Les Vins du Guide Hachette des Vins

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Coup de coeur dans le millésime 2006, cette cuvée conserve une place de choix dans l'appellation. Parée d'une robe violacée à la fois profonde et brillante, elle livre un bouquet puissant et complexe en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• rouge tranquille

Jean Gleizes, qui conduisait le domaine dans l'entre-deux-guerres, fut le premier viticulteur à mettre son vin en bouteilles à Ouveillan, village qui doit son nom à un soldat romain, Ovilius, auquel l en savoir plus

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Claude Laroche n'a pas de crainte à avoir. Les "petits", Nicolas et Vincent, savent faire du vin. La preuve avec ce coup de coeur qui succède à celui obtenu l'an dernier par le Vaucoupin 2007. Qui dit en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Le domaine, situé au pied de la butte témoin du Puy-Notre-Dame, convertit à l'agriculture biologique ses vignes, cultivées avec un enherbement qui régule leur vigueur et vendangées manuellement. Cette en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Née à l'extrémité est de Vallet sur un terroir de granite, cette cuvée riche et gourmande a séduit les jurés. Les fruits blancs (poire, pêche), très présents au nez, se retrouvent en bouche. Derrière en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

L'un des coups de coeur de l'édition précédente, pour son blanc 2008. Le petit coeur rouge a disparu mais les deux étoiles sont restées pour ce 2007 rouge. Elles distinguent un vin complexe, tant au n en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Valérie et David Quatrevaux sont installés à Binson-et-Orquigny, charmant village fleuri situé sur la rive droite de la Marne, entre Épernay et Dormans. Leur brut Réserve assemble à parité les trois c en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Genève

• rouge tranquille

Quatre cépages composent ce superbe 2007 élevé huit mois en barrique: gamaret, garanoir, cabernet franc et cabernet-sauvignon. Le résultat est un vin dont le nez mêle aux nuances toastées et fumées de en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Maures

• rosé tranquille

"Le vin du Lavandou", revendique l'étiquette. En effet, le domaine de l'Anglade est l'unique exploitation viticole restante sur la commune: un écrin de verdure au bord de la mer, entouré de pinèdes et en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Vous cherchez un vacqueyras, un vrai, ce 2007 est fait pour vous. Grenache et syrah associés à parts presque égales ont en effet donné naissance à un vin d'une typicité remarquable. Tout y est: la cou en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Christophe et Fabien Vincent sont depuis dix ans à la tête de la propriété familiale, qu'ils s'efforcent de conduire selon une démarche environnementale: traitement des effluents viticoles, gestion de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Louis XIV n'avait que douze ans lorsque la lignée vigneronne des Marchand a débuté aux Loges... Depuis 1989, Éric et Pascal sont aux commandes. Ils signent un 2009 des plus remarquables, très pâle, cr en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Après un coup de coeur pour le millésime 2004, le vin rouge du domaine est à nouveau à l'honneur. Sa robe grenat s'orne d'élégants reflets vifs et violets. Au premier nez, boisé et fumé, succèdent des en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Gaston Mansanné propose deux niveaux de gamme dans le même millésime: la cuvée Prestige Clara Vendanges de novembre 2008 Doux (11 à 15 €), citée pour son moelleux et ses arômes de fruits exotiques aux en savoir plus

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Coup de coeur pour le premier millésime du négoce de Philippe Tupinier. Un chablis vinifié à partir des moûts fournis par des vignerons partageant la même approche que l'élaborateur. Un élevage de neu en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Tout près du château, un imposant moulin, à découvrir pour son architecture et son mécanisme toujours en état de marche, enjambe le cours d'eau la Saye. À découvrir également ce crémant rosé d'Isabell en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

"Trop ennuie": c'est dans ces termes que l'on qualifiait au XVIII e s. les terres de graves argileuses, dures à travailler, particulièrement avec la traction animale. Vêtu d'une irréprochable livrée b en savoir plus

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Pour fêter les dix ans passés à la tête du domaine, ce producteur pourra sortir une bouteille de ce 1 er cru finaliste du coup de coeur. Un grenat aussi profond que brillant teinte le verre qui laisse en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé dans la Côte des Bar, ce récoltant aubois, à la tête de 15 ha de vignes, prend ses habitudes dans le Guide. Deux de ses cuvées ont été fort appréciées, l'une comme l'autre issues des récoltes en savoir plus

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Coup de coeur pour ce 2008 qui assume totalement à la fois son millésime et les choix de vinification de Bertrand Ambroise. Celui-ci aime les vins concentrés, avec de la puissance et des arômes, reven en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rosé tranquille

