Les Vins du Guide Hachette des Vins

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Jean-Bernard Larrieu signe un jurançon d'une grande élégance, vêtu d'une robe doré intense et brillant, au nez expressif et harmonieux, qui mêle senteurs d'orange confite, de miel, de fleurs blanches en savoir plus

Provence, Bandol

• rosé tranquille

Le rouge 2004 avait été coup de coeur l'an dernier, ce qui nous avait permis de reproduire la délicieuse étiquette au dessin simple exprimant si bien la région et le terroir, coincés entre mer et sole en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Établis à Bergheim depuis deux siècles et demi, les Lorentz associent une activité de négoce à l'exploitation d'un important domaine (32 ha). Ils ont misé à fond sur l'Altenberg, où ils possèdent plus en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Isabelle et François Maurin signent une cuvée splendide, issue de la culture biologique, composée de 40 % de merlot, de 40 % de malbec, de 10 % de cabernet, de 5 % de carménère et de 5 % de petit verd en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce cru, situé en bordure du Ciron, est sans doute l'une des plus anciennes propriétés de la commune de Preignac. Ce 2006 est le troisième coup de coeur après ceux décrochés par les millésimes 2003 et en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Winzenberg, bien exposé au sud-est, domine le village de Blienschwiller. Ce terroir de granite sied particulièrement au riesling. Jaune pâle à reflets verts, celui-ci, longuement fermenté à l'aide en savoir plus

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Après avoir dégusté les vins dans le carnotzet pouvant accueillir quarante personnes, vous pourrez faire une halte dans une des chambres d'hôtes du domaine. Lors de votre passage, goûtez cet assemblag en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

oenologues, Fabien et Odile Stirn reprennent l'exploitation familiale en 1999, rénovent la cave. Ils possèdent des vignes dans plusieurs grands crus qui leur valent de nombreuses mentions élogieuses d en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Vienne

• rouge tranquille

Le passé et l'avenir. Dans un manoir du XIV e s., à 4 km du Futuroscope, sont produits des vins d'une grande qualité dans le respect de l'environnement. En atteste cet assemblage à parts égales de cab en savoir plus

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Le château d'Arricau-Bordes est vinifié par la cave de Crouseilles. On y a produit à partir des cépages tannat, cabernet-sauvignon et cabernet franc, un madiran 2006 (8 à 11 €), élevé en cuve, équilib en savoir plus

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Alain Brumont, figure emblématique de la viticulture du Sud-Ouest et du madiran en particulier, présente cette année encore des vins qui retiennent l'attention. Le Ch. Montus 2006 (15 à 23 €), équilib en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Élaborée dans une cave neuve (2003), située au coeur d'un vignoble de 38 ha, cette cuvée grenat intense satisfera les amateurs de vins bien structurés. Le nez livre d'intenses notes de grillé et de ca en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Installé à Pfaffenheim, près de Rouffach, Henri Martischang a tiré le meilleur parti de l'arrière-saison 2005 en élaborant un liquoreux charmeur. Jaune d'or soutenu, ce vin offre un nez flatteur où la en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Wuenheim, au bas bout méridional de la route des Vins, plus près de Mulhouse que de Colmar. Le Vieil Armand, qui domine le village, fut l'objet d'âpres combats pendant le premier conflit mondial. Aujo en savoir plus

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Pour Régis Lansade et Robert Saleon, les chemins d'Orient mènent à Creysse et aux rives de la Dordogne... Après quinze ans de médecine humanitaire en Asie centrale auprès de Médecins sans frontières, en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Un des nombreux crus bordelais de Bernard Magrez, grand collectionneur de vignobles dans le monde entier. Il a acquis en 2002 ce charmant petit domaine (7 ha) d'où il tire des vins d'excellente factur en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Créé au début du XX e s., ce vignoble familial s'étend aujourd'hui sur 15 ha dans la vallée de la Marne. Les champagnes sont élaborés avec soin, témoin ce brut Carte d'or qui met à contribution 60 % d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Cette ancienne dépendance de l'abbaye de Cluny tire son nom du moine qui créa le domaine. Le château du début du XX e s., attenant à l'ancienne chapelle, a été racheté après la Seconde Guerre mondiale en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 1 er grand cru classé monte la garde au pied de l'entrée sud de la cité médiévale. Ici, l'échelle du temps remonte haut. Son vignoble, sur lequel on trouve des vestiges gallo-romains, appartient à en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rouge tranquille

