Les Vins du Guide Hachette des Vins

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Coup de cœur l'an dernier avec un beaujolais rouge, le domaine fait aussi bien cette année, mais avec un chardonnay qui témoigne de la générosité du soleil de l'été 2019. Une cuvée issue de jeunes vig en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des raisins égrappés, une cuvaison longue de 28 jours, dans le style «côtes-du-rhône», explique Jean-Luc Bourbon, et un élevage en cuve ont donné naissance à un beaujolais riche, expressif et complexe en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

En provenance de chardonnays qui s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée porte le nom de la fille aînée de Jean-Luc Bourbon. Un vin qui conjugue équilibre et longueur, avec une bouch en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Après un tri méticuleux des raisins, une vinification semi-carbonique a été mise en œuvre. L'expression aromatique de cette cuvée se montre spontanément séduisante sur des notes de fruits noirs. Des t en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette cuvée est née en 2005 avec la naissance du fils d'Olivier Coquard. C'est aussi un clin d'œil à l'histoire antique de son village d'élection. Elle est constituée de très vieilles vignes de 90 ans en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

La première cuvée de blanc du domaine porte le nom du fils d'Olivier Depardon. Le fils a grandi, les vignes et le vin aussi. Ce dernier offre de belles notes de fleurs, de fruits blancs et d'amande. L en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une cuvée dont la version 2015 obtint un coup de cœur. Le nez du millésime 2018 se montre intense sur des notes de petits fruits rouges. Une macération longue des raisins a favorisé l'extraction d'une en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une sélection parcellaire en provenance de vénérables vignes soixantenaires, plantées sur un terroir sableux et granitique, qui a donné une cuvée d'une belle fraîcheur et d'une grande harmonie. Les no en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le millésime 2019 n'a pas fait dans la demi-mesure sur le plan ensoleillement et températures. Les raisins ont atteint de belles maturités, en témoigne ce beaujolais aux puissantes notes de fruits noi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Charmeur, fin et élégant, ce rosé dispose de tous les atouts pour égayer une table estivale. Un bouquet de roses accompagné de fines notes de fruits rouges se développe au nez. La bouche est à la fois en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Issu de ceps de 60 ans plantés sur un terroir argilo-calcaire, ce beaujolais est armé pour vieillir harmonieusement quelques années. Il dévoile des notes complexes et intenses de fruits rouges et noir en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Élevé en fût pendant 6 mois, ce beaujolais en provenance de 3ha d'un terroir argilo-calcaire reste toutefois nettement dominé par les petits fruits rouges et quelques notes végétales. D'une structure en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Un rosé vinifié en pressurage direct et en macération très courte. En provenance d'un terroir argilo-calcaire du sud du vignoble, cette cuvée développe une aromatique complexe sur des notes de rose, d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Un beau représentant de l'appellation dans sa version blanche. Le nez beurré et grillé évolue vers de fines notes de fleurs blanches. Après une attaque douce, la bouche gagne en fraîcheur et en équili en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Issue de chardonnays de 25 ans plantés sur un terroir argilo-calcaire, cette cuvée s'exprime avec finesse sur des notes de fleurs blanches, d'abricot et d'agrumes. La générosité du millésime est plus en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un vin en provenance des plus vieilles vignes du domaine dont les raisins ont été vinifiés en grappes entières. Des notes puissantes de fruits rouges et noirs montent au nez et la bouche se distingue en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Les notes grillées et les parfums de fruits secs qui se dégagent du verre résultent d'un élevage pour partie en demi-muid pendant une durée de 8 mois. Le nez laisse aussi percevoir des touches de frui en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Vinifiée en grappes entières et élevée pendant 10 mois en fût, cette cuvée provient de vieilles vignes implantées dans le nord du vignoble. Au nez, elle évoque les fruits rouges, le cacao et une touch en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Élevage en cuve et vinification en grappes entières, Laurent Savoye a procédé de manière traditionnelle pour donner naissance à ce vin à la présence aromatique suave, confiturée, mais aussi épicée et en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'ambition est récompensée, puisque ce beaujolais-villages a connu une cuvaison longue de 15 jours, ainsi qu'un élevage de 10 mois en fûts de chêne récents. Le nez s'ouvre sur des notes intenses et ha en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Un rosé vineux, profond et complet, qui méritera d'être dégusté à table comme à l'apéritif. Des notes intenses de groseille à maquereau et d'agrumes montent au nez. La bouche dégage une certaine puiss en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée sans soufre dans l'objectif de produire un vin fruité et gourmand. La traditionnelle macération en raisins entiers a aussi été mise en œuvre. Le résultat est un vin riche en bouche, en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Une petite cuvée en volume, issue de 43 ares de chardonnay. Un vin déjà ouvert sur des notes de fruits à chair blanche et de fleurs. Une gourmandise perceptible au nez comme en bouche, de la rondeur e en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Issue d'un terroir granitique de 3ha et de vignes de 45 ans, cette cuvée se montre flatteuse et généreuse. Au nez, elle déploie des notes de fruits noirs (cassis notamment) qui s'affinent avec l'aérat en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