En 1993, Patrick Drouet prend les rênes du domaine familial, qui distille depuis plus de quarante ans. Ayant décroché un coup de coeur dans le Guide 2009 pour son pineau blanc, ce vigneron talentueux en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Depuis le rachat de la propriété par Philip de Haseth-Möller voilà plus de dix ans, les bâtiments ont retrouvé leur lustre d'antan, et l'amélioration qualitative se poursuit dans les vignes comme au c en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Le vignoble couvre 35 ha au pied d'une butte calcaire; il est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le chardonnay (ici 80 % de l'assemblage) et le chenin y trouvent un très beau terrain d en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Les trois frères Klée, Gérard, Laurent et Francis – l'oenologue – perpétuent la micro-exploitation de leur père qui était vigneron-boulanger à Katzenthal, petit village proche de Colmar. De belles cuv en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Ce moelleux (57 g/l de sucres résiduels) a bénéficié de soins attentionnés avant de voir le jour: conversion des vignes vers l'agriculture biologique, petits rendements, vendanges par tries, pressurag en savoir plus

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Alain Jeanniard s'est montré particulièrement à l'aise sur ce millésime difficile, qui met en valeur les bons vignerons. Est-ce parce qu'il a su attendre que ses raisins mûrissent réellement, vendange en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Frédéric Bernhard a pris voici une dizaine d'années les rênes de l'exploitation familiale. Celle-ci, qui couvre un peu moins de 10 ha, comprend des parcelles dans six grands crus. OEnologue, le vigner en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Genève

• rouge tranquille

On trouve trace des Ramu à Dardagny dès la fin du XIV e s. La "période moderne" débute avec Edmond Ramu, lorsqu'il reprend le domaine en 1925 et, novateur, introduit la taille Guyot en Suisse et s'ess en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

Issu des terroirs des "Balcons de l'Aude", ce minervois ne reste pas le nez à la fenêtre mais vous convie à une balade gourmande parmi les fruits frais. Vous y croquerez à pleines dents la fraise char en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Cette propriété familiale vinifie en cave particulière depuis 1933 et exploite aujourd'hui 50 ha de vignes. Ce 2008 à la robe profonde, surprenant de jeunesse, libère un bouquet puissant de fruits. Fi en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce récoltant-manipulant de la Côte des Bar a constitué progressivement son vignoble qui couvre aujourd'hui 7,5 ha autour d'Avirey-Lingey, village aubois proche des Riceys. Particulièrement choyé dans en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Le domaine de Villeneuve est un mas typiquement languedocien, avec caveau voûté en pierres du pays, magnanerie et four à pain. Anne-Lise Fraisse cultive la quarantaine d'hectares dans le respect de l' en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Les deux frères sont des habitués du Guide et ils portent haut le renom des vins de Vouvray et plus particulièrement de ceux de la Vallée Coquette avec ce brut à l'effervescence aérienne. Au nez, il d en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ancien banquier, Alain Thiénot est revenu à ses racines champenoises. Il a débuté par le courtage, acheté des vignes à partir de 1976, créé sa maison en 1985, acquis les marques Marie-Stuart, Joseph-P en savoir plus

Sud-Ouest, Montravel

• rouge tranquille

La caractéristique d'un grand terroir, c'est que même dans les millésimes difficiles comme 2007, les vignerons de talent réussissent à y produire de magnifiques cuvées. C'est le cas de ce Cent pour 10 en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

1892: Arthur Lallement fonde la maison; lui succèdent Paul, un autre Arthur, Charles et enfin, depuis 1990, Damien Lallement. Le nom de la marque s'inspire du souvenir (ou de la légende) de dom Basle, en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Établi à Ammerschwihr, l'un des plus importants bourgs viticoles d'Alsace, Jean-Marc Simonis représente la dernière génération d'une lignée de vignerons remontant à 1660. Il s'efforce de produire régu en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Frédéric Bénat, à la tête de 15 ha de vignes, signe un juliénas remarquable, élevé six mois en cuve. Ce 2009 se pare d'une jolie robe rouge très prononcé. À la fois intense et délicat, le nez exhale d en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Cet assemblage grenache-cinsault se présente dans une élégante robe rose léger à la nuance pêche. Dès le premier nez, il apparaît complexe, jouant sur la fraîcheur des agrumes et de notes florales. La en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Oc

