Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cru apparu l'an dernier dans le Guide, avec un 98 très réussi. Etablie sur les sables graveleux de Vignonet, au sud de l'appellation, la vigne est complantée à 70% de merlot, à 20% de cabernet-sauvign en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Acheté en 1997, ce petit vignoble de 3,50ha conserve une de ses parcelles choisies à ce millésime. Le résultat est magnifique: robe pourpre intense, parfums puissants de boisé grillé et vanillé. Les t en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Il s'agit là de la cuvée traditionnelle, qui n'a pas connu le bois. Elle présente bien: robe rubis orangé brillant et arômes de fruits très mûrs et de terroir. En bouche, les tanins sont souples et s en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Frère de Faurie de Souchard et installé sur des sols argilo-calcaires, ce petit cru adjoint au merlot 20% de cabernet franc. La robe grenat soutenu de son 99 est encore assez vive. Le bouquet, comple en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Dans le canton de Pujols, près des rives de la Dordogne, Juillac est un lieu paisible où le vacancier pourra découvrir une belle église romane, intéressante par ses clefs de voûtes et ses vitraux. Le en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le nom de ce bordeaux traduit bien l'ambition de la maison Dourthe: une volonté de produire des vins de haute qualité. Objectif atteint à en juger l'élégance de ce Numéro1 d'un pourpre éclatant, dont en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Comme l'indique son nom, ce cru bénéficie d'un terroir de qualité. A cela s'ajoutant un travail méticuleux, on obtient un vin annonçant sa jeunesse par les reflets violets de sa robe comme par la puis en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce vin, présenté par la maison Dulong, est issu d'un vignoble de Mombrier. D'un joli grenat, soutenu, il évoque les fruits noirs, avec des touches animales et mentholées. Après une bonne attaque les t en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Cuvée élaborée pour la maison de négoce Dulong, ce vin ne manque pas d'atouts: une belle robe d'un rouge intense, un bouquet fruité, une structure et un style très "médoc" par leur puissance et leur v en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Ce petit cru à la production confidentielle a été acquis en 1995 par Gilles et Brigitte Mérias, déjà présents en montagne et lussac-saint-émilion. Issu uniquement de merlot, leur vin a une belle robe en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce millésime mérite le détour pour son bouquet boisé chaleureux et sa structure tannique, ample et équilibrée, déjà très harmonieuse en finale. Une bouteille à boire dans les trois à cinq ans à venir. en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ici, on aime recevoir, expliquer la géographie viticole, faire découvrir l'analyse sensorielle des vins. C'est le fruit d'une longue tradition viticole. Dans une robe vive et soutenue, ce millésime of en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Le grand vin du domaine en 99, est issu de 2ha de merlot de vingt ans, plantés sur un sol de graves sableux, et d'un élevage de douze mois en barrique. La robe profonde et noire présente de beaux refl en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette cuvée ne manque pas d'originalité puisqu'elle se compose exclusivement de cabernet franc récolté sur un sol sablo-limoneux. Intense est son nez qui s'exprime dans des tonalités fruitées de grose en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Cette cuvée prestige d'une propriété de 10ha comporte 65% de merlot, 25% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon. Dans une robe noire intense, elle exprime des arômes complexes et puissants de en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Sans tapage médiatique, ce cru a poursuivi sa patiente remontée qui lui permet aujourd'hui de figurer au nombre de ceux ayant bien réussi ce millésime difficile. Encore jeune, comme le montre sa robe en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La famille Castel exploite cette propriété depuis 1957 avec succès. Ce millésime n'inversera pas la tendance. Rubis violacé, il offre un bouquet fin de fruits rouges surmûris qui trouve écho dans une en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Sa belle robe à reflets saumonés et son bouquet délicat de rose et d'oeillet ne laissent pas indifférent. La palette aromatique au palais décline plutôt les fruits du jardin (figue, pêche, cassis). Ro en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Ce Réserve de la Marquise est issu de 55% de merlot et de 45% de cabernets: sa robe est pourpre cerise. Le bouquet évoque les épices, les fruits noirs et une note fleurie. En bouche, c'est un vin fran en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Composé de merlot quadragénaire avec un appoint de 10% de cabernet franc, le vignoble est installé sur un terroir sablo-graveleux. Doté d'une belle couleur grenat, ce 99 révèle un nez épanoui et chale en savoir plus

