Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

De l'or au premier regard, une explosion de fruits jaunes et de fleurs blanches dans le verre. La gourmandise se prolonge en bouche tant la matière est ronde, empreinte de flaveurs d'abricot, de pêche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Un coteaux-du-layon d'une remarquable concentration dans sa palette de fruits bien mûrs, où la poire et le coing s'accompagnent de notes beurrées. Les fruits secs s'invitent au palais, dans une matièr en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cette cuvée drapée dans une robe dorée a fait forte impression lors de la dégustation. Le nez enchanteur allie la gourmandise des fruits mûrs à la fraîcheur des agrumes. Au palais, le coing et les not en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un terroir de schiste a donné naissance à cette cuvée qui propose un concert exotique: les fleurs blanches et le pamplemousse donnent le la. La bouche est un modèle de fraîcheur et de souplesse, affic en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

ce melon de Bourgogne présente un nez frais de fleurs et de fruits blancs mûrs. Après une attaque franche et aromatique, la bouche offre un beau volume et un côté friand. Arômes de poire, de coing et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le nez fleure bon la poire et le coing, le jasmin et le clou de girofle. Après une attaque puissante, les mêmes arômes dominent une bouche séveuse, tandis qu'en finale une nuance de foin coupé et une en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Quatorze mois d'élevage ont façonné cette jolie cuvée, dont le nez fin et subtil entrelace des arômes de poire fraîche et d'abricot mûr, avec de discrètes notes miellées. La bouche, complexe et gourma en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

un très beau cru dans un millésime difficile, issu d'une sélection parcellaire et élevé trente-six mois sur lies fines. Il décline une palette complexe de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Fleurs blanc en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette cuvée très aromatique joue sur l'abricot sec et le raisin de Corinthe, le tilleul et la noisette grillée. D'attaque franche, elle fait preuve d'un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur, avant en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Mention spéciale pour cette cuvée, dont le nez évoque la douceur des pâtisseries. Des notes briochées escortent les arômes de fruits confits et de papaye, rejoints par quelques touches florales. La bo en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un très beau millésime à ne pas manquer dans cette cuvée qui brille par puissance et sa complexité aromatique. Les vignes de cinquante-cinq ans dont elle est issue lui ont légué une belle minéralité, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Ce pouilly-fumé respire la fraîcheur et la vitalité. Les arômes de fruits blancs (poire), de fleurs (aubépine) et d'épices douces composent une symphonie. Une douceur fruitée (nectarine, abricot confi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Bien ouvert, le nez distille d'élégantes senteurs de fruits exotiques (mangue, litchi), qui s'enrichissent à l'aération de nuances de fleurs blanches, d'abricot et d'épices douces. La bouche se montre en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Si les arômes floraux dominent par leur intensité, les notes fruitées (citron) et minérales (pierre à fusil) amplifient l'élégance de ce pouilly-fumé. La bouche est en harmonie: complexe, bien équilib en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• blanc tranquille

Cette cuvée assemble l'autochtone tressallier à 65% de chardonnay. Le nez, vite ouvert, offre un remarquable bouquet d'agrumes, d'acacia et de rose. En bouche, fruits et fleurs se mêlent à la pêche et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Le nez est encore marqué par l'expression du cépage (buis, genêt). Mais, après aération, perce le terroir à travers des notes de pâtisserie et une touche grillée. Dans un équilibre bâti sur la douceur en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Très expressif, le nez libère des parfums de fleurs blanches mellifères et de fruits jaunes (mirabelle, abricot) sur fond variétal (bourgeon de cassis). Le vin se découvre progressivement au palais: à en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Le nez est dominé par les arômes du cépage (groseille à maquereau, bourgeon de cassis) et animé de jolies notes épicées. La bouche est généreuse; le gras intense est en harmonie avec la bonne vivacité en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Le nez intense est marqué par les arômes liés au cépage sauvignon. Les notes minérales et végétales apportent fraîcheur et élégance. L'acidité contrebalance bien l'onctuosité prononcée et la sensation en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

