Les Vins du Guide Hachette des Vins

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un gamay à l'aromatique intense et fraîche, bien typée de son appellation, sur les fruits rouges. La bouche dévoile un profil acidulé et léger, avec des tanins fins et discrets en soutien. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les Égyptiens connaissaient déjà la vigne et le vin du temps des pharaons, mais ne se doutaient pas que l'on ferait appel au nom d'une de leurs antiques personnalités pour vanter le caractère convivia en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La macération préfermentaire à chaud contribue souvent à extraire des notes de fruits à maturité. C'est le cas de cette cuvée à l'expression aromatique d'une bonne intensité et persistante. En bouche, en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

un blanc léger et frais, à dominante florale. Le plaisir dans la simplicité. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Ce rosé pâle, cristallin, développe au nez des arômes de bonbon, de fraise et de pamplemousse. En bouche, il se montre frais en attaque, puis plus rond et gras dans son développement et plein de fruit en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Un vin qui a partiellement fermenté en demi-muids. Une option d'élaboration qui lui donne une touche boisée-vanillée, sans pour autant nuire à sa complexité aromatique faite de nuances de fleurs blanc en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Un beaujolais blanc d'une très belle complexité, ouvert sur des arômes de pêche, d'abricot, de poire et de fleurs blanches. Les raisins de chardonnay ont visiblement été récoltés à belle maturité à en en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Vinifié à basse température, ce chardonnay évoque les agrumes à l'olfaction, plus particulièrement le pamplemousse, mais aussi les fleurs blanches. En bouche, il affiche beaucoup de volume, soutenu pa en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

D'une certaine concentration aromatique au nez (fruité, floral et épicé), cette cuvée vient tapisser le palais de ses tanins fins et soyeux. Une pointe d'acidité en finale lui assure également une bon en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le nez expressif de fruits noirs (de cassis notamment) est typique d'une macération préfermentaire à chaud. C'est le cas de cette cuvée issue de ceps de gamay plantés sur un sol argilo-calcaire et sab en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

ce beaujolais aux notes très intenses de cerise, à la bouche suave et concentrée, aux tanins puissants mais fins, confirme la réussite de la cave sur le millésime 2017. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

un beaujolais blanc qui sort du lot par sa richesse aromatique (miel, fleur d'acacia, abricot) et par sa bouche très équilibrée. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Vigne Brun est un lieu-dit où la famille Morel exploite 2ha de vignes d'environ soixante-dix ans. Le nez s'exprime dans un registre intense de fruits noirs confiturés, de groseille et de pivoine. La b en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Un chardonnay très aromatique, ouvert sur des notes de poire et d'abricot. La bouche apparaît fine et élégante. On pourrait regretter un petit manque de puissance, mais la longueur est au rendez-vous. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les vieilles vignes en question sont âgées de soixante-cinq ans et plantées sur 40ares de schistes. Une vinification semi-carbonique bien menée a donné naissance à une cuvée fraîche et croquante, char en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

D'un rose tendre et clair, cet élégant rosé livre des arômes non moins délicats de pivoine et de raisin frais. En bouche, il apparaît rond, séveux, dense, avec une belle fraîcheur en soutien, et offre en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La vendange a été égrappée pour moitié et une vinification longue (vingt jours) a donné un vin d'un équilibre remarquable, au croquant irrésistible tant les tanins sont fondus. Si Nicolas Romy a su ti en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

une jolie robe aérienne habille ce rosé au nez délicat et doux, floral et légèrement poudré. Le palais se révèle large, dense et gras, étayé par une fine touche de vivacité, et déploie en finale des a en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

