Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le nom de la cuvée rappelle que la maison fournissait en champagne la reine Victoria. Resté 6 ans en cave, ce blanc de blancs millésimé provient de grands crus et de 1ers crus de la Côte des Blancs et en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé millésimé, issu des 3 cépages champenois (chardonnay 50%), élevé sous bois, puis 13 ans et 9 mois en bouteilles, non dosé. D'un rose très pâle aux reflets cuivrés, il dévoile un nez complexe e en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu d'une «annexe» du domaine situé à Aÿ, fief des grands noirs, sur l'autre rive de la Marne, ce brut de l'année 2013 a remarquablement évolué. Sa robe jaune-vert à la vive effervescence reste jeune en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Rouge sombre, intensément parfumé de cerise à l'eau-de-vie et d'épices, c'est un Aspres puissant, chaleureux et concentré qui se révèle aujourd'hui. Les tanins déjà soyeux sauront soutenir son évoluti en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

un rivesaltes sur les fruits confits et la torréfaction. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La robe carmin profond est d'une grande concentration, supérieure à la moyenne du millésime. Comme la couleur, le nez est d'une puissance remarquable, caractérisée par des arômes pénétrants de fruits en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

À Saint-Julien comme partout en Médoc, les grands terroirs regardent le fleuve; un atout qui en 2017 les a protégés du gel. Cette belle bouteille, parfaitement dans l'esprit de l'appellation par son h en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Brillante et soutenue, la robe grenat à reflets violets met en confiance. Le bouquet ne la dément pas: d'une belle intensité, il développe des arômes de cerise noire, de cassis et de boisé fumé et cho en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Fidèle à sa réputation, le cru signe un bien beau pauillac dans ce millésime pourtant bien compliqué et qui fait suite aux merveilleux 2014, 2015 et 2016, tous élus coup de cœur. Classique dans sa rob en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Comme toujours ici, le grand vin de Pichon Baron se distingue par son équilibre parfait entre puissance et élégance, perceptible dès l'examen de sa robe à la fois profonde et brillante. Le nez, comple en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Survol du vignoble en hélicoptère pour brasser l'air, brûlots dans les vignes, le cru a pu éviter en partie les affres du gel de la fin avril: 2ha «seulement» ont été touchés en bas du plateau. Grâce en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Après un trio épatant de millésimes (2014, 2015, 2016), la Fleur-Pétrus signe un 2017 «cistercien», une fois n'est pas coutume, droit dans ses bottes et encore sévère pour l'heure. Au nez, l'élevage s en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

des merlots bien nés sur des graves fines ont donné son raffinement aromatique à ce pomerol ouvert la rose et la mûre, agrémenté à l'aération de réglisse et de poivre. Plus fin que puissant, le palais en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce 2016 commence à nous livrer ses secrets et son bouquet s'anime d'agréables arômes d'agrumes confits mâtinés de vanille et de cannelle. Ample, généreux et puissant sans jamais être lourd, le vin se en savoir plus

Bourgogne, Bienvenues-bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Cette micro-cuvée séduit d'emblée par la délicatesse de son nez, ouvert sur le jasmin, le beurre frais et une touche iodée. La bouche apparaît aussi large que longue, suave et élégante, épaulée par un en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce 2017 d'un beau rubis aux reflets violines. Au nez, il dévoile des parfums élégants de rose et de pivoine sur un fond légèrement épicé. La bouche est ample, con en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Les vendanges ont débuté le 31août à Corton, soit les plus précoces depuis 2003. Comme le rappelle Aubert de Villaine dans son rapport de vendanges 2018, il s'agit «des vendanges parmi les plus précoc en savoir plus

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Une belle robe violine et dense, un nez au caractère floral et végétal de rose en bouton, nuancé de fragrances d'épices douces à l'aération, l'échézeaux 2018 ne manque ni de charme ni d'intensité à l' en savoir plus

Bourgogne, Grands-échézeaux

• rouge tranquille

La vendange entière et ses arômes primaires marquent le premier nez du grand cru, drapé dans une élégante robe violine. Puis arrivent le poivre vert et une touche de poivron. Arômes prolongés par un p en savoir plus

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Ce vin est une très belle réussite qui tient, outre les qualités intrinsèques du terroir, à l'évidente maturité des fruits récoltés, mais aussi à un élevage soigné de 12mois dans les fûts de la tonnel en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Coup de cœur l'an passé avec un autre clos, celui du Murger, le domaine signe avec son Clos des Perrières un 1er cru digne de son rang. Un vin d'un bel or pâle qui s'ouvre à l'aération sur un boisé to en savoir plus

