Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Quelle complexité dans ce vin jaune pâle à reflets or brillant! Agrumes frais, pomélo, citron confit, pointes épicées et réglissées issues d'un élevage de 12mois en fût: cette large palette est celle en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La maison se flatte d'avoir été la première à proposer des champagnes bio. Mi-blancs mi-noirs, né des récoltes 2016 et 2015, celui-ci, vinifié pour moitié en fût, a enchanté nos dégustateurs par sa pr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs rare et original: il associe le chardonnay (16%) à des cépages champenois oubliés, le petit meslier (37%), le pinot blanc et l'arbane, vinifiés en fût. Jaune pâle à reflets verts, i en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-chardonnay mi-pinot noir, un brut millésimé vinifié sans fermentation malolactique, pour lui garder sa fraîcheur, et remué manuellement, à l'ancienne. 2008 se montre sous son plus beau jour dans ce en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Septembre 2008 en flacon, ses journées radieuses et ses nuits fraîches. Du chardonnay et du pinot noir à parité, 1500 bouteilles remuées sur pupitre, à l'ancienne. Or pâle, ce champagne offre au nez c en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À Verzenay, le blanc de noirs naît du pinot noir. Issu d'une sélection parcellaire, celui-ci a été élevé 9mois en fût de chêne –de Verzenay, et n'a reçu aucun dosage. Or rose, la robe porte la signatu en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Cette syrah s'est lentement épanouie sur de grands terroirs schisteux. La robe cerise burlat est profonde. Le nez, intense et racé, met en avant la violette, les fruits rouges et les olives noires. Un en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Les grenaches blancs et gris expriment leur terroir comme jamais dans cette cuvée or pâle élevée en cuves bois, dont le bouquet complexe et élégant parle de pollen, de fleur d'acacia et de beurre déli en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Bel ouvrage de concentration et de velouté, ce 2018 se révèle très démonstratif dans ses expressions de fruits rouges et noirs presque compotés. Le menthol apporte un caractère aérien. La bouche tapis en savoir plus

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

«Un grand vin», dixit le jury, qui a aimé ce concentré d'arômes et de saveurs. Très résistant au long élevage, le vin garde de la profondeur dans sa robe tuilée aux nuances café. Puis il livre volonti en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Sous un robe violine profonde, le nez dévoile les fruits confits, les épices douces et la réglisse. De ce vin ample et charnu, on aime aussi les arômes de tapenade et de grillé persistants. La charpen en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Issue d'une petite parcelle de graves garonnaises plantée du seul cabernet-sauvignon, cette micro-cuvée a bénéficié d'un travail de haute précision tant à la vigne qu'au chai. Le résultat est admirabl en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Trois étoiles de plus au palmarès impressionnant de Pierre Cros. Il les doit à cette pure syrah élevée un an sous bois. Bien présente, la barrique n'éteint pas la complexité d'un nez qui décline les f en savoir plus

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

Une cuvée bâtie pour durer, mais qui offre déjà un vrai plaisir autour des fruits secs, du rancio, du café et du cacao. Elle allie la puissance à un fondu remarquable. en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Avec un âge aussi avancé, on le penserait pas loin de la retraite. Que nenni, il est prêt pour affronter le siècle entier! Qui pourrait penser qu'il était d'un blanc limpide il y a… 55ans? Aujourd'hui en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Un printemps frais et arrosé, puis une période très chaude de juin à mi-août: une canicule qui permet à la vigne de rattraper un léger retard et de mûrir sereinement. Grâce à quoi, le 2019 d'Yquem pré en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un été radieux et sec a permis une maturation régulière des chardonnays assemblés dans ce blanc de blancs, tous issus de grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Après un repos d' en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• blanc tranquille

Un sauvignon très expressif, tout en arômes de fruits exotiques, de pamplemousse et autres agrumes. ll garde ce profil au palais en offrant volume et fraîcheur. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un grand vin n'est pas forcément boisé. La preuve avec ce vin 100% cuve qui a fait l'unanimité pour son nez complexe et sa bouche équilibrée, aux lignes élancées. Les arômes de mûre sauvage, d’épices en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rosé tranquille

Un rosé charmeur à la robe pastel. Le bouquet s'articule autour de la rose, des agrumes, du jonc et du poivre blanc avec beaucoup d'élégance. Dès l'attaque, les notes de pêche et d'épices envahissent en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rosé tranquille

