Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Il a fallu attendre cinq ans après la création du célèbre Numéro1 bordeaux blanc pour que soit lancé Numéro1 bordeaux rouge, en 1993. Pour l'un comme pour l'autre, une sélection rigoureuse des cuvées en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Habitué aux honneurs du Guide, ce cru est passé tout près du coup de coeur avec ce millésime 99. La robe pourpre profonde brille de jolis reflets ambrés. Le bouquet intense et expressif rappelle les f en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

Grenat à reflets bleutés, doté d'arômes fruités mais discrets, il laisse à l'élevage en cave le soin de jouer toute la partition. Plus ample que long, rond et structuré, il conclut sur une pointe régl en savoir plus

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

D'un bel or soutenu, ce vin est intéressant, tant par son bouquet aux notes de rôti, de grillé et de fruits confits, que par sa structure, riche, assez capiteuse, ronde et grasse. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Merlot et cabernet plantés sur argile et boulbène ont produit un vin vêtu de rouge sombre au nez puissant, où un fond un peu végétal met en valeur la richesse du fruité. Corsé, parfumé, riche en épice en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Voilà dix ans qu'Alain Mahmoudi a racheté ce domaine de 25ha. La rénovation des chais porte ses fruits, avec une nouvelle cuvée très réussie, issue pour 60% de négrette et pour 40% de cabernets. Ce 99 en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

La Jeunelotte, on le sait sans doute, est un meursault-blagny, flirtant avec puligny. Elle suscite ici l'admiration. Le cépage n'est pas recouvert par le bois. La bouche n'en dit pas trop, mais présen en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Marie-José Degas entretient un vignoble d'une très grande rareté. Une petite vigne plus que centenaire, un vrai jardin botanique viticole. C'est le nec plus ultra de la doctrine bordelaise recommandan en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Ce domaine signe de grandes cuvées dans ce millésime: le coteau de Vernon 99 (200 à 249F) obtient une étoile (équilibre et arômes) tout comme Les Terrasses de l'Empire 99 (100 à 149F) qui ne connaisse en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

C'est un blanc sec réussi dans une année qui n'a pas simplifié les choses! Mais à l'Ouche Gaillard, Régis Dansault maîtrise bien ses vinifications. La robe, assez claire, est brillante; le nez offre d en savoir plus

Bourgogne, Givry

• blanc tranquille

Ici, vous assisterez au festival des Musicaves (fin juin, début juillet) avec concert-dégustation. Que dire de ce 99? Il épate, ce givry! Le gras est visible à l'oeil nu. Le nez est un grand séducteur en savoir plus

Bourgogne, Saint-aubin

• rouge tranquille

Le Sentier du Clou? En vieille langue bourguignonne, un clou était un clos de vigne. Ce pinot grenat très sombre présente un nez légèrement confituré. Démonstratif, sympathique mais puissant, il est s en savoir plus

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Professionnalisme et rigueur caractérisent le travail de ce vigneron installé sur les premiers contreforts du Massif central sur un sol de calcaire blanc. Son vin est paré d'une robe pourpre profond à en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Voilà un bon aligoté qui vous donnera le coup de fouet au casse-croûte. Très clair et limpide; quelque peu exotique (mandarine), il coule en bouche comme un torrent de montagne rapide, frais et vif. A en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Husseren-les-Châteaux doit son nom aux trois châteaux qui dominent le bourg. Aujourd'hui en ruine, ces édifices sont cependant d'un accès aisé et peuvent être visités en empruntant la route des Cinq C en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Jacky Blot a créé son exploitation en 1989 en regroupant trois petits vignobles sans successeur qu'il a progressivement agrandis. Elle couvre aujourd'hui près de 14ha complétés sur le terroir de Vouvr en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Franche-Comté

• rouge tranquille

Soulignons la constance dans la qualité de cette maison. Ce pinot noir vieilles vignes a été élu coup de coeur à l'unanimité du jury. Dans sa très belle robe, profonde et limpide, d'un rouge franc, il en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

De teinte grenat, ce vin développe des arômes de résine et de petits fruits rouges, soulignés d'une ligne boisée. D'attaque souple, la bouche libère des notes fraîches et épicées, avant que le bois n' en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Cette propriété familiale se situe sur la route touristique qui relie Fontaine-de-Vaucluse et Gordes. Une longue macération puis un vieillissement d'un an en barrique ont donné un 99 à la robe profond en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier, le Clos Triguedina propose cette fois une cuvéde spécaile, élevée dix-huit mois en barrique. Oh! la belle robe cerise burlat à reflets sombres! Et quel nez, chaleureux et c en savoir plus

