude». La maison ne met ses cuvées sur le marché qu'après une dizaine d'années de vieillissement, au moment où s'achève leur jeunesse. Elle commercialise dans la gamme P en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

chez Krug, on parle d'édition pour identifier chaque version de cette Grande Cuvée qui, pour n'être pas millésimée, n'est pas sans prestige. Brut sans année? Certes, issu de plus de dix années. Cepend en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pour les Champenois, 2002 est un très grand millésime; pour Benoît Tarlant, ce fut le premier de cette qualité qu'il ait eu à mettre en valeur. Pour preuve de l'excellence de l'année, il a commerciali en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cuvée de luxe élaborée en collaboration avec le célèbre vigneron-négociant rhodanien Michel Chapoutier. Mi-chardonnay mi-pinot noir, vinifié et élevé en fût, ce champagne à la robe d'or traversée de f en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Un vin d'une grande profondeur. L'élevage est parfaitement maîtrisé et imprime un tempo vanillé et cacaoté tout au long de la dégustation, aux côtés des petits fruits rouges, le tout dans une atmosphè en savoir plus

Vallée du Rhône, Hermitage

• blanc tranquille

ce vin se présente dans une élégante robe or pâle scintillante. Le nez, à la fois fin et généreux, déploie des arômes suaves de jasmin. Le boisé, encore bien présent mais très racé, apporte des notes en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce beaujolais-villages sérieux du fait de sa structure ferme et de sa profondeur, sait aussi se montrer très aimable et plaisant par sa générosité aromatique (fruits rouges et noirs très mûrs) et par en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Très aromatique, cette cuvée exhale les fruits rouges et noirs dès la première approche olfactive. Une bouche souple et équilibrée donne un vin flatteur en diable, dynamisé et allongé par une pointe d en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

à l'olfaction, un beau fruité frais marié à un boisé élégant; en bouche, toujours les fruits frais, toujours ce même boisé racé, et des tanins enrobés et soyeux qui donnent beaucoup de relief à ce vin en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce pur merlot d'un seyant pourpre sombre associe au nez des arômes de violette, de mûre et de cassis. En bouche, il attaque avec souplesse et fraîcheur, puis se fait ample, puissant et suave, porté pa en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un fruité large mâtiné de nuances fumées compose un bouquet complexe et élégant. On le retrouve avec la même intensité et force persistance dans une bouche ample, dense, puissante sans jamais perdre l en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un vin de belle tenue, ouvert sans réserve sur des notes douces de fruits noirs mûrs relevés d'épices. Souple en attaque, consistante, ample et charnue, la bouche offre une évolution sans à coup, étay en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une belle robe pourpre habille élégamment ce vin au nez intense et gourmand de coulis de fruits noirs, de cassis notamment, relevé d'épices. La bouche se révèle à la fois ample, ronde, fraîche et stru en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 100% merlot s'ouvre sans réserve sur des parfums intenses et chaleureux de fruits confiturés (groseille, framboise, griotte). Une même gourmandise fruitée imprègne la bouche, ample, riche, dense, v en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin profond et intense libère sans réserve ses arômes de cassis, de mûre et de groseille, le tout rehaussé de notes épicées. En bouche, il se montre très généreux, suave, concentré, tout en restant en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Que du plaisir avec cette cuvée remarquable d'équilibre. Déjà, le nez annonce un aligoté au dessus du lot avec ses arômes d'une grande finesse, floraux, exotiques et légèrement beurrés. En bouche, l'a en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Cette jacquère issue de vignes plantées sur les coteaux de Chapareillan, en Isère, est un vin franc, vif et très harmonieux. On apprécie ses arômes de citronnelle et de pamplemousse, sa bouche énergiq en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Une cuvée souvent en vue dans ces pages, profonde, presque noire dans sa version 2016. Le nez évoque la mûre, accompagné d'une légère note végétale. La bouche harmonieuse, riche, charnue, fruitée, est en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

D'un grenat intense, cette cuvée a enchanté les dégustateurs. D'abord sur sa réserve, elle découvre à l'aération une palette complexe où la cerise se lie à la violette et à la réglisse, relevées d'une en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Une robe attrayante et classique robe jaune pâle aux reflets verts habille ce vin d'emblée ouvert sur des parfums de fleurs blanches et de pierre à fusil. La bouche se montre ample, vive, tonique et l en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• rouge tranquille

Issue d'un terroir de schistes de la rive gauche de la Loire, cette cuvée présente un nez bien ouvert sur les petits fruits mûrs (cerise, cassis) et sur la réglisse, agrémenté de nuances poivrées. Le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