De bonne intensité et de grande délicatesse, ce vin ne cesse de décliner des notes de fleurs blanches, de vanille et de pêche. Charnu, il laisse une impression de plénitude tout en gardant un relief b en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

les arômes expressifs sont dominés par les fruits rouges (cassis), égayés de fines touches florales et végétales. Le vin est ample au palais, bâti sur des tanins affirmés mais veloutés. La longue fina en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Le verre brille d'une teinte grenadine qui invite à découvrir les arômes intenses. Tout tourne autour du fruit, mais des nuances de fleurs blanches sont aussi perceptibles. Rondeur, gras et vivacité c en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Née de terroirs calcaires et siliceux, cette cuvée se distingue par sa palette aromatique. Après la minéralité (pierre à fusil) du premier nez, elle développe de riches senteurs fruitées (poire, pêche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Pourpre à reflets violines, la couleur est déjà séduisante. Le nez s'ouvre en beauté sur des nuances de fruits mûrs, façon confiserie. La bouche est en parfaite harmonie grâce à la rondeur de ses tani en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Pourpre profond, ce vin a été élevé pour partie en cuve et pour partie en fût. Au premier nez de cerise noire et d'épices succèdent des arômes de fruits mûrs. La bouche révèle du volume et de la puiss en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Un superbe chenin doré comme les blés, issu de vignes en conversion bio. Le nez déploie une large palette aromatique, mêlant aux fruits mûrs des notes boisées et vanillées apportées par l'élevage en f en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Un remarquable 2018, élevé huit mois en barrique. Le nez, très expressif, mise tout sur les fruits blancs. Puissante, la bouche présente du gras et un beau volume, avec une juste vivacité. La finale m en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Un 100% ugni blanc d'un bel or soutenu, au nez riche et complexe de noix, d'amande, de miel d'acacia et de fruits frais. La bouche séduit par sa fraîcheur et son intensité aromatique autour de la figu en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

D'un beau rouge intense aux reflets brique, ce pineau séduit d'emblée par ses arômes de fraise, de noix et de café. Le charme opère aussi en bouche: de la fraîcheur, un fruité expressif (fraise, framb en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Une goutte des deux cabernets (10%) accompagne le merlot dans ce pineau d'un élégant rouge vif et franc, au nez intense de fruits rouges sur fond d'eau-de-vie. La bouche offre beaucoup de fraîcheur et en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

un pur merlot rouge intense, au nez très fruité et un brin marqué par l'eau-de-vie, à la bouche suave et intense, avec de la fraîcheur en appui et un boisé bien senti. en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Sciaccarellu, niellucciu et une touche de cinsault sont au programme de ce rosé limpide aux nuances violines, qui regorge de fruits rouges frais (groseille) et acidulés. Gourmande, charnue et fraîche, en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• blanc tranquille

la version blanche de cette cuvée prestige, née de pur vermentinu, ne connaît pas le bois. Elle est saluée pour son intensité et pour sa finesse florale et fruitée, ainsi que pour son palais expressif en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Alpilles

• blanc tranquille

Jaune pâle à reflets verts, ce vin assemble 70% de viognier et 30% de chardonnay. Le nez est très expressif sur les fleurs blanches, les agrumes et la vanille. En bouche, la vivacité s'équilibre dans en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Ce muscat d'Alexandrie moelleux développe un délicat bouquet floral (fleurs blanches) et fruité (pêche jaune). En bouche, la fraîcheur accompagne les sucres résiduels (43g/l) en toute harmonie, les sa en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes

• rouge tranquille

Les cépages bordelais à l'honneur dans cet assemblage (cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot) qui conserve bien l'accent du Languedoc par sa bouche pleine et solaire: matière capiteuse, tanins gras en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes

• blanc tranquille

Tous les parfums et l'amplitude du viognier dans cette cuvée à la robe brillante qui diffuse au nez de puissants arômes de fleurs blanches, de tilleul et de fruits à noyau. Ronde, charnue, souple, la en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de la Charité

• blanc tranquille

Ce chardonnay tout d'or vêtu offre une magnifique expression du fruit. Citron, pamplemousse et nuances de fleurs blanches composent un nez fin et élégant. La bouche généreuse et ronde bénéficie d'une en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Collines de la Moure

• rouge tranquille

167comme le nombre de vinifications effectuées depuis la création du domaine en 1850. Assemblage baroque, ce vin élevé en fût s'ouvre sur un nez expressif mêlant fruits rouges (cerise) et notes boisée en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

né de petit manseng, élevé douze mois en fût, un vin blanc sec remarquable tant par son expression aromatique (ananas, pêche, prune, fruits secs, épices) que par son ampleur et sa richesse au palais. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

Souvent vinifié en doux, le petit manseng est à l'origine de grands vins blancs béarnais. Élevé six mois en fût, il donne ici un moelleux qui fait souvent grande impression. C'est encore le cas de ce en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

La version moelleuse de la Colombelle met en œuvre du gros manseng récolté à la mi-octobre. Parée d'une robe lumineuse, jaune pâle, elle mêle au nez des parfums d'agrumes et de fruits exotiques d'une en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