L'élevage long de 11 mois en cuve n'est sans doute pas étranger à la fraîcheur mais aussi à l'équilibre de ce beaujolais-villages blanc. Le nez présente des notes complexes et riches, évoquant l'amand en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée à la beaujolaise et affinée par un élevage en fût de 12 mois pour 15% du vin. Elle se montre intense et flatteuse au nez, sur des notes de fruits frais (cerise, pêche de vigne). Au en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Ce blanc magnifique séduit par sa finesse et son équilibre. Vinifié à basse température, il évoque des arômes nets et francs d'acacia, de tilleul et de fruits à chair blanche. Très harmonieuse, ample en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des notes de cassis, de framboise et de pêche forment une puissante expression aromatique. Elle est également mise en valeur dans une bouche persistante et bien concentrée, construite sur des tanins s en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée hommage au grand-père d'Éric Jacquet qui a planté les vignes de ce terroir, par ailleurs à l'origine du domaine. Un vin à l'aromatique flatteuse, sur des notes de cerise et d'épices. Une mat en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'équipe du domaine a procédé à une vinification longue, au moins 20jours, en raisins égrappés, suivie d'un élevage en fût de 12 mois. Des choix d'élaboration d'un vin de garde qui ont porté leurs fru en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Situé sur une forte pente granitique, le lieu-dit d'un hectare et demi à l'origine de ce vin est exposé au plein soleil. Il a donné un vin intense, aux notes de café, de cacao, de cassis et de pivoine en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ces vieilles vignes ont 55ans. Elles ont donné un vin expressif, ouvert sur les petits fruits rouges (cerise, framboise). Fruité qui se développe aussi dans une bouche souple en attaque, ronde et char en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Marion est la fille de Jean-Luc Bourbon. Elle lui inspire une jolie cuvée qui s'est déjà fait remarquée dans le millésime précédent. Au nez se déploient d'agréables notes d'agrumes et de fleurs blanch en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette cuvée a fini ses fermentations alcooliques et malolactiques en fûts, avant d'être élevée 12mois dans le bois. Et le boisé se ressent à l'olfaction, sur des tonalités toastées et miellées, mais s en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

au nez, les fruits rouges se mêlent à des notes épicées et vanillées apportées par le fût. En bouche, de la corpulence, du gras, de la concentration, de la fraîcheur aussi et une bonne structure pour en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce beaujolais élaboré par la cave de Saint-Julien a fait forte impression. D'emblée, la séduction opère avec des parfums intenses et harmonieux de petits fruits rouges et noirs nuancés de notes floral en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Une cuvée régulièrement sélectionnée, née de vignes de 50ans et élevée 6mois en fût pour 20 à 30% du vin. Au nez se dévoilent des parfums de toasté, de noisette, de fleurs blanches et d'agrumes. La bo en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Après 6mois de cuve, cette belle cuvée de chardonnay présente des arômes élégants de fleurs blanches et de poire agrémentés d'une touche beurrée. En bouche, elle se montre très équilibrée, offrant de en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une cuvée qui provient de la «Réserve» de Victor Vermorel, une partie du vignoble que l'industriel exploitait directement comme un champ d'expérimentation, afin de «mettre en pratique les méthodes rec en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une sélection parcellaire très régulière en qualité, née de vieilles vignes de 60ans sur le lieu-dit Razet. La version 2020 est fidèle au rendez-vous. Au nez, elle dévoile des arômes intenses et génér en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

une cuvée tout en fruit, au nez comme en bouche, bien équilibrée, à la fois fraîche, souple, onctueuse, charnue. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent de notes florales et légèrement épicées. La bouche apparaît souple, généreuse, d'un bon volume, dotée de tanins fondus et d'une agréable fraîcheur en appoi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

