Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette célèbre maison, créée en 1829, est restée familiale, puisque Ghislain de Montgolfier, qui la dirige depuis 1994, descend des fondateurs. S'appuyant sur un vaste vignoble (150ha environ) qui four en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

C'est le groupe LVMH qui contrôle Pommery et ses 300ha de vignes depuis 1990. A l'origine de cette marque, la maison Dubois-Gosset reprise en 1836 par Narcisse Greno, lequel s'associa à Louis-Alexandr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Paul Vranken s'est taillé en peu d'années une place enviée dans le secteur viti-vinicole. Le Champagne Vranken a été fondé en 1976. La cuvée Demoiselle, est une cuvée spéciale logée dans une bouteille en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Après un coup de coeur et une Grappe d'or pour un 95 d'anthologie, Figeac réédite cet exploit avec ce 98 remarquable. Nous sommes ici sur un grand cru viticole de caractère. Son origine remonte à une en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Si ses bâtiments et son nom datent du XIX e s., ce cru était déjà connu au XVIII e s. sous le nom de château de Gasq. Aujourd'hui encore, il est l'une des locomotives de l'appellation grâce à des vins en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cru très intéressant où le cabernet franc est planté à parité avec le merlot. Le terroir varié mêle graves, argiles, sables. Tout cela donne un pomerol de caractère qui avait obtenu un coup de coeur p en savoir plus

Bourgogne, Montrachet

• blanc tranquille

Ce n'est pas un vin, c'est un événement, disait Frank M.Schoonmaker du montrachet. D'une teinte chaudement dorée, ce 99 a le sexe des anges. Ni masculin ni féminin, il est gras et sec, enveloppé et sv en savoir plus

Bourgogne, Romanée-saint-vivant

• rouge tranquille

La situation est rare. Le même domaine est coup de coeur dans deux des grands crus de Vosne-Romanée. Cette saint-vivant (un demi-hectare permet de voir les choses de haut) porte la robe du sacre, très en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1843, la maison Krug a misé d'emblée sur le haut de gamme. Si elle a été absorbée en 1999 par la nébuleuse LVMH, la famille fondatrice n'en reste pas moins aux commandes et demeure maîtresse en savoir plus

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Sophie Kumpf et Philippe Meyer ont uni leur destinée... et leurs domaines familiaux respectifs (en 1997). Le couple est maintenant à la tête d'un domaine de 15ha, valeur montante du vignoble d'Alsace. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'exploitation, qui possède quatre chambres d'hôte de caractère, a vinifié ce 99 pourpre à reflets violets qui a été classé premier coup de coeur par le grand jury des beaujolais-villages. De subtils en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette cave coopérative située au nord de la citadelle de Blaye offre une large gamme de produits. La marque Tutiac est bâtie sur une sélection sévère. Comportant 80% de merlot et 20% de cabernet-sauvi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Cette exploitation viticole de style moderne couvre 50ha. Si elle est connue pour ses fabuleux millésimes en coteaux du layon, c'est par un anjou remarquable qu'elle a séduit le grand jury. La cuvée L en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-gamay

• rouge tranquille

Elégamment vêtu d'une robe rouge cerise scintillante, ce 99 livre un nez intense, frais et doux, bien caractéristique du cépage. Après une bonne attaque, la bouche apparaît ronde et souple, très harmo en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Le domaine réserve une vue remarquable sur l'église de Montjean-sur-Loire qui semble comme suspendue au-dessus du vignoble. On a tout autant de plaisir à goûter ce vin rubis soutenu au parfum de cassi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Ce château, dont il ne reste que douves et colombier, se trouve au sud-est du lac de Grand-Lieu. Il a produit un vin au nez puissant, annonciateur d'une bouche corsée et bien pleine. Ce 99 demande à m en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Coup de coeur, ce côte roannaise livre des parfums bien développés de rose et de pivoine avant d'évoluer sur la framboise. Emplissant très vite et pleinement la bouche de sa chair veloutée, il n'en es en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Cette maison de négoce a vinifié en 1999 environ 18000hl. Elle est spécialisée dans la production de vins rosés et effervescents. Son rosé d'anjou est parfaitement représentatif de l'appellation: robe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Le domaine a été créé en 1905 sur une superficie totale de 110ha d'un seul tenant dont 79ha sont plantés en vignes. Une macération pelliculaire sur une partie des vendanges, une fermentation à basse t en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette importante propriété familiale est située à la limite ouest de l'aire du muscadet sèvre-et-maine, sur la rive gauche de la Maine. Ce 99 a suscité l'enthousiasme du grand jury. Ce vin fruité et m en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce domaine est situé en Maine-et-Loire, à la limite orientale de l'aire du muscadet. Il a produit en 99 un beau vin perlant au subtil nez minéral et dont la bouche se développe tout en dentelle. Riche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette jeune coopérative avait déjà obtenu un coup de coeur voilà deux ans pour un autre de ses vins. Celui-ci, dans sa belle robe brillante, développe un nez fin et harmonieux, aux arômes complexes. I en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette étiquette vous dit quelque chose? Rien d'étonnant, ce domaine a déjà été salué d'un coup de coeur dans le Guide 1998. Patrick Saillant est donc un excellent producteur. Voyez ce 99: bien équilib en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• blanc tranquille