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Or vert intense, une robe comme on en voit en rêve. Au-delà de l'amande grillée au demeurant harmonieuse, on sent le minéral, la fleur blanche. L'attaque est franche, décidée, l'acidité maîtrisée, bie en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Coup de coeur pour le millésime 97, François Bourdon possède de magnifiques terroirs. Ce 99 or pâle, limpide, offre un nez agréablement fruité. Tendre, souple et doux, ce vin aromatique se plaira à êt en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Coup de coeur pour son 97, ce producteur est une valeur sûre. Solide et élégant, écrit un dégustateur de ce vin encore sur la réserve, Un brin rigide, selon un autre juré. Il est d'une belle franchise en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cuvée Prestige d'une vaste unité de plus de 40ha au total, ce 99 a été marqué par le bois; mais celui-ci a été bien dosé et ses touches de vanille savent respecter le fruit et la matière. Souple, gras en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Etape pour les navigateurs grecs de l'Antiquité, le village de Leucate tire son nom de la blancheur (du nom grec leucos: blanc) de sa falaise qui surplombe la mer. Ce terroir calcaire est particulière en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Une petite propriété de 3,5ha bien abritée des vents du nord par la forêt de Chinon. Vincent Bellivier vinifie au plus près de ce qui se faisait autrefois: pas de levurage, pas de filtrage; les vins v en savoir plus

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Ces Combettes ont ici un parfum et un goût de noisette prononcés. Bien coloré, ce vin séduit le palais avec un petit côté meursault (c'est la porte d'en face). L'alcool soutient quelque peu l'édifice. en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Situé à Saint-Médard-d'Eyrans, ce cru bénéficie d'une belle orientation au midi. Sans égaler le Couhins-Lurton du même producteur, ce vin affiche une solide et agréable personnalité. Celle-ci s'affirm en savoir plus

Bourgogne, Clos-de-tart

• rouge tranquille

Les Hospitaliers de Brochon offrent cette vigne en 1141 à l'abbaye Notre-Dame de Tart, fille de Cluny. Elle ne porte pas encore le nom de Clos de Tart, qui sera probablement formé au XV e s. Acquise e en savoir plus

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Ce climat est à la limite de Couchey, versant septentrional de l'appellation. Ses tanins et son acidité portent ce 99 vers des lendemains heureux. Sa structure irréprochable lui permet en effet de reg en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Assez marqué par le bois, le Carbon d'Artigues rouge 99 (50 à 69F) a reçu une citation. Il est issu de vignes de vingt-cinq ans et assemble le merlot aux deux cabernets. Un même élevage de douze mois en savoir plus

Bourgogne, Bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Fondée en 1922 par Henri Moroni, cette maison de négoce a été reprise par Marc Domain et son épouse Jacqueline, en complément de leur vignoble. Elle propose un vin mordoré et bien intense, dont le nez en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Patrick Baudouin a quitté sa librairie de Belleville pour devenir vigneron. Il s'est lancé en 1990 après un stage chez Pierre Aguilas, et son exploitation est passée en peu d'années de 2 à 8ha. S'il s en savoir plus

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

De Sainte-Eulalie on peut apercevoir la chaîne des Pyrénées. Le château propose un vin de haute lignée où le boisé finement grillé côtoie des notes de sous-bois. Ferme à l'attaque, le palais évolue av en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Très 99, cet aligoté possède une nervosité de bon aloi. Tout à fait le caractère de l'aligoté, franc, minéral, superbement typé. Même les moules vont s'animer en sa présence. en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Vaud

• rouge tranquille

Le gamaret est un cépage suisse obtenu par croisement entre le gamay noir et le reichensteiner. Il est réputé produire des vins colorés et riches en tanins. Celui-ci revêt en effet une robe intense, a en savoir plus

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

Coup de coeur dans le Guide 1996 pour son 92, ce domaine ne nous fait pas un remake de La Grande Illusion. Au contraire, ce vin est démonstratif du premier coup d'oeil, à nuances violacées, jusqu'à la en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Transparent et jaune clair, il ne s'est pas trompé de tailleur. Son nez fruité signale quelques ambitions. La bouche tourne autour de ces qualificatifs: souple, tendre, ronde; ses contours sont tracés en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Une dégustation qui se déroule comme un long fleuve tranquille: à l'amont, les fruits à l'alcool, d'une bonne intensité, commencent à s'exprimer, relevés de quelques notes poivrées; l'ampleur et le gr en savoir plus