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

C'est une longue macération à froid de plusieurs jours qui a donné sa puissance à ce clairet d'une belle teinte rose pourpre. Tous les fruits de l'automne embaument le nez et se retrouvent dans une bo en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Né d'un assemblage de sémillon et de muscadelle, ce crémant de Ballarin se distingue par une belle transparence jaune pâle à reflets verts et un nez plein de fraîcheur, aux fines notes citronnées. Une en savoir plus

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce très beau château, construit au XVI e s., dispose d'un vaste vignoble implanté sur argilo-calcaire. Assemblant 50% de merlot aux deux cabernets et à 5% de malbec, le 99 a été sagement élevé douze m en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Un assemblage exactement équilibré entre merlot et cabernet-sauvignon pour cet excellent 2000; la robe pourpre est profonde et les arômes de confiture de cerises sont bien fondus avec des notes de van en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Sous la protection d'une chapelle, le vignoble de 15ha occupe deux coteaux qui se font face. Sa destinée est désormais entre les mains de deux nouveaux propriétaires, Aliénor et Alexandre de Malet Roq en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Folie d'époque LouisXV où vécut Antoine Valdec de Lessart, ministre de LouisXVI et disciple de Rousseau, ce château passionnera autant l'amateur de botanique que celui d'histoire avec son jardin dessi en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ginestet présente ce bordeaux blanc à la teinte paille clair et aux nuances d'herbe fraîche. Le nez est dans la même veine, un peu végétal, marqué par un buis sans excès. L'attaque est souple et évolu en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Cette princesse Léa apparaît vêtue d'une fine mousseline d'un or très pâle, parée d'un flot de perles virevoltantes. Des flaveurs florales, printanières, embaument le nez plein de charme de ce crémant en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Si son parc porte toujours les traces des ravages de la tempête de 1999, ce domaine constitue une belle propriété. Ses graves argileuses dominant la Gironde et un encépagement bien équilibré ont donné en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Jouant toujours dans la catégorie des élites, l'équipe des Vignobles Despagne présente sa cuvée Passion, élue unanimement coup de coeur par le grand jury. Un joli début de nez, nimbé d'épices douces e en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Régulièrement retenu dans le Guide, ce cru de 5ha est installé sur sables, argiles et graves. 15% de cabernet franc complètent le merlot dans ce millésime à la robe sombre, qui révèle un bouquet vineu en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Au Moyen Age, la vigne n'était plantée qu'à l'ombre du Castrum de Burdigala. De nos jours, même les terroirs les plus extrêmes produisent un authentique vin de Bordeaux, à l'exemple de ce château situ en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Avec ce millésime, ce cru tire les bénéfices des investissements qui y ont été réalisés au cours des dernières années. Elevé douze mois en fût, il assemble 9% de petit verdot à 39% de cabernet-sauvign en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La famille Garzaro a hérité du savoir-faire de quatre générations de viticulteurs et conduit en culture raisonnée un vignoble de 70ha. Sa cuvée s'habille d'une robe pourpre intense. Son bouquet comple en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette marque créée en 1970 rend hommage à Louis Gaspard d'Estournel, fondateur du célèbre château Cos d'Estournel. Les trois grands cépages s'affichent dans la robe de velours incarnat comme dans le b en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Originaire d'une seule parcelle complantée de vieilles vignes de sauvignon et récoltée à la main, cette petite cuvée fait l'objet de soins attentifs et connaît les bienfaits de l'élevage sur lies. Des en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Après avoir visité l'écomusée du Vigneron de Montagne, allez rencontrer Michel Coudroy. Il vous dira que 80% de merlot entrent dans ce 99 déjà très agréable, à la robe brillante, légèrement tuilée. Le en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Propriété d'une vingtaine d'hectares du sud de la Gironde, le domaine du château de Courvielle (bordeaux) possède aussi une production de graves. Celle-ci est d'une belle tenue, avec une jolie robe ja en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un coup de maître pour cette première mise en bouteilles au château. Ce bordeaux rubis à reflets violacés offre une symphonie d'arômes de fruits rouges. En bouche, tout est justement dosé: la vivacité en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Jacky Bernard cultive 12,5ha sur les argilo-calcaires et graves de Saint-Ciers-de-Canesse. Cette microcuvée est vieillie en fût de chêne. Déjà expressive, elle est encore sous le bois, mais l'agitatio