Bourgogne, Romanée-saint-vivant

• rouge tranquille

Derrière une robe «ecclésiastique» couleur rouge cardinal apparaît un nez complexe mariant le bois de rose à un pot-pourri de roses anciennes. Dès l'attaque, la bouche se fait ample, vineuse, tapissan en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La cuvée de prestige millésimée de la maison est rarement élaborée. Né d'un assemblage de pinots noirs et de chardonnay issus de grands crus fermentés et élevés en fût, ce 2004 est resté 12ans sur ses en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Il est resté plus de 10ans sur ses lies, ce rosé du radieux millésime 2005, composé de 37% de chardonnay pour 63% de pinot noir, dont 8% de vin rouge des Riceys. La robe œil-de-perdrix aux reflets tui en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Le pinot noir constitue 65% de ce rosé, assemblé au chardonnay. Dans le verre, une robe saumon aux reflets dorés, parcourue d'un cordon de bulles fines et dynamiques, et un nez salué pour sa complexit en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Environ 20000 bouteilles pour les 2 millésimes précédents, à peine plus de 5000 pour le 2010. Des pluies diluviennes en août ont imposé des tris draconiens du pinot noir (71%) et du chardonnay (29%) à en savoir plus

Vallée du Rhône, Hermitage

• blanc tranquille

Des notes légèrement toastées planent au-dessus des nuances d'acacia, de pêche et de brioche. Intense, expressive, la bouche déroule sa chair concentrée, grasse, pétrie de brioche et de noisette mais en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une cuvée qui porte bien son nom tant elle est florale et délicate. Franche en attaque, elle développe une agréable fraîcheur, avec mesure et persistance. L'équilibre est remarquable, la personnalité en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Des reflets verts animent la robe de ce vin à la fois fruité (fruits exotiques) et floral (jasmin) d'un bout à l'autre de la dégustation. Une fraîcheur harmonieuse en souligne encore le caractère arom en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Pâle dans le verre, mais expressif au nez: le fruit blanc (pêche) se manifeste clairement. Franc en attaque, le vin développe un bon caractère et n'est pas prompt à quitter le palais en finale. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Un bordeaux blanc comme on les aime: tonique et savoureux, au nez mêlant agrumes (citron vert, mandarine) et léger caractère végétal (gazon fraîchement tondu). En bouche, de la vivacité, du fruit pur, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Des notes de bonbon anglais s'échappent généreusement du verre, accompagnées de nuances camphrées et anisées. Après une attaque vive, le palais apparaît très consensuel, ouvertement fruité. La finale en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Rond, élégant et soyeux: un très joli rosé au nez floral, qui joue plus la carte de la sensualité que celle de la vivacité. Un vin typé qui accompagnera avec talent la cuisine épicée. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

L'archétype du bordeaux réussi: un nez complexe et ouvert mêlant cassis, cerise et réglisse, prélude à une bouche veloutée, idéalement fraîche, appuyée sur des tanins présents mais fondus. Un vin qui en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Au nez, les agrumes, les fruits exotiques et le bourgeon de cassis mènent la danse. En bouche, du fruit (pêche de vigne), de la fraîcheur et une longueur enviable. Un vin très abouti. en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Fleurs d'acacia et notes toastées garantissent une belle finesse à cette jacquère gourmande, fraîche et longue en bouche. Un vin blanc de plaisir qui était en lice pour le coup de cœur. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Un cabernet rosé très représentatif de l'appellation. Les arômes intenses de fruits rouges frais et de bonbon anglais se nuancent de notes de violette. L'attaque est franche, la bouche fabuleusement f en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• rosé tranquille