Une promenade à bicyclette dans le bois de Villemort et le bourg de Chassignolles vous mènera sans doute au domaine Gardien. Là, Bernard Gardien et ses fils, Olivier et Christophe, ont élaboré le Nect en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Ce couple venu s'installer dans la région d'Amboise en 1992 fait un beau parcours dans le millésime 99. Il obtient un coup de coeur pour ce vin entre grenat et rubis. Le nez puissant de fruits mûrs a en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Au-dessus du Cher, sur la rive droite, le plateau viticole de Noyers s'offre au regard des automobilistes de la route nationale Tours-Vierzon. Le domaine des Caillots y est établi depuis longtemps; le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Une famille de cinq personnes unies autour de ses produits, un vignoble sur argile à silex et meulière, un encépagement à base de meunier. Un credo pour le Noble Joué qui devrait bientôt obtenir son a en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale se situe sur la rive sud du Cher. La nouvelle génération vient à peine de s'installer en GAEC qu'elle signe déjà un remarquable touraine. L'oeil est attiré par la teinte p en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Île de Beauté

• blanc tranquille

Ce chardonnay 99, d'une belle couleur pâle, offre un nez très aromatique marqué par les agrumes. L'impression fruitée se confirme en bouche, accompagnée de notes de tilleul. Equilibré, gras, ce vin po en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Île de Beauté

• rouge tranquille

Une remarquable réussite à tous les niveaux. La générosité annoncée par une belle robe grenat et des arômes variés de fruits rouges mariés à des notes animales et balsamiques se confirme à travers l'e en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Île de Beauté

• rouge tranquille

Dans la collection les Polyphonies de cépages, le merlot 99 se distingue particulièrement. D'une très belle couleur rubis, il livre des arômes épicés soutenus par des notes animales, puis une bouche v en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Île de Beauté

• rosé tranquille

Avec une robe d'un beau rosé, un nez fin, délicatement floral et fruité, ce vin très élégant séduit grâce à une bouche équilibrée et harmonieuse. Il est à boire dès à présent. Quant au Terra Vecchia r en savoir plus

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Vincent Gorny a repris l'exploitation familiale en 1991, un modeste domaine de 6,5ha. Plantation de vignes, puis rénovation, en 2000, de la cave de vinification attestent son engagement dans une vitic en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Le nez est une explosion d'arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de bonbon anglais. En bouche, c'est la fraise écrasée qui s'exprime. La structure est puissante et persistante, avec une légèr en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

A Mittelbergheim, où Bernard et Daniel Haegi exploitent 8ha de vignes, chaque cave est une petite merveille d'architecture. On pourrait dire la même chose de ce riesling, originaire du célèbre terroir en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce négociant, qui est à l'origine du Hameau en Beaujolais, espace muséologique et culturel sur la vigne et le vin, a été cité pour son fleurie 99 et couronné par le grand jury des moulin à vent. Premi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La propriété, fondée par Victor Vermorel, inventeur et fabricant du pulvérisateur à dos l'Eclair, est en partie consacrée à l'expérimentation viti-vinicole. Le beaujolais blanc 99, cité par le jury, a en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de quatre-vingts ans sont à l'origine de cette cuvée d'un rouge soutenu, élue coup de coeur par le grand jury des beaujolais-villages. Ses parfums intenses et assez vifs de groseille sont a en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