en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La robe bigarreau, intense, annonce bien le plaisir que l'on éprouvera à humer le bouquet riche en notes estivales: cassis, groseille. Le corps harmonieux et rond trouve un soutien tannique qui n'enta en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Propriété de Pierre Perromat qui fut pendant longtemps président de l'INAO, ce cru fut constitué au XVIII e s. par les Comtes d'Arche. Installé sur argilo-calcaire et graves profondes, le vignoble com en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Emblématique du village, l'ermitage où aurait vécu saint Emilion (VIII e s.) appartient, avec divers autres monuments, à cette jeune famille. Avec 70% de merlot, ce 99, élevé un an en barrique, est fo en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Acquis par la famille Carl, également propriétaire du château de Seguin, ce domaine très ancien possède un chai vénérable dans lequel ont mûri nombre de millésimes prestigieux. Celui-ci se distingue p en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Situé sur le plateau argilo-calcaire de Puisseguin, ce château présente un 99 intéressant par sa couleur rouge brillant, son nez élégant de fruits et ses tanins présents et mûrs, un peu simples cepend en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La maison Lebègue, une fois et demie centenaire, signe ses étiquettes d'une diagonale rouge. Elle démontre son savoir-faire en matière d'élevage dans cette toute récente marque. Le 2000 doit sans dout en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Depuis 1978, Philippe Faure exploite un important vignoble à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud-ouest de l'appellation. Il consacre 10ha à ce cru situé au lieu-dit "Lacaze", sur des sols bruns gravele en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Viticulteur dans l'âme et homme d'une rare gentillesse, Claude Pourreau a l'art de communiquer son amour de la vigne à ses visiteurs. Il sait aussi tirer la quintessence de son terroir au calcaire coq en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Emmanuel Videau a eu raison d'attendre cette édition du Guide pour mettre en valeur sa cuvée 99, parvenue à son apogée. Un nez intense de cacao laisse place à une bouche charnue, riche en fruits à l'e en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Bien dans l'esprit du Bordelais par sa chartreuse qu'entoure un charmant jardin de curé, cette propriété familiale l'est aussi par sa production, toujours d'une grande tenue. Témoin, ce superbe 99 (60 en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Vaste propriété, Seguin a fort bien réussi sa petite production de bordeaux sec. D'un jaune clair traversé de rayons verts, sa robe brillante séduit et impose une longue olfaction, bien vite récompens en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un toponyme ("la mothe", le monticule) assez fréquent en Gironde où on dénombre officiellement une bonne vingtaine de lieux-dits ainsi nommés. Les qualités du terroir se retrouvent dans ce vin dont on en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Acheté en 1987 par son actuel propriétaire, partisan de la biodynamie, le château pratique le microbullage. Ce 99 présente une robe sombre, presque noire, et un bouquet expressif de fruits et de boisé en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les amoureux des paysages de l'Entre-Deux-Mers rendront grâce au nouveau propriétaire de ce domaine —citoyen britannique— qui a su conserver 70ha de parcs et de bois à côté de 30ha de vignes. Son vin en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Premier millésime à être mis en bouteilles à la propriété, cette cuvée doit à son élevage en barrique l'alliance parfaite entre un boisé raffiné et les arômes propres au vin. Les flaveurs de café et d en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce vin, présenté par la maison Dulong, provient des vignes de Serge Seguin à Bourg-sur-Gironde. C'est un vin sans fioritures mais que nos dégustateurs ont apprécié parce qu'il exprime bien le raisin e en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Une autre jolie bouteille de la société Dulong, qui fait honneur à son oenologue, V. Cachau. Ce bordeaux affiche une teinte écarlate et un nez aux mille parfums, concentré, presque capiteux. Après une en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

D'une surface importante pour l'appellation, ce cru occupe le coteau exposé au midi, à droite de la route qui monte de la plaine vers la cité médiévale. Le 99 associe 60% de merlot, 30% de cabernet fr en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Restauré par Viollet-le-Duc, Ricaud a le charme des châteaux médiévaux revisités par le XIX e s. Sur une vaste propriété de 120ha, il produit de jolis vins tel celui-ci. Dans sa robe doré clair, cette en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Denis Fédieu s'est beaucoup investi dans la défense de l'AOC haut-médoc, un combat qui passe aussi et d'abord par la qualité de la production. Ce vin montre qu'il prêche par l'exemple. Une belle robe en savoir plus