Une belle fraîcheur se révèle dans la palette de fruits rouges et de fruits exotiques. Il en va de même au palais, en contrepoint d'une agréable suavité. La finale a du pep, entre arômes de réglisse e en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rosé tranquille

Avec le fruité pour mot d'ordre, nuancé de quelques notes florales, ce vin se développe élégamment grâce à un superbe équilibre entre fraîcheur et rondeur. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Hérault

• rouge tranquille

Syrah, cabernet franc et alicante bouschet, une trilogie originale pour ce rouge brièvement élevé en cuve. Cassis, notes florales, menthol, thym, garrigue, touche fumée, le nez se révèle complexe. Tan en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Les Lajonie ont tiré un excellent parti du millésime 2018 en rouge, puisqu'ils ont obtenu un coup de cœur en pécharmant et se sont placés sur les rangs en bergerac rouge. Mariant 4 parts de merlot pou en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Souvent remarqué pour ses rosés (pour mémoire, un coup de cœur dans cette couleur il y a 6 ans), le domaine semble en avoir changé quelque peu la «recette»: le merlot, souvent majoritaire en bergerac en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Né de sauvignon majoritaire et d'un appoint de sémillon, ce bergerac élevé en cuve dévoile tout ce que l'on attend d'un vin blanc sec: une palette fruitée intense, entre pêche et agrumes, qui se prolo en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rosé tranquille

Issu de pressurage direct de malbec majoritaire et de cabernet franc, un rosé bio à la robe pétale de rose, aux parfums intenses de fraise et de bonbon, et à la bouche harmonieuse, conjuguant rondeur en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Les Ferris, propriétaires du cru, n'ont pas à regretter d'avoir fait confiance à l'équipe d'Uni-Médoc pour élaborer leur vin. D'emblée, celui-ci montre ses qualités par l'intensité de sa robe grenat q en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Fruits jaunes bien mûrs (pêche, abricot), ainsi que miel d'acacia au nez comme en bouche caractérisent cette roussanne à la fois ample, riche et fraîche, parfaitement équilibrée en somme et très longu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une cuvée d'exception qui porte haut les couleurs du nouveau cru Mouzillon-Tillières. Situé à l'est de l'appellation, sur les coteaux de la Sanguèze, ce terroir de gabbro caractérisé par une maturité en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Issu de viognier, ce 2019 jaune paille offre un profil gourmand, non dénué de complexité. Le végétal côtoie le minéral et le fruité (pêche blanche). La bouche est ronde, intense, sur des notes de frui en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Jaune pâle, c'est un vin expressif qui se dévoile en arômes de noix de coco, de pêche jaune, de fleurs (arum), nuancés de notes vanillées. L'attaque est ronde, puis il se dégage de la matière des note en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rosé tranquille

C'est un 2019 à la couleur chair et aux reflets argent qui a séduit les dégustateurs. Le nez complexe évoque la pêche blanche, les agrumes, les épices, avec une pointe de réglisse. Un même fruité frai en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• rouge tranquille

Si dense qu'il en paraît presque noir, ce vin libère des arômes gourmands de fruits noirs mûrs, ponctués de nuances torréfiées. Il se révèle ample et charnu, toujours fruité. Les tanins issus du bois en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• blanc tranquille

Typique du chardonnay, le nez décline abricot, pêche, poire et beurre. Le palais n'est pas en reste, à la fois rond et frais, délicatement parfumé. Une note de noisette apparaît délicieusement. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• blanc effervescent

Parfait équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Telle est la conclusion des dégustateurs unanimes sur le profil de ce vin très aromatique (fleurs, épices, miel, truffe), très long et très racé. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rouge tranquille