Les vins de Brem, en bordure de mer, étaient appréciés par le cardinal de Richelieu comme vins de messe. Cet assemblage très typé de négrette, de cabernet-sauvignon et de gamay, à la robe rubis, dével en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation constituée en 1970 dans la Côte des Bar dispose d'un vignoble de 7,5 ha. Le pinot noir, qui se plaît dans cette région proche des Riceys, tient le premier rôle (80 %) dans cette cuv en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Val de Loire

• blanc tranquille

À Vallet, en plein pays du muscadet, quelques propriétés consacrent encore une surface importante au chardonnay. Pierre Lechat en cultive 10 ha sur les 48 que compte son domaine. Le millésime 2007 est en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le domaine frôle le coup de coeur avec cette cuvée confidentielle élevée en barrique, marquée par le merlot. Impressionnante par sa couleur très profonde, presque noire, ce vin fait preuve d'une grand en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Une cuvée plutôt confidentielle, certes, mais remarquable comme dans le millésime précédent; un coup de coeur fut mis aux voix... La robe grenat intense s'anime de reflets violines; le bouquet de peti en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

C'est la cuvée d'après concert de l'ensemble vocal de Montpellier. Un vin solaire drapé d'or aux reflets verts caractéristiques du chardonnay. Fruits exotiques et agrumes animent une dégustation fraîc en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Intense et frais, le nez déploie des parfums d'une captivante complexité: genêt, pierre à fusil, agrumes et pêche jaune. En bouche, le vin donne la sensation de mordre le fruit charnu. La texture est en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Les deux frères Maillet ont succédé à leur père en 1991 sur un vignoble de 25 ha situé sur les hauts de la vallée Coquette. Bien équipé, doté de grandes caves, ce domaine a acquis au fil des ans une r en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Après trois générations passées dans les vignes du Languedoc, cette famille est venue s'installer en Bourgeais en 2000. Reconversion réussie puisqu'au bout de son premier quinquennat elle décroche un en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rosé tranquille

On n'oublie pas les superbes rosés de Jacques Vincent et ce 2007 vient entretenir sa réputation. Un saumoné très pâle orne le verre. Le nez subtil allie avec élégance la violette et les fruits rouges en savoir plus

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Et s'il n'en reste qu'un, ce sera celui-ci. Philippe Livera vient de Gevrey remporter haut la main ce coup de coeur. Grenat violine, ce 2006 porte un bel uniforme. Autour de lui flottent des senteurs en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issu d'une ancienne famille de négociants du vin danois, Peter Jorgensen rachète en 1985 ce domaine. Comptant une centaine d'hectares aujourd'hui, ce cru propose un vin qui n'a rien de confidentiel. O en savoir plus

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

Créée en 1929, la cave Anne de Joyeuse vinifie chaque année plus de 150 000 hl. Ces importants volumes ne l'empêchent pas de se soucier de la qualité et de l'environnement. Les vignobles qu'elle sélec en savoir plus

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Le coup de projecteur est mis sur ce Fourchaume, issu des vignes du domaine, mais on aurait pu tout aussi bien le mettre sur le Vaillons 2006 issu de l'activité négoce et qui décroche également deux é en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Pour des travaux pratiques, rien de mieux. Deux parcelles en Renardes: l'une donnant un corton blanc 2006 (34 a, altitude un peu plus élevée, climat non revendiqué sur l'étiquette), cité, et l'autre u en savoir plus

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Premier cru de Beaune indique l'étiquette. On écrit plus souvent l'inverse, mais peu importe: ce 2005 tient son rang et c'est cela qui compte. Rouge foncé, griotte jusqu'au bout du nez, un superbe Épe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce 2007 issu d'un granite de Clisson libère au nez d'agréables senteurs d'aubépine. Intense, il allie finesse et ampleur. On pourra l'apprécier dès maintenant mais il peut attendre un an ou deux, car en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Du vignoble, en bordure de Dordogne, on peut admirer le célèbre mascaret. On pourra également profiter de cette cuvée bien nommée, rouge intense à reflets violets. Le nez, complexe, s'ouvre sur des no en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé aux Mesneux, aux portes ouest de Reims, Olivier Jacquinet exploite un vignoble de 7 ha créé en 1935. Sa cuvée L'Insolente est un blanc de blancs du millésime 2003 élevé douze mois en fût. Pla en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

La Cave des Vignerons gardois propose un vin de grenache (80 %) et de syrah qui se présente dans une robe rouge foncé. Elle offre un nez intense et une bouche longue et charpentée, d'un rare équilibre en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Hommage de Jean-Luc et Martine Quinquarlet à leurs enfants, cette cuvée est illustrée d'un dessin de perroquet, oiseau élevé au domaine. La famille a quitté la coopérative en 2002 pour vinifier en cav en savoir plus

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Pour simplifier, disons que la famille Liogier d'Ardhuy a cédé la Reine Pédauque et Pierre André au groupe Ballande, conservant 42 ha de vignes et le bâtiment d'exploitation du Clos des Langres entre en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Ce vieux vignoble, créé en 1610, est très connu des lecteurs. Et pour cause, ses vins sont souvent bien placés. Cette année, sa Cuvée à l'ancienne sera l'un des deux porte-drapeaux de l'appellation. S en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Une des exploitations qui ont lancé la production de vins rouges en Anjou et contribué à la reconnaissance des AOC anjou-villages et anjou-villages-brissac. Coup de coeur dans les millésimes 1999, 200 en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGPCoteaux de Miramont

• rouge tranquille

Par rapport à la cuvée 2005 qui avait attiré l'attention des jurés et récolté deux étoiles, l'assemblage a été quelque peu modifié. On a fait la part belle à la syrah (90 %). Merlot et vieux carignan en savoir plus

Bourgogne, Criots-bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Ancienne vigne Marcilly, dans le giron de la famille depuis 1982. Les Belland étant aussi nombreux à Santenay que les Bachelet à Chassagne, se munir du Bottin et noter les prénoms... Clair et cristall en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Claude Grosjean, viticultrice à la tête de ce domaine de 14 ha depuis 2004, a élaboré un fleurie Les Roches 2007, cité, et cette cuvée à la robe grenat brillant aux reflets vifs. Le nez très intense e en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Des Philipponnat étaient propriétaires à Aÿ dès le XVI e  s. C'est Auguste et Pierre qui ont fondé en 1910 l'actuelle maison, intégrée depuis 1997 au groupe BCC (Boizel Chanoine Champagne). De couleur en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rouge tranquille

Le domaine Sant'Armettu est une propriété comprenant 25 ha de vignes, située non loin du golfe de Propriano et des villages de Fozzano et d'Olmeto. Gilles Seroin a pris la suite de son père depuis que en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Des vignes de vingt ans implantées sur un sol argilo-calcaire sont à l'origine de ce rosé pâle aux reflets saumonés, très légèrement orangés. Le nez intense respire les fruits rouges. On y décèle auss en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Situé à la porte nord de la route des Vins, Dahlenheim est l'un des villages viticoles les plus proches de la capitale alsacienne. Installé en 1997, Damien Kelhetter cultive 10 ha aux alentours. Ce n' en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Thierry et Christian Laherte exploitent 11 ha autour de Chavot-Courcourt, sur les coteaux sud d'Épernay. Ils s'intéressent au rosé et élaborent des cuvées parcellaires comme celle-ci, née de vieilles en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

Visites commentées du domaine, concerts et autres événements festifs: Alain Mahmoudi sait recevoir dans sa propriété de 18 ha. Si vous passez par là ou logez dans une des chambres d'hôte, peut-être au en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jean-Jacques Loberger conduit la propriété familiale implantée à Bergholtz, village situé à l'entrée de la vallée de Guebwiller, dans la partie sud du vignoble. Ses vins, régulièrement distingués dans en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

On ne présente plus ce domaine, ancienne résidence des évêques de Fréjus du XIV e s., régulièrement présent dans le Guide et aux meilleures places. Ces 2006 témoignent de l'excellence des vins rouges en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Cinquième coup de coeur pour François Collard dans cette appellation, et le troisième pour cette cuvée de syrah complétée de grenache (10 %) qui se présente dans une robe profonde, presque ténébreuse. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée issue de grenache (60 %) et de syrah séduit d'emblée dans sa superbe robe rouge intense aux reflets grenat. Au nez, se mêlent harmonieusement les épices, les fleurs, la vanille et le caram en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rouge tranquille

C'est le gamay qui domine largement l'assemblage de ce 2007 issu de vignes de cent ans. La couleur sombre nuancée de violet de la cuvée ne laisse pas de doute sur la maturité de la vendange. Le nez li en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Implanté sur le coteau de la Savoyarde à Tormery, le domaine est passé de 4 à 9 ha entre 1980 et 2008. Presque un tiers de sa superficie porte la jacquère, cépage à l'origine de ce chignin jaune pâle en savoir plus

Corse, Ajaccio

• rosé tranquille

L'accueil sur le domaine en 2008 de la fête de la Saint-Vincent, patron des vignerons, était-elle de bon augure? Le fait est que la vue imprenable sur la Cité impériale et son célèbre golfe ne sera pa en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette grande maison de négoce du vignoble nantais a particulièrement bien réussi ce vin qui apparaît harmonieux et très agréable, d'une belle longueur. Après une attaque fraîche, ce 2007 évolue avec u en savoir plus