De jeunes ceps de 12ans ont donné naissance à ce blanc alerte, ouvert sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche se montre fraîche, dynamique, de bonne longueur. Un ensemble harmonieux. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

A l'origine de ce très beau beaujolais blanc, de jeunes vignes de 10ans plantées sur le lieu-dit Terrain rouge, un terroir argilo-calcaire au sous-sol d'altérites schisteuses profondes, un terrain trè en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ces vieilles vignes ont 40ans. Elles ont donné un vin d'une belle profondeur de robe, ouvert au nez sur des arômes soutenus de fruits noirs (myrtille, mûre), d'épices et de fleurs. La bouche se montre en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une cuvée née de vieilles vignes de 70ans, vendangée en surmaturité, vinifiée «façon nature», sans intrants, avec un sulfitage uniquement à la mise. Elle impressionne et interpelle d'emblée avec ses a en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

un joli blanc ouvert sur des parfums élégants de poire et de fleurs blanches et jaunes, prolongés par une bouche aimable, ronde, tendre, bien équilibrée. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

De vieux ceps de 60ans sont à l'origine de cette cuvée souvent en vue dans ces pages (coup de cœur sur le millésime 2017). La version 2020 séduit d'emblée par son bouquet élégant et harmonieux de frui en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

un joli rosé pâle et expressif, sur les petits fruits rouges agrémentés de notes florales, souple, frais et harmonieux en bouche, d'une belle longueur. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

À l'origine de ce blanc de caractère, un véritable clos de 1ha, ceint d'un mur en pierres dorées, rattaché au château de Rochebonne à Theizé. Des vignes de 60ans y ont engendré un superbe vin ouvert s en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Raphaël Blanco s'illustre régulièrement avec ses vins rouges. Il propose ici ce magnifique beaujolais qui s'ouvre sur des arômes intenses et très harmonieux de fruits noirs mâtinés de nuances florales en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Coup de cœur dans le Guide précédent avec son moulin-à-vent Chassignol 2017, Maxime Troncy confirme ses (très) bonnes dispositions et signe un «simple» beaujolais qui n'a rien de simpliste. Une cuvée en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Framboise, fraise, griotte, le nez de ce villages séduit d'emblée par son fruité intense et immédiat, complété par une touche florale et épicée. Un fruité que l'on retrouve tout aussi généreux dans un en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un approche «nature» pour ce vin donc, avec aucun sulfitage, ni même à la mise en bouteille. Le vin se montre généreusement fruité à l'olfaction, autour de la cerise et des fruits noirs mûrs agrémenté en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Après 10mois de cuve, ce villages livre un bouquet expressif de petits fruits rouges frais agrémentés de notes florales et minérales. Arômes prolongés par une bouche souple, dynamique, étayée par des en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un élevage de 13mois mi-cuve mi-fût pour ce blanc issu d'achat de raisins. Au nez, les fruits exotiques, les agrumes et un boisé discret se marient harmonieusement. En bouche, c'est la fraîcheur qui d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un élevage en cuves et en demi-muids pour ce blanc bien construit, qui évoque les fruits secs et les fruits jaunes à l'olfaction, agrémentés d'une légère touche toastée. La bouche apparaît riche, rond en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Valeur sûre de l'appellation, avec des coups de cœur sur les millésimes 2017 et 2015, Franck Large signe un 2019 de belle facture. Le nez évoque le cassis et les fruits rouges mûrs (fraise, framboise) en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les villages des Burnichon sont souvent en vue dans ces pages. Ils sont au rendez-vous cette année encore avec une cuvée née de vieux ceps de 70ans, élevée 10mois en fût. Au nez, elle dévoile des parf en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de 40ans sur le beau terroir de Lantignié sont à l'origine de cette cuvée au nom bien senti, inspiré par Margot, la fille de Cédric Lecareux, et son «amourgandise» du chocolat… Et de la gou en savoir plus