Douze mois d'élevage en fût ont légué quelques notes toastés à la palette de fruits noirs: mûre, cassis, myrtille. L'équilibre se réalise au palais, les arômes se prolongent bien et la trame de tanins en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Ce domaine multi-étoilé signe un rouge de très haut vol: flagrances complexes de griotte, de garrigue, de fumée qui porte la marque d'un élevage distinguée, attaque fraîche et intense, corps affirmé é en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Des reflets dorés sur fond jaune paille attirent le regard, puis ce sont les arômes intenses de fruits jaunes qui aiguisent la curiosité. En bouche, s'imposent la puissance et la complexité, mais c'es en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Un nez très typique de pinot gris, sur la fraîcheur avec un côté fruité. Cette fraîcheur demeure au palais et apporte beaucoup d'élégance au vin. La finale est de belle longueur. en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Ce vin a convaincu le jury par son ampleur et son équilibre. Savoureux, séveux et diablement fruité, il gagne en volume et tapisse le palais. La longue finale laisse le souvenir d'une touche d'eucalyp en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Jaune pâle à reflets verts, ce pinot blanc fruité et floral joue la carte de la subtilité et de l'élégance. Une pointe d'agrumes et de fruits exotiques souligne la matière riche, structurée par une fr en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Jaune pâle dans le verre, signe de jeunesse, ce vin dévoile des notes citronnées, ainsi que des nuances plus mûres de fruits confits. Moelleux, intense, il révèle au palais une juste vivacité. en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Fruits blancs et fleurs blanches s'accordent dans le verre et montent en puissance à la faveur de l'aération. Dès l'attaque, on perçoit le parfait équilibre d'une matière ample, ronde et très longue. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Des reflets verts brillent dans la robe jaune pâle de ce gaillac bouqueté, riche de senteurs florales (foin printanier), anisées (fenouil), fruitées (agrumes) et résinées. La bouche ample est tout aus en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Cristallin à l'œil et parfaitement ciselé dans son expression aromatique, ce vin a l'insolence de la jeunesse: pêche blanche, abricot et fleur de jasmin composent un tableau complexe. Le palais est ce en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Cette magnifique cuvée couleur pétale de rose offre un bouquet complexe de citron, de pomélo, de fraise, de guimauve et de bonbon acidulé. Une attaque tonique ouvre sur une bouche d'une grande fraîche en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

La couleur et le nez de ce rosé à la robe très claire sont sur la même note: celle de la pêche blanche. Le palais, aromatique, salin et «salivant», offre lui aussi un bel équilibre sur le fruit, ainsi en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un vin or vert brillant, très floral, entre magnolia et jasmin, agrémenté de nuances épicées. Souple en attaque, le palais se révèle ample, onctueux et gras. Une touche de fruits exotiques (ananas) ap en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Mandelberg est un terroir calcaire orienté au sud et bien abrité, comme l'atteste la présence d'amandiers en bordure des vignes. En 2018, le gewurztraminer à l'origine de cette cuvée a été vendangé en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Cette cuvée plus noire que rouge mêle au nez des senteurs fruitées et de fines notes boisées et épicées léguées par un élevage d'un an en fût. La barrique est également présente dans une bouche franch en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une cuvée en tous points admirable, quintessence du cru Château-Thébaud, réputé pour sa finesse: les amateurs ne seront pas déçus par ce 2016 élevé 45mois sur lies fines. Le nez exhale un parfum délic en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composée pour l'essentiel de meunier (80%, avec le pinot noir et le chardonnay en appoint) et vinifiée pour une petite partie sous bois, cette Éloquente ne manque pas d'arguments: des bulles alertes, en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rosé tranquille

Très beau rosé proposé à la dégustation. Le nez élégant et complexe libère des notes de fleurs (jasmin et rose) et de zeste d'agrumes. L'attaque en bouche est vive, mais la puissance se développe ensu en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Le grenache gris se plaît sur ce terroir et se satisfait d'un léger élevage en barrique. En témoigne ce vin jaune paille brillant, qui mêle notes empyreumatiques, agrumes, épices douces et autres touc en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• rouge tranquille

Ce 2018 a bien évolué comme en témoignent son nez fin de fruits légèrement boisés et sa bouche ample et souple. Les tanins le charpentent avec justesse. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rouge tranquille

Après un élevage de 12mois en fût, ce 2017 offre une palette intense de fruits noirs soulignés d'un boisé bien maîtrisé. La bouche d'abord souple et soyeuse gagne en volume, soutenue par une trame tan en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rouge tranquille

Un 2017 qui a bien évolué comme en témoigne la robe soutenue, ainsi que les arômes puissants et complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de vanille. En bouche, les saveurs apparaissent fondues en savoir plus

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Un nez fin de fruits à chair blanche (pêche), d'abricot et même de rhubarbe se révèle progressivement. La bouche est tout aussi fruitée, mais également minérale et citronnée. Il en résulte une fraîche en savoir plus

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

La robe légère, brillante, à reflets plus soutenus se pare d'un joli cordon de bulles persistantes. Le nez de fruits mûrs se décline délicatement, puis c'est une explosion de fraîcheur qui caractérise en savoir plus