D'une très grande fraîcheur, sur des notes élégantes de citron et de fleurs blanches, ce beaujolais présente toutes les qualités du vin blanc à boire sous la tonnelle. La bouche est harmonieuse, alert en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un vin expressif et généreux qui séduira sans tarder les amateurs de beaujolais sur le fruit. Le nez exprime avec intensité des notes de cerise, de mûre et de framboise. La bouche est bien équilibrée, en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des gamays cinquantenaires plantés sur 2ha ont permis d'obtenir un beaujolais souple et ample, aux notes typées de petits fruits rouges (framboise, groseille) et doté de tanins qui séduisent par leur en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le millésime 2017 offre de nombreux beaujolais blanc très réussis. Celui-ci séduit par son équilibre entre fraîcheur et gras et par sa bonne persistance aromatique sur les fleurs blanches. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une dizaine d'hectares de gamay sur un terroir sableux a donné naissance à ce beaujolais très intense, ouvert sur les fruits noirs, la fraise et la cerise, ample, concentré, soyeux et finement tanniqu en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

D'un mauve intense et aguicheur, ce rosé dévoile un bouquet complexe de noyau de cerise, d'amande et, à l'aération, de curry. En bouche, une pointe végétale vient tonifier une matière dense et charnue en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Rose à reflets orangés, ce 2017 dévoile un nez capiteux de fleurs blanches. En bouche, il offre de la richesse, de la suavité, avec une pointe de fraîcheur bienvenue en finale. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La vinification en grappes entières, les sols d'argile et de silice et bien sûr la générosité du millésime 2017 font des étincelles sous la baguette de Franck Large. Les arômes se proposent avec beauc en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Coup de cœur dans la dernière édition du Guide avec le millésime 2015, cette cuvée - vinifiée en grappes entières pendant huit jours puis élevée en cuve - porte une nouvelle fois bien nom. C'est son h en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce vin fait honneur à la réputation de ce village touristique qu'est Vaux-en-Beaujolais, décrit sous le nom de Clochemerle par le romancier Gabriel Chevallier. Au nez, il se présente avec beaucoup d'i en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée a connu le fût de chêne pendant neuf mois. Cela se ressent au nez, où dominent des notes de boisé épicé. Au palais, les tanins font preuve de puissance mais aussi d'une certaine finesse, a en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un vin gouleyant, facile à boire et flatteur, dans la droite ligne des cuvées de beaujolais-villages bien nées et bien fruitées. Rien que du traditionnel dans son élaboration: vinification en grappes en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

D'un rose très pâle aux reflets cuivrés, ce beaujolais-villages s'ouvre sur un bouquet discret de fleurs blanches et de fruits rouges. En bouche, il apparaît riche, gras, rond, mais avec une bonne viv en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La cuvée Joseph rend hommage au père de Georges Desprès, qui a œuvré de 1940 à 1980. Le nez propose des nuances de cassis et de groseille. En bouche, on découvre un vin harmonieux, campé sur de solide en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un chardonnay vinifié et élevé en cuve qui a conservé beaucoup d'élégance aromatique à travers de fines notes florales (aubépine) et de discrètes nuances miellées. La bouche se révèle riche et ample, en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La maison continue de porter les couleurs du Beaujolais en proposant une cuvée aux arômes gourmands élégants de framboise et de fraise. Un caractère flatteur et tendre qui se confirme en bouche, même en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

«Du raisin et rien d'autre», annonce Paul Girard pour cette cuvée sans soufre ajouté et non filtrée. Les petits fruits rouges s'expriment en effet avec intensité au nez. Un fruité que l'on retrouve da en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La capacité du gamay à développer un agréable mélange d'épices et de fruits noirs est ici bien mise en évidence. Rondeur, souplesse et bonne longueur en bouche en font un vin déjà très agréable à dégu en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Première cuvée de rosé pour le domaine et une belle réussite, avec un vin cristallin, élégant, ouvert sans réserve sur la cerise, vivant en bouche, avec une pointe d'amertume qui amène de la longueur en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Le chardonnay apprécie les sols argilo-calcaires, comme en Bourgogne, un type de géologie présent dans certains secteurs du Beaujolais. C'est le cas pour cette cuvée aux notes de pêche, d'abricot et d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les arènes granitiques (décomposition de la pierre), de couleur rouge, ont inspiré le nom de cette cuvée. Un vin qui se présente avec subtilité autour d'une palette aromatique épicée et fruitée, fluid en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Intense, élégant et puissant à la fois, ce villages fait l'unanimité dès les premières notes aromatiques perceptibles; des notes de fruits rouges bien typées du gamay. En bouche, des tanins présents m en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Au nez, ce vin évoque la griotte à l'alcool, les épices et quelques arômes végétaux. D'une structure légère mais aussi ronde et très chaleureuse, la bouche est plutôt gourmande. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée qui compte dans la production de la Cave puisqu'elle représente 360ha de vignes. La maturité du millésime 2017 est perceptible au nez à travers des notes de fruits noirs (myrtille) et rouges en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une veine de manganèse traverse la parcelle de 70ares et donne son nom à cette cuvée qui restera très certainement en mémoire de ceux qui auront la chance de croiser le chemin de l'une des 4800bouteil en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'objectif des frères Monternot pour cette cuvée est clairement exposé: «mettre en avant le fruité du gamay dans un parfait équilibre et représenter la terre où elle est née». Objectif atteint avec un en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Vinifiée en grappes entières, cette cuvée s'ouvre sur un joli bouquet de fruits rouges. Assez riche en alcool, la bouche reste toutefois facile d'accès, confirmant sa belle générosité perçue dès la pr en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