À un souffle du coup de coeur, cette cuvée issue d'un terroir de schistes, à l'extrême est de Vallet, offre un nez expressif de pêche et de pomme granny. En bouche, elle se révèle intense, tonique, to en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Ce vin cristallin dévoile un joli nez floral, minéral et légèrement beurré. Très plaisant en bouche, il montre du volume et un équilibre incontestable entre puissance et fruit. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce vin très équilibré libère des parfums frais de fleurs blanches et de fruits, agrumes en tête. Ample et gourmande, la bouche offre du gras et de la puissance, avec une légère vivacité en soutien. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce 2016 développe un nez intense et complexe de fleurs blanches, de pierre à fusil et d'anis. Une complexité à laquelle fait écho une bouche ample, puissante et fine à la fois, d'une bonne persistance en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée retient d'emblée l'attention par ses senteurs minérales et fumées, agrémentées de fruits jaunes compotés. Fraîche à l'attaque, voire nerveuse, elle offre ensu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le nez libère à l'aération d'intenses nuances d'agrumes. La bouche, à l'unisson, est ample et très fraîche sans manquer de rondeur ni d'onctuosité, étirée dans une longue finale saline. Un vin flatteu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Discrète et fine à l'olfaction, cette cuvée dévoile un palais au fruité frais, qui monte progressivement en puissance sur des notes grillées et minérales. Un ensemble à la fois élégant et gourmand, d' en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une robe pâle habille ce 2016 au nez puissant, très floral (genêt notamment). Le palais, lui aussi de belle intensité, ample et long, est plutôt centré sur la minéralité, avec de beaux amers en finale en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce vin très expressif et complexe convoque les fruits mûrs, les épices douces et l'anis. Souple et soyeux en attaque, le palais se révèle parfaitement équilibré entre une matière dense et riche et une en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Vif et alerte, ce vin séduit d'emblée par son nez intense de fleurs blanches, de noisette et de citron. Parfaitement bâti, le palais offre du gras et de la rondeur et libère d'intenses arômes de poire en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

intensément fruité au nez, ce vin présente un palais rond et onctueux, équilibrée et stimulé par une belle vivacité en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Cette cuvée se distingue par un nez complexe d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, savoureuse, sur les fruits exotiques et le miel, impressionne par son équilibre entre une fine douceur qui appo en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Île de Beauté

• rouge tranquille

Une robe avenante et jeune, violine et brillante, pour ce vin des plus flatteurs, à dominante de niellucciu. Le nez est un panier de fruits rouges, fraise et framboise en tête. Une touche d'épices vie en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Les vignes blanches sont privilégiées (80%) sur le domaine. Pas moins de cinq cépages composent ce blanc sec: le colombard (70%), escorté des gros manseng, ugni blanc, sauvignon et chardonnay, enracin en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

remarquable elle aussi, la version «blanc sec» du Petit Gascoûn, est issue des colombard (70%) et ugni blanc plantés sur boulbènes. Un joli nez, entre églantine et citron vert, une bouche fraîche et p en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Thau

• blanc tranquille

Quelle puissance aromatique (agrumes, mangue, ananas, poire)! Quelle onctuosité! Quelle longueur! Quelle intensité! Quel viognier! Cette cuvée aurait pu s'appeler «Exclamation»! en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Plaimont Producteurs administre une fois de plus la preuve qu'avec de la rigueur à tous les stades de l'élaboration, il est possible de concilier quantité et qualité. Les dégustateurs sont enchantés p en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• rouge tranquille

De très jeunes ceps de merlot (sept ans) ont donné naissance à ce superbe 2015 d'abord un peu fermé au nez, plus ouvert sur les fruits rouges mûrs après une courte aération. La bouche se révèle intens en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Hérault

• blanc tranquille

Un assemblage complexe et original de chasan (50%), de grenache blanc, de terret et d'ugni blanc à l'origine d'une cuvée remarquable, aux arômes intenses d'agrumes et de fruits exotiques, ample, douce en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Une très belle cuvée née de syrah (70%) et de grenache, élevée dix mois en cuve. Le nez, très ouvert, offre des arômes de fruits rouges, fraise en tête, de truffe et de sous-bois. Une complexité que p en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

un vin expressif et long, riche en fruits (fruits noirs, fraise compotée), aux tanins veloutés, ample, suave, rond et néanmoins frais. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Une belle robe noire, un nez de fruits noirs compotés, une bouche ample, puissante, charnue, chaleureuse, sur les fruits à l'alcool et les épices. Un beau classique, doté d'un bon potentiel de garde. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Mariage très heureux du grenache (70%) et de la syrah, cette cuvée d'une belle intensité colorante s'ouvre sans réserve sur des senteurs de fruits noirs et d'épices douces. La bouche se révèle ronde, en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

une cuvée appréciée pour la finesse et l'intensité de ses parfums de fleurs et de fruits blancs, pour son harmonie remarquable entre rondeur et fraîcheur savamment dosée. en savoir plus

Languedoc, Minervois

• blanc tranquille

ce superbe blanc aux reflets verts scintillants tire des veines de grès de Laure un vent de fraîcheur. À la première gorgée, il se montre volubile et charnu, dévoilant d'intenses et séduisants arômes en savoir plus