• blanc tranquille

À l'origine vignerons coopérateurs, les Alcon se sont installés en cave particulière en 1987; d'abord les deux frères Marcel et Francis, puis leurs fils respectifs Éric et Nicolas. Leur chardonnay est en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Le domaine, étoilé l'an dernier pour sa cuvée Tradition 2007, décroche le coup de coeur auprès d'un grand jury très exigeant. Fernand Lepaumier appréciera le travail de son successeur Christophe. Ce 2 en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

En nommant ainsi leur cuvée, Patricia et Denis Munck voulaient insister sur le "coup de patte" qu'ils appportent à l'élaboration de ce vin issu d'une sélection parcellaire stricte. Un soin particulier en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

"Que de plaisir!", s'exclame un dégustateur. Cette cuvée s'impose grâce à son nez expressif de fruits mûrs (rien d'étonnant, car elle a été vendangée par tries fin août 2009) et à sa bouche aux arômes en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Établi au coeur de Chaintré, pittoresque village situé au sud de Mâcon, ce domaine de 9 ha est conduit par les frères Perraton depuis 2004. Cette année, leur cuvée Excellence, issue des terroirs Les M en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les lecteurs du Guide connaissent bien ce domaine, dont les vins fréquentent ces pages avec une remarquable assiduité. Remarquable aussi est ce 2009 né de vignes de cinquante-cinq ans et qui a connu p en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Le domaine exploite depuis une quinzaine d'années un petit vignoble de 5 ha, enclavé dans les vergers de cerisiers qui ont fait, en leur temps, la réputation des coteaux du Sud Auxerrois. Ce Côtes d'A en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette maison de négoce a pignon sur rue à Ammerschwihr, l'une des plus importantes communes viticoles d'Alsace. Elle propose plusieurs grands crus, dont ce gewurztraminer du Brand: un coteau dominant en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Après une cuvaison longue à basse température et un élevage d'un an sous bois, ce vin à majorité de cabernet-sauvignon revêt une robe rubis profond aux reflets noirs. Le bouquet intense marie tout en en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Hosanna provient du partage de Certan-Giraud après l'achat fait en commun avec la famille Delon. Les parcelles de graves sur argile situées à proximité de Petrus comportent une part non négligeable de en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine fait référence au retour de ses fondateurs dans la métropole: en effet, c'est une famille de rapatriés d'Algérie qui a construit de toute pièce le vignoble en 1962. Les frères Aub en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Christophe Reverdy, qui a succédé à son père Jean en 1995, n'en est pas à son premier coup d'essai puisqu'il a à son actif plusieurs coups de coeur, le dernier ayant été obtenu pour cette même cuvée d en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rouge tranquille

Gilles Seroin a pris depuis quelques années les commandes du domaine à la suite de son père Paul, fondateur du vignoble. La cave se modernise avec la création d'un caveau de dégustation et d'un chai d en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un superbe vin de coopérative, pur merlot né de sols argilo-calcaires et d'un travail soigné à la vinification comme à l'élevage. Le décor est planté: une profonde robe violine aux reflets d'encre et en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Île de Beauté

• blanc tranquille

Situé au pied du monte San Appiano (1 100 m de haut), à 2 km de la mer, ce vignoble de 12 ha est conduit depuis dix ans par Florence Giudicelli-Girard, assistée de son mari. C'est un rêve qu'elle avai en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Belle unité de près de 25 ha à cheval sur plusieurs appellations, ce cru installé à Cérons propose un vin au bouquet fort expressif, alliance réussie des fruits confits et des fleurs blanches (fleur d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce domaine qui n'a cessé de s'agrandir depuis sa reprise en 1975 par Gérard Charvet décroche ici son troisième coup de coeur. Pour succéder au moulin-à-vent 19 en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

• rosé tranquille

Établie au bord de l'Ardèche, l'exploitation conduite par la septième génération s'étend sur 70 ha. Son gris de grenache, limpide et brillant, séduit d'emblée par son bouquet fin de fruits rouges. Le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

J.-C. Duveau, deuxième du nom à la tête de la Guilloterie, sut consolider le domaine (agrandissement, modernisation) tout en présidant efficacement la coopérative de Saint-Cyr-en-Bourg. La troisième g en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

La "balade paysagère" au coeur des vignes proposée par François Collard vous révèlera le secret de chaque cuvée élaborée par ce domaine aux multiples distinctions. Ces Capitelles, à la robe profonde o en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Principauté d'Orange

• rosé tranquille

Une poignée de vignerons à l'origine, en 1925, quelques deux cents coopérateurs aujourd'hui. L'expérimenté Cellier des Princes accroche deux étoiles à son blason pour ce rosé largement dominé par le g en savoir plus