M comme Morion, mais aussi comme vendangé à la main ou encore comme maturité. Des raisins issus de vignes de soixante-dix ans et vinifiés en macération carbonique ont libéré une belle intensité aromat en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un vin en provenance de parcelles granitiques sur sol sablonneux, qui se distingue par sa puissance aromatique dominée par les fruits noirs (le cassis notamment) et par sa bouche charnue et vineuse, a en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La macération semi-carbonique, traditionnelle dans le Beaujolais, souligne bien souvent le caractère fruité du gamay. Ici, les notes de fruits rouges et noirs confits sont effectivement au rendez-vous en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un vin d'une bonne vivacité qui libère des arômes de fruits frais et de lys. La bouche, elle aussi agréablement fruitée, est légère et délicatement acidulée. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un beaujolais-villages élaboré en fermentation semi-carbonique et élevé en cuve. Une approche traditionnelle dans cette appellation qui donne un gamay expressif, aux notes de bonbon anglais et de frui en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

D'une belle concentration aromatique au nez, sur des arômes de fruits noirs confits, ce vin développe aussi une belle structure en bouche autour de tanins soyeux. Les notes de fruits sont persistantes en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des gamays de quarante-cinq ans plantés sur sols granitiques, vinifiés dans la tradition beaujolaise, ont donné un joli vin rond et friand, ouvert sans réserve sur les petits fruits rouges au nez et à en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

cette cuvée joue la carte de la générosité aromatique: les notes de fruits noirs sont prononcées, agrémentées d'une touche de sureau. La bouche se révèle ronde et souple en attaque, puis montre une po en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les Verseaux est un lieu-dit de l'appellation où le château exploite un peu moins d'un hectare. Les raisins ont été égrappés avant de fermenter pendant douze à dix-huit jours. Cela donne un vin d'une en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Un rosé élaboré en pressurage directe à partir de gamays de quarante-cinq ans de moyenne d'âge. Le nez évolue dans la délicatesse davantage que dans l'exubérance. On y retrouve des notes végétales, fl en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Un rosé qui assume parfaitement son caractère expressif et facile à boire, mais qui ne manque pas pour autant de fond ni de complexité. Le nez évoque le bonbon anglais et les épices (curry notamment) en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

d'un rose pâle, ce 2018 a connu un macération très courte. Il se montre attirant dès la première approche olfactive, autour de notes de pêche, tandis qu'une belle vivacité anime la bouche. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le chardonnay sait se marier harmonieusement avec le fût de chêne. Une réalité qui n'a pas échappé à Patrice Arnaud. Cette cuvée a en effet été élevée pendant dix mois sous bois. Elle se montre expres en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le petit clos Baluce, 50ares, est entouré de pierres dorées typiques de la région. Le vin, lui, est bien représentatif du millésime avec un caractère rond, des tanins biens fondus, un boisé fondu (éle en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Un chardonnay à dominante d'agrumes au nez, agrémenté de nuances minérales. La bouche, qui s'exprime dans la souplesse, présente un caractère friand, qui l'emporte sur la puissance. en savoir plus