La Merlette possède plus de 16ha et vinifie à Vaux, le célèbre village où Gabriel Chevallier a situé sa saga beaujolaise, Clochemerle. Si une étoile a été attribuée au beaujolais-villages 99 de l'expl en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Souvenez-vous: l'an dernier, le 98 avait reçu un coup de coeur! Il ne faut pour rien au monde manquer de rendre visite à Jean-Paul Ruet, au hameau de Voujon. Ses vignes reposent sur des terrains grani en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le moulin-à-vent 97 de Gérard Charvet fut coup de coeur; cette année, c'est le chénas qui se voit confirmer coup de coeur par le grand jury. Un domaine à ne pas manquer (il est situé à 500m à l'ouest en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Sous la même marque créée en 1983, le régnié 98 a été cité par notre jury qui a applaudi ce chiroubles du même millésime: sa très belle robe grenat qui montre des reflets fauves est associée à un nez en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des vignes âgées de cinquante-cinq ans sont à l'origine de ce vin élu coup de coeur par le grand jury des fleurie. La robe grenat profond à reflets cristallins a conservé une grande pureté. Des parfum en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le nom de la famille apparaît à Juliénas en 1601. Les Perrachon étaient-ils déjà vignerons? Près de quatre siècles plus tard, Laurent Perrachon a réussi un morgon Les Versands 98 cité par le jury et c en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Thermorégulation et macération préfermentaire sont à la base de l'élaboration de ce vin rouge violacé, limpide, confirmé second coup de coeur par le grand jury des morgons. Le nez, épanoui et expressi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Au milieu des vignes se dressent depuis 1934 treize stations monumentales ainsi qu'une réplique de la grotte de Lourdes. A côté d'un fleurie 99 cité par le jury, ce morgon a été consacré premier coup en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le caveau, lieu de rassemblement annuel de deux cents coureurs cyclistes, a présenté ce 99 à l'intense robe rubis aux reflets sombres, limpide et brillant, consacré coup de coeur par le grand jury. Le en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

L'Esprit du bordeaux met en évidence la qualité, pour les vins rouges, des terroirs de coteaux de la région de Saint-Ciers, trop souvent considérés comme voués aux blancs pour des raisons culturelles. en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Sérieuse unité de 75ha, ce cru a obtenu une belle réussite avec cette cuvée Prestige élevée en fût de chêne, en macération pelliculaire; le sauvignon, dont elle est issue, a allié ses arômes à ceux du en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le merlot, cépage unique de ce vin de marque, a été contrôlé dès sa production par son distributeur. Il a vieilli douze mois en barrique. Ses parfums explosifs affirment un boisé bien conduit, avec de en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

A quelques centaines de mètres d'un château féodal visible de loin, les chais de cette Union méritent une visite. Le Château Haut-Mazières, dont la vendange (environ 60% de merlot), la vinification, p en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une sélection sévère de vieilles vignes âgées de quarante ans, vinifiée selon des techniques modernes respectueuses des traditions, un élevage de douze mois en barrique de chêne, mais aussi un tour de en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Du même producteur que le Château La Rame (sainte-croix), ce vin ne bénéficie pas de la même notoriété. Cela ne l'empêche pas de se distinguer par l'harmonie de sa structure aux tanins bien fondus, so en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

J.-L. Ballarin, négociant-éleveur de crémants est installé à proximité de la petite église romane de Haux, à mi-chemin entre l'aimable bastide de Créon et les restes féodaux de Langoiran. Sa gamme de en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cuvée élevée en barrique, ce 98 des plus réussis offre un bel exemple de vin à la fois élégant et bien structuré. Son raffinement se lit dans la délicatesse du bouquet aux fraîches notes fruitées et v en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Cette très ancienne propriété familiale (huit générations) est située sur un terroir graveleux; il a la particularité de posséder 50% de cabernet-sauvignon dans son encépagement, complété par 50% de m en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Un coup de coeur unanime pour ce vin issu d'une sélection parcellaire rigoureuse et élevé uniquement en cuve. Très concentré en couleur (reflets violacés) et au bouquet (gibier, cuir, poivre), ce 97 r en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Issu d'un cru attaché aux méthodes traditionnelles, ce 98 a bénéficié d'une vendange manuelle. Le résultat est éloquent: la complexité du bouquet, où les parfums de fruits mûrs côtoient le bois, a séd en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Déjà présent sur la liste des crus bourgeois de 1932, ce vignoble se distingue tout particulièrement avec ce millésime. Très médoc par sa belle couleur rouge rubis, ce 97 a été élevé en fût, mais le b en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Heil Gott! Seigneur Dieu! L'étymologie d'aligoté vient-elle de là? Cette bouteille coup de coeur transcende, il est vrai, la question. On l'adore en effet. Or pâle, minéral puis floral, gardant sa fra en savoir plus