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Une robe rubis impeccable. Un bouquet de cerise, de cassis et de réglisse complexe. Une bouche d'une grande finesse, ronde, fondue, équilibrée à l'harmonie délicate: le plus beau coteaux champenois 10 en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Encore assez austère en finale, ce vin est intéressant par son bouquet aux délicates notes de fruits rouges et de cuir et par sa structure souple et franche. A boire dans les deux ans. en savoir plus

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Créé en 1987, ce domaine est cogéré par deux femmes, Arlette Courty et sa fille Virginie. L'oeil, le nez, la bouche... tout va bien, comme on écrit sur une carte postale. Cette fraîcheur fruitée ne nu en savoir plus

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Paille très claire à reflets verts, il porte les couleurs de la Bourgogne blanche. Le nez laisse parler la fleur blanche sur un joli boisé. Franche, équilibrée et vive, la bouche reste dans la ligne d en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Ne croyez pas que Xavier de Volontat vit sur son acquis. Le terroir reste le même, mais les plantations de syrah et de grenache prennent de l'âge, la qualité du raisin en bénéficie; le chai évolue en en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Quel beau rouge cerise! Un nez sympathique, fruité, flirtant avec la confiture ou les épices. La structure est équilibrée, le fruité de bon ton. C'est bien constitué et très plaisant. Voilà une belle en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Né d'un assemblage à très forte dominante de merlot (85%), issu d'un sol argilo-calcaire, ce 99 offre à l'oeil une robe d'un rouge intense et d'une belle brillance. L'ensemble aromatique est complexe, en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Si vous cherchez vraiment les meilleurs parmi les milliers de bouteilles de l'AOC, prenez ce 99 légèrement toasté sous sa robe claire. Il faut bien sûr apprécier ce boisé d'épices douces. Mais la bouc en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Fleuron du domaine André Hartmann, les terrasses du Hagelberg, patiemment reconstruites en 1991, confèrent au vignoble un charme romantique tout en favorisant une maturation précoce des raisins. Ce ge en savoir plus

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Ces Suchots témoignent d'une très belle extraction de couleur (cerise sombre à nuances violacées) et d'arômes (mûre, myrtille). Le vin porte encore l'empreinte du fût sur des notes de tabac où se mêle en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Il est à boire maintenant, ce 99. On appréciera alors son joli nez de fruits confits, sa bouche tendre et gouleyante, très fruits rouges. Un classique de l'appellation. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Les vignerons de Saint-Saturnin atteignent le sommet de leur art dans cette cuvée où le terroir règne en maître et où le maître de chai a su en tirer la quintessence. Un festival d'épices et de réglis en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Calé sur le coteau qui domine le plateau de Saint-Nicolas, le domaine de la famille Renou bénéficie d'un bon ensoleillement. Si vous ajoutez l'âge des vignes (soixante ans) et le talent du père Claude en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Douze mois d'élevage en fût et cuve lui ont donné force et caractère. Ce qui n'empêche pas chocolat, vanille et grillé de se fondre avec douceur en un ensemble axé sur la fraîcheur. Equilibré, fin, do en savoir plus

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

L'ermitage n'est autre que la marsanne, cépage caractéristique de la vallée du Rhône. Ses grains nobles ont donné naissance à un vin or ambré, aux senteurs de truffe blanche, de liqueur de framboise, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

La Chanteleuserie, un vignoble familial de 20ha qui remonte à 1822 et où chantent toujours les alouettes. Thierry Boucard soigne sa vendange grâce à une table de tri qui permet d'éliminer les débris v en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Sur des sols schisteux, des vignes de quatre-vingts ans ont donné, après un élevage pour moitié en cuve et pour moitié en fût pendant cinq mois, une cuvée grenat aux parfums développés et fins de frui en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

La vie est une succession d'instants. Le domaine Forêt nous invite à l'Instant Flora, en compagnie du cépage trousseau. Le nez est d'une belle intensité bien qu'il puisse encore s'ouvrir. La sève de p en savoir plus

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Anciennement connu sous la marque Château du Puch, le château Montdoyen propose une jolie gamme de vins. Ce monbazillac porte l'empreinte du botrytis dans sa palette d'arômes confits, rôtis et de note en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

• rouge tranquille

Partisans de l'agriculture biologique, les exploitants de ce domaine allient méthodes modernes et traditionnelles. Le jury salue l'équilibre et l'harmonie de ce vin. En belle robe pourpre à reflets am en savoir plus

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Si brillant, si flatteur, si rond, si suave... Le laisser venir tranquillement car il en a dans la musette et ne demande pas à vivre sa vie d'un coup d'aile. Riche matière en effet sous ces abords con en savoir plus