Un rosé issu du seul gamay. À l'olfaction, on découvre un nez franc et typé, centré sur la groseille et la framboise fraîche. La bouche élégante offre beaucoup de fraîcheur et une minéralité qui porte en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Un joli gamay dans une robe presque pastel, au nez expressif et fin. Il s'ouvre sur les fruits rouges et les notes amyliques, puis développe au palais une belle fraîcheur, aux accents de groseille bla en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Une cuvée extrêmement confidentielle, drapée dans une robe brillante. Un puissant bouquet de notes amyliques et de fleurs se libère. On retrouve toute la gourmandise du bonbon anglais, de la fraise et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Le cépage cabernet franc complète ici un assemblage de grolleau noir et de grolleau gris. Du verre se libère un bouquet intense de fruits rouges frais, auxquels se joignent de douces notes florales et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Un parfait exemple de gros-plant. Le nez s'ouvre avec vivacité sur les arômes de citron et de pamplemousse, avec des nuances florales et végétales. L'attaque est franche et nette, la bouche pleine de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Brillant, ce vin de folle blanche présente un nez puissant d'agrumes et d'aubépine. Après une attaque vive, il offre une belle matière aux nuances citronnées, qui laisse en finale une impression durab en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Une très belle cuvée jaune paille à reflets verts. Le bouquet de fruits blancs (pêche), de fruits exotiques (litchi) et d'agrumes se nuance de notes florales. Cette large palette se retrouve dans une en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

À l'aération se dégage un nez typique du gros-plant: agrumes et notes florales (aubépine, acacia). La bouche allie vivacité et souplesse avec beaucoup d'élégance. Légèrement saline, elle persiste rema en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

La robe très pâle a des reflets argentés. D'une belle minéralité, le nez s'ouvre sur les agrumes (citron, pamplemousse) et les fleurs blanches (acacia), avant de laisser poindre une touche de moussero en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un muscadet typique de l'appellation, qui explose en arômes de fruits jaunes: l'abricot confit conduit le ballet, accompagné de notes de fruits secs et de fleurs blanches. Elle aussi très fruitée, la en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un vin joyeux et soyeux, dont le nez s'ouvre progressivement sur le citron givré, agrémenté de notes de violette et de chèvrefeuille, le tout soutenu par une minéralité discrète. Une attaque légèremen en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un très beau muscadet, séduisant en tous points. Le nez, complexe et intense, associe avec justesse les arômes de fruits blancs à ceux de fleurs blanches. Suit une bouche délicate et ample, portée par en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un melon de Bourgogne enjôleur dans ses évocations de tilleul, de fleur d'oranger et d'agrumes. De la fraîcheur encore et pour le meilleur au palais. Car l'harmonie n'est jamais ébranlée et les arômes en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette cuvée s'offre au regard dans une robe limpide à reflets dorés. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de fruits blancs et d'agrumes, complété par de fines notes de tilleul. La bouche, pleine et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

un très beau rosé mariant gamay et pinot noir, passé juste à côté du coup de cœur. Le nez évoque une corbeille de fruits frais: pamplemousse, framboise et groseille, rehaussés de notes de bonbon angla en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Un muscadet comme on se plaît à les imaginer... Des arômes de pêche blanche et d'amande fraîche, de douces nuances florales... Une bouche à la fois gourmande et fraîche, tout en harmonie autour des ag en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Un sauvignon bien typé, qui a séduit le jury par sa fraîcheur. Agrumes et fleurs blanches donnent le ton au nez comme en bouche. Citron et pamplemousse rose y côtoient le buis et l'acacia, suivis d'un en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes

• blanc tranquille

la robe pâle, le nez léger, fin, très floral, la bouche délicate, souple, tendre et équilibrée: tout est au diapason dans ce chardonnay franc, agréable, gourmand et d'une longueur plus qu'honorable. U en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Comté tolosan

• rouge tranquille

Cette cuvée a été élaborée par la Cave des Côtes d'Olt, fondée en 1947 dans la vallée du Lot, non loin de Cahors. Elle met en œuvre le cépage le plus cultivé dans la région, le malbec (70%), associé a en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Comté tolosan

• rosé tranquille

La cave de Labastide fait coup double avec ce «Cadet», son «Aîné» de la même couleur, en AOC gaillac, se hissant lui aussi au sommet. Composé de syrah et de duras, ce rosé a été vinifié par saignée ma en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rosé tranquille

Ce trio harmonieux, où cabernet-sauvignon, syrah et merlot jouent leur partition, fait suite à un rosé de cabernet-sauvignon élu coup de cœur dans la dernière édition. Les atouts de cette cuvée rose t en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rosé tranquille

Le cabernet-sauvignon, après une courte macération, a donné à ce rosé une robe colorée, saumon intense et un nez bien ouvert, complexe et frais, mêlant framboise, fraise, cassis, fruits jaunes et mand en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côte de Meuse

• blanc tranquille

Un auxerrois or pâle au nez généreux, entre fleurs blanches et fruits exotiques, et à la bouche harmonieuse, dont la rondeur et la puissance sont équilibrées par une belle fraîcheur et par une légère en savoir plus