• rouge tranquille

Hommage au bâtisseur moustachu de la cave (d'où la paire de moustaches qui orne cette étiquette élégante), surnommé Le Manpòt. La cuvée met à l'honneur les trois grands cépages bordelais épaulés par u en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côte de Meuse

• rouge tranquille

élevé huit mois en fût, il offre une image remarquable de ce millésime avec sa robe profonde aux reflets violets, son nez boisé, qui laisse percer la cerise et le fruit noir, et son palais généreux et en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côte de Meuse

• blanc tranquille

appelé localement l'ossera, ce pinot gris, élevé en fût, a donné naissance à un blanc généreux, aussi puissant au nez qu'en bouche, aux arômes fruités teintés d'un boisé beurré et vanillé, servi par u en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Jouxtant un lac, entourant un château du XVIIIes., les vignes du Dom. la Hitaire se déploient sur les collines d'Éauze, capitale de l'Armagnac. Les deux mansengs (dont gros manseng 60%) ont donné un v en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rouge tranquille

L'assemblage du cabernet-sauvignon (60%) et du tannat et un séjour de douze mois en barrique ont donné à ce vin une robe pourpre sombre, des arômes de fruits rouges soulignés de notes d'élevage vanill en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Puy-de-Dôme

• blanc tranquille

Assemblage de chardonnay et de sauvignon, ce vin affiche une robe jaune pâle à reflets verts. Son nez, d'abord très minéral, évolue vers les arômes de fruits jaunes et de fruits exotiques, complétés p en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rouge tranquille

Des dégustateurs sous le charme de cet assemblage entre variétés girondines (merlot, cabernet-sauvignon) et méditerranéennes (carignan et syrah). Un heureux métissage qui a donné ce nez complexe, épic en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Une cuvée plaisante, drapée dans une robe couleur cerise. Typique du pinot noir, le nez libère de puissants parfums de petits fruits rouges. Une attaque souple introduit une bouche ronde, aux tanins s en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Landes

• rouge tranquille

Cabernet franc (50%), merlot et tannat composent cette cuvée au nez bien ouvert sur un fruité complexe, mêlant framboise, fraise, groseille et cassis. Chaleureux en attaque, à la fois souple et frais, en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Un vin de bon vivant, issu du seul cépage grolleau, qui a bénéficié d'un élevage de douze mois en fût de chêne français. Drapé dans une robe presque noire, il présente un nez puissant de fruits des bo en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

Mi-syrah mi-grenache, la cuvée fait aussi bien que l'année dernière. Le jury a aimé l'intensité de la robe et la richesse aromatique du nez qui hésite entre fruit compoté, épices, pruneau et torréfact en savoir plus

Vallée du Rhône, Cairanne

• rouge tranquille

Violette, réglisse, fruits rouges mûrs, épices, une finesse de bouquet qui est de très bon augure. La suite est au diapason: une attaque ronde et soyeuse, des tanins fondus plus infusés qu'extraits, u en savoir plus

Vallée du Rhône, Cairanne

• rouge tranquille

Drapé d'une robe rubis intense, cet assemblage (grenache, syrah), brièvement passé en fût, dévoile un nez friand de fruits rouges subtilement soulignés de chêne. Une harmonie que l'on retrouve dans un en savoir plus

Vallée du Rhône, Cairanne

• rouge tranquille

Cette cuvée n'entamera pas l'excellente réputation de ce vinificateur talentueux. Capiteux, confituré, agrémenté de touches de musc, de garrigue, de poivre et de chêne vanillé, le nez enchante. Une pl en savoir plus

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

deux étoiles de plus au compteur de la cave avec ce brut bio, 100% clairette, complexe et retenu au nez sur des nuances de pierre à fusil, de fleurs, de miel et de cire. On retrouve cette complexité a en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Clin d'œil à la couleur des fameux galets des costières et à la robe lumineuse de ce blanc, la cuvée associe pas moins de six cépages, dont une dominante de roussanne. Complexe et intense, le nez décl en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

un rouge remarqué par le jury qui tire sa plénitude et sa complexité de vieilles vignes de syrah et de mourvèdre plantées dans les sols chauds de galets roulés des costières. La robe sombre et le nez en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le domaine fait son entrée dans le Guide avec un côtes-du-rhône à dominante de syrah, élevé en cuve béton. La cuvée en tire sa robe profonde et violacée et le nez ses belles flagrances